"Dengiz shabadasi" kokteyli: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sea Breeze yoki boshqacha tarzda "Sea Breeze" - shirin-nordon sharbatlar va kuchli alkogol kombinatsiyasiga asoslangan, ko'zga tashlanmaydigan achchiq va tortiq ta'mga ega tetiklantiruvchi alkogolli kokteyl. Ushbu kokteylni tayyorlash uchun siz qurilish usuli yordamida ingredientlarni stakan yoki stakanga aralashtirishingiz kerak. Bu uyda tayyorlanadigan eng oddiy kokteyllardan biri va chanqoqni qondiradi.

Yaratilish tarixi

"Dengiz shabadasi" Uzoq kokteyllar toifasiga kiradi - bunday kokteyllar bir qultumda emas, uzoq vaqt ichiladi va odatda somondan foydalanish kutiladi.

O'tgan asrning 30-yillarida bu kokteyl haqida birinchi eslatma paydo bo'ldi, ammo aroq o'rniga asl retsept jinni o'z ichiga olgan. Buni nima tushuntiradi? AQShda - mexnatning vatani - o'sha paytda aroq unchalik keng tarqalgan emas edi va boshqa shunga o'xshash ichimliklar umuman yo'q edi. Bundan tashqari, Sea Breeze kokteylini tayyorlash usuli hozirgidan ham oddiyroq edi: jin oddiygina muz va grenadin bilan aralashtiriladi. Shuning uchun u tezda Qo'shma Shtatlarda mashhurlikka erishdi va uning narxi juda yuqori edijozibali. Tez orada Sea Breeze kokteyli butun dunyo bo'ylab tarqaldi va 1974 yilda Xalqaro Barmenlar Uyushmasi (IBA) uni o'sha davrning eng yaxshi kokteyllari o'ntaligiga kiritishga qaror qildi.

Ism

Mexnat nomini birinchi marta Nyu-Yorkda yopiq klubda tatib ko'rgan jurnalist bergan. O'sha paytda AQShda "quruq" qonun bor edi, shuning uchun jurnalist gazeta sahifalarida retseptni oshkora tasvirlay olmadi, lekin u yechim topdi: u buni "his qilish imkonini beradigan kokteyl" deb ta'rifladi. qirg'oq dengiz shamoli." Aynan shu nashrdan keyin ichimlik "Dengiz shabadasi" deb atala boshlandi.

Kokteyl kino tufayli ham katta shuhrat qozondi: ichimlik "Fransuzcha o'pish" va "Ayol hidi" kabi filmlarda paydo bo'lgan.

Klassik retsept

Keling klassik Sea Breeze kokteyli retsepti bilan tanishamiz, buning uchun bizga kerak:

• 200 gramm muz;
• 120ml kızılcık sharbati;
• 30 ml greyfurt sharbati;
• 40ml aroq;
• 1 ohak xanjar.

Agar biz aroqni jin bilan almashtirsak, biz asl kokteyl retseptini olamiz, agar asos qilib viski olsak, "Janubiy dengiz shabadasi"ni olamiz.

1. Bir stakanni muz bilan to'ldiring (eng yaxshisi yuqori kollin).
2. Greypfrut sharbati bilan aroq qo'shing.
3. Klyukva sharbatini stakanga quying, keyin qoshiq bilan sekin aralashtiramiz. Bu tetiklantiruvchi yorqin meva beradigan kızılcık sharbatita'mi va bir oz achchiq nuance. Spirtli ichimliklarning ta'siri greyfurt sharbati bilan zararsizlantiriladi, bu sizga do'stlar bilan uchrashuvlardan zavqlanish va hushyor fikr yuritish imkonini beradi.
4. Ustiga yalpiz yoki ohak boʻlagi (yelkanni bildiradi) bilan bezang.
5. Somon bilan xizmat qiling.

Va agar siz ichimlikning alkogolsiz versiyasini tayyorlashga qaror qilsangiz, unda siz shunchaki ingredientlardan spirtni olib tashlashingiz kerak.

Options

1. Kokteylning takomillashtirilgan versiyasi.

"Sea Breeze" ni "modernizatsiya qilish" mumkin - uni qatlamlarda pishirishga ruxsat beriladi. Buning uchun siz muzni stakanga qo'yishingiz, spirtli ichimliklarni quyishingiz va bar qoshiq yordamida kızılcık sharbatini ehtiyotkorlik bilan qo'shishingiz kerak. Olingan qatlamga greyfurt sharbatini muloyimlik bilan to'kib tashlang. Bezatish uchun ananas doirasini ishlatish tavsiya etiladi.

2. Sea Breeze likyor va shampan bilan.

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• muz - 5-7 kub;
• apelsin likyori - 60 ml;
• limon - 2 tilim;
• tozalangan shakar - 2 kub;
• shampan - 400 ml;
• limon sharbati - 40 ml.

Stakan muz kublari bilan to'ldiriladi, tozalangan shakar, apelsin likyori va limon sharbati qo'shiladi. Bularning barchasi aralashtiriladi, olingan tarkibga sovutilgan shampan qo'shiladi. Bir tilim ohak, apelsin yoki limon bilan bezang.

3. Chilli va tuzli dengiz shabadasi.

Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:tuz, chili qalampiri, 60 ml aroq, greyfurt va klyukva sharbati teng nisbatda (har biri 60 ml).

Yuqoridagi barcha ingredientlar stakanga aralashtiriladi. Chili qalampiri va tuz kokteylga ajoyib o'ziga xos ta'm qo'shadi, ammo bu variant hamma uchun mos emas. Komponentlar stakanning chetiga joylashtirilishi kerak. Bir bo'lak limon, apelsin yoki ohak garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.