Tuxumli krepli oddiy va juda mazali salat

Tuxumli krepli oddiy va juda mazali salat
Tuxumli krepli oddiy va juda mazali salat
Anonim

Sovuq mavsumda siz ko'pincha o'zingizni va yaqinlaringizni mazali va yuqori kaloriyali taom bilan siylashni xohlaysiz. Yangi sabzavotli yozgi salatlar ko'proq to'yimli taomlar bilan almashtiriladi. Bularga tuxumli pancakes bilan salat kiradi. U juda sodda va tez tayyorlanadi, ta'mi esa hayratlanarli darajada nozik.

tuxumli pancake retsepti
tuxumli pancake retsepti

Tuxumli krep retsepti

Bu bizning salatimizning asosiy tarkibiy qismi, shuning uchun biz u bilan pishirishni boshlaymiz. Bizga ikkita xom tuxum va bir osh qoshiq kartoshka kraxmal kerak. Keng idishda tuxumni bir hil massa va tuz olinmaguncha yaxshilab uring. Tuzni suiiste'mol qilmaslik yaxshiroqdir, bir chimdim kifoya qiladi. Urishni to'xtatmasdan, asta-sekin tuxumga kraxmal qo'shing. Biz kichik diametrli qovurilgan idishni yaxshilab isitamiz, ustiga ozgina hidsiz o'simlik yog'ini quyamiz va tuxum-kraxmalli guruchning yarmini quyamiz. Yuqori olovda juda tez qovuring: krepning har ikki tomonida taxminan bir necha daqiqa. Qolgan massa bilan ham xuddi shunday qilamiz. Plastinka ustiga qo'ying va xona haroratiga sovutib oling, tuxum pancakes uchunsutcho'p. Retsept tayyor mahsulotlarni kengligi taxminan 1 santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesishni o'z ichiga oladi. Buning uchun krepni naychaga aylantiring va choping. Juda uzun chiziqlar uzunligi 3 santimetrdan oshmasligi uchun kesiladi.

Tuxumli krepli salat: qolgan masalliqlarni tayyorlash

tuxumli krep bilan salat
tuxumli krep bilan salat

Avval yangi karamni yupqa qilib to’g’rab olamiz. 6 ta porsiya salat uchun bu sabzavotning 400 grammi kifoya qiladi. Qo'llaringiz bilan maydalangan karamni engil qo'shing va ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Tuxumli pancakes bilan salatimizning keyingi tarkibiy qismi dudlangan kolbasa. Biz uni ham ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik. Ushbu mahsulotning 200 grammini oladi. Yumshoq qattiq pishloq (150 gramm) qo'pol qirg'ichga surtiladi. Endi kamonga o'tamiz. Salat uchun bitta o'rta piyoz kifoya qiladi. U juda nozik kublar bilan kesilgan bo'lishi kerak, qaynoq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring. Keyin piyozni filtrga soling va yaxshilab quriting.

Tuxumli krepli salat: taomni yig'ish

Salatimizning barcha masalliqlari tayyor, keling ularni bitta idishga yig'ishni boshlaylik. Bu yerda hamma narsa juda oddiy: barcha masalliqlarni salat dasturxonga tortiladigan idishga soling, aralashtiramiz, kerak bo‘lsa tuz qo‘shing va mayonez seping.

Mavzudagi variantlar

tuxumli pancake salat retsepti
tuxumli pancake salat retsepti

Pazandachilik har doim ijodiydir, shuning uchun retsept qat'iy rioya qilinishi kerak bo'lgan qattiq ko'rsatma emas. Dudlangan kolbasadan foydalanishni istamaydigan odamlar buni muvaffaqiyatli almashtirishlari mumkinqaynatilgan tovuq ko'krak bilan salat. Achchiq taomlarni yaxshi ko'radiganlar salatning yanada shafqatsiz versiyasini yoqtirishadi: dudlangan tovuq ko'kragi kub shaklida kesiladi, qaynatilgan kartoshka ham tug'ralgan, piyoz juda katta kesilgan va qaynoq suv bilan quyilmaydi. Sarimsoq pressidan o'tkazilgan bir juft sarimsoq chinnigullar salatga o'ziga xos achchiqlik qo'shadi. Pishloq va tuxum pancakes asosiy retseptda bo'lgani kabi eziladi. Siz soya sousi va mayonezni 1: 1 nisbatda aralashtirib, salatni ziravor qilishingiz mumkin. Yarating va zavqlaning!

Tavsiya: