Lazy karam rulolari: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

To'ldirilgan karam deyarli har bir oila tomonidan seviladigan taomdir. Mazali, sog'lom va juda qimmat emas, bayramlar va ish kunlari uchun juda yaxshi. Lekin hamma ham karam bilan aralashishni yoqtirmaydi. Har bir bargdan qalin tomirlarni kuydiring, o'rang, uring. Keyin to'ldiring va ehtiyotkorlik bilan aylantiring, sousni tayyorlang. Vaqt qisqa bo'lsa-chi? Keyin birga dangasa karam rulolarini pishiramiz.

Bu nom qayerdan kelgan

Bu yerda sizda taxmin qilish uchun koʻp narsa yoʻq. Birinchi bo'lib asl taom keldi. Va shundan keyingina zukko uy bekalari uni qanday optimallashtirishni aniqladilar. Dangasa karam rulosidan ko'ra oddiyroq taomni tasavvur qilish qiyin. Biroq, uni murakkablik etishmasligi uchun ayblash mumkin emas. Kotletlar suvli, yorqin. Ularni o'tlar bilan bezang va bayramona stolga xizmat qiling. Va, albatta, pishirish vaqtni tejaydi.

Ingredientlar

Avvalo sifatli mahsulotlarni zaxiralashingiz kerak. Bu yakuniy natijani belgilaydi. Men.. moqchimanDarhol shuni ta'kidlash kerakki, idish juda tejamkor. Oddiy go'shtli kotletlar uchun ko'proq narsa talab qilinadi. Katta porsiya uchun sizga kerak:

• 0,5 kg qiyma go'sht va yangi karam, siz qiyma uchun har qanday go'sht olishingiz mumkin - kurka, mol go'shti, cho'chqa go'shti;
• 3 osh qoshiq guruchni alohida-alohida suvga soling, lekin bug'da pishirilgan guruchni olmang, dangasa karam rulolari yumshoq va suvli bo'lishi kerak;
• kichik piyoz;
• tuxum;
• o'simlik yog'i.

Alohida, siz sousni tayyorlashingiz kerak. Smetana bilan juda mazali bo'lib chiqadi, lekin agar xohlasangiz, uni pomidor yoki estrodiol bilan o'zgartirishingiz mumkin. Biz uchinchi variantni tanlashni taklif qilamiz. Buning uchun skovorodkada bir stakan suvni isitib, 2 osh qoshiq ketchup va 150 gramm smetana, bir osh qoshiq un qo'shing.

Pishirishni boshlang

Lazy karam rulolari yaxshi to'ldirish bilan boshlanadi. Shuning uchun, go'shtni eritish vaqti bo'lishi uchun olib tashlang. Uni go'sht maydalagichda aylantiring.

1. Shikastlangan barglarni boshidan olib tashlang, karamni mayda to'g'rang. Agar siz qishki navni olgan bo'lsangiz, unda barcha qalin tomirlarni olib tashlash yaxshidir. Pishirgandan keyin ham ular qo'pol bo'lib qoladi.
2. Guruchni yumshaguncha pishiring.
3. Piyozni maydalang.

Barcha masalliqlarni aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing. Endi ho'l qo'llar bilan pattilar hosil qiling va ularni unga aylantiring. Oltin jigarrang uchun skovorodkada qovuring. Karam bilan dangasa to'ldirilgan karamni juda ko'p qovurmaslik kerak, issiqlik bilan ishlov berish hali tugamagan.

Hosillangan karam rulolari uchun shaklda yotqizilishi kerak.pishirish va sous bilan to'ldirish. Ular 180 ° S haroratda taxminan 30 daqiqa davomida tayyorlanadi. Pishirgandan so'ng, dangasa karam rulolarini smetana bilan berish mumkin.

Qovurmasdan parhez retsepti

Agar siz idishga ortiqcha yog' qo'yishni istamasangiz, o'zingiz uchun osonroq qilishingiz mumkin. Qovurishsiz retsept to'liq berilmaydi. U allaqachon batafsil muhokama qilingan narsani takrorlaydi. Farqi shundaki, kotletlar darhol pishiriladigan idishga solinadi va sous bilan quyiladi. Bu pishirish usuli yanada "dangasa". Xizmat qilayotganda, karam rulolarini tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz va smetana bilan quyishingiz mumkin. Bu juda mazali va tez chiqadi.

Lazy güveç

Pishirishning bir nechta variantlari mavjud. Ularning asosiy o'xshashligi nimada? Birinchidan, ingredientlar bir xil. Qaysi pishirish variantini tanlamasangiz ham, u karam, go‘sht va pomidor yoki smetana souli guruch bo‘ladi.

Asl yechim - dangasa karam rulolari uchun quyidagi retsept. Bular endi biz yuqorida tahlil qilgan alohida kotletlar emas. Bu butun oilani samimiy, issiq taom bilan boqishga imkon beradigan kostryulka. Uni tayyorlash uchun qiyma go'sht va karamni oling. Bu holda sabzavotlar birinchi o'rinda turadi, shuning uchun o'rtacha vilka va 0,5 kg go'sht tayyorlang.

1. Birinchi qadam karamni sho'r suvda qaynatishdir. 8 daqiqa qaynatish kerak. Shundan so'ng, karamning boshini chiqarib, qo'yingsovib turing.
2. Go'sht to'lg'azish pishirish. Buning uchun piyozni o'simlik yog'ida qovuring. Bir stakan guruchni alohida qaynatib oling. Qiyma, guruch va piyoz, tuz va murchni aralashtiring.
3. Sabzavotli plomba. Siz usiz qilishingiz mumkin, ammo bu holda idish fotosuratda bo'lgani kabi yorqin bo'lmaydi. Tandirdagi dangasa karam rulolari sizning ko'p vaqt va kuchingizni talab qilmasdan, oilangizning ratsioniga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bir juft pomidor va bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling, piyoz bilan qovuring. Siz pomidorlarni blenderda maydalashingiz mumkin. Hammasini birga qovuring, yarim stakan suv va bir qoshiq tomat pastasini qo'shing.

Yakuniy bosqich

Barcha masalliqlar tayyor, endi biz kostryulkalarni qatlamlab yig'amiz. Qiyma bilan dangasa karam rulolari tasvirlanganidan ko'ra tezroq pishiriladi. Shunday ekan, albatta sinab ko'ring. Albatta, bu retsept bir necha marta yordam beradi.

1. Shakl yoki pishirish varag'i moy bilan yaxshilab yog'lanishi kerak, shundan so'ng biz karam boshini qismlarga ajratish majburiyatini olamiz.
2. Barcha barglarni 7 ta qoziqqa ajrating.
3. Pishirish varag'ining pastki qismini karamning bir qismi bilan yoping va go'shtli to'ldirishning uchdan bir qismini yoying. Smetana bilan yog'lang va barglarni qo'ying, ularga faqat sabzavot to'ldirish kerak. Va shunga o'xshash ingredientlarning oxirigacha. Oxirgi qatlam karam bo'lishi kerak.
4. Suvga quying, folga bilan yoping va pechga bir soat qo'ying. Pishirish tugashiga 15 daqiqa qolganda folga olib tashlashingiz mumkin, shunda kostryulka qizaradi.

Retseptni soddalashtirib, goʻshtni sabzavot bilan aralashtirishingiz mumkin. Keyin karam barglarining to'rtta qatlamini va to'ldirishni qilishingiz kerakuch qismga bo'ling. Tayyorgarlikning qolgan qismi o'zgarishsiz qoladi. Qo'lda saqlash uchun ajoyib retsept. Kechki ovqatni tayyorlash uchun vaqt yo'q bo'lsa, unda siz barcha ingredientlarni tezda tayyorlab, pechga yuborishingiz mumkin. Boshqa narsalarni ham qilishingiz mumkin.

Karamni skovorodkada pishirish

Agar qo'lingizda undan boshqa hech narsa bo'lmasa, siz oilangiz uchun mazali kechki ovqatni to'liq boshqarishingiz va pishirishingiz mumkin. Guruch va qiyma go'shtli dangasa karam rulolari retsepti soddaligi bilan ajablantiradi. Ko'pincha uy bekalari o'zlari bu haqda ilgari o'ylamaganliklariga hayron bo'lishadi. Bu güveç va qovurilgan karam o'rtasidagi xoch. Lekin bu juda mazali, tez va arzon chiqadi.

Ingredientlar tasodifiy tartibda olinadi. Hammayoqni mayda to'g'ralgan va yumshoq bo'lgunga qadar chuqur yirtqichlardan qovurish kerak. Ammo agar sizda yosh karam boshi bo'lsa, unda siz u holda qila olasiz. Bu holda barglar juda yumshoq bo'ladi. Alohida-alohida, qiyma go'shtni qaynatilgan guruch va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring. Tuzlang va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Endi barcha masalliqlar tayyor, pishirishni boshlashingiz mumkin. Ikkita variant bor, ulardan birini ishlatishingiz mumkin.

1. Birinchi holatda qovurilgan karamni qolgan masalliqlar bilan aralashtirib, aralashmani yirtqichlardan soling va ustiga pomidor sousini quying.
2. Ushbu retseptning boshqa versiyasi ham bor. Bu holda guruchli dangasa karam rulolari qatlamlarda pishiriladi. Bir oz karam barglarini qoldiring va boshning qolgan qismini choping. Somonlarni chuqur qovurilgan idishda pishirish kerak. Endi karam barglarini panga soling,va keyin qovurilgan karam va qiyma go'sht qatlamlari. Pomidor sousi bilan to'ldiring. 30 daqiqa qaynatib oling.

Sekin pishirgichda pishirish

Bu oshxona yordamchisi shunchalik vaqtni tejaydiki, bugungi kunda u mening sevimli gadjetlarimdan biriga aylandi. Sekin pishirgichda guruchli dangasa karam rulolari retsepti eng sevimlilaridan biriga aylanadi. Bu band uy bekalari uchun haqiqiy qutqaruvchidir. Biz ingredientlarni qayta ta'riflamaymiz, ular o'zgarishsiz qoladi.

1. Go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Piyoz qo'shing.
2. Sabzini katta qirg'ichdan o'tkazing.
3. Karamni mayda toʻgʻrang va esda tuting.
4. Sabzavotlarni, qiyma go'shtni chuqur idishga soling, yuvilgan guruch qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va ziravorlar qo'shing.
5. Ko'p pishirgichning pastki qismiga ozgina o'simlik moyi quyishingiz kerak. Sevishganlar uni kremga almashtirishi mumkin.
6. Endi barcha hosil boʻlgan massani yoyib, smetana, ketchup va suv aralashmasini quying.
7. "Pishirish" rejimini yoqing. Pishirish vaqti taxminan bir soat. Agar karam yosh bo'lsa, 40 daqiqa kifoya qiladi.

Tajribali uy bekalari signaldan keyin darhol multivarkni ochmaslikni tavsiya qiladi. Hammayoqni yana bir soat - bir yarim soat davomida "Isitish" rejimiga etib boring. Bu minimal vaqtni talab qiladigan eng oson retsept. Siz ertalab chopib, ishga ketishingiz mumkin. Kechqurun esa sizni mutlaqo sizning ishtirokingizsiz tayyorlaydigan nozik va suvli taom kutmoqda.

Eng dangasa karam rulolari

Vaqt tanqisligi bugungi kunda yanada yaqqol namoyon bo'lmoqda. Shuning uchun, styuardessa variantlarni qidirmoqdaoilangiz uchun oshxonada uzoq vaqt qolishni talab qilmaydigan mazali va sog'lom taomlarni tayyorlash. Guruch va karam bilan dangasa karam rulolari ajoyib echimdir. Muzlatgichda qiyma bo'lmasa-chi?

Xavotir olmang. Uni güveç, kolbasa yoki jambon bilan almashtirish mumkin. Ushbu holatlarning har birida ta'm yangi va juda qiziqarli bo'lib chiqadi. Buning uchun uzun donli guruch, qovurilgan mol go'shti, piyozni oling. Ushbu retsept bo'yicha karam yangi emas, balki tuzlangan karam emas. Bundan tashqari, ziravorlar, tuz va qalampir kerak.

1. Piyozni kub shaklida kesib, o'simlik yog'ida yoki yog'da qovurish kerak. Shundan so'ng, tuzlangan karam panga qo'shiladi. Deyarli tayyor bo'lgach, tomat pastasini qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
2. Go'sht komponentini qo'shgandan keyin.
3. Ustiga guruchni tekis qilib yoying.
4. Tarkibini suv bilan to'ldiring va qopqog'ini yoping. Endi tayyor bo'lguncha qaynatib oling.

Grand karam bilan

Oq bargli sabzavot juda foydali. Ammo uning hidini hamma ham yoqtirmaydi. Bundan tashqari, bunday karam hazm qilish uchun qiyin. Odamlarda shish paydo bo'lishi odatiy hol emas. Tandirda dangasa karam rulolari uchun retsept brokkoli yoki gulkaramni ham ishlatishga imkon beradi. Bu original va qiziqarli va juda foydali boʻlib chiqdi.

Pishirish uchun siz 600 g qiyma va 350 g gulkaram olishingiz kerak. Komponentlarning nisbatlarini o'zgartirishingiz mumkin, bu allaqachon sizning ta'mingizga bog'liq. Hammayoqni inflorescences ichiga qismlarga ajratish va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish kerak. Suvni to'kib tashlang va karamni sovutib oling.

1. Guruchyarim pishganicha qaynatiladi.
2. Piyozni kub shaklida to'g'rang, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sabzi o'simlik yog'ida qovuring.
3. Go'sht va gulkaram go'sht maydalagichdan o'tadi, qaynatilgan guruch, qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Bir tuxumni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Ta’mga qarab o‘tlarni qo‘shishingiz mumkin.

Bu taomni pechda pishirish yaxshidir. Fotosurat bilan pechda dangasa karam rulolari uchun retsept ranglarning yorqinligi bilan o'ziga jalb qiladi. Qiyma sousga namlanadi va jozibali rangga ega bo'ladi. Va qo'shilgan ko'katlar uni yanada oqlangan qiladi. Aytgancha, siz idishni tovada pishirishingiz mumkin, lekin pechda u juda foydali bo'lib chiqadi.

Shunday qilib, hosil bo'lgan massadan siz o'rta kattalikdagi to'plarni hosil qilishingiz va ularni pishirish idishiga solib qo'yishingiz kerak. Alohida idishda smetana va tomat pastasini, iliq suv va ziravorlarni aralashtiring. Ushbu kompozitsiya bilan maydalangan go'sht to'plarini to'kib tashlang. Ularni o'rtacha olovda 45 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Tayyor karam rulolarini sous bilan to'kib tashlang va xizmat qiling. Ular o‘z-o‘zidan ajoyib ko‘rinadi va har qanday yon taom bilan xizmat qilish mumkin.

Guruchsiz pishirish

Agar siz bu donni yoqtirmasangiz yoki bugun u sotib olingan mahsulotlar orasida uyda bo'lmagan bo'lsa, do'konga qaytib yugurishingiz shart emas. Siz qiyma go'sht va karam bilan o'tishingiz mumkin va guruchni boshqa ingredientlar bilan almashtirishingiz mumkin. Bular quyidagilar bo'lishi mumkin:

• kichik non bo'laklari (ko'pincha sutga namlangan non yoki non);
• kartoshka va tuxum;
• grechka;
• quti yokibug'doy yormalari.

Albatta, bu holatda ta'm o'zgaradi. Agar siz tajriba qilishni yoqtirsangiz, yangi mahsulotni sinab ko'rish imkoniyatini albatta qadrlaysiz.

Diyet retsepti

Agar sizning oila a'zolaringiz go'sht iste'mol qilmasa, unda siz ushbu taomning parhez variantini tayyorlashingiz mumkin. Qiyma go'shtni qo'ziqorin, tariq pyuresi yoki kartoshka pyuresi bilan almashtirish mumkin. Boshqa barcha jihatlarda, tayyorgarlik yuqorida sanab o'tilgan variantlardan farq qilmaydi. Bunday karam rulolarini sekin pishirgichda yoki skovorodkada, pechda pishirish mumkin. Tomat pastasi yoki smetana bo'ladimi, o'zingizning kiyimingizni tanlang. Har bir styuardessa o'zi uchun eng mos variantni tanlash huquqiga ega.

Xulosa oʻrniga

Lazy to'ldirilgan karam - bu har kuni styuardessaga har kuni yordam beradigan kundalik taom. Mazali va arzon, samimiy va sog'lom, u zerikarli borsch yoki köfte bilan osongina raqobatlasha oladi. Bundan tashqari, dangasa karam rulolari uchun yon piyola kerak emasligi juda qulay. Ular juda o'zini o'zi ta'minlaydi. Bu go'sht bilan birga pishirilgan karam. Agar so'ralsa, har bir kotlet ichiga sariyog 'yoki pishloq qo'shiladi. Hammayoqni rulonlari, albatta, bolalarni xursand qiladi. Bundan tashqari, taom to'yimli va foydali.