Kumush tekilaning xususiyatlari va tasnifi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tequila uzoq vaqtdan beri Meksikaning qadimgi qabilalari tomonidan yaratilgan milliy meksikalik alkogolli ichimlik hisoblangan. Bunday spirtli ichimliklar ko'k agave sharbatini fermentatsiya qilish orqali tayyorlanadi. Bu o'simlik yadroga qayta ishlanadi, keyin u qayta ishlash va ahamiyatsiz ta'sir qilishdan o'tadi. Tekila ishlab chiqaradigan ettitaga yaqin dunyoga mashhur brendlar mavjud. Ularning barchasi maʼlum kichik toifalarga boʻlingan.

Tequila navlari

Qarishsiz alkogolli ichimliklar (51% koʻk agave sharbati):

• Kumush - kumush tekila.
• Oltin - oltin.

Qari alkogolli ichimliklar (100% koʻk agave sharbati):

• Reposado - minimal ta'sirga ega kumush tekila (bir oydan ko'p bo'lmagan).
• Anejo - bir yilgacha bo'lgan yuqori sifatli ichimlik.
• Extra Anejo - super yuqori sifat.

Eng toza tekila, nopoklik va qo'shimchalarsiz, kumush yoki Blanko. Uning tarkibiy qismlariga ko'k agave sharbatidan 51% spirt kiradi. Qolgan 49% boshqa mahsulotlarning spirtlari bilan almashtiriladi, masalan: qamish yoki makkajo'xori distillati. Shu sababli, kumush tekila aniq alkogol ta'mi va hidiga ega.tsitrus mevalari. Bunday ichimlik yoqimli ta'mga ega emas va uni boshqa ichimliklar bilan aralashtirib ichish yaxshidir.

Xususiyatlar

1. Kumush tekila narxi eng past deb hisoblanadi. Bu meksikalik ichimlikning boshqa turlari bilan solishtirganda.
2. Asl, sifatli kumush tekila rangi tiniq boʻlishi kerak. Cho‘kma yo‘q.
3. Kumush tekila hech qanday maxsus ta'mga va chuqur ta'mga ega emas. Oddiy ishlab chiqarish jarayoni, minimal ingredientlar va qisqa muddatli yoki qarimasligi tufayli.

Kumush tekila brendlari

Keyingi. Rossiya va MDH mamlakatlarida tekila ishlab chiqarish uchun eng keng tarqalgan brendlar: Olmeca, Casa Vieja, Sauza. Ularning har birining kuchi 38 dan 40% gacha.

Olmeca - sifatli mahsulotlari va xilma-xilligi tufayli Rossiyadagi eng mashhur Meksika ichimliklar fabrikasi. Silver Olmeca Blanco tekila, bu o'simlikning barcha sof ichimliklari kabi, sitrus notalariga va o'tkir ta'mga ega. U o'zining ajoyib ta'mi va shaffof rangi tufayli uni turli xil alkogolli ichimliklarga qo'shishi natijasida katta shuhrat qozondi.

Casa Vieja - tropik ta'mga ega bo'lgan tekila, ta'midan keyin yog'ochli notalar. Bundan tashqari, u yuqori sifatli ichimlik hisoblanadi, shishaga quyishdan oldin taxminan bir oy davomida eman bochkalarida saqlanadi. Kumush tekila va uning idishini tayyorlash jarayoni qo'lda amalga oshiriladi.

Sauza ta'mi jihatidan eng noyob meksikalik alkogolli ichimlikdir. Aniq mevali ta'm va gulli ta'm bu ichimlikni to'ldiradi. Ushbu kumush tekilaning kuchi 38% ni tashkil qiladi. 500 va 1000 ml idishlarda mavjud.

Kumush tekila ichish qoidalari

Nihoyat. Sifatli kumush tekila qattiq ichimlik bo'lsa-da, Silver yoki Reposadoni sof shaklda ichish tavsiya etilmaydi. Uning ta'mida nozik notalar yo'q. Siz uni sharbat (uzum, olma, apelsin, ananas) yoki shirin gazlangan suv bilan suyultirishingiz mumkin.

Silver premium yoki super-premium sifatli tekilaga kelsak, siz uni suyultirmasdan, ohak xanjar va tuz bilan ichishingiz mumkin. Ohakni limon bilan almashtirish mumkin. Kerakli idishni ohak sharbati bilan yog'lash va tuzga botirish kerak. Keyin tayyorlangan idishlarga tekila quying. Bir bo'lak ohak yoki limon bilan iching va gazak qiling.

Kumush tekila kokteyllarga qo'shish uchun ajoyib tanlovdir. Ko'pincha u 51% ko'k agave sharbatidan tayyorlanadi, bu uning ta'mi va narxiga ta'sir qiladi. Kuchli ichimlikni sof shaklda ichish uchun siz belgilangan shishani tanlashingiz kerak: 100% ko'k agave. Ko'pincha kuchli ichimlik soxtalashtiriladi, shuning uchun do'kondagi va yuqoridagi kumush tekila fotosuratidagi shishalarning o'xshashligiga e'tibor berish tavsiya etiladi. Meksika alkogolli ichimlik shovqinli kechalar uchun ham, yaqinlaringiz bilan tinch, iliq oqshomlar uchun ham mos keladi.