Original salatlar uchun eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mehmonlaringizni mazali ta'mi va ajoyib ko'rinishi bilan sizni xursand qiladigan original salatlar bilan ajablantirmoqchimisiz? Biz siz uchun foydali ingredientlardan iborat noodatiy va og'izni sug'oradigan salatlar uchun bir nechta retseptlar tayyorladik!

Susan va tovuqli xitoy salatasi

Bu salat nihoyatda suvli va xushbo'y. Uni nima mazali qiladi? Yoqilg'i quyish! U barcha ingredientlarni shu qadar mohirona birlashtiradiki, qo'shimcha qismga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q! Ushbu asl salatni tug'ilgan kun yoki boshqa bayram uchun tayyorlashni tavsiya qilamiz. Uning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• sabzi (sizga oʻrta kattalikdagini olishingizni maslahat beramiz) - 1 dona;
• katta xitoy karam - yarmi;
• bir dasta shilantro - kichik;
• yashil piyoz patlari - 4-5 dona;
• sovutilgan tovuq filesi - taxminan 200-300 gramm;
• qora va oq kunjut - har bir osh qoshiq;
• oq sharob sirkasi, zaytun (yoki makkajo'xori) yog'i, soya sousi - har bir ingredientdan ikki-uch osh qoshiq kifoya qiladi;
• susan yog'i - bir yarim choy qoshiq;
• zanjabil ildizi - tatib ko'rish uchun (2 santimetr etarli);
• tuz;
• agar xohlasangiz, kichik qo'shishingiz mumkinkaju miqdori.

Ushbu asl salat retsepti kiyinishdan boshlanishi kerak. Uning uchun sayoz idishda sirka, yog'lar - kunjut va zaytun, soya sousi va tuzni birlashtirish kerak. Shundan so'ng, aralashmani yaxshilab aralashtirish kerak va piyoz va zanjabil qo'shing, mayda bo'laklarga bo'linadi. Niqobni yana aralashtirish kerak, so'ngra quyish uchun biroz vaqtga qoldiriladi.

Keyingi qadam - salatning o'zini tayyorlash. Avval tovuq filetosini qaynatishingiz kerak. Sabzi eng katta qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak. Ajoyib variant - koreys sabzi uchun qirg'ich. Peking karamini (aytmoqchi, oddiy oq karam bilan almashtirish mumkin) ingichka qilib kesish kerak. Cilantroni pichoq bilan maydalash mumkin yoki uni qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin. Tayyor filetani juda katta bo'laklarga bo'ling. Salat idishida siz tovuq go'shti va sabzavotlarni aralashtirishingiz, yong'oq va sesame urug'ini qo'shishingiz kerak. Aralashtiring va sousni quying. Hamma aqldan ozishi mumkin bo'lgan original salat tayyor!

Qo'ziqorin va loviya bilan salat

Oddiy va original salat retseptini qidiryapsizmi? Qizil loviya, tuxum va qo'ziqorin bilan salat tayyorlashga harakat qiling. Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• konservalangan qizil loviya - mumkin;
• tuxum (salat uchun ularni qaynatish va sovutish kerak) - 2 dona;
• piyoz (eng yaxshi piyoz) - 1 dona;
• qo'ziqorin va pishloq tatib ko'ring.

Avval o'rta kattalikdagi tug'ralgan qo'ziqorin va piyozni qovurishingiz kerak. Tuxumlar toza kubiklarga kesilishi kerak. Fasol ehtiyotkorlik bilan bo'lishi keraksovuq suvda yuvib tashlang. Barcha mahsulotlarni bir piyola ichiga aralashtirish kerak, tuz va qalampir qo'shing. Bajarildi!

Ikra va guruchli gurme salat

Bayram dasturxonida original salat retseptini qidiryapsizmi? Dudlangan baliq, guruch va original kiyinishning kombinatsiyasi sizga kerak! Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• oq yoki jigarrang guruch - 200 gramm;
• dudlangan qizil ikra - 350-400 gramm;
• zaytun yoki makkajo'xori yog'i - 2-3 osh qoshiq;
• har qanday yong'oq (birinchi navbatda ularni maydalash kerak) - bir necha osh qoshiq;
• kungaboqar yoki qovoq urugʻi - ikki osh qoshiq;
• bir choy qoshiq asal;
• qalampir va tuz, o'tlar - ta'mga;
• salatning ta'mini yaxshilashni va bir chimdim zira qo'shishni tavsiya qilamiz.

Ushbu asl salat (yuqoridagi rasm) tayyorlashga koʻp vaqt ketmaydi. Avval siz guruchni qaynatishingiz kerak. Pishirish paytida siz qizil ikra mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Yong'oq va urug'larni yog'siz skovorodkada qovurish kerak. E'tibor bering: ular doimo aralashtirilishi kerak! Keyingi qadam - salat kiyinishini tayyorlash: siz yog'ni, asalni aralashtirishingiz, ularga ziravorlar qo'shishingiz va ozgina tuz qo'shishingiz kerak. Sovutilgan guruch, baliq, yong'oq va urug'larni salat idishiga soling. Keyin hamma narsani aralashtirib, kiyinish bilan quyish kerak.

Pistas va apelsin salatasi

Tug'ilgan kun yoki boshqa bayram uchun shirin original salat kerakmi? Keyin suvli mevalar, xushbo'y ziravorlar va pistalarni o'z ichiga olgan taom tayyorlang. hammasining kombinatsiyasiingredientlar bu oddiy salatni mazali desertga aylantiradi. Sizga kerak bo'ladi:

• uchta katta apelsin;
• ikkita banan;
• pista - 60-80 gramm;
• sariyog 'va shakar kukuni - har biriga bir osh qoshiq;
• dolchin - slaydsiz choy qoshiq;
• sutli shokolad - 60 gramm (dietada boʻlganlar uni qora shokolad bilan almashtirishi mumkin);
• kofe - 4 osh qoshiq;
• konyak - 75-70 ml.

Ushbu asl salatni tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi. Siz apelsin bilan boshlashingiz kerak - ularni tozalash kerak, achchiq oq plyonkalarni olib tashlash kerak. Apelsinni bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakni ikki qismga bo'ling. Bananlarni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Suv, qahva, doljin aralashtiriladi va kichik idishda qaynatiladi, keyin ichiga konyak quyiladi. Olingan sousni mevalarni to'kib tashlash kerak, idishlar ustiga yoyish kerak. Qovurilgan idishda siz sariyog ', kukun, pistalarni birlashtirishingiz kerak. Yaxshilab aralashtiramiz va meva ustiga suramiz.

Olma makaronli salat

Ushbu original salatning ajoyib ta'mining siri oddiy ingredientlar va engil kiyinishning kombinatsiyasidadir. Uning uchun siz olishingiz kerak:

• salat yoki ismaloq - 200 gramm;
• chig'anoqlar (o'rniga har qanday boshqa o'rta kattalikdagi makaron ishlatilishi mumkin) - 1,5 stakan;
• quritilgan kızılcık - yarim stakan;
• konservalangan mandarinlar - bitta mumkin (siz ularni beshta yangi mandarin bilan almashtirishingiz mumkin, albatta, tozalangan va tilimlarga ajratilgan);
• katta yashil olma;
• katta poyaselderey;
• 3 stakan pekan (yong'oq, quritilgan yoki ozgina qovurilgan findiq ham ajoyib);
• feta pishloq - ta'mga;
• limon sharbati - bir yarim choy qoshiq.

Sous uchun sizga kerak bo'ladi:

• har qanday o'simlik yog'i (biz zaytun moyi yoki makkajo'xori yog'ini tavsiya qilamiz) - 4 osh qoshiq;
• olma va oq sharob sirkasi - har biri ikki osh qoshiq;
• shakar - oq yoki jigarrang - 3-4 osh qoshiq;
• osh qoshiq haşhaş urug'i;
• bir oz paprika.

Salatning asl retsepti oddiy:

1. Makaron qaynatish kerak.
2. Sous uchun barcha masalliqlarni blenderda aralashtirish kerak.
3. Makaronni to'kib tashlang, yuving va bir-ikki osh qoshiq sarimsoq qo'shing. Keyin makaronni muzlatgichga qo'ying.
4. Agar siz salat barglari bilan taom tayyorlashga qaror qilsangiz, ularni yirtib tashlang. Ismaloqni butunlay salat idishiga solib qo'yish mumkin. Keyin idishga maydalangan selderey, mandarin va kızılcık qo'shing.
5. Olma urug'ini olib tashlangandan so'ng, ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin limon sharbati bilan sug'orib, salatga soling.
6. Salat idishidagi barcha masalliqlar aralashtiriladi, sous ustiga quyiladi va shundan keyingina sovutilgan makaron qo'shiladi.
7. Pekanlarni quruq tovada quritish kerak - bir necha daqiqa kifoya qiladi. Ularni salat ustiga seping.

Tayyor taomni oq pishloq bilan bezash va xizmat qilish kerak!

Uzumli salat

O'z figurasini tomosha qiladigan, lekin chindan ham original va mazali salatdan bahramand bo'lishni xohlaydiganlar uchun nima qilish kerak? Uzum va karam bilan yog'siz salat tayyorlang. Unga quyidagi mahsulotlar kerak:

• uzum - 200 gramm;
• o'rta kattalikdagi olma - 2 dona;
• oq karam va marul - har biri 100 gramm;
• qizil piyoz va limon 1 ta;
• zaytun moyi - bir necha osh qoshiq.

Marul barglarini yirtib tashlash kerak, karam - mayda tug'ralgan. Olma tozalanishi, kub shaklida kesilishi va oz miqdorda limon sharbati bilan sepilishi kerak. Har bir uzumni yarmiga bo'lish kerak, piyozni ingichka yarim halqalarga bo'lish kerak. Barcha mahsulotlarni salat idishida aralashtirish va yog' bilan ziravor qilish kerak. Asl salat tayyor!

Avokado va apelsin salatasi

Ushbu original salat retsepti muvaffaqiyatining siri ingredientlarda. Taom engil va oqlangan bo'lib, bayramona dasturxonga yangilik qo'shadi. Bundan tashqari, u juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak:

• bitta katta apelsin;
• bitta avakado;
• salat barglari (ideal - Romano) - 300 gramm;
• qizil piyozning yarmi;
• sharob sirkasi - 4 osh qoshiq;
• bir osh qoshiq asal va shakar;
• chorak choy qoshiq paprika;
• yarim choy qoshiq dengiz tuzi;
• zaytun moyi - ta'mga;
• ixtiyoriy, qovurilgan bodom qoʻshishingiz mumkin.

Tozalangan apelsin keraktilimga qismlarga ajrating, keyin ularni ingichka bo'laklarga kesib tashlash kerak. Xuddi shu ingichka bo'laklarda siz avakadoni, piyozni mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Marul, avakado, piyoz va apelsinni chuqur idishda aralashtirish kerak. Alohida idishda siz boshqa barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak - kiyinish uchun. Uni sovutish juda muhim, uni muzlatgichda qilishingiz mumkin. Ushbu asl salatni bayram dasturxoniga qo‘yishdan oldin ustiga sous quyib, yaxshilab aralashtiriladi.

Yong'oqli sabzavotli salat

Mazali, original va oson salat retseptini qidiryapsizmi? Ushbu mazali salatni tatib ko'ring. Unga quyidagi mahsulotlar kerak:

• 3 o'rtacha bodring;
• pomidor - 3 dona;
• bitta qizil piyoz;
• ta'mga qarab sarimsoq;
• bir chimdim maydalangan qizil qalampir;
• yong'oq - 40-50 gramm;
• bir oz yangi o'tlar;
• osh qoshiq vino sirkasi;
• ikki-uch osh qoshiq sovuq suv;
• bir chimdim tuz.

Asl bayram salatining retsepti juda oddiy. Sabzavotlar yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin ularni kesish kerak: bodring - doiralarda, pomidor - tilim, piyoz - halqalarda. Yashillarni ham maydalash kerak. Sarimsoq blenderda eng yaxshi maydalangan, unga yong'oq qo'shiladi. Yong'oq va sarimsoqga sirka qo'shing, aralashtiring va asta-sekin suv qo'shing. Sabzavotlarni bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga soling, ustiga kiyinishni quying. Salat tayyor!

Tovuq va ananasli salat

Tug'ilgan kuningiz uchun taom tayyorlamoqchimisizoriginal salat? Yumshoq tovuq go'shti va suvli ananas bilan ushbu salat uchun retsept sizga kerak bo'lgan narsadir. Oziq-ovqat roʻyxati oddiy:

• bitta katta ananas;
• tovuq filesi - 400 gramm;
• kichik dasta ko'katlar - eng yaxshisi cilantro;
• 3-5 yashil piyoz;
• bir yoki ikki hovuch yong'oq;
• engil mayonez - 4 osh qoshiq (uni tabiiy yogurt bilan almashtirish mumkin);
• yarim choy qoshiq kori;
• qalampir va tuz.

Ushbu salatni tayyorlashni fileto tayyorlash bilan boshlang: uni qaynatish, sovutish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Yuvilgan ananasni ikkiga bo'lish kerak. Mevadan pulpani olib tashlang va toza kubiklarga bo'ling. Yashillarni maydalang. Yong'oqning ta'mi va xushbo'yligini oshirish uchun ularni quruq qovurilgan idishda uch daqiqa davomida qovurish mumkin. Aralashtirishni unutmang! Alohida stakanda kori, tuz va mayonezni birlashtiring. Barcha ingredientlarni idishga soling, ziravor va aralashtiring. Tayyor salatni yarim ananasga solib, xizmat qilish kerak.

Nok va kalamar salatasi

Bayram dasturxonidagi eng o'ziga xos salatlar orasida kalamar, tuzlangan bodring va nok qo'shilgan taom bor. Siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• kalamar - 400 gramm (yangi va muzlatilgan bo'ladi);
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• yashil nok;
• bitta lampochka;
• tuzlangan bodring - 100 gramm;
• bitta yangi sabzi;
• kichik dasta maydanoz;
• tuztatib ko'rish uchun.

Squidlarni tozalash va qaynatish kerak, keyin esa ingichka chiziqlar bilan kesish kerak. Tuxum sarig'ini oqidan ajratib, maydalash kerak. Sincaplar eng yaxshi qo'pol qirg'ichda maydalanadi. Shuningdek, siz nok, sabzi va bodringni maydalashingiz kerak. Piyozni mayda bo'laklarga kesib, qaynoq suv bilan kuydirish kerak. Salatni xizmat laganda quyidagi tartibda joylashtiring:

• yarim kalamar;
• kamon;
• sabzi;
• nok;
• kalamarning ikkinchi yarmi;
• bodring;
• sarig'i;
• oqsillar.

Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi va ta'mga ko'ra tuzlanadi. Iltimos, diqqat qiling: xizmat qilishdan oldin, qatlamli salat yaxshilab namlangan bo'lishi kerak, shuning uchun uni bir muddat qoldirish kerak. Salatni xizmat qilishdan oldin uni maydanoz yoki boshqa o'tlar novdalari bilan bezang.

Krevetka va karam salatasi

Pekin karami ko'p miqdordagi engil salatlarning tarkibiy qismidir. Bu oq karamga qaraganda ancha yumshoqroq. Bunday salat oshqozonda og'irlik qoldirmaydi. Bunga quyidagilar kerak:

• kichik karam boshi;
• sifatli qisqichbaqalar - 100 gramm;
• bitta olma - nordon olish yaxshiroq;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• bir nechta piyoz patlari;
• sirka - 2 osh qoshiq;
• har qanday o'simlik yog'i - bir osh qoshiq va qovurish uchun 100 ml yog';
• 2-3 gramm koreys sabzi ziravorlari;
• qalampir va tuz.

Ushbu salatni tayyorlash uchun siz sifatlisini tanlashingiz kerakqisqichbaqalar. Dumi egilgan, rangi bir tekis bo'lgan mahsulotlarga ustunlik bering. Dengiz mahsulotlari hech qachon yopishqoq bo'lmasligi kerak. Ammo qobiqdagi qora dog'lar, och pushti rang, tekis dumi bilan qisqichbaqalar sotib olmaslik kerak. Shuningdek, qora boshli mahsulotlardan voz kechishga arziydi.

Birinchi narsa - skovorodkada yog'ni qizdirish, undagi sarimsoqni qovurish, oldindan to'g'ralgan bo'lishi kerak, sabzi uchun ziravorlar. Olmani tozalash, urug'larni olib tashlash, ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Qisqichbaqalar qaynatiladi va sovutilishi kerak. Tayyor taomni bezash uchun bir nechta qisqichbaqalar qoldirilishi kerak, qolganlari bir necha bo'laklarga bo'linishi kerak. Hammayoqni mayda tug'ralgan, qisqichbaqalar va olma bo'laklari bilan birlashtirilgan bo'lishi kerak. Keyin alohida idishda sirka, yog ', qovurilgan sarimsoq, qalampir va tuzni aralashtirishingiz kerak. Bu kiyinishdan salat sosu sifatida foydalanish kerak.

Kartoshka va xantalli asalli salat

Tayyorlanishi oson, ammo tug'ilgan kun yoki boshqa bayram uchun original salat retsepti kerakmi? Xushbo'y va juda mazali kiyinish bilan kartoshka salatini tayyorlashga harakat qiling. Unga quyidagi mahsulotlar kerak:

• kartoshka - 100 gramm;
• salat barglari;
• soya novdalari va piyoz - har biri 50 gramm;
• xantal - 50 gramm;
• zaytun yoki boshqa o'simlik yog'i, asal - har biri 50 gramm;
• sovuq suv - ikki osh qoshiq;
• limon sharbati - osh qoshiq;
• yangi ko'katlar.

Bu salat uchun kartoshkani yarim pishganicha qaynatish kerak. Undan siz oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovurilgan bo'lishi kerak bo'lgan kichik to'plarni kesib olishingiz kerak. Tayyor kartoshka to'plarini tug'ralgan sarimsoq va tuz bilan to'ldiring. Keyin piyoz halqalarini kesib olishingiz kerak, uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Marul barglari qo'llaringiz bilan yirtilib, soya novdalari bilan aralashtirilishi kerak. Keyinchalik, to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz kerak: xantal, yog', suv, limon sharbati va asalni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Salat idishida siz piyoz, nihol bilan marul qo'yishingiz kerak, sousni to'kib tashlang. Kartoshka to'plari va ko'katlarni joylashtiring.

Makaronli orkinosli salat

Bu iliq salat nafaqat g'ayrioddiy, balki juda to'yimli ham. Bu sizning mehmonlaringizni albatta xursand qiladi. Quyidagi mahsulotlarni oling:

• konservalangan orkinos - 350 gramm;
• zaytun (shartsiz) - 20 dona;
• makaron - 250 gramm;
• gilos pomidorlari - 150-200 gramm;
• salat barglari (afzal katta) - 5-6 dona;
• kaper - ikki osh qoshiq;
• sarimsoq - bitta chinnigullar kifoya;
• bir oz yangi reyhan;
• zaytun moyi va limon sharbati - har biri 1-2 osh qoshiq;
• yarim choy qoshiq limon qobig'i;
• dengiz tuzi.

Makaron sho'r suvda qaynatiladi, quritilishi kerak. Salat idishiga soling va bir qoshiq yog' quying, yaxshilab aralashtiring. Tuna konservasini ochish kerak, sharbatning ko'p qismini to'kib tashlash kerak. Orkinosning o'zi vilkalar bilan pyuresi va makaronga qo'shilishi kerak. Kiyinish uchun siz sarimsoqni tozalashingiz va maydalashingiz kerak, qolgan yog ', sharbat bilan aralashtiriladilimon, qobiq, ziravorlar va tuz. Tayyor salatni ziravorlash, aralashtirish va olcha pomidor va rayhon bilan bezash kerak.

Pishloq va yalpizli salat

Bu salat ham oddiy, ham murakkab. Bu bayramona stol uchun ham, piknik uchun ham ideal. Bundan tashqari, unda yalpiz bor, bu taomga tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Salat uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• katta pomidor - 3 dona;
• brynza - 100 gramm;
• bitta piyoz;
• bir oz yashil piyoz;
• bir hovuch zaytun;
• yalpiz - ta'mga;
• asal - bir choy qoshiq;
• limon sharbati - ikki osh qoshiq kifoya.;
• qalampir va tatib koʻrish uchun tuz.

Salatni kiyinish bilan pishirishni boshlang. Uning uchun siz asal, zaytun moyi, sharbat, tug'ralgan yalpiz, yashil piyoz, qalampir va tuzni aralashtirishingiz kerak. Pomidorlar juda nozik doira shaklida kesilishi kerak, halqalarni piyozni kesish kerak. Tayyorlangan sabzavotlar zaytun, pishloq bilan aralashtirilishi kerak, avval kichik kubiklarga bo'linadi. Salatani idishga soling va ko'katlar bilan bezang.

Qisqichbaqa va anor salatasi

Dasturxonida yorqin, engil va yangi narsalarni xohlaydiganlar uchun foydali ingredientlardan iborat yana bir ajoyib ta'mli salat. Bunga quyidagilar kerak:

• tozalangan qisqichbaqalar - 150 gramm;
• bitta kichik anor;
• yarim qizil karam;
• Frizli salat (siz uni faqat eskarol salatiga almashtirishingiz mumkin) - ta'mingizga ko'ra;
• shalot - 1 dona;
• sariyog '- 20 gramm;
• o'simlik yog'i va vinosirka - bir necha osh qoshiq;
• pushti qalampir - choy qoshiq;
• qora qalampir (no'xat olib, o'zingiz maydalaganingiz ma'qul) va dengiz tuzi - ta'mingizga ko'ra.

Qisqichbaqani sariyog'da qovurishingiz kerak - besh daqiqa. Piyozni tozalang va maydalang. Keyin salat barglarini yirtib, karamni maydalab, piyoz, anor urug'i va qisqichbaqalar qo'shib, salat idishiga solib qo'yishingiz kerak. Salat ziravorlangan bo'lishi kerak, ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Ajoyib ishtaha!