"Trexsosenskoye" pivosi - haqiqiy rus ichimligi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Statistik tadqiqotlar dunyodagi eng mashhur alkogolli ichimlik pivo ekanligini tasdiqlaydi. Deyarli hech bir erkak kompaniyasi bir stakan sovuq pivo ichmasdan turib, "global" ahamiyatga ega bo'lgan muammolarni hal qila olmaydi. Bu ichimlik Qadimgi Misr davridan beri ma'lum bo'lib, uni shumerlar ham, o'rta asrlardagi Evropa xalqlari ham yaxshi ko'rishgan. Rus xalqi Trexsosenskoye pivosi bilan yaxshi tanish va biz bu haqda bugun gaplashamiz.

Biroz tarix

Uchta qudratli qarag'ayning hikoyasi 1888 yilda boshlangan. V. I. Bogutinskiy ajoyib g'oyani o'ylab topdi - Melekess shahrida pivo zavodi qurish va buning uchun u ko'lmak yaqinidagi go'zal joyni tanladi, u erda uchta ulug'vor qarag'ay ko'tarilgan. O'rmon go'zalliklari 20 yil o'tgach, Markov savdogar oilasi tomonidan qabul qilingan pivo zavodining nomi bo'lib xizmat qildi. 19-asrning boshlarida zavod besh xil pivo ishlab chiqardi: "Stol", "Vena", "Qora", "Pilsen" va "Chexiya eksporti". Benuqson mahsulot sifatiturli mukofotlar bilan tasdiqlangan, zavod mahsulotlari hatto xorijiy xaridorlarga sotish uchun xorijga eksport qilingan.

Pivo ishlab chiqaruvchilarning shon-shuhrati imperatorning oʻziga yetib bordi. Bunday e'tirofga kam odam erishgan, ammo Trexsosenskiyning jasur odamlari o'z ishlarini juda yaxshi bilishgan. Shunday qilib, 1910-yilda ular haqiqatan ham "Imperator janoblari mahkamasining ta'minotchisi" mukofotiga loyiq edilar.

Oʻnlab yillar oʻtib, muvaffaqiyatli faoliyat yuritayotgan pivo zavodi joylashgan shahar Dimitrovgrad deb oʻzgartirildi. Korxona pivo ishlab chiqaruvchilari klassik pivo tayyorlashning Yevropa texnologiyasidan foydalanganlar. Zavod Belgiya, Chexiya va Germaniyadan olib kelingan uskunalarga ega bo'lib, ular tufayli hunarmandlarning mashaqqatli kundalik mehnati ancha osonlashdi va bu ularni Trexsosenskoye pivosining yangi navlarini yaratishga ilhomlantirdi.

Tavsif

"Trexsosenskoye" pivosi (ishlab chiqaruvchi: "Trexsosenskiy" zavodi, Dimitrograd shahrida, 50 yil oktyabr ko'chasida, 113-uyda joylashgan) o'rtacha donli, juda turg'un bo'lmagan ko'pikli somon rangiga ega. Uning hidi chirigan o'tlar, donador shirinlik, engil botqoq notalari, yog'lilik va ozgina chirigan mevalarga ega.

Oʻziga xos hidga ega bu kam alkogolli ichimlik iflos rangga ega. Chirigan o't ta'mi, donador shirinligi, o'ziga xos namligi va tarkibida oltingugurt bor, o'rtacha zichlikdagi pivo.

Uni bir muncha vaqt ichgandan so'ng, og'izda tez o'chadigan don ohanglari, ozgina buzilgan mevalar, o'tli notalar va hopning ozgina achchiq ta'mi qoladi.

Yoiqrangli yorliqda alkogol miqdori ko'rsatilgan, bu 4,5 hajm.

Ta'kidlash joizki, Trexsosenskoye pivosi tanlangan arpa solodidan, artezian suvidan va xushbo'y hoplardan tayyorlanadi. Ichimlik past haroratda pishadi.

Mahsulot assortimenti

Bugungi kunda pivo zavodi ajoyib ko'pikli pivoning bir nechta navlarini ishlab chiqaradi, jumladan:

1. "Bavariya" tirik;
2. "Baxmal" quyuq;
3. “Chexiya bar” jonli;
4. "Jigulevskoye" ("Trexsosenskoye") pivosi;
5. "Arpa maydoni" chiroq;
6. Chexiya bar chiroq;
7. "Eman va halqa" yoshi;
8. “Rizhskoe” chiroq;
9. Trekhsosenskoe yumshoq;
10. Doʻstlar uchun keg chiroq;
11. "Trexsosenskoe" baxmal;
12. Jigulevskoe yorug'ligi an'anaviy;
13. "Eman va halqa" bochkasi jonli;
14. Trekhsosenskoe nuri.

Mijoz fikrlari

Koʻpchilik mutaxassislarning taʼkidlashicha, ushbu zavod mahsulotlari aslida viloyatda sotilmaydi. Kompaniya bozorning faqat kichik qismini egallaydi. Business Analytics agentligining ta'kidlashicha, Rossiyaning Tolyatti va Samara kabi yirik shaharlarida Trexsosenskoye pivosi yo'q. Ushbu mahsulot haqida mijozlarning sharhlari aralash. Ulyanovskda alkogolli ichimliklar reytingda ettinchi o'rinda va to'qqizta mavjud, bozor ulushi esa atigi 1,3 foizni tashkil etadi.

Pivoni nima jalb qiladiIste'molchilarning "Trekhsosenskoe"? Avvalambor, xaridorlar ichimlik tarkibida konservantlar, GMO va elektron qo‘shimchalar yo‘qligidan mamnun. Bundan tashqari, sharhlarda bochkaning ixcham, toza va yoqimli shakli qayd etilgan bo'lib, uni tashish juda oson bo'lgan ushlagich bilan to'ldiriladi. Pivoning yana bir afzalligi - uning qisqa saqlash muddati. Yumshoq pasterizatsiyadan o'tgan ichimlik tirik qoladi, bu uning ta'miga ijobiy ta'sir qiladi.

Salbiy sharhlarga kelsak, ko'pchilik ko'pikning ko'pligini yoqtirmasdi. Agar shisha oldindan sovutilgan bo'lsa ham, bu kamchilik yo'qoladi.

Pivoni to'g'ri ichish kerak

Koʻpikli ichimlik 10 darajagacha sovutilgandagina uning sifatini toʻliq his qilishingiz mumkin, qishda esa uni biroz qizdirishingiz mumkin. Ko'pincha stolda shishalarda xizmat qiladi yoki uni ishlatish uchun maxsus mo'ljallangan dekanterlarga va maxsus krujkalarga quyiladi. Ko'pikli ichimlikni boshqalar bilan aralashtirmang, quying, silkiting, shuningdek, stakanda hali tugallanmagan pivo bo'lsa, yangi qismni qo'shish tavsiya etilmaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pchiligimiz pivo stakanlarini chalishda xato qilamiz, bu tavsiya etilmaydi.