Qishloq tuxumlari va do'kon tuxumlari o'rtasidagi farq va ularning foydalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Koʻpchilik uy bekalarini tabiiy (qishloq) tovuq tuxumlari qanday boʻlishi kerakligi, ular doʻkonda sotib olingan tuxumlardan nimasi bilan farq qilishi va qandaydir maxsus afzalliklari bor-yoʻqligi haqida tashvishlanishadi. Bu maqolada ko'tariladigan savol.

Ta'kidlash joizki, tovuqlarni o'zi ko'paytirgan har bir kishi tabiiy tuxum qayerda va zavod qaerda ekanligini osongina aniqlaydi. Shahar aholisi sotib olayotganda eslab qolishingiz kerak bo'lgan bir nechta nuanslarga e'tibor berishi kerak.

Muhim nuance

Mamlakat tuxumlari doʻkonlarda sotilmaydi. Buning sababi shundaki, chakana savdo tarmoqlari yilning istalgan vaqtida katta hajmdagi tovarlarni taklif qila oladigan yirik ishlab chiqaruvchilar bilan ishlashni afzal ko'radi. Qishloq tovuqlari faqat issiq mavsumda yaxshi yugurishga qodir. Qishda, odatdagi tuxum sonini olish uchun siz qushlarni maxsus oziq-ovqat bilan boqishingiz kerak bo'ladi. Bu mahsulot sifatiga ta'sir qiladi.

Doʻkondan nima farqi bor?

Qishloqning nima farqi bordo'konda sotib olingan tuxum? Avvalo, patnisdagi barcha tuxumlar boshqacha bo'ladi. Buning sababi, tovuqxonada yashovchi tovuqlar mahsulotni o'zlari xohlagan joyga olib ketishadi. Hech kim ularni qafasda saqlamaydi va tuxumlar taxminan bir xil bo'lishi uchun maxsus ovqat bermaydi. Ko'pincha tuxumlar axlat bilan ifloslangan, ular toshdan chipga ega bo'lishi mumkin. Ba'zi tovuqlar oq mahsulot, ba'zilari jigarrang. Hajmi bo'yicha, o'smirlar kichik tuxum qo'yadi, kattalar esa tanish o'lchamdagi tuxum qo'yadi.

Qishloq tuxumlari deyarli har doim urug'lantiriladi, bu uy xo'jaligida hammada xo'roz borligi bilan bog'liq. Ularni yeyishdan qo'rqmang. Bunday tuxumlar ko'proq ozuqaviy moddalarga ega va inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Do'kon mahsuloti unumli emas. Ishlab chiqarishda bunday tuxumlar chiqarib tashlanadi.

Tabiiy tuxumlarga muhr bosilmaydi. Sotib olayotganda siz sarig'ining rangiga e'tibor qaratmasligingiz kerak. Zavod sharoitida ular uzoq vaqtdan beri maxsus oziq-ovqat yordamida uning soyasini bo'yashni o'rgandilar. Tabiiy tuxumlarda sarig'i ko'pincha quyuqroq bo'ladi, lekin har doim ham emas. Bu koʻrsatkich uning buzilgan vaqtiga bogʻliq.

Doʻkon mahsulotidan farqli oʻlaroq, qobiq teginish uchun qoʻpol. Ikkinchisi silliq. Hidi ham har xil. Rustik tuxumlarda u to'yingan. Albatta, ta'mi ham boshqacha, uyda tayyorlangan tuxum bu jihatdan yaxshiroq.

Tuxumning yaroqlilik muddati

Mahsulotni qancha saqlashingiz ham muhim. Qishloq tuxumining saqlash muddati, muzlatgichda saqlangan bo'lsa, xom holatda taxminan bir oy. qaynatilganqattiq qaynatilgan - ikki haftagacha, yumshoq qaynatilgan - 2 kungacha. Yoriq qaynatilgan 4 kun davomida saqlanishi mumkin, tozalangan - 3 kun. Buzilgan xom - 2 kundan ortiq emas. Agar Pasxa tuxumlari bo'lsa, unda hamma narsa ular qanday qayta ishlanganiga bog'liq. Agar tabiiy bo'yoq ishlatilsa, masalan, piyoz qobig'i yoki lavlagi, keyin ular 15 kungacha saqlanishi mumkin. Har qanday kimyoviy moddalar bilan ishlov berilganda - 2 kundan ortiq emas. Agar termal plyonka yopishtirilgan bo'lsa, mahsulotni 4 kun ichida iste'mol qilish kerak.

Foyda

Aslida qishloq tuxumining foydalari haqida koʻp mish-mishlar bor. Ularda juda ko'p foydali moddalar mavjud, atrof-muhit omillari ta'sirida yomonlashadigan immunitet tizimini tiklaydi.

Tabiiy mahsulotning o'ziga xos afzalliklarini ko'rib chiqing. Agar siz uni muntazam iste'mol qilsangiz, ko'z muammolari rivojlanishining oldini olishingiz mumkin. Xususan, biz sklerotik jarayonlar haqida gapiramiz. Bunday kasallikning misoli kataraktdir. Doimiy ravishda qishloq tuxumini iste'mol qiladigan odamlar kapillyarlar va ko'rish nervlarining holati juda yaxshi.

Tabiiy mahsulotning qobig'i ham foydali. Uning tarkibida k altsiy, kaliy va inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan boshqa moddalar mavjud. Mutaxassislar qobiqni tashlamaslikni, balki uni maydalab, ishlatishni maslahat berishadi. Agar siz maydalanganlarni limon sharbati bilan aralashtirsangiz, unda bunday aralashma tanadagi kerakli miqdordagi minerallarni tiklaydi.

Tabiiy tuxumning foydali xossalari qushlarga faqat toʻyinganlik uchun yuqori sifatli ozuqa berilishi bilan izohlanadi. Ularning dietasi muvozanatli, qushlar toza va saqlanadiqulay sharoitlar. Zavodda bunday narsa yo'q, chunki ishlab chiqarishdagi asosiy vazifa kamroq mablag' sarflash va ko'proq mahsulot olishdir. Uy tovuqlari har kuni parvarish qilinadi va tuxum yig'iladi.

Tuxumni qanday tanlash mumkin?

Tuxumdan barcha foydali moddalarni olish uchun siz ularni doimo iste'mol qilishingiz kerak, shu bilan birga faqat tabiiy narsalarni sotib olishingiz kerak. Tanlashda o'lchamga e'tibor berish tavsiya etiladi. U qanchalik kichik bo'lsa, tuxum shunchalik foydali bo'ladi. Bu kichik tuxum qo'yadigan yosh tovuqlarda hech qanday kasallik bo'lmasligi bilan bog'liq. Tuxum qo'yilganda qushning sog'lom ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uning tashqi ko'rinishiga e'tibor berish kerak. Agar tuxumning tumshug'i o'tkir bo'lsa va uning og'irligi 55 g dan oshmasa va 50 g dan kam bo'lmasa, unda tovuq yosh va kasal emas edi.

Xulosa

Maqolada uy qurilishi tuxumlari zavod tuxumlaridan qanday farq qilishi tasvirlangan. Qaysi mahsulot sotib olinayotganini aniq bilish uchun sotib olayotganda barcha nuanslarni hisobga olish muhimdir. Do'konda sotib olingan tuxumni iste'mol qilishning hech qanday yomon joyi yo'q, ular tanaga zarar etkazmaydi. Biroq ularda ozuqa moddalari kam va ta'mi zaif.

Yuqorida aytib oʻtilgan maxsus fikrlarni qisqacha taʼkidlab oʻtish kerak.

Tabiiy tuxum:

• xushbo'y va mazali;
• katta patnisdagi hamma narsaning rangi, shakli, oʻlchami boshqacha boʻladi, baʼzilari shikastlangan yoki iflos boʻlishi mumkin;
• zavodnikidan qimmatroq;
• sotib olish qiyinroq;
• tegish uchun qoʻpol.

Sotib olayotganda siz sotuvchini bilishingiz kerak,aks holda u do'kon tuxumlarini sotib olmaganiga kafolat yo'q. Shuni yodda tutish kerakki, tovuq oyiga 25-30 tadan ko'p bo'lmagan tuxum qo'yishi mumkin. Shuning uchun, agar fermer atigi 10 ta qatlamga ega bo'lsa va u doimo katta miqdordagi mahsulotni taklif qilsa, siz o'ylab ko'rishingiz kerak: u uni do'konda sotib oladimi?