Restoran "Eski odatlar" (Sankt-Peterburg, bojxona yo'li, 1): tavsif, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sankt-Peterburgda ko'p narsa o'zgarmoqda, ammo Vasilevskiy orolidagi restoran - "Eski odatlar" o'zgarishsiz qolmoqda. Bu shahardagi eng nufuzli va hurmatli muassasalardan biri. Restoran yigirma yildan beri mavjud bo'lib, Rossiyaning madaniy poytaxti aholisi va mehmonlari orasida eng sevimlilaridan biri hisoblanadi. Yuqori darajadagi xizmat va ajoyib taomlari tufayli u "Sankt-Peterburgning eng yaxshi restoranlari" reytingiga kiritilgan.

Interyer

Mehmonlarning fikriga ko'ra, "Eski odatlar" restorani juda nafis ko'rinadi. Xonada kemerli tonozlar mavjud, ichki qismi dekorativ o'ymakorlik bilan bezatilgan qimmatbaho laklangan yog'ochdan yasalgan detallar bilan to'ldirilgan. Shiftlarda ulkan qimmatbaho qandillar bor. Agar siz umumiy rasmni bir necha so'z bilan ta'riflasangiz, interyerning barcha tafsilotlari birgalikda sizni beixtiyor eski kunlarga sho'ng'ishga majbur qiladi: tonozli shiftlar, 19-asr boshidagi ko'plab antiqa buyumlar. G'isht devorlari o'ralgan eski portretlar bilan bezatilganzarhallangan ramkalar, qimmatbaho mebellar va chinni buyumlari atmosferaga hurmatlilik baxsh etadi.

Muassasa bir nechta konfor zonalaridan iborat. Birinchidan, bu asosiy ziyofat zali bo'lib, u erda faqat ovqatlanish uchun kelgan barcha mehmonlar o'z devorlari ichida yuzga yaqin mehmonni sig'dira oladilar. Uning ikkita katta akvariumi bor: biri dengiz suvi bo'lib, unda qirol qisqichbaqasi, istiridye va midiya bor, ikkinchisida toza suv, sterlet suzadi. Ushbu akvarium aholisining har birini tashrif buyuruvchining iltimosiga ko'ra tutish va pishirish mumkin.

Bundan tashqari, "Prezidentlik" deb nomlangan alohida xona mavjud, u bitta katta, shovqinli kompaniyada dam olishni xohlovchi 40 kishini sig'dira oladi. Unda, sharhlarga ko'ra, kichik bayramlarni o'tkazish qulay.

Alohida Show Kitchen xonasi mavjud boʻlib, u oʻziga xos tarzda oʻziga xos – bu yerda oʻrtada katta ochiq stol-oshxona joylashgan boʻlib, u yerda restoran oshpazlari menyudan taomlar tayyorlaydilar, mehmonlar esa jarayonni tomosha qilishlari mumkin. atrofdagi stollar.

“Eski Bojxona” restoranining yana bir maydoni bor - o'lchamlari juda kichik bo'lgan dam olish xonasi: u 14 kishidan ko'p bo'lmagan odamni sig'dira oladi. Bu yerda mehmonlar shinam yumshoq divanlarda o‘tirib, yaxshi vinolardan tatib ko‘rish imkoniga ega.

Oshxona

"Eski odatlar" - Vasilevskiy orolida frantsuz va yevropa taomlarini taklif qiluvchi restoran. Eng qizig'i, mana bunday taomlar, ichidamolekulyar oshxona qonunlari hurmat qilinadigan pishirish jarayoni.

Restoran menyusida mashhur sovuq ishtaha (skumbriya oʻtli shoʻrvali skumbriya, qoraqoyoqli karpaccio, kartoshkali iliq sakkizoyoq salati, qisqichbaqa salati), issiq ishtaha (fagottini ravioli, apelsin sousli choʻchqa goʻshti, qisqichbaqa boʻyinlari) taklif etiladi. shampan krem-bruli), sho'rvalar (tovuq konsomme, dudlangan alabalık bilan yashil qushqo'nmas qaymoq sho'rva, pechene bilan ravioli), yovvoyi dengiz mahsulotlari taomlari (bouchot midiya marinier, Solovyov ustritsa, Saxalin istiridye va qirol qisqichbaqa pishirish mumkin). Menyuda alohida o'rin go'sht (qora Angus mol go'shti filetosi, dana go'shti yonoqlari, marmar mol go'shti, shuningdek o'rdak ko'krak Magret) va baliq (Murmansk losos filetosi, Atlantika levrek, brokkoli bilan qora treska filetosi, qora baliq filesi) uchun ajratilgan. panjara qilingan sabzavotli güveç bilan). Restoranda ajoyib desertlar taqdim etiladi (yeryong'oqli shokoladli pralin, ehtirosli mevali ko'rpa ostida vanil pishloqli kek, italyan tiramisu, muzqaymoq sorbeti, shaftoli millefeyli).

Restorandagi xizmat alohida e'tiborga loyiq. Sharhlarga ko'ra, xodimlar har bir tashrif buyuruvchiga hurmat bilan munosabatda bo'lishadi, uning ta'mi va istaklarini nozik tarzda qamrab oladi. Har bir taqdim etilgan taom hashamatli ko'rinadigan san'at asaridir. Restoranda ovqatlanish uchun qimmatbaho chinni idishlar ishlatiladi.

Bar

Bar kartasi nafis kokteyllar, shuningdek, alkogolsiz ichimliklar assortimenti bilan ifodalanadi. Mavjudalohida sharob ro'yxati, unda dunyoning turli burchaklaridan olib kelingan eng yaxshi sharoblar taqdim etiladi. Mehmonlarga professional sommelier xizmat ko'rsatadi, u ham muassasa egasi - ingliz Entoni Gere. Lounge hududida siz barda taqdim etilgan har qanday vinoni tatib ko'rishingiz mumkin.

Dasturlarni ko'rsatish

Eski Bojxona restorani boshqa koʻplab muassasalardan shu bilan farq qiladiki, uning devorlarida shovqinli mast ziyofatlar boʻlmaydi va muassasa haqidagi sharhlar buning bevosita tasdigʻidir. Mehmonlarning ta'kidlashicha, bu erda har qanday dastur ta'mi va nafisligi bilan ajralib turadi. Madaniy tomoshabinlar jazz ijrochilari va boshqa iqtidorli musiqachilar mumtoz cholg'u asboblarini chalish orqali zavqlanishadi. Raqs ixlosmandlari uchun raqs maydonchasi mavjud bo'lib, unda siz o'z hamkasbingizni romantik raqsga taklif qilishingiz mumkin.

Har kuni restoranda zaldagi ekranda multfilm qahramoni boshchiligidagi pazandachilikning video taqdimoti oʻtkaziladi. Hammasi juda qiziqarli va ma'lumotli. Muayyan taomni tayyorlash oxirida ofitsiant tashrif buyuruvchilarga oshpazlik san'atining haqiqiy tayyor asarini olib keladi.

Ziyofatlar tashkil etish

"Eski odatlar" restorani (Sankt-Peterburg) har doim sizning har qanday tadbiringizni eng kichik tafsilotlarigacha hisoblab, katta zavq bilan o'tkazadi. Bu erda siz ko'p odamlar bilan ham, kichiklar bilan ham ziyofat uyushtirishingiz mumkin, chunki muassasa binolarida turli xil tashrif buyuruvchilar uchun mo'ljallangan alohida zonalar mavjud. Bu erda nishonlanadigan bayram unutilmas bo'lib qoladi. OrqadaO'zining ko'p yillik faoliyati davomida muassasa a'lo darajadagi xizmat ko'rsatish va turli tadbirlarni tashkil etish haqida ko'plab hayratlanarli sharhlarni oldi.

Ish vaqti

Restoran haftada yetti kun, har kuni soat 13:00 dan 23:00 gacha ishlaydi. Ma'muriyat muassasaga tashrif buyurishdan oldin jadvallarni oldindan bron qilishni tavsiya qiladi - buni "Eski bojxona" rasmiy veb-saytida ko'rsatilgan telefon raqamiga qo'ng'iroq qilish yoki onlayn arizani to'ldirish orqali amalga oshirish mumkin, uning shakli mavjud.

Qanday topish mumkin

Restoran Sankt-Peterburg shahrida joylashgan: Bojxona yo'li, 1. "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" va "Sportivnaya" metro bekatlaridan unchalik uzoq emas. Asosiy diqqatga sazovor joylar - Strelka V. O. va Saroy koʻprigi.

Restoranga tashrif buyuruvchilar uchun bepul qoʻriqlanadigan avtoturargoh mavjud boʻlib, u yerda muassasaning har bir mehmoni oʻz mashinasini qoldirishi mumkin. Mijozlarga qulaylik yaratish maqsadida xonada bepul Internetga ulanish nuqtasi mavjud.

Restoran har doim oʻz oilasi bilan kelgan mehmonlarni koʻrishdan xursand boʻladi – bu yerda hatto kichik mehmonlar uchun ham barcha qulayliklar yaratilgan: alohida bolalar oʻrindiqlari va bolalar uchun oʻyin xonasi mavjud, bu yerda ota-onalar kichkintoylarini qoldirishlari mumkin. qiziqarli vaqt.

Yoqimli, tasalli beruvchi atmosfera, klassik hashamatli interyer, mazali taomlar, shuningdek, a'lo darajadagi xizmat - bularning barchasi muassasa maqomining bir qismi bo'lib, "Eski bojxona uyi" ning "Eng yaxshi" joylashuvini belgilaydi. Sankt-Peterburg restoranlari" reytingida boshqalar qatorida"Mansarda", "Rus Ryumochnaya No1" va "Stroganov Steak House" kabi restoranlar. Eng muhimi, u erga tashrif buyurgan odamlar bu epithetlarni chaqirishadi.