2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Xushbo'y tovuq, xushbo'y qanotlar yoki achchiq oyoqlar - kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Non bo'laklaridagi tovuq go'shti barcha uy xo'jaliklari uchun ajoyib byudjet va tez variant.
Ingredientlarni tanlash
Avval tovuq go'shtini tanlang. Pirzola uchun oyoq suyagidan ajratilgan ko'krak va go'sht mos keladi. Bu did masalasi. Agar ko'krak quruq bo'lib ko'rinsa, unda siz oyoqlari bilan tarashingiz kerak. Fileto zich va elastik, begona hidlarsiz bo'lishi kerak. Eng yaxshi tanlov o'z hovlisida o'stirilgan yosh tovuq bo'ladi. Agar bu mumkin bo'lmasa, ishonchli ishlab chiqaruvchining qushi yaxshi tanlovdir.
Non bo'laklarini do'konda xarid qilish yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ushbu mahsulot, kompozitsiyaning soddaligiga qaramay, osongina buziladi. Ishlab chiqarilgan sanani tekshiring. Achchiq ta'm yoki g'ayrioddiy hid - do'konda non tayyorlashning asosiy muammolari. Uyda tayyorlangan non bo'laklaridagi tovuq filesi pirzolalari yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Tandirda eskirgan non bo'laklarini qovurish, blender bilan maydalash kerak - va g'alaba qozongan non tayyor. Yuqori shakar miqdori bo'lgan non mahsulotlari ishlamaydi. Idishdagi shirin notalar ortiqcha bo'ladi.
Tovuq go'shti almashtirilishi mumkinkurka, lekin taomning parhez bo'lishiga ishonish xato. Yog'da qovurish ko'rinishida pishirish to'g'ri ovqatlanishning dushmanidir.
Kundalik retsept
Non bo'laklaridagi tovuq go'shti turli xil nozikliklarga ega. Nonning maqsadi go'shtni "muhrlash" ekanligini bilish kerak, shunda ikkinchisi barcha sharbatlarni iloji boricha ushlab turadi. Va keyin hatto eng quruq tovuq ko'kragi ham g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi. Shunday qilib, tovuq filesi yuvilgan, peçete bilan quritilgan, bolg'acha bilan urilgan. Keyin ular tuzlangan, sizning ta'mingizga qalampir sepilgan, uy qurilishi non bo'laklariga o'ralgan va qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga solingan. Bir tomondan qovurilgan, panani yopmasdan, ag'darilgan, boshqa tomondan qizarib ketgan. Tovuq go'shti tez pishiriladi, shuning uchun uni ko'p quritish kerak emas. Pishirish uchun bir-ikki daqiqadan so'ng qopqog'ini yoping va pirzola biroz terlashi va shu bilan birga tiniqni buzmasligi uchun.
Bayram retsepti
Bayram opsiyasi uzoq vaqt talab qilmaydi. Faqat tovuq pirzolalarini oldindan marinadlash kerak. Tovada zaytun moyi, non bo'laklari o'rniga kunjut urug'i bo'lsin. Bu barcha xususiyatlar. Tuzlash uchun siz ohak, tuz va qalampir aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Limon, balsamik sirka yoki soya sousi qushning ta'mini mukammal ta'kidlaydi. Tuzlash jarayoni uzoq bo'lmasligi kerak - 20 daqiqa etarli. Go'sht bo'laklarini k altaklangan tuxum oqiga botirib oling. Bu kunjut urug'i bo'lishi uchun kerakishonchli biriktirilgan. Susan urug'ini aylantiring va panga yuboring. Ikkala tomondan qovuring va garnir bilan xizmat qiling.
Garnir
Hammaning sevimli kartoshka pyuresi va non bo'laklaridagi tovuq go'shti rus bayrami janrining klassikasidir. Ushbu mahsulotlarning mos kelmaydiganligini da'vo qiladigan dietologlarning maslahatiga qaramay. Darhaqiqat, dastlab yuqori kaloriyali kartoshka 1-2 ildizdan ko'p bo'lmagan iste'mol o'lchovi bilan noziklik hisoblanganini kam odam biladi. Sabzavotli yon piyola foydali va undan kam bo'lmagan mazali qo'shimcha bo'ladi. Pishirilgan sabzavotlar - brokkoli, gulkaram yoki oq karam, qovoq, qovoq, baqlajon - tanlov juda katta. Yangi kiyingan salat yoki oddiy mavsumiy kesmalar yozda oson yonma-yon taomdir. Qish uchun - guruch bilan bug'langan muzlatilgan sabzavotlar. Tajriba qiling, kundalik taomlarga xilma-xillik qo'shing, shunda hatto non bo'laklaridagi oddiy tovuq go'shti ham sizning pazandalik asaringizga aylanadi.
Tavsiya:
Qaysi jigar ta'mi yaxshiroq - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti? Nima uchun cho'chqa jigari mol go'shti jigaridan arzonroq?
Hozirda koʻpchilik toʻgʻri ovqatlanish tamoyillariga amal qilishga harakat qiladi, biroq ayni paytda toʻgʻri ovqatlanishni hayot uchun rejim emas, balki parhez deb biladi. Bu farqni yo'qotish uchun siz oziq-ovqatga qaramlikni rag'batlantirishingiz kerak, shu bilan birga nosog'lom ovqatlarga sog'lom hamkasblar topishingiz kerak. Misol uchun, yog'li go'shtni sakatat bilan almashtiring. Sog'lom jigar uchun yaxshi. Ammo qaysi jigar mazali: cho'chqa go'shti yoki mol go'shti?
Non mashinasida non pishirish. Turli xil non tayyorlash uchun retseptlar
Uyda non tayyorlash juda qiyin. Avval siz xamirni yorishingiz kerak, uni ko'taring, keyin uni kesib oling va shundan keyingina uni pishiring. Bitta xato - va natija idealdan uzoq bo'ladi. Yana bir narsa - non mashinasida non pishirish. Buning uchun retseptlarni hatto ko'rsatmalarda ham osongina topish mumkin. Biroq, tajribali novvoylar uzoq vaqt davomida ularga murojaat qilmasdan pishirishadi
Non vinosi. Aroq va non sharobi o'rtasidagi farq nima? Uyda sharob non
Ko'pgina zamonaviy ruslar va undan ham ko'proq chet elliklar uchun "polugar" so'zi hech narsani anglatmaydi. Shuning uchun ba'zilar bu qayta tiklangan ichimlik nomini marketing hiylasi deb bilishadi, chunki har olti oyda bir necha yangi kuchli alkogolli ichimliklar javonlarda paydo bo'ladi
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Barbekyu uchun qanday go'shtni olish yaxshiroq: cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq yoki parranda go'shti?
Kabob haqiqatan ham mazali bo'lishi uchun qanday go'shtdan tayyorlanganini qanday aniqlash mumkin? Ushbu maqolada ishlatiladigan mahsulotlarning mumkin bo'lgan variantlari tasvirlangan. Har bir turning ijobiy va salbiy tomonlari batafsil tavsiflangan. Bu sizga asosiy piknik taomini - barbekyu tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olishdan oldin aniq qaror qabul qilish imkonini beradi
