2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tvorogli ko'knori urug'i keki deyarli hammaga yoqadigan ajoyib desert variantidir. Biz universal xamir retseptini taklif qilamiz, undan oddiy kek va tug'ilgan kun kekini tayyorlashingiz mumkin. Shuningdek, biz ushbu taomni tayyorlashning bir nechta variantlarini tasvirlab beramiz.
Xamir retsepti
To'rtta katta tuxum 200 gramm shakar va bir chimdim vanillin bilan uriladi. Bir paket sariyog'ni eritib, xamirga qo'shing. Har bir narsani to'rtta katta qoshiq maydalangan va qaynoq suv bilan kuydirilgan ko'knori urug'i bilan yaxshilab aralashtiring.
Bir stakan unga kichik qoshiq pishirish kukuni quying. Har bir narsani birlashtirib, xamirni yaxshilab yoğurun. Bundan tashqari, undan har qanday ko'knori-tvorog tortini tayyorlash mumkin. Quyida ajoyib retseptlar mavjud.
Krem retsepti
Bir nechta variant boʻlishi mumkin.
Birinchi retsept. Bir paket tvorog va pudingni tuxum va to'rt osh qoshiq shakar bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, har qanday bo'yoq qo'shilishi mumkin. Krem juda qalin.
Ikkinchi retsept. Bir paket tvorogni o'rtacha tezlikda mikser bilan ellik gramm sariyog 'va bir choy qoshiq vanil bilan aralashtiring.ekstrakti. Massa bir hil bo'lishi kerak. Ikki yuz gramm shakar kukunini elakdan o'tkazing va kichik qismlarda qaymoqqa qo'shing. Massa mukammal silliq va qalin bo'lishi kerak.
Uchinchi retsept. Shaklini ushlab turadigan va xira bo'lmaydigan zich kremni tayyorlash uchun jelatinni ishlatish kerak. Ko'rsatmalarga muvofiq bitta paketni tayyorlang. Kelajakdagi kremda bo'laklar bo'lmasligi uchun bir paket tvorogni elakdan o'tkazing. Uni shakar va smetana (ikki yuz gramm) bilan aralashtiring. Eng oxirida, ozgina vanil va jelatin qo'shing. Aralash suyuq bo'ladi. Ushbu kremni pishirishdan oldin bir kechada muzlatgichda qoldirish kerak. Oxirgi aralashma qalin, konsistensiyasi jelega o'xshaydi.
To'rtinchi retsept. Bir paket tvorogni bir banka quyultirilgan sut va oltita katta qoshiq smetana bilan aralashtiring. Bir hil massa olinmaguncha mikser bilan yaxshilab uring. Ellik gramm haşhaş qo'shing. Keklarni bu krem bilan yog'lang va muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiring. Bunday holda, shirinlik suvli va juda ishtahali bo'lib chiqadi.
Beshinchi retsept. Bu juda oddiy krem retsepti. Buning uchun yuqori sifatli tvorog va shakar kerak bo'ladi. Miqdor sizning ta'mingizga qarab aniqlanishi mumkin. Agar tvorog qalin va zich bo'lsa, unda uning miqdorini kamaytirish tavsiya etiladi. Siz smetana qo'shishingiz mumkin. Agar tvorogda don bo'lsa, uni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi. Variant oddiy, ammo krem juda mazali.
Oltinchi retsept. Tovuq tuxumini yuz gramm shakar va yarim stakan limon sharbati bilan maydalang. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Limon qobig'ini qo'shingqaymoq va xona haroratida bir soatga qoldiring. Shakar butunlay erigan bo'lishi uchun aralashtirishni unutmang. Vaqt o'tgandan so'ng, suyuqlikni elak bilan torting, kraxmalli slayd bilan kichik qoshiq qo'shing. Aralash bir hil bo'lishi kerak. Kremni past olovda qaynatib oling va qalinlashishi uchun bir daqiqa qaynatib oling. Folga bilan yoping, salqin va muzlatgichga qo'ying. Bir paket tvorogni elakdan o'tkazing. Ko'pirtirish paytida asta-sekin unga krem qo'shing. Aralash bir hil bo'lishi kerak.
Alla Kovalchukdan tvorog-ko'knori urug'i pirogi. Bayramona variant
Pishirish koʻp vaqt talab qilmaydi.
Xamirni tavsiya etilgan retsept bo'yicha tayyorlang va undan to'rtta yupqa tort pishiring. Ularni olib tashlang va salqinlash uchun qo'ying. Ayni paytda biz kremni ikkinchi retsept bo'yicha tayyorlayapmiz. Ikki yuz gramm katta va suvli qulupnayni ingichka bo'laklarga kesib oling.
"Bayramlik" ko'knori-tvorog tortini shakllantirishni boshlaymiz. Birinchi tortni qaymoq bilan yog'lang, qulupnayni yuzaga yoyib, keyingisi bilan yoping. Barcha qatlamlarni xuddi shu tarzda katlayın. Kekning yuqori qismi va yon tomonlari krem bilan qalin surtiladi. Shirinni yangi qulupnayning yarmi bilan bezang.
Tvorog va ko'knori urug'i solingan pirog "Mazali"
Bu taomni tayyorlash jarayoni avvalgisiga o'xshaydi. Asosiy farq shundaki, qatlamlar yangi tayyorlangan murabbo bilan bulg'angan. Buning uchun shakar kukuni va limon qobig'i bilan uch yuz gramm qulupnayni maydalashingiz kerak. Murabbo qalin bo'lishi kerak. Har bir qatlam juda qalin bo'lishi kerak. Yuqori va yon tomonlarini ko'p miqdorda krem bilan yog'lang.
Ko'knori-tvorog tortini tortlar yumshab qolmasligi uchun darhol berish tavsiya etiladi. Shirin juda xushbo'y va suvli.
Ishtahani ochuvchi tortlar
Bu taomni tayyorlash hech qanday qiyinchilik tugʻdirmaydi. Ko‘knori-tvorogli tort bo‘lib chiqdi.
Boshlash uchun kremni ikkinchi retsept bo'yicha tayyorlash tavsiya etiladi. Pishirgandan so'ng, uni muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiring. Bunday holda, krem qandolat shpritsidan erkin siqib chiqariladi.
Xamir universal retsept bo'yicha tayyorlanishi kerak. Keyinchalik, uni qoliplarga soling, ularni hajmning 2/3 qismini to'ldiring. Kichik olovda pishirish. Keklarni ortiqcha pishirmaslik kerak. Ularni pechdan chiqarib, yaxshilab sovutib oling.
Kekklardan keyin biz tortlar tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun har bir tortga kremdan romashka surting. Bir oz ko'knori urug'ini seping. Malina bilan bezang va darhol xizmat qiling.
Pirog "Har kun uchun"
Bu taomni tayyorlash juda oson. Xamirni yoğurun, uni qolipga quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Bu xushbo'y, mazali va tvorog va ko'knori urug'i kekini tayyorlash juda oson bo'lib chiqdi. Retseptni sizning xohishingizga ko'ra qo'shish mumkin.
Masalan, tayyor mahsulotni mevali murabbo bilan quying yoki shakar kukuni seping.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Diyet sog'lom ovqatlar. Sog'lom taom retsepti
To’g’ri ovqatlanish uzoq umr va salomatlik garovidir. Afsuski, barcha mashhur taomlar tana uchun bir xil darajada foydali emas. Ba'zilarida juda ko'p xolesterin, boshqalari - kraxmal, boshqalari esa - yog'lar. Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, retseptlari kundalik pishirish uchun mos bo'lgan mazali va sog'lom taomlar go'sht, baliq va hatto kiyinishni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ular maxsus pishirish usuliga ega
