Makaronli taomlar: oddiy va mazali retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Makaron va makaron bizning dasturxonimizga anchadan beri tanish. Ularsiz, endi hech qanday odamning dietasi taqdim etilmaydi. Har doim mazali makaron taomlari tayyorlanishning soddaligi va xizmat ko'rsatishning ko'p qirraliligi bilan sayyorani zabt etgan. Ular shirin, go'sht yoki baliq bilan xizmat qilishlari mumkin. Makaronda biz eshitmagan yana ko'plab qo'shimchalar mavjud. Axir, har bir mamlakatda makaron asosidagi pazandalik durdonalarini tayyorlashga o'ziga xos yondashuv bor. Sizning e'tiboringizga oddiy makaronli taomlar tanlovini taqdim etamiz.

Dengiz kuchlari makaronlari

Avval siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Bu har qanday o'simlik moyi qo'shilgan skovorodkada qovurishdan iborat. Avval qopqoq ostida taxminan 5 daqiqa qovurishingiz kerak. Keyin qiyma bug'langanda qopqog'ini ochib, qiymamizni olib kelish mumkin.go'zal rang allaqachon usiz. Qopqoqni ochgandan so'ng, qiyma go'shtni qovurish taxminan 5 daqiqa ko'proq. Pishirish paytida ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Piyozni ham mayda to'g'rang va qiymamiz bilan aralashtiramiz.

Ko'proq lazzatlanish uchun qovurilgan go'sht mahsulotini dafna yaprog'i bilan boqish taqiqlangan emas. Endi maydalangan go'sht to'liq tayyor, pishirishning ikkinchi qismini boshlash vaqti keldi. Har qanday konfiguratsiyadagi makaronni qaynoq va sho'r suv bilan yirtqichlardan to'kib tashlang. Makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Tayyor mahsulotlarni filtrga tashlash orqali yuving. Keyin ularni qiyma solingan idishga soling, aralashtiring va oddiy va mazali makaron taomidan rohatlaning.

Va ikkinchisi uchun bizda nima bor?

Ikkinchi makaronli taomlar juda hamyonbop va har doim o'z ta'mi bilan hayratga soladi. Albatta, qimmatroq va ko'p vaqt talab qiladigan idishlar mavjud: qisqichbaqalar va qo'ziqorinli makaronli güveç yoki pomidor-kalamar sousi bilan makaron. Ammo bu maqolada biz ko'proq byudjet variantlarini tasvirlaymiz, masalan, go'shtli ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, oddiy va juda mazali retsept (quyida tasvirlangan), bu vegetarianlar uchun ham mos keladi. Bu nafaqat mazali makaron idishi, balki chiroyli bo'lib chiqadi. Uni pishiring va tashqi va ichki qismidan zavqlaning.

Sabzavotli va pishloqli makaron

Bizga kerakli mahsulotlardan:

• Makaron taxminan 400 gramm.
• 1 brokkoli (taxminan 600 gramm).
• 2 qizilshirin qalampir.
• 100 ml krem.
• Qattiq pishloq, har qanday qirgʻichdan oʻtkaziladi.
• O'simlik yog'i, tuz, murch, ta'mga ko'ra.

Taomni chindan ham chiroyli va mazali qilish uchun barcha mahsulotlar odatdagidek navbatma-navbat emas, balki bir vaqtning o'zida pishirilishi kerak.

• Makaronimizni tuz solingan qaynoq suvda pishirish. Mahsulotlarning qattiqlik darajasini kuzating. Al dentegacha pishiring.
• Brokkoli yuvilishi va mayda gulzorlarga bo'linishi kerak. Hammayoqni qaynoq suvga botirgandan keyin 8-10 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
• Biz shirin qalampirni kerakli ishlovdan o'tkazamiz: yuving, urug'larni olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling.
• Qalampirni o'simlik yog'ida qopqog'i ostida yumshoq bo'lguncha pishiring.
• Keyin pishgan brokkoli va tayyor qalampirni aralashtiramiz.
• Endi bir piyoladagi qalampir va karamga makaron va qaymoq qaynatilgan yarim stakan bulon qo'shing. Ushbu bosqichda tuz va qalampir qo'shing. Va endi, qaymoqli sous qaynatilganda, uni makaron bilan birlashtira olasiz. Keyin pishloq seping, aralashtiring va foydali makaron taomi tayyor.

Tovuq goʻshti har doim sevimli taom boʻlib kelgan va makaron bilan duetda ularning raqobatchilari yoʻq. Shunday ekan, barcha tovuq va makaronli taomlar dasturxonni ko‘z ochib yumguncha “tashlab qo‘yadi”.

Pomidor sosida tovuqli spagetti

Bizga kerak boʻladigan mahsulotlar:

• Tovuq filesi, 250 gramm.
• Spagetti makaron.
• 1 piyoz, siz tanlagan oʻlcham.
• Sarimsoq, ikki yoki uchta chinnigullar.
• Tomat pastasi, 3 osh qoshiq.
• Qattiq pishloq, 100 gramm. Agar xohlasangiz, ko'proq pishloq qo'shing.
• Taxminan 50 gramm sariyog 'va 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.
• Ta'mga ko'ra har xil ko'katlar, ammo tuz va murch kabi.

Taom qanday tayyorlanadi:

• File yupqa chiziqlar bilan kesiladi, piyoz chiroyli yarim halqalarga kesiladi, sarimsoq maxsus moslamada yoki doğaçlama usullarda kesiladi.
• Sariyog 'va o'simlik yog'i issiq skovorodkada aralashtiriladi. Piyoz va sarimsoq qizdirilgan yog'ga qo'shiladi.
• Ular oltin rangga ega bo'lgandan so'ng, sarimsoq bilan piyozga tovuq "chiziqlari" qo'shiladi. Aralash taxminan uch daqiqa qovuriladi.
• Endi tomat pastasi va yarim stakan suv vaqti keldi. Bu ingredientlar qovurilgan tovuqga qo'shiladi. Endi siz idishni tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Ziravorlar, agar sizga yoqsa, ularni ham qo'shing.
• Past olovda 7 daqiqa pishirgandan so'ng, tovuqga tayyor spagetti qo'shing. Hammasini aralashtirib, pishloq seping va siz makaron taomini yeyishingiz mumkin.

Tezkor makaron durdonalari

Shoshiling makaron idishlari, pishirishga mutlaqo vaqt bo'lmaganda haqiqiy "qutqaruvchi". Bu idishlar ham ko'p narsalarni tejashga yordam beradi, shuning uchun har bir kishi o'z retseptlariga muhtoj. Biz bir nechta mazali va tez retseptlarni taqdim etamiz,Bu barchani xursand qilishi shubhasiz.

Tovuqli tuxumli makaron

200 gramm makaron pishiring. Agar muzlatgichda allaqachon makaron bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin. 3 ta xom tuxumni tuz, qalampir, ziravorlar bilan aralashtirib, bir osh qoshiq mayonez qo'shing. Issiqlikka chidamli idishda, har qanday yog 'bilan mo'l-ko'l moylangan, tayyor makaronni yotqizib, ustiga tuxum "gapchi" tushiring. Endi qolipni oldindan qizdirilgan pechga qo'yish vaqti keldi. Makaron pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqtdan keyin biz mazali va tez makaron tayyorlaymiz.

Qovurilgan vermishel

Arzon va oson ovqat:

• Bir bo'lak sariyog'ni skovorodkada qizdiring - 30 gramm.
• 100 gramm o'rgimchak to'rini moyga quying.
• Vermishelni oltin ranggacha qovuring.
• 1/2 chashka issiq suv va tuz qo'shing. Biz "o'rgimchak to'rini" aralashtirmasdan tayyorlaymiz. Siz shunchaki bu suyuqlikni bug'lashingiz kerak.
• Va endi bir xil miqdorda suv quying, aralashtiring va suyuqlikni bug'lang. Taom tayyor.

Kolbasa va piyozli makaron

Kolbasa (istalgan miqdorda), qalin devorli skovorodkada o'simlik yog'ida qovuring. Ularga piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Endi makaron vaqti. Tayyor mahsulotlarni kolbasa va piyoz solingan idishga solamiz. Aralashtiring, bir-ikki daqiqa pishiring va endi stolimizga mazali makaron taomi qaytdi.

Shveytsariya makaron salatasi

• 350 gramm pishirilgan makaron (darhol qaynatiladi).
• 2 o'rta kattalikdagi pomidor.
• Kolbasa - 300 gramm.
• Pishloq - 200 gramm.
• Mayonez sousi va o'tlar.
• Yangi bodring.

Pazandalik salat:

• Kolbasa kub shaklida kesiladi. Aytgancha, uning o'rniga siz muzlatgichingizdagi har qanday go'sht mahsulotlarini ishlatishingiz mumkin. Salatdagi nisbatlar ham unchalik qattiq emas, bu yaxshi yangilik.
• Endi navbat pishloq, biz ham uni kub shaklida kesib oldik, faqat biroz kattaroq.
• Pomidor - to'g'ralgan.
• Bodringni mayda kubiklarga kesib, darhol mayda toʻgʻralgan koʻkatlar bilan aralashtirgan maʼqul.

Tayyor va yuvilgan makaronni kolbasa, pishloq va pomidor bilan idishga soling. Keyin ularga bodring va o'tlarni qo'shing. Tuz va mayonez sousi bilan mavsum. Salatni aralashtirib, taomni tatib ko‘rishni boshlashingiz mumkin.

Bu salat haqiqiy "transformator". Unga makarondan tashqari har qanday mahsulotni qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz mumkin. Yashil no'xatni yaxshi ko'radiganlar ushbu mahsulot bilan salatni saxovatli tatib ko'rishlari mumkin. Xuddi shu narsa shirin qalampir va makkajo'xori uchun ham amal qiladi.