2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qisqichbaqa mavsumiy delikates bo'lib, biz uni faqat issiq mavsumda tatib ko'rishimiz mumkin. Agar siz ularni o'zingiz ushlamasangiz, unda bu artropodlarning bir qismi uchun dumaloq pul to'lashingiz kerak bo'ladi. Shunday ekan, pul behuda ketmasligi uchun eng yaxshi retseptlarni bilishga arziydi.
Krevitni qanday tanlash kerak
Doʻkonda kerevitni tanlashda sogʻligingiz uchun xavfli boʻlmagan sifatli mahsulotni xarid qilish imkonini beruvchi bir nechta nuanslarni bilishingiz kerak.
Birinchi, siz sotib olishni rejalashtirgan kerevit qayerdan tutilganini so'rashingiz kerak. Peshtaxtada paydo bo'lishidan oldin daryoda yashaganlarga ustunlik berishga arziydi. Ko'llar va sun'iy suv havzalarining turg'un suvlari bakteriyalar va mikroblarning rivojlanishi uchun qulayroq muhit hisoblanadi.
Ikkinchi - saratonning tashqi harakatchanligi. Agar derazada go'yo yangi artropodlar tog'i bo'lsa, lekin ular hech qanday faollik ko'rsatmasa, ularni sotib olmaslik kerak. Ammo qisqichbaqasimon qisqichbaqalar o‘rmalab yoki panjalari bilan qo‘llarini chimchilab olish uchun eng yangi bo‘ladi.
Oʻlchamiga kelsak, siz kattaroq shaxslarga ustunlik berishingiz kerak. 13-15 sm dan uzunroq bo'lganlar bizning kelajakdagi taomimiz uchun eng yaxshi tanlov bo'ladi. Agar saraton juda kichik bo'lsa, demak, u oziq-ovqat kam bo'lgan muhitda yashagan, demak, uning o'zi ham nosog'lom va unchalik foydali emas.
Pazandachilik
Qovurilgan kerevit bizga tanish bo'lgan qaynatilganidan yomonroq bo'lishi mumkin emas. Pishirishdan oldin ularni yaxshilab yuvish, ichak va qizilo'ngachni olib tashlash kerak.
Keyin, oldindan qizdirilgan panga taxminan 100 ml o'simlik yog'i va ikki barobar ko'p soya sousini quying. Achchiq sevuvchilar uchun bir necha tomchi Tabasko sousi va tug'ralgan sarimsoq ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, chuqur qovurilgan idishni ishlatish yaxshiroqdir. Bu pishirish paytida kerevitni aralashtirishni va sousni tarqatishni osonlashtiradi.
Krevitni taxminan 15 daqiqa qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda ularning har biriga xushbo'y soya sousi tushadi. Pishirish jarayonida qovurilgan kerevit o'ziga xos qizil rangga ega bo'lib, ularning tayyorlik darajasini aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Qisqichbaqa sousi
Sous har qanday taomning yakuniy qismi bo'lishi mumkin. Hatto biznikiga o'xshash oddiy narsa uchun ham. Va oddiy kerevitdan yaxshiroq faqat qaymoqli sousda qovurilgan kerevit bo'lishi mumkin. Alohida asosiy taom va alohida sousni berishni istasangiz, uni alohida pishirish mumkin.
Tayyorlash uchun qulay idishda 120 gr sariyog`ni eritib, bir-ikki osh qoshiq mayda tug`ralgan piyoz va bir xil miqdorda shirin bulg`or qalampiri qo`shishingiz kerak. Doimiy aralashtirib, ta'mga qalampir va qizil qalampir qo'shing. Keyin xuddi shu 3 ni quyingArt. l. oq sharob va o'rtacha olovda bir necha daqiqaga qoldiring. Aralash muloyimlik bilan qaynashi kerak. Eng oxirida, isitiladigan sousga kichik qismlarga taxminan 300 g qaymoqli pishloq qo'shing. Pishloq butunlay eritilishi kerak.
Bunday achchiq sous bilan birgalikda retsepti biz biroz yuqorida tavsiflangan qovurilgan kerevit butunlay kutilmagan ranglar bilan porlaydi va nafaqat pivo gazakiga, balki bayram dasturxoni uchun ajoyib taomga aylanadi.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Spagetti qaymoqli sousda qisqichbaqalar bilan: pishirish retseptlari
Neapol spagettining vatani hisoblanadi, u erda hozirgi kunga qadar bu turdagi makaron an'anaviy italyan taomlarini tayyorlashda ishlatiladi. Italiyaning deyarli barcha hududlari dengizga chiqish imkoniga ega bo'lganligi sababli, ular dengiz mahsulotlari bilan makaron pishirishni afzal ko'rishlari ajablanarli emas. Ushbu taomlardan birini, ya'ni qaymoqli sousda qisqichbaqalar bilan spagettini qanday qilish kerak, biz maqolamizda aytib beramiz. Biz nafaqat an'anaviy pishirish variantini, balki tanlash uchun boshqalarni ham taqdim etamiz
Tandirda qovurilgan sazan. Tovada qovurilgan sazan. Smetana ichida qovurilgan sazan. Xamirdagi sazan
Hamma sazanni yaxshi ko'radi. Kimni tutish kerak, kim ovqatlanadi va kim ovqatlanadi. Biz baliq ovlash haqida gapirmaymiz, chunki bugun siz bu baliqni do'konda "qo'lga olishingiz" mumkin, ammo biz uni qanday pishirishni aytamiz
Spagettini qaymoqli sousda qo'ziqorinli pishirish
Spagetti qaymoqli sousdagi qo'ziqorinli - bu taom chinakam gurmeni quvontiradi, bu tushunarli, chunki qaymoqning nozik ta'mi qo'ziqorinlarning nafis notalari bilan uyg'unlashgan. Va agar siz ushbu pazandachilik simfoniyasini to'g'ri pishirilgan spagetti bilan mehmonlaringizga taqdim etsangiz, hech kim befarq qolmaydi
Kalamarni qaymoqli sousda qanday tayyorlash mumkin. Retsept
Qaymoqli sousdagi kalamar ba'zan o'zini dengiz maxsulotlari delikatesi bilan ovlashni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib taomdir
Qanday qilib qaymoqli sousda qaymoqli qaymoq pishiriladi
Ushbu maqolada biz sizga qaymoqli sousda qaymoqli baliqlarni tayyorlash xususiyatlari haqida gapirib beramiz. Axir, ularga xizmat qilishning bu usuli eng mazali va nozik hisoblanadi. Bunday tuyadi mustaqil taom sifatida yoki yon piyola uchun asos sifatida xizmat qilishi mumkin
