2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har birimizda ba'zida kolbasa yoki shunchaki kolbasa qo'shilgan oddiy sendvichlar zerikib ketadigan paytlar bo'ladi. Men yangi, mazali va original narsani xohlayman … Lekin aniq nima? Sizning e'tiboringizga pishloq va jambon qo'shilgan og'izni sug'oradigan va mazali bulochkalarni taqdim etamiz. Ular hatto pishirish bilan "siz" bo'lganlar tomonidan ham pishirilishi mumkin. Ko'p pishirish usullari mavjud. Biz juftlikni ko'rib chiqamiz.
Bunchalar uchun qandolatli pasta
Jambon va pishloqli bulochkalar uchun oʻzingiz pishiriq tayyorlashingiz shart emas. Bizning zamonaviy dunyomizda siz uni sotib olishingiz mumkin. Agar kimdir uyda pirojnoe pishirmoqchi bo'lsa, quyida uning retseptini taklif qilamiz.
Bizga kerak boʻlgan ingredientlar:
- sovuq sariyog '- 250g;
- un - 240 g;
- muzli suv - 130 mm;
- tuz - bir chimdik.
Tuz, suv va unni qoshiq bilan aralashtiramiz. Hech qanday holatda buni qo'llaringiz bilan qilmang, chunki xamir sizning qo'lingizning issiqligidan qiziydi. Biz aralashtirish natijasini to'pga aylantiramiz va pichoq bilan kesib o'tamiz. Xamirni xoch shaklida yoyib chiqing. Biz sariyog'ni yaxshilab uramiz, shunda u oval shaklini oladi. Shundan so'ng, uni xoch shaklidagi xamirning o'rtasiga qo'ying va uni butunlay o'rang. Yodingizda bo'lsin, sariyog' to'liq o'ralgan bo'lishi kerak, bitta bo'shliq bo'lmasdan.
Xamirni "yuzini" pastga aylantiring, so'ng uni yupqa va uzun qatlamga aylantiring. Biz uni uch marta katlaymiz. Siz 3 qatlamli xamirni va ularning orasiga sariyog 'olishingiz kerak. Keyin muzlatgichga 10 daqiqaga jo'natamiz. Vaqt o'tgandan so'ng, xuddi shunday 6 marta takrorlang. Sovutish va katlama jarayoni tugagandan so'ng, tayyor xamir pishirishda ishlatilishi mumkin.
Jambon va pishloqli bulochka pishirish
Birinchi pishirish opsiyasi eng oddiy, asosiy elementlardan iborat.
Bizga kerak:
- sotib olingan pirojnoe qatlamlari;
- ham;
- yumshoq pishloq.
Bir qavat xamirni stolga qo'ying. Biz jambonni kerakli miqdorda kesib, uni qatlamga yotqizamiz. Shundan so'ng, jambonni pishloq bo'laklari bilan yoping. Xamirni muloyimlik bilan rulonga aylantiring va bo'laklarga bo'ling. Deyarli tayyor bulochkalarning taxminiy o'lchami 3 dan 5 sm gacha bo'lishi kerak. Natijani oldindan tayyorlangan pishirish varag'ida 15 daqiqaga qoldiring. Agar xohlasangiz, bulka ustiga kunjut yoki o'tlarni sepishingiz mumkin. Biz pechni 180 gradusgacha qizdiramiz va bulkalarni hammasi oltin jigarrang bo'lguncha pishiramiz. Jambon va pishloqli bulochkalaringiz tayyor!
Ikkinchi pishirish opsiyasi
Shundaynonushta uchun bulochka tayyorlanishi mumkin. Shuningdek, ularni idishga solib, siz bilan ofisga gazak sifatida olib borish qulay.
Bizga nima kerak:
- jambon - 300 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish qog'ozi;
- haşhaş yoki kunjut - 2 osh qoshiq. l.;
- pishloq - 300g
Birinchi navbatda jambon va pishloqni sakkiz bo'lakka kesib olishingiz kerak. Pishloqni maydalash mumkin, lekin vaqtni tejash uchun bu shart emas, chunki pechda pishloq va jambon bilan bulochka pishirish vaqtida bu ingredient o'z-o'zidan eriydi. Biz pishirish varag'ini maxsus qog'oz bilan yopamiz. Keyin tuxumni oling, sindirib tashlang, engil ko'pik paydo bo'lguncha uring. Pishiriqlarni bo'yash uchun oldindan cho'tka tayyorlang.
E'tibor bering, xamir xona haroratida bo'lishi kerak. Quyida biz pishloq va jambon bulochkalarini o'rashning ikkita usulini beramiz. Qaysi birini xohlasangiz, undan foydalaning.
1. Biz xamir qatlamini olamiz va uni taxminan 1-2 mm qalinlikda yoyamiz. Keyin pichoq bilan 4 kvadratga bo'ling. Har bir bo'lakda biz pishloq va jambon tilimlarini qo'yamiz. Biz konvertlar qilamiz. Quyidagi misol suratga qarang.
2. Biz xamirni birinchi versiyada bo'lgani kabi yoyamiz, lekin to'rtburchaklar shaklida. Uni 4 ta tekis to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Bir yarmida biz birinchi navbatda pishloqni, keyin esa jambonni yoyamiz. Ikkinchi yarmida biz taxminan 3 ta kesma qilamiz (biz qirralarga etib bormaymiz). Biz to'ldirishni xamirning kesilgan qatlami bilan yopamiz, qirralarini barmoqlarimiz bilan chimchilaymiz.
Bunchalarni pishirish varag'iga va har birini yoyingOltin jigarrang uchun ularni k altaklangan tuxum bilan surting. Ko'knori urug'i, kunjut yoki boshqa urug'lar bilan to'ldiring. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring, bulkalarni u erda 20 daqiqaga yuboring. Ular pishirilgandan so'ng, ustiga ko'katlarni sepishingiz mumkin. Ovqatingiz tayyor!
Jambon va pishloqli bulochkalarni qanday tayyorlash haqida video
Taomimizni qanday tayyorlashni aniqroq va tushunarli qilish uchun quyida ushbu mavzu bo'yicha videoni taqdim etamiz.
Ajoyib ishtaha! Doimo joningiz bilan ovqat pishiring va har kuni oilangiz, do'stlaringiz, tanishlaringiz va yaqinlaringizni xursand qiling!
Tavsiya:
Ishtahani ochuvchi sabzavotli ikra: qishga tayyorgarlik
Ikra tayyorlash uchun har qanday sabzavot mos keladi. Ushbu maqolada biz eng mashhur retseptlarni to'pladik. Pishirish jarayoni mashaqqatli emas va ko'p vaqt talab qilmaydi
Ishtahani ochuvchi gazaklar: tuxum, mayonez, sarimsoq bilan maydalangan pishloq
Qattiq pishloq juda mazali va foydali mahsulotdir. Bu deyarli barcha ingredientlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun undan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlanadi. U sho'rvalar, salatlar, kostryulkalar va piroglarda mavjud. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, maydalangan pishloq asosida qanday gazaklar tayyorlanishi mumkinligini bilib olasiz
Pirog'lar qizg'ish va ishtahani ochuvchi bo'lishi uchun qanday moy surtish kerak
Pishirish har doim uy ahlini quvontiradi va qulaylik muhitini yaratadigan o'ziga xos hid bilan birga keladi. Har bir uy bekasi uchun piroglarni qanday yog'lashni bilish foydalidir, shunda ular qizg'ish va ishtahani ochadi. Buvilarimiz pirojnoe va bulochka pishirganda ko'plab nayranglar ishlatgan
An'anaviy ruscha sovuq ishtahani ochuvchi jele. Taomning kaloriya tarkibi va uni tayyorlash uchun retseptlar
Ko'pchilik qishki ta'tillar uchun an'anaviy rus gazaklaridan biri bu jele. Ushbu taomning kaloriya tarkibi ishlatilgan ingredientlarga qarab o'zgarishi mumkin va ta'mi (to'g'ri tayyorlanganda) har doim ajoyib bo'ladi. Qanday qilib yuqori kaloriyali aspikni pishirish mumkin va bu taomni qanday qilib parhez qilish mumkin, bu haqda keyinroq
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
