Makaronni qaynatish bo'yicha ba'zi maslahatlar

Makaronni qaynatish bo'yicha ba'zi maslahatlar
Makaronni qaynatish bo'yicha ba'zi maslahatlar
Anonim

Makaron juda oddiy va juda mazali taomdir. To'g'ri tayyorlangan holda, ular o'zlari ham, turli xil kombinatsiyalarda ham yaxshi. Aftidan, makaronni sekin pishirgichda qaynatish yoki oddiy skovorodkada qanday pishirishni hamma tushuna oladi, ammo baribir chindan ham yoqimli ta'mni ta'minlaydigan o'ziga xos nozikliklar mavjud.

Makaronni qanday qaynatish kerak?
Makaronni qanday qaynatish kerak?

Masalan, to'g'ri panani tanlash muvaffaqiyatning muhim shartidir. Shunday qilib, keling, makaronni qanday mazali qaynatishni aniqlaylik. Mana bir qancha sirlar.

Makaron qanday qaynatiladi?

Idishlarni tanlashdan boshlang. Ikki yuz gramm makaron tayyorlash uchun sizga kamida ikki litr hajmli pan kerak bo'ladi. Agar siz bu holatni unutib qo'ysangiz, hatto eng yuqori sifatli makaron ham yopishqoq va yoqimsiz tuzilishga ega bo'lib chiqadi. Siz ularni faqat qaynatilgan suvga to'ldirishingiz kerak va shundan so'ng darhol yaxshilab aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping, suv yana qaynaguncha kuting, keyin olovni kamaytiring va qopqog'ini olib tashlang. Bu makaronni pechkani suv bosishidan saqlaydi. Pishirish uchun taxminan o'n daqiqa vaqt ketishi kerak, batafsil ma'lumot uchun paketga qarang. Agar siz makaron kostryulkalarini keyinroq pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni to'liq pishirmang.tayyorlik. Tayyor idishdagi barcha suvni to'kib tashlamang, chunki ular biroz vaqt o'tgach to'liq quriydi.

Sekin pishirgichda makaronni qanday qaynatish kerak?
Sekin pishirgichda makaronni qanday qaynatish kerak?

Makaronni tovadan chiqarib, bir-ikki osh qoshiq suv qoldirib, filtrga tashlab, so’ng tayyor mahsulotni idishga solib qo’ygan ma’qul. Agar siz italyancha kechki ovqat qilishni istasangiz, makaron issiq va isitiladigan plastinkalarda berilishi kerakligini yodda tuting. Makaronni qaynatishdan oldin sousni tanlashingiz kerak. Ular qaynatilgandan keyin ularni suv bilan yuvmang - bu shunday mazali bo'ladi degan fikr mutlaqo noto'g'ri.

Makaron bilan nima pishirish kerak?

Shunday qilib, makaronni qanday qaynatish kerakligi bilan hamma narsa ko'proq yoki kamroq aniq. Keling, yana bir vazifani - ulardan foydalanish bilan retseptlar bilan shug'ullanamiz. Variantlar juda ko'p, barchasi sizga yoqadigan narsaga bog'liq.

Makaronni qanday mazali qaynatish mumkin?
Makaronni qanday mazali qaynatish mumkin?

Makaron go'sht, tovuq, dengiz mahsulotlari, har qanday pishloq, qo'ziqorin va turli sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun ro'yxatni faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklash mumkin. Boshlash uchun eng oddiy variantni - tuxumli makaronni tayyorlashga harakat qiling. Hatto maktab o'quvchisi ham bu taomni engishi mumkin. Siz makaronni qanday qaynatishni allaqachon bilasiz, shuning uchun bu bilan hech qanday muammo bo'lmaydi. Faqat sifatli mahsulotni tanlash muhimdir. Qattiq bug'doydan tayyorlangan mahsulotlarni tanlash yaxshidir, ular yanada yoqimli ta'mga va zich tuzilishga ega. Ularni juda ko'p hazm qilmang - qadoqlashda ishlab chiqaruvchining tavsiyalari bo'lishi kerak, shuning uchun bu etarlimaslahatga amal qiling. Ular tayyor bo'lgandan so'ng, tuxum va har qanday ziravorlar bilan yog'langan skovorodkada qovuring. Tuxumning xom bo'lishini to'xtatish uchun bir necha daqiqa kifoya qiladi. Qovurish jarayonida siz pomidor yoki qo'ziqorinni, hatto jambon yoki köfte ham qo'shishingiz mumkin. Siz ketchup yoki boshqa sevimli sous qo'shilgan tayyor taomni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo xuddi shunday, u ham juda va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tavsiya: