Uy qurilishi o'simlik moyi pishiriqlari: ikkita retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz hozirda to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishga yoki uni amalda qo'llashga harakat qilgan bo'lsangiz, ehtimol sizda bitta muammoga duch kelgan bo'lishingiz mumkin. Va bu deyiladi - shirinliklarga, ayniqsa pishirishga intilish. Darhaqiqat, bizning oziq-ovqatimizning bu toifasini foydali deb atash mumkin emas. Bulochka, kek, pechene tayyorlash uchun odatda ko'p miqdorda shakar va sariyog' ishlatiladi. Bir-ikkita kraker yoki yangi pishirilgan shokoladli kruassanni iste'mol qilganingizdan so'ng, o'zingizni to'liq his qilmaysiz va juda ko'p kaloriya olasiz.

Ammo, shirin narsa bilan bir piyola choy ichish zavqidan butunlay voz kechish ham zararli. Hech bo'lmaganda axloqiy salomatligimiz uchun. Oltin o'rtacha bor - eng zararli (kaloriyali) ingredientlarni to'g'riroqlari bilan almashtirish. Bugun biz sizga o'simlik yog'ida sog'lom uy qurilishi pechenesini qanday pishirishni aytib beramiz. Ikkinchisi nafaqat sog'lom ovqatlanish tamoyillariga zid emas, balki uning ajralmas qismidir.

Ikkita retsept bo'ladi. Yakshanba kungi nonushta uchun bo'tqa o'rniga o'simlik yog'ida yong'oq va jo'xori uni pishirishni tavsiya qilamiz.quritilgan mevalar va kechki choy uchun - qora shokolad va rezavorlar bo'laklari bilan qisqa non. Birinchisidan boshlaylik.

Sog'lom jo'xori unili desert

Ushbu retseptning shubhasiz afzalliklaridan biri bu uning mavjudligi. Katta ehtimol bilan siz do'konga borishingiz shart emas, chunki oshxonangizda barcha kerakli mahsulotlarni albatta topasiz. Xamirni tayyorlash uchun bizga kerak:

• jo'xori uni - 300-350 gramm;
• bug'doy uni - 2 katta qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• shakar - 1 stakan (3-4 osh qoshiq asal bilan almashtirilishi mumkin);
• soda - 0,5 choy qoshiq;
• limon - chorak choy qoshiq.

Agar siz roʻza tutayotgan boʻlsangiz yoki vegetarian parhez tarafdori boʻlsangiz, tavsiya etilgan komponentlar roʻyxatini biroz oʻzgartirishingiz mumkin. Shunday qilib, tuxum osongina ikkita pishgan banan bilan almashtiriladi - ular xamirda "bog'lovchi" vazifasini bajaradi. Bug'doy uni o'rniga bir xil miqdorda maydalangan (!) jo'xori uni yoki grechka bo'laklarini oling, shirinlik uchun shakar o'rniga asal qo'shing - va sizning kukilaringiz to'g'ri yog'siz pishirishning haqiqiy standarti bo'ladi.

Xamir tayyorlash

Yuksoqli oʻsimlik moyi pechenesini buzish uchun koʻp kuch talab etiladi. Retsept shunchalik oddiyki, hatto bola ham unga ko'ra pishirishi mumkin. Bizga ikkita idish kerak. Birida jo'xori uni o'simlik moyi bilan aralashtirib, bu massani bir soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Tuxumlarni sarig'i va oqiga ajrating. Biz shakar, soda va limon kislotasi bilan birga jo'xori aralashmasiga birinchi qo'shamiz. Sincaplaralohida idishda zich ko'pikda uring.

Unni elakdan o'tkazing va hosil bo'lgan xamirni ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, asosiy idishga qo'shing. Keyin oqsil massasini bir xil joyga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Ovoz tushmasligi uchun pastdan yuqoriga qarab aralashtiring. Ushbu texnologiya tufayli (oqsillar alohida-alohida ko'pirtirilganda) kukilar tiniq va maydalangan bo'ladi.

Pishiriq pishiriqlari

Endi siz tasavvuringizni yoqib, xamirga ozgina ziravor qo'shishingiz mumkin. Bizning holatda, bu yong'oq va quritilgan mevalar bo'ladi, ko'p farqlar mavjud, shuning uchun qayerda yurish kerak. Misol uchun, bodom va quritilgan gilos, findiq va mayiz, kaju va klyukva va boshqalar mukammal birlashtirilgan. Ushbu komponentlar miqdorini didingizga qarab aniqlang.

Kishiga oz qoldi. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va o'simlik moyi bilan yog'lang. Cookie-fayllarni qoshiq bilan yoyib, 20-30 daqiqa davomida pechga (200 daraja) yuboring. Tayyor! O'simlik moyi bilan nozik va maydalangan jo'xori pishiriqlari yog'li keklarni ajoyib o'rnini bosadi. Yaxshi ovqatlaning!

Shveytsariyadan salomlar

Bu retsept sog'lom turmush tarzi va vegetarianlar uchun ilohiy ne'matdir! Ushbu testga asoslangan kukilar faqat o'simlik mahsulotlaridan tayyorlanadi. Bundan tashqari, retsept universaldir, u nafaqat shirin xamir ovqatlar uchun mos keladi. Keling, bizga nima kerakligini bilib olaylik:

• o'simlik yog'i - 150 ml;
• muzli suv (bu juda muhim!) - 150 ml;
• un - taxminan 2,5 stakan;
• tuz - yarmichoy qoshiq;
• jigarrang shakar - ta'mga.

Bu retsept avvalgisidan kam tejamkor emas. Va buni qilish yanada osonroq. Birinchidan, emulsiyani tayyorlang - idishdagi muzli suvni tuz va o'simlik moyi bilan aralashtiring. Ko'pik hosil bo'lguncha kuchli aralashtiramiz. Unni oldindan elakdan o'tkazing va shakar bilan aralashtiring. Endi suyuq massani quruq massaga quying. Xamirni yoğurun, u qo'llardan osongina uzoqlashishi kerak. Bajarildi.

O'simlik moyi bilan pishirilgan pishiriqlar juda oddiy va zerikarli bo'lmasligi uchun biz unga yorqin ta'mlar qo'shamiz. Biz achchiq shokoladli variantni taklif qilamiz (yaxshi yuqori kakaoli barda odatda hayvon qo'shimchalari mavjud emas) va ko'k. Bu kombinatsiya ko'p marta sinovdan o'tgan - bu ajoyib! Xamirga tug'ralgan shokolad va rezavorlar qo'shing, uni pishirish varag'iga qo'ying va uni oldindan qizdirilgan pechda (180 daraja) taxminan 25 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Pechene tayyor va sizni choyga kutmoqda!

Sog'lom ta'msiz degani emas

Ko'rib turganingizdek, o'simlik moyi bilan to'g'ri pishiriqlarni uyda tayyorlash juda oson. Yong'oq, rezavorlar, qora shokolad va quritilgan mevalar ko'rinishidagi qo'shimchalar uni yanada qiziqarli, mazali va hatto sog'lom qiladi. Sog'ligingizga g'amxo'rlik qiling va mazali ovqatlaning!