2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hatto o'zini gurmeler deb hisoblamaydigan odamlar ham kechki ovqatni shirin narsa bilan tugatishdan bosh tortishi dargumon. Va bolalar uchun bunday tugatish deyarli kerak emas. Va agar yozda muzqaymoq, sovuq ichimliklar va turli xil jele ayniqsa mashhur bo'lsa, sovuqqonlik bilan issiq shirinliklar birinchi o'ringa chiqadi. Ular allaqachon ozgina sovutilgan holda iste'mol qilingan bo'lsa ham. Va issiq, to'yingan va ta'mli kurtaklarni quvontiring.
Issiq desertlarning tarkibiy qismlari juda boshqacha bo'lishi mumkin. Ko'pincha turli xil mevalar shirinliklar uchun ishlatiladi - va bunday shirinliklar tanaga eng zararsiz hisoblanadi. Kek kabi og'irroq taomlar ham bor. Umuman olganda, har bir shirinlik bu mo'l-ko'lchilikda o'ziga yoqadigan va oshqozoniga mos keladigan narsani topadi.
Banan Paradise
Bananlar o'z-o'zidan juda mazali. Ammo ularning ishtirokidagi issiq shirinliklar yanada qiziqarli. Bundan tashqari, hatto ko'rinishini yo'qotgan mevalar ham ularga mos keladi.
Bananlar tozalanadi va kesiladi. Fragmanlar juda kichik bo'lmasligi kerak,pishirish vaqtida ular parchalanmasligi uchun. Katta banan to'rt qismdan ko'p bo'lmagan holda kesiladi. Katta chashka yoki idishda kichik qoshiq vanillin va to'rtdan bir osh qoshiq quyuq rom birlashtiriladi. Olti osh qoshiq yog 'qovurilgan idishda eritiladi (to'rtta banan pishirish uchun etarli). Yog 'ichida yarim qoshiq shakar shakar va bir oz doljin aralashtiriladi. Bu aralashmada banan har tomondan yarim daqiqa davomida qovuriladi. Tayyor mevalar vanil rom bilan aralashtiriladi va darhol iste'mol qilinadi.
Apple Delight
Har doim mavjud olmalardan issiq desertlar tayyorlash yanada mashhurdir. Hatto faqat pechda pishirilgan bo'lsa ham, ular allaqachon tupurikni keltirib chiqaradi. Va agar siz bir nechta yoqimli qo'shimchalar qo'shsangiz, unda noziklik hatto zohidni ham o'ziga jalb qiladi.
Zich pulpasi bo'lgan bir kilogramm olma tozalanadi va o'rta o'lchamda kesiladi. Kortland va Gala navlari ayniqsa pishirish uchun yaxshi. Biroq, boshqalar ham yaxshi natija beradi. Olma bo'laklari katta limon sharbati, ikki osh qoshiq doljin va uchinchi stakan shakar bilan yaxshilab aralashtiriladi (yana qamishni afzal ko'rish yaxshidir). "Glaze" har bir bo'lakni o'rab olishi kerak. Shakl pechga joylashtiriladi, uning harorati 2000 Selsiyga keltiriladi. Shirin vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yarim soat davomida pishiriladi.
Mevali baxt
Mevalardan murakkab issiq shirinliklar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Bundan tashqari, siz ko'p ovora bo'lmaysiz: pishirish jarayoni hali ham unchalik murakkab emas.
To'rtta kattaarmut yaxshi yuviladi va bir oz quritiladi. Pichoq bilan har birining o'rtasi kesiladi. Yuz gramm quritilgan o'rik, yuvilgan va tug'ralgan, bir xil miqdordagi mayiz bilan aralashtiriladi (to'liq bo'lganini oling). Armut bu aralashma bilan to'ldiriladi va pishirish paketiga solinadi. U soatiga to'rtdan biriga 180 daraja haroratda bo'lgan pechga joylashtiriladi. Keyin shirinlik sumkadan chiqariladi, karamel sousi yoki har qanday sirop bilan quyiladi va uy qurilishi shirin tishiga xizmat qiladi.
Shirin fondu
Biroq, issiq desertlarni mevalardan emas, balki tayyorlash mumkin. Agar siz Shveytsariya pishloq fondusini qadrlagan bo'lsangiz, demak, siz uni tayyorlash uchun asbob - fondu ishlab chiqaruvchisini sotib olishga muvaffaq bo'ldingiz. Agar sizda yo'q bo'lsa, qalin devorli har qanday idish mos keladi. Shokolad unda eng sokin olovda eritiladi, qora yoki oq - xohlaganingizcha. Uni ziravorlar bilan tatib ko'rish mumkin: doljin, vanil va hatto chinnigullar. Keyin mayda bulochkalar olinib, hosil bo'lgan "sous"ga botiriladi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi.
Olma maydalash retsepti
Sharlotta va boshqa olma piroglarini har bir uy bekasi pishiradi. Ammo kamchilik haqida kam odam biladi. Ayni paytda, retsept eng yaqin e'tiborga loyiqdir: bu shirinlik pirogga juda o'xshaydi, faqat u maydalanganlardan iborat va o'ziga xos ta'mga ega. Bundan tashqari, an'anaviy piroglarni tayyorlash, ba'zida olma maydalanganidan ko'ra qiyinroq. Retsept birinchi navbatda mevalarni karamellashni talab qiladi. Buning uchun bir kilogramm olma tozalanadi va urug'lar, so'ngra o'rta kubiklarga bo'linadi. DAchuqur qovurilgan idishda yarim paket sariyog '(100 gramm) eritiladi. Taxminan yarim stakan shakar (150 gramm), bir qoshiq doljin va yarim maydalangan muskat yong'og'i aralashtiriladi. Olma kublari bir piyola ichiga quyiladi va doimo aralashtirib, taxminan o'n daqiqa davomida sirop bilan o'raladi.
Endi ikkinchi ingredient - maydalangan. Yaxshi sovutilgan sariyog '(qolgan yarim paket) mayda tug'ralgan va yarim stakan un bilan maydalangan. Keyin shakar va bodom uni kiritiladi - har biri yarim stakan. Maydalash butun xamir non bo'laklariga o'xshab qolguncha va katta shakllar parchalanmaguncha takrorlanadi.
Pishirish idishiga sariyog 'bilan surtiladi va un bilan ozgina sepiladi. Unga karamellangan olma qo'yiladi; hosil bo'lgan suyuqlik ham quyiladi. Yuqoridan, bu quvonch maydalanganlarga sepiladi va sirt chiroyli tarzda tekislanadi. Ba'zida juda ko'p sinov bordek tuyuladi, ammo bu aldamchi taassurot. Shakl 45 daqiqa davomida pechga qo'yiladi (yoki maydalangan oltin ranggacha).
Puding mazali
Buyuk Britaniya bu shirinliklar bilan mashhur. Barcha mo'l-ko'lchilik orasida eng an'anaviy - sutli puding. Bizning styuardessalarimiz orasida pudinglarni tayyorlash juda qiyin degan fikr bor edi. Biroq, bu dunyoda hamma narsani engib o'tish mumkin. Ma'lum bo'lishicha, nafaqat ingliz ayollari puding tayyorlashlari mumkin. Bir choy qoshiq jelatin namlanadi va shishishi uchun qoldiriladi. Ikki sarig'i qattiq uriladi va yarim stakan sutga ikki osh qoshiq kraxmal qo'shiladi.
Kastryulkaga quyishunga yarim litrli paketdan qolgan sut, shakar (ikki qoshiq), shishgan jelatin va vanil qo'shiladi. Aralash hamma narsa eriguncha juda jimgina isitiladi. Keyin oxirgi aralash (sut / kraxmal / sarig'i) quyiladi va asos bir necha daqiqa davomida asta-sekin, lekin doimiy aralashtirish bilan pishiriladi. Keyin sutli puding qoliplarga quyiladi, qoplanadi (masalan, oziq-ovqat plyonkasi bilan) va muzlatgichga ikki soat davomida qo'yiladi. Ovqatlanishdan oldin u maydalangan shokolad, hindiston yong'og'i yoki maydalangan yong'oq bilan sepiladi. Siz murabbo yoki asal quyishingiz mumkin.
Bay
Bolgarlar ham issiq desertlarni yaxshi ko'radilar. Va eng mashhuri "bukhti", mazali tvorog donuts. Bundan tashqari, bolalar ularni eyishni yaxshi ko'radilar va onalar ovqat pishirishni yaxshi ko'radilar: ko'rfazlar juda sodda tarzda tayyorlanadi. Bir qadoq tvorog bir stakan un, bir qoshiq soda va uchta tuxum bilan yoğurulur. Tvorogni donador bo'lmagan holda olish yoki elakdan o'chirish yaxshiroqdir. Ko'p miqdorda o'simlik yog'i chuqur idish yoki yirtqichlardan isitiladi. Massa qoshiq bilan yig'iladi va chuqur yog'ga tushiriladi. Ko'rfazlar juda tez qovuriladi. Ular chiroyli jigarrang bo'lganda, ular olib tashlanadi va yog'ni yo'qotish uchun peçete joylashtiriladi. Yana mazali bo'lishi uchun donutlarga shakar kukuni sepiladi yoki issiq sirop yoki eritilgan shokoladga botiriladi.
Tavsiya:
Issiq salatlar. Issiq tovuq salatasi. Issiq cod salatasi
Qoidaga koʻra, issiq salatlar ayniqsa qish mavsumida mashhur boʻlib, siz doimo oʻzingizni mazali, issiq va toʻyimli taom bilan siylashni xohlaysiz. Biroq, ular yozda ularga etarlicha e'tibor berishadi. Misol uchun, tovuq yoki baliq bilan issiq salat kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin. Sizning e'tiboringizga bunday idishlarni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni keltiramiz
Keklarni plastilin kabi qanday bezashadi? Mastikadan tashqari tortni qanday bezash kerak? Kuzda tepada mastikli tortni qanday bezash kerak?
Uyda tayyorlangan tortlar do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali, xushbo'yroq va sog'lomroq. Shu bilan birga, ko'pchilik kekni tepada qanday bezashni qiziqtiradi. Bugungi kunga kelib, qandolatchilikni bezashning juda ko'p usullari mavjud. Ularning aksariyati juda oddiy va uyda osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin
Keklarni bezash: g'oyalar va retseptlar. Tort bezash
Mashhur oshpazlar va novvoylar qanday bezash usullaridan foydalanadilar? Odatiy shirinliklarni bezash qanchalik g'ayrioddiy va qiziqarli, dekorativ elementlarni yaratishda qanday ingredientlardan foydalanish kerak? Ushbu maqolada ba'zi retseptlar, maslahatlar va fokuslar
Uyda turli ingredientlar va asboblar yordamida issiq shokoladni qanday tayyorlash mumkin?
Yomg'irli kuzda ham, qishning sovuq kunlarida ham issiq shokolad isinish va kayfiyatni ko'tarishning eng yaxshi usullaridan biri hisoblanadi. Aynan shuning uchun ichimlik Evropaning shimoliy qismida juda mashhur bo'lib, u erda yaxshi kunlarga qaraganda yomg'irli kunlar ko'proq bo'ladi. Garchi janubiy kengliklarda ham bu shirinlikning muxlislari ko'p. Quyidagi maqola uyda issiq shokoladni qanday tayyorlash haqida. Axir, o'z qo'li bilan yaratilgan har bir narsa mazali, sog'lom va yaxshi isitiladi
Uyda issiq vino qanday tayyorlanadi? Issiq sharob uchun ziravorlar. Qaysi sharob issiq sharob uchun eng yaxshisidir
Gulinli vino - isituvchi alkogolli ichimlik. U barcha nufuzli muassasalarda qishda xizmat qiladi. Ammo bu ichimlikdan bahramand bo'lish uchun restoranga borish shart emas. Siz uni o'zingiz osongina pishirishingiz mumkin. Uyda issiq sharobni qanday tayyorlash mumkinligi maqolada batafsil muhokama qilinadi
