Qanday qilib mazali, ammo ayni paytda qovoqli tovuq kotletlarini pishirish mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz mazali va shu bilan birga parhezli, kam yog'li taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, albatta qovoq bilan tovuq kotletlarini tayyorlab ko'ring. Bu taom minimal kaloriyani o'z ichiga oladi, lekin ayni paytda ko'p miqdorda protein, u suvli, qoniqarli va chiroyli ko'rinadi. Ajoyib engil tushlik uchun kotletlarni qaynatilgan sabzavotlar yoki yashil salat bilan xizmat qiling.

Tovuq kotletlari qovoqli retsept

Mazali taomning katta qismini tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• yarim kilogramm terisiz va suyaksiz tovuq filesi;
• 200g qovoq pulpasi;
• 100 g qaynatilgan guruch;
• 1 ta sabzi va piyoz;
• To'ldirish uchun 1 dasta har qanday ko'katlar (petrushka, arpabodiyon, cilantro);
• 1 tovuq tuxumi;
• tuz, qora murch, un yoki non bo'laklari.

Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, piyoz va sabzi tozalang. Keyingo'sht va sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing, agar siz qovoqli tovuq kotletlari yumshoqroq bo'lishini istasangiz, qiyma go'shtni 2-3 marta aylantirishingiz mumkin. Qovoqni mayda maydalang, tuzlang, ularni bir muddat tursin, so'ngra chiqarilgan sharbatni siqib oling. Ularni maydalangan go'sht bilan birlashtiring, qaynatilgan guruch, mayda tug'ralgan ko'katlar, tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Olingan go'sht massasidan kichik kotletlar hosil qiling, ularni un yoki non bo'laklariga soling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Odatda har bir xizmat 10-15 daqiqa davom etadi. Qovoqli tovuq kotletlari tayyor bo'lgandan so'ng, siz ularni stolga issiq holda, masalan, smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va garnitür sifatida siz qaynatilgan sabzavotlar yoki yashil salatlardan foydalanishingiz mumkin. Aytgancha, taomni kamroq kaloriya qilish uchun, bu kotletlarni ikki qavatli qozonda ham pishirish mumkin, bu holda ularni pishirish shart emas, shunchaki qolipga solib, uni 20 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Albatta, ular tiniq qobiqsiz paydo bo'ladi, ammo bu bilan siz kungaboqar yog'i yog'lari va oddiy uglevodlarni iste'mol qilishdan qochishingiz mumkin kraker yoki un bizga beradi. Aytgancha, taomning kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 87 kkal, shundan yog '3 g, oqsil 7,5 g gacha va bu dietaga juda mos keladi.

Toʻgʻralgan tovuq kotletlari qovoqli: pishloqli retsept

Suvli go'sht va sabzavotli taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 gr. tovuq filesi;
• qovoq va har biri 1 ta oʻrtacha bulgʻor qalampiri;
• 100 g har qanday maydalangan pishloq;
• 1 tovuq tuxumi;
• unyoki non bo'laklari, o'simlik yog'i va ziravorlar.

Oq go'sht va qalampirni mayda to'g'rang, qovoq va pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sabzavotni tuzlash va biroz vaqtga qoldirish kerak, u siqib chiqarilishi kerak bo'lgan sharbatni beradi. Olingan ingredientlarni birlashtiring, agar massa juda suyuq bo'lsa, tovuq tuxumi, ziravorlar va bir necha osh qoshiq un qo'shing. Olingan qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring, undan kichik kotletlar hosil qilishingiz kerak. Ularni non bo'laklariga soling va o'simlik yog'iga qovuring. Idish tayyor bo'lgach, stolga issiq xizmat qiling. Qovoq va pishloqli tovuq kotletlari ayniqsa nozik ta'mi va tiniq qobig'i uchun bolalar tomonidan yaxshi ko'riladi va bu taom juda tez tayyorlanadi, shuning uchun uni hatto eng band ona ham tayyorlay oladi.