Restoran "Xinkali House". Rasmlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Gruziya oshxonasiga nafaqat Gruziyada talab katta. Bu mamlakat bo'ylab juda ko'p turli xil restoranlarning sababi, bunday taomlar asosiy menyu bo'lib xizmat qiladi. "Xinkali uyi" - bu gruzin oshxonasi bilan keng tarmoq. Turli shaharlarda restoranlar ham bor.

Rossiya poytaxti

Albatta, "Xinkali uyi" ham Moskvada. Restoran uchun joy ham yaxshi tanlangan va muassasa nafaqat poytaxt aholisi, balki shahar mehmonlari orasida ham katta talabga ega.

Manzil

Berejkovskaya qirg'og'idagi "Xinkali uyi" ni 12-uyda topish mumkin. Muassasa soat 12:00 dan 00:00 gacha ishlaydi. Istisno tariqasida, agar katta ziyofat buyurtma qilingan bo'lsa va shartlar oldindan kelishilgan bo'lsa, restoran keyinroq yopilishi mumkin. Bu ish soatlari doirasiga to'g'ri kelmaydigan keng ko'lamli tadbirga ega bo'lgan tashrif buyuruvchilarga qulaylik yaratish uchun qilingan. Joy yaxshi tanlangan, chunki shaharning ko'plab mehmonlari qirg'oq bo'ylab sayr qilib, tushlik yoki kechki ovqat uchun restoranga tashrif buyurishadi. Egalari muassasa manzilida xato qilishmagan.

Asosiy menyu

Tabiiyki, Xinkali uyi (Moskva) gruzin oshxonasi restorani sifatida xinkalini asosiy taomiga aylantirdi. Bu, bilmaganlar uchun, köfte uchun mahalliy narsa. Achchiq go'shtni to'ldirish yumshoq va nozik xamirga joylashtiriladi, ehtiyotkorlik bilan o'raladi va qaynoq suvda pishirilgunga qadar qaynatiladi. Xinkali House restorani o'z mehmonlariga bir vaqtning o'zida bir nechta to'ldirish variantlarini taklif qiladi:

• Sigir, cho'chqa go'shti va ko'katlar.
• Sigir goʻshti.
• Qo'ziqorinlar.
• Kartoshka.
• Pishloq.
• Sigir, sarimsoq, cho'chqa go'shti, jira (ko'katlar).

Narx miqdoriga qarab hisoblanadi. Shunday qilib, kartoshkali xinkali 40 rubl, go'shtli versiyasi esa 60 rublni tashkil qiladi. Shuning uchun ko'pchilik o'z didiga mos kelishi uchun sinov uchun har bir turdagi bitta mahsulotni buyurtma qiladi.

Sho'rvalar

Alohida-alohida, siz oq sharob, qaymoq, tarragonda pishirilgan qo'zichoq go'shti bilan qo'yilgan Chakapuli sho'rvasini albatta tatib ko'rishingiz kerak. Ushbu taomning ta'mi shunchaki hayratlanarli. Va, albatta, sho'rvalar ro'yxati u erda tugamaydi. Berejkovskayadagi Xinkali uyi o'z mehmonlariga an'anaviy borsch, xarcho sho'rva va uy qurilishi noodlelari bilan tovuq sho'rvasini taklif qiladi. Menyu juda keng, siz o'zingiz xohlagan narsani tanlashingiz mumkin. Porsiyalari juda katta - ovqat yeyishingiz mumkin, lekin ortiqcha ovqatlanmang.

Issiq ko'mirli idishlar

Bunday taomlar assortimentisiz qanday gruzin oshxonasi boʻlishi mumkin? "Xinkali uyi" dagi ko'mirda ular quyidagi "shirinliklar" ni pishirishlari mumkin:

• Barbekyu danqo'zi.
• Dona kabobi.
• Koʻmir ustidagi baqlajon.
• Koʻmirlangan pomidor.
• Grildagi qo'ziqorinlar.
• Qo'zi go'shti.

Bu ham toʻliq roʻyxat emas. Sharq oshxonasi odatda o'zining ko'mirdagi go'shtli taomlari bilan mashhur, shuning uchun bu erda grilchilar ham tashrif buyuruvchilarni mamnun qilish uchun qo'llaridan kelganicha harakat qilishadi. Agar so'ralsa, mijoz dasturxonda ko'rishni xohlagan masalliqlardan uy kabobini ham yig'ishi mumkin.

Bar roʻyxati

Restoran asosan gruzin boʻlishiga qaramay, bu yerda deyarli har qanday ichimlikni topishingiz mumkin. Lekin uy qurilishi va an'anaviy sharoblar katta talabga ega. Shunday qilib, masalan, ko'pincha gruzin navlaridan ular faqat ko'zoynakda emas, balki shishalarda xizmat qiladigan Mukuzani va Tbilisiga buyurtma berishadi. Bu sharoblar nafaqat italyannikiga nisbatan arzonligi, balki o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan ham jozibador. Lekin bu faqat qizil navlar! Oq tanlilardan esa tashrif buyuruvchilarga Tsinandali eng ko'p yoqdi - nozik xushbo'y va shirin ta'mli gruzin vinosi. Bundan tashqari, siz barlar ro'yxatida topishingiz mumkin:

• Aroq.
• Pivo.
• Kadrlar.
• Klassik kokteyllar.
• Tequila.
• Sichqonlik.

Roʻyxat keng, har qanday lazzat va quvvatga mos ichimliklar bor.

Tashrifchilar fikrlari

"Xinkali uyi" kuchli raqobatga qaramay, Moskvada eng ijobiy sharhlarni oldi. Tashrifchilarni nafaqat idishlarning demokratik narxi o'ziga jalb qiladi (va poytaxt uchun narx haqiqatan ham eng yuqori.demokratik), balki tanlovning ko'pligi, xizmat ko'rsatish. Ko'pgina mehmonlar muassasada naqadar osoyishta va osoyishta muhit hukm surayotganini, u erga kelish yoqimli ekanligini va ketishda yana qaytib kelishni xohlashini ta'kidlashadi. Egalari nafaqat taomlarning keng tanloviga va oshpazlarning mahoratiga, balki xodimlarga ham tayanib, muvaffaqiyatsizlikka uchramadi. Mehmonlar qayta-qayta kelishdan xursand.

Yaroslavl

Bu ulug'vor shaharda Xinkali uyi uchun joy ham bor edi. Chkalova ko'chasi, 2-uy manzilida joylashgan. Odamlarning harakati o'rtacha, ammo restoranga aholi orasida talab katta. Buning sabablari bor.

Narx siyosati

Metropoliten muassasasidan farqli o'laroq, bu erda "Xinkali uyi" (Yaroslavl) tashrif buyuruvchilarga asosiy taomni bo'lak bo'yicha emas, balki 5 dona miqdorida taklif qiladi. Porsiya katta, ammo shirinlik yoki issiq taom uchun hali ham joy bor. Aslida narxlar poytaxtnikidan biroz pastroq, ammo bu deyarli barcha shaharlarga xos xususiyat.

Pishiriqlar

Ko'plab mehmonlarga noodatiy va nihoyatda mazali sabzi-apelsin torti yoqadi. Bu kombinatsiya yoqimli ta'm beradi. Ko'pgina bolalar shirinlikda sabzi borligini ham anglamaydilar. Va, albatta, har bir kishi, istisnosiz, an'anaviy paxlavani yaxshi ko'radi! Bu erda u ayniqsa mazali tayyorlanadi. Oshpazlar o'z mijozlari uchun qo'llaridan kelganini qilib, barcha shirinlik va taomlarni an'anaviy retseptlar bo'yicha mehr bilan tayyorlaydilar.

Xususiyatlar va "chiplar"

Tabiiyki, mehmonlarning qiziqishini uyg'otish uchun restoranning o'ziga xosusullari. Shunday qilib, sport tadbirlarini translyatsiya qilish paytida muassasada doimo ulkan plazma panellari ishlaydi. Buning yordamida ko'plab tashrif buyuruvchilar-muxlislar va shunchaki sevimlilarining o'yinlarini tomosha qilishni yaxshi ko'radiganlar jalb qilinadi. Ish bilan band va ishbilarmonlar uchun istisnosiz barcha idishlarni ofislar va uylarga yetkazib berish mavjud. Va eng muhimi, hali ham issiq, yangi. Ish kunlarida soat 12:00 dan 16:00 gacha arzon narxlarda uy qurilishi tushliklaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Va, albatta, muhim voqea uchun ziyofatga buyurtma bering. Jumladan, bolalar bayrami uchun maxsus menyu va koʻngilochar dastur bilan.

Tashrifchilar fikrlari

Restoran egalari uni mazali va an'anaviy gruzin taomlari bilan jihozlangan oilaviy restoran sifatida tasavvur qilishgan. Va ular muvaffaqiyatga erishdilar! Mehmonlarni g'amxo'r va do'stona administrator kutib oladi, ular o'zlariga yoqadigan bepul o'rindiqni tanlashni taklif qiladilar. Ehtiyotkor va foydali ofitsiantlar nafaqat o'z ishlarini bajaradilar, idish-tovoqlar va ichimliklar etkazib berishadi, balki barcha joziba va xususiyatlarni tavsiflab, u yoki bu menyu elementiga e'tibor berishni tavsiya qiladilar. Muassasaga kelish, vaqt o'tkazish ham yoqimli. Ba'zi sabablarga ko'ra ba'zi taomlarni yoqtirmaganlar ham bor, lekin butunlay norozilari yo'q edi. Uydagi qulay muhit eng talabchan tashrif buyuruvchilar topa oladigan barcha kamchiliklarni qoplaydi.

Sayohat qilishga arziydimi?

Sharq taomlari bilan uy restoranlari muxlislari ushbu turdagi muassasalarga e'tibor berishlari kerak. Poytaxtda qirg'oq bo'ylab sayr qilib, tushlik qilish uchun restoranda "nurga" qarashingiz mumkin. Yaroslavl, masalan, sinash uchun uyda idishlarni buyurtma qilish. Xinkali uyi, muassasa qaysi shaharda joylashganidan qat'i nazar, albatta e'tiboringizga loyiqdir. Atmosfera xushmuomala, aniq kiyinish kodi yo'q, ammo taomlar va ichimliklarning keng tanlovi mavjud. Hatto eng kichik va eng talabchan uchun ham. Har kim uchun joy bor, shuningdek, har qanday ta'mga mos keladigan taom. Arzon narxlar, katta porsiyalar, ehtiyotkor xodimlar - oilangiz yoki yaqin do'stlaringiz bilan yaxshi dam olish uchun yana nima kerak?