Sutli omletni skovorodkada pishirish: mahsulotlar, pishirish tartibi va fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Omlet - bu k altaklangan tuxumdan ozgina suyuqlik, tuz va ziravorlar qo'shilgan mayin fransuz taomidir. U kattalar va bolalar tomonidan bir xil darajada seviladi, demak u oilaviy nonushta uchun juda mos keladi. Bugungi postda skovorodkada sutli omlet tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar ko'rib chiqiladi.

Koʻkatlar bilan

Bu oddiy, ammo juda mazali taom ertalabki ovqat uchun yaxshi variant bo'ladi. U har doim har qanday muzlatgichda mavjud bo'lgan faqat arzon ingredientlarni o'z ichiga oladi. Uni nonushta qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 ml sut.
• 3 tuxum.
• Oshxona tuzi, koʻkatlar va yogʻ.

Hatto pechkani qanday yoqishni biladigan o'spirin ham skovorodkada sutli omletni bemalol tayyorlay oladi.

1. Tuxumlar toza idishga boʻlinadi va vilkalar bilan chayqatiladi.
2. Keyingi bosqichda ular tuzlangan bilan to'ldiriladisut va tug'ralgan o'tlar.
3. Olingan massa yana ko'pirtiriladi va yog'langan issiq qovurilgan idishga quyiladi. Qopqoq ostidagi omletni har tomondan bir necha daqiqa qovuring.

Oqsillar bilan

O'z figurasining uyg'unligi haqida qayg'uradigan yoki tuxum sarig'iga alerjisi bo'lganlarga quyida muhokama qilinadigan sutli omlet retsepti albatta yoqadi. Qovurilgan idishda siz batareyalarni uzoq vaqt davomida to'ldirishga yordam beradigan mazali parhez nonushtani tez va oson tayyorlashingiz mumkin. Ularni oilangizga boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml sut.
• 3 tuxum.
• Oshxona tuzi, koʻkatlar va yogʻ.

Bu omlet bir necha daqiqada tayyor, shuning uchun ertalab erta uyg'onishingiz shart emas.

1. Oqsillar sarig'idan ajratiladi va toza idishga quyiladi.
2. Tugʻralgan koʻkatlar, bir-ikki chimdim tuz va kerakli miqdorda sut ham u yerga yuboriladi.
3. Hammasi koʻpirtiriladi, soʻngra yogʻlangan issiq idishga quyiladi va oʻrtacha olovda yumshoq boʻlguncha qovuriladi.

Un bilan

Tovada sutli omletni tayyorlashning bu usuli avvalgilari bilan deyarli bir xil. Faqatgina muhim farq shundaki, u undan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ertalab yaqinlaringizni oddiy, lekin juda mazali nonushta bilan boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50g sariyog '.
• 50ml sut.
• 150 g un.
• 4 tuxum.
• Tuz va ziravorlar.

Kerakli mahsulotlar roʻyxatini koʻrib chiqib, bunday omletni qanday tayyorlashni aniqlab olishingiz kerak.

1. Tuxum chuqur idishga boʻlinadi va koʻpirtirgich bilan qayta ishlanadi, asta-sekin un qoʻshiladi.
2. Olingan massa ziravorlar bilan ziravorlanadi, tuzlangan sovuq sut bilan suyultiriladi va yana ko'pirtiriladi.
3. Suyuq omlet asosi eritilgan sariyog 'bilan surtilgan oldindan qizdirilgan skovorodkaga quyiladi va o'rtacha olovda yopiladi.

Pishloq bilan

Fransuz oshxonasining haqiqiy muxlislari quyida muhokama qilinadigan skovorodkada sutli omlet tayyorlash retseptini albatta qadrlashadi. Uni uyda takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50g pishloq.
• 30g sariyog '.
• 3 tuxum.
• Oshxona tuzi, sut va maydalangan qalampir.

Ushbu frantsuzcha nonushta kattalarni ham, kichik yeyuvchilarni ham xursand qilishi aniq. Buni oʻz tajribangiz asosida tasdiqlash uchun tavsiya etilgan algoritmga aniq amal qilishingiz kerak:

1. Tuxumlar chuqur idishga boʻlinadi va biroz chayqatiladi.
2. Keyingi bosqichda ular tuzlanadi, qalampirlanadi va sut bilan quyiladi.
3. Olingan massa koʻpirtirgich bilan qayta ishlanadi va eritilgan sariyog 'bilan yog'langan qovurilgan idishga yuboriladi.
4. Bir necha daqiqadan soʻng deyarli tayyor boʻlgan omletga pishloq chiplari sepiladi va yarmiga katlanadi.

Pomidor va jambon bilan

Bu yorqin va to’yimli taom shunchalik ishtahani ochadihatto kolbasalarni juda yaxshi ko'rmaydiganlar ham rad etmaydi. Tovada tuxum va sut bilan to'yimli omlet tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 120 g qattiq pishloq.
• 150g jambon.
• 200 ml sut.
• 50g un.
• 5 tuxum.
• 2 pishgan qizil pomidor.
• 1 piyoz.
• Oshxona tuzi, o'simlik moyi va ziravorlar.

Bu taomni tayyorlash jarayoni yuqorida muhokama qilingan variantlardan farq qiladi, ya'ni uni muvaffaqiyatli yakunlash uchun tavsiya etilgan ko'rsatmalardan chetga chiqmaslik tavsiya etiladi:

1. Tozalangan va yuvilgan piyoz o'tkir pichoq bilan to'g'ralgan va qizdirilgan yog'da qovuriladi.
2. Rangi oʻzgarganda ustiga toʻgʻralgan pomidorlar quyiladi va pishirishda davom etadi.
3. Bir necha daqiqadan soʻng sabzavotlarga toʻgʻralgan jambon solinadi va oʻrtacha olovda birga qovuriladi.
4. Biroz vaqt o'tgach, panning tarkibi k altaklangan tuxum, un va tuzlangan sutdan iborat omlet massasi bilan quyiladi. Bularning barchasi qopqoq ostida pishiriladi, so'ngra pishloq bilan surtiladi va eriguncha kuting.

Pomidor va shirin qalampir bilan

O'z dietasini kuzatadiganlar, albatta, sutli sog'lom va mayin omletni tatib ko'rishlari kerak. Qovurilgan idishda u nafaqat to'liq pishirishni, balki sabzavotlarning xushbo'y hidlarini ham singdirishga muvaffaq bo'ladi. Buni o'zingiz va oilangiz uchun qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 ml sut.
• 5 tuxum.
• 1 pishgan qizil pomidor.
• 1 shirin go'shtli qalampir.
• Tuz, yog' va ziravorlar.

Ushbu retsept qiziqarli, chunki u sabzavot to'plamini shaxsiy ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga olgan holda o'zgartirish imkonini beradi. Shunday qilib, ingredientlarni o'zgartirib, oilangizni har kuni mazali va foydali nonushta bilan xursand qilasiz.

1. Sabzavotlar keraksiz narsalardan tozalanadi, yuviladi, mayda bo'laklarga bo'linadi va oldindan qizdirilgan, moylangan idishda qovuriladi.
2. Ular yetarlicha yumshoq boʻlganda, urilgan tuxum va ziravorlangan, ozgina tuzlangan sutdan tayyorlangan omlet aralashmasi bilan toʻldiriladi. Bularning barchasi qopqoq bilan yopiladi va tayyor holga keltiriladi.

Qovoq bilan

Bu noodatiy, engil va sog'lom nonushta nozik, nafis ta'mi va nozik sabzavot hidiga ega, bu uni kattalar va bolalar uchun bir xil darajada jozibali qiladi. Ertalab skovorodkada sutli omlet tayyorlashni boshlash uchun kechqurun qo'lingizda kerak bo'lgan hamma narsa bor-yo'qligini tekshiring. Bu safar sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum.
• 1 yosh ingichka teri iligi.
• 100 ml sut.
• Oshxona tuzi, o'simlik yog'i va ziravorlar.

Bu taomni tayyorlash jarayonini bir-birini almashtirib, bir necha oddiy bosqichlarga boʻlish mumkin.

1. Avval qovoqni tayyorlashingiz kerak. U yopishgan kirni yuvish uchun yuviladi, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi va qizdirilgan moylangan idishga quyiladi.
2. Ozgina qizarib ketganda, ustiga tuzlangan sut va urilgan tuxumdan tayyorlangan omlet aralashmasi solinadi.
3. Bularning barchasi sekin aralashtiriladi, qoplanadiyoping va o'rtacha olovda tayyor holga keltiring.

Qo'ziqorinli

Bu nonushta varianti, albatta, har bir qo'ziqorin va tuxum ishqibozini qiziqtiradi. Bu bir vaqtning o'zida bir nechta mazali, eng muhimi, sog'lom mahsulotlarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi. Idishdagi sutli omletni pishirish vaqtini tasodifan kechiktirmaslik uchun barcha kerakli tarkibiy qismlarni oldindan tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi:

• 50g qattiq pishloq.
• 50ml sut.
• 4 ta yirik shampignon.
• 3 tuxum.
• 1 piyoz.
• ¼ shirin qalampir (afzal qizil).
• Oshxona tuzi, yog' va ziravorlar.

Endi siz qo'ziqorinli omletda nima borligini bilsangiz, uni tayyorlash texnologiyasini ko'rib chiqish vaqti keldi:

1. Yuvilgan shampignonlar tilimga kesiladi va oldindan qizdirilgan moylangan idishga quyiladi.
2. Bu usulda qayta ishlangan qoʻziqorinlarga yupqa piyoz halqalari va shirin qalampir qoʻshiladi, soʻngra boʻshatilgan suyuqlik toʻliq bugʻlanib ketguncha qovuriladi.
3. Shundan keyin ular tuxum va tuzlangan sutdan tashkil topgan omlet massasi bilan birlashtiriladi.
4. Bularning barchasi pishloq bilan surtiladi, qopqog'i bilan yopiladi va o'rtacha olovda yumshoq bo'lguncha qovuriladi.

Brokkoli va qisqichbaqalar bilan

Tovada sutli omlet tayyorlashning bu varianti dengiz maxsulotlarining haqiqiy muxlislari e'tiboridan chetda qolishi dargumon. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g brokkoli.
• 150 g tozalangan qisqichbaqalar.
• 100 mlkrem.
• 100 ml sut.
• 6 tuxum.
• Oshxona tuzi, yog' va ziravorlar.

Bunday omletni tayyorlash juda tez va oson, ayniqsa quyidagi tavsiyalarga amal qilsangiz.

1. Jarayonni qisqichbaqalarni qayta ishlashdan boshlash kerak. Ular yuviladi, quritiladi va qizdirilgan yog'langan skovorodkada ozgina qovuriladi.
2. Ular qizarib ketganda, ular toza plastinkaga o'tkaziladi va sovishini kuting.
3. Shundan keyin ular brokkoli gulzorlari bilan birlashtirilib, tuxum, sut va qaymoqdan iborat omlet massasiga quyiladi.
4. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlar bilan ziravorlangan va qizdirilgan, moylangan qovurilgan idishga yuboriladi. Omletni o'n ikki daqiqa ichida yopib pishiring.

Tovuq bilan

Bu ishtaha ochuvchi va juda qoniqarli omlet toʻliq ovqat oʻrnini bosishi mumkin. Uni oilangiz uchun qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml sut.
• 200 g tovuq filesi.
• 5 tuxum.
• Oshxona tuzi, soya sousi, yog' va ziravorlar.

Ushbu omletni tayyorlash jarayoni ko'p vaqtni talab qilmaydi. Shuning uchun oilangizni zudlik bilan boqish kerak bo'lganda buni qilish mumkin.

1. Avval tovuq filetosini qayta ishlashingiz kerak. U jo‘mrak ostida yuviladi, quritiladi, o‘rta kattalikdagi bo‘laklarga bo‘linadi va issiq yog‘langan tovada chorak soat davomida qovuriladi.
2. Jarayon tugashiga bir necha daqiqa qolganda unga bir-ikki osh qoshiq soya sousi qo'shiladi.
3. Hammasi qachon bo'laditayyor, go'sht tuzlangan sarig'i, sut, ziravorlar va ko'pirtirilgan oqsillardan tashkil topgan omlet massasi bilan quyiladi. Bularning barchasi qopqoq bilan yopiladi va past olovda o'n daqiqa davomida qaynatiladi.

Yashil loviya bilan

Hatto sabzavotni juda yaxshi ko'rmaydigan eng tez iste'mol qiluvchilar ham skovorodkada sutli ajoyib omletga befarq qolmaydi, uning retsepti quyida muhokama qilinadi. Oilaviy dasturxonga shunday yorqin va ishtahani ochuvchi taom berish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 ml krem.
• 100 ml sut.
• 100 g yashil loviya.
• 5 tuxum.
• 1 qizil pishgan pomidor.
• 1 bolgar qalampiri (afzal yashil).
• Oshxona tuzi, yog' va ziravorlar.

Bu taomda uzoq vaqt pishirishni talab qiladigan ingredientlar boʻlmagani uchun uni yarim soatdan kamroq vaqt ichida tayyorlash mumkin.

1. Shirin qalampir bo'laklari qizdirilgan yog'langan skovorodkada qovuriladi, so'ngra ular navbat bilan pomidor kubiklari bilan eritilgan yashil loviya bilan to'ldiriladi.
2. Uch daqiqadan soʻng uning ustiga sarigʻ, tuz, sut, ziravorlar, qaymoq va alohida koʻpirtirilgan oqsillardan tayyorlangan omlet massasi quyiladi.
3. Keyingi bosqichda panning tarkibi qopqoq bilan yopiladi va to'liq pishganicha o'rtacha olovda qovuriladi.