2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yapon taomlari tobora ommalashib bormoqda. Ular deyarli oilaga aylanadigan vaqt yaqinda. Ba'zi gurmeler uchun butun parhez sushi va rulon bilan cheklangan. Va behuda, chunki Yaponiyada nafaqat mazali, balki parhezga mos keladigan juda ko'p original taomlar mavjud.
Funchose nima ekanligini hamma ham bilmaydi. Bu so'z jozibali ko'rinadi va umuman yaponcha emas. Aslida, bu atama bizning tilimizga oddiygina moslashtirilgan va shunga o'xshash narsa eshitiladi: fun-tu-chi. Bu parhez taomlarda ishlatiladigan guruchli noodle. Bu ovqat hazm qilish va umumiy salomatlik uchun juda foydali. Afsonaga ko'ra, bu qiyin ninjaning sevimli taomlaridan biri.
Noodlelar Xitoydan keladi, ammo ular tezda yapon taomlarida oʻz oʻrnini topdilar. Bir versiyaga ko'ra, Marko Polo uni uyiga Italiyaga olib keldi va u erda u deyarli xalq taomiga aylandi. Biroq, guruchli noodle turli xiltufayli chinakam mazali bo'ladi.
qo'shimchalar, ziravorlar va soslar.
Do'konda bunday noodlelarni topish juda oson. Funchose nima va u qanday ko'rinishini bo'limdagi maslahatchi sizga har doim aytib berishi mumkin. Agar do'konda bo'lim bo'lsa"Yapon oshxonasi", keyin funchozani u erda izlash kerak. Guruchli makaron bir necha marta katlangan holda eng uzun va ingichka bo'ladi.
Funchozadan turli xil taomlar tayyorlanadi. Eng mashhur, albatta, salatlar. Guruch xossalari tufayli makaron har qanday sabzavot va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.
Agar siz funchoza nima va uni nima bilan iste'mol qilish yaxshiroq ekanligi haqida qiziqsangiz, unda siz uyda turli qo'shimchalar yordamida tajriba qilishingiz va nimadir pishirishingiz mumkin. Bu unutilmas taassurot bo'lib, sizga o'ziga xos mazali kechki ovqatdan zavq bag'ishlaydi.
Demak, funchose. Uyda retsept:
- Suvni qaynatib oling (1 litr suv uchun 100 g quruq noodle miqdorida), ozgina tuz qo'shing.
- Funchozani tushiramiz, siz to'g'ridan-to'g'ri filtrga, qaynoq suvga solib, taxminan 3 ushlab turishingiz mumkin.
- Endi sovuq suv bilan yuving. Ba'zi manbalar buning hojati yo'qligini ta'kidlamoqda, ammo bu jarayonni o'tkazib yuborish yoqimsiz ko'rinishga olib kelishi mumkin.
- Endi sarimsoq va zanjabilni oling, tilimga kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring. Ular qorayishni boshlashi bilan ularni olib tashlang.
- Keyin, xuddi shu skovorodkada tovuq filetosini qovuring, chiziqlar bilan kesing. Tayyor taomni qopqog'i yopilgan plastinkaga soling.
- Xuddi shu yog'ga sabzavotlarni (sabzi, piyoz, gulkaram va boshqalar) tashlaymiz.
- Sabzavot aralashmasi deyarli pishganida, unga tovuq qo'shing.
- Endi bularning barchasiga funchose guruchli noodle qoʻshildi.
- Taomimiz tayyor.
daqiqa.
Shunday qilib tez va shov-shuvsiz oilangizni mazali va foydali kechki ovqat bilan xursand qilasiz va shu bilan birga ularga funchoza nima ekanligini aytib berasiz.
Funchose bilan ishlashda siz bir nechta qoidalarni yodda tutishingiz kerak:
- uzoq qaynamang, uch daqiqa kifoya qiladi yoki noodle qalinligiga qarab ustiga qaynoq suv quying;
- faqat quruq va havalandırılan joyda saqlang, aks holda mahsulot namlanadi va ta'mi va foydasini yo'qotadi;
- noodlarni tanlashda ularning tashqi ko'rinishiga e'tibor bering: yuqori sifatlilari deyarli shaffof, engil kulrang tusli va yong'oqni eslatuvchi yoqimli, engil hidga ega.
Tavsiya:
Ertalabki kofe qanday bo'lishi kerak? Qanday qilib uni to'g'ri pishirish kerak?
Ertalabki kofe eng mashhur ichimlikdir. Bu me'yorida nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, qahva jonlantiradi. Xo'sh, to'g'ri ichimlikni qanday tanlash va uni qanday eng yaxshi pishirish haqida gapirishga arziydi
Mazali pishirish: bodom uni nima uchun foydali va uni qanday pishirish mumkin?
Qandolatchilik biznesida bodom uni shirinliklar, pishiriqlar, tortlar va boshqalar bilan to'ldirilgan yong'oq to'ldirishlari va kremlariga asosiy ingredientlardan biri sifatida qo'shiladi. Undan yong'oq-oqsil va yong'oq-qumli yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, barcha turdagi xamirga (ham boy, ham yog'siz) kiritilishi mumkin. Bodom uni ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi
Kartoshkadan nima pishirish mumkin? Kartoshkadan nimani tezda pishirish kerak? Kartoshka va qiyma go'shtdan nima pishirish kerak?
Har kuni ko'plab uy bekalari kartoshkadan nima pishirish mumkinligi haqida o'ylashadi. Va buning ajablanarli joyi yo'q. Axir, taqdim etilgan sabzavot nisbatan arzon narxga ega va mamlakatimizda katta talabga ega. Bundan tashqari, bunday ildiz mevalaridan tayyorlangan idishlar har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun bugun biz sizga uyda kartoshkadan qanday va nima pishirishingiz mumkinligi haqida aytib berishga qaror qildik
Pishirish kukuni nima, uni qanday almashtirish mumkin va uyda qanday pishirish kerak?
Zamonaviy pishiriqlarning aksariyati xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Lekin nima uni shunchalik g'ovakli va havodor qiladi? Bu har qanday tortning ikkita asosiy siri - yaxshi urilgan tuxum va tarkibida pishirish kukunining mavjudligi. Uni ishlab chiqarish uchun birinchi patent faqat 1903 yilda taniqli "Doktor Oetker" brendining asoschisi farmatsevt Avgust Oetker tomonidan olingan. Shunga qaramay, ba'zilar retseptni o'qiyotganda, pishirish kukuni nima va uni qanday almashtirish mumkinligi haqida savol tug'iladi
Pike perch: suyakli yoki yo'q, uni qanday tozalash kerak va nima pishirish kerak
Pike perch - daryolar va chuchuk suvlarda yashaydigan yirtqich baliq. Qashshoqlik bo'yicha u pikedan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Yuqori harakatchanligi va tajovuzkorligi tufayli pike perchda ozgina yog' mavjud, bu uni parhez mahsulot sifatida tasniflash imkonini beradi. Uning oq va mayin go'shti chaqaloqlar uchun birinchi oziqlantirish uchun ham mos keladi. Bizning maqolamizda biz kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymatini taqdim etamiz, pike perch suyakli yoki yo'qligini aytib beramiz va bu yirtqichni qanday qilib to'g'ri tozalash kerakligini tushuntiramiz. Shuningdek, biz bu erda mazali retseptlarni taklif qilamiz
