2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bugun kechki ovqatga nima bor? Qiyma bilan kartoshka pyuresi? Ajoyib fikr! Ushbu taomni tayyorlashning juda ko'p variantlari mavjud, ammo uy bekalarini pishirishga ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart bo'lmagan retseptlar qiziqtiradi.
Ushbu maqolada qiyma go'sht bilan kartoshka pyuresini tayyorlashning oddiy varianti ko'rib chiqiladi - güveç shaklida. Kartoshka kostryulkalari ajoyib darajada mazali! Bu taom butun oila a'zolarini xursand qiladi va hatto bayram dasturxoniga issiq taom sifatida xizmat qilish mumkin.
Ingredientlar ro'yxati
Qiyma pyuresi tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- kartoshka (yaxshisi yosh) - 7 ta o'rta ildiz;
- qiyma (har qanday go'sht) - 500 gramm;
- piyoz - 2 bosh;
- tuxum - 2 dona;
- sut yoki kam yog'li qaymoq - yarim stakan;
- sariyog;
- o'simlik yog'i;
- tuz;
- ziravorlar.
Agar kostryulka parhezli va yumshoq bo'lishini istasangiz, qiyma tovuq yoki kurka filetosidan foydalaning. Cho'chqa, mol go'shti yoki qo'zi go'shti bilan kartoshka kostryulkasi yanada mazali va suvli bo'ladi.
Tandirda qiyma bilan kartoshka pyuresi pishirish
Pishirishni boshlang:
- Kartoshkani tozalang. Yosh kartoshkani tozalash mumkin emas, balki oddiygina metall cho'tka bilan ishqalanadi. Ildizlarni mayda bo'laklarga bo'ling - bu kartoshka tezroq pishadi.
- Toʻgʻralgan kartoshkani yirtqichlardan soling va sabzavotni toʻliq yopish uchun yetarlicha suv quying.
- Kortoshka solingan idishni pechka ustiga qo'ying va past olovda pishiring. Suvni ozgina tuzlang va bir juft dafna yaprog'i qo'shing. Kartoshka pishayotganda siz kartoshka kostryulkasi uchun go'shtli to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
- Piyozni mayda to’g’rang. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Piyozni u erga qo'ying va oltin rangga aylanguncha qovuring.
- Piyoz pushti rangga aylangandan so'ng, qiyma go'shtni tovaga soling. Bu vaqtda tuz va ziravorlar qo'shing. Eng yaxshi ziravorlar - oregano va qora qalampir. Va agar siz oreganodan foydalanishga qaror qilsangiz, to'ldirishni tayyorlash oxirida uni panga qo'shing, chunki ziravorlar uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish paytida o'zining yoqimli hidini yo'qotadi.
- Qiymani pishganicha qovuring. Qovurish uchun odatda 15 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.
- Shiftlikopchaga soling va sovushini kuting.
- Bu vaqtgacha kartoshka pishirilishi kerak. Uni blender yoki oziq-ovqat protsessorining idishiga o'tkazing, qaymoq yoki sut, sariyog ', tuxum, maydalangan paprika va yarim choy qoshiq tuz qo'shing. Bu erda paprika muhim rol o'ynaydi - u kostryulkaga oltin rang beradi va taomga yanada mazali bo'ladi.
- Blenderni yoqing va silliq, yumshoq pyuresi hosil bo'lguncha kuting. Agar sizda blender yoki oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, oddiy kartoshka pyuresi bilan pyure qilishingiz mumkin, faqat bu holda bir hil mustahkamlikka erishish qiyin bo'ladi va bo'laklar qolishi mumkin.
Ko'pgina oshpazlar kartoshka pyuresiga ozgina un qo'shishni tavsiya qiladilar, ammo keyin siz zichroq va yuqori kaloriyali taom olishingiz mumkin. Agar siz tayyor bo'lishini istasangiz - u yiqilmaydi, unda unni tuxum bilan almashtirishingiz mumkin. Pyuresga ikkita emas, uchta tuxum qo'shing - bu taomning engil bo'lishiga yordam beradi
pechka parametrlari
Kartoshka pyuresini qiyma bilan pishirishning ikkita varianti mavjud. Birinchi holda, u kostryulkaga o'xshaydi, ikkinchi holda, u kichik qismlarga bo'linadi:
- Klassik versiya. Chuqur pishiriladigan idishni o'simlik moyi yoki sariyog' bilan ozgina yog'lang. Idishning pastki qismiga kartoshka pyuresining yarmidan ko'pini qo'ying. Unga maydalangan go'sht va piyoz to'ldirilgan joyni joylashtiring. Qiymani pyurega ozgina bosing va qolgan kartoshka bilan to'ldiring. Bularning barchasi tuxum bilan quyilishi yoki pishloq sepilishi mumkin. uchun pechda pishiringTaxminan 30 daqiqa davomida 180°C.
- Kartoshkani qiyma bilan pishiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini yoying. Kartoshka pyuresini yarim musht kattaligidagi to'plarga aylantiring. To'plar ichida kichik chuqurlik qiling, ichiga qiyma go'sht va piyozni to'ldiring. Xohlasangiz ustiga pishloq sepishingiz mumkin. 180°C da taxminan 25 daqiqa pishiring.
Xizmat qilayotganda, taomni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Qiyma bilan pishirilgan kartoshka yangi sabzavotli engil salat bilan yaxshi ketadi.
Yakunda
Qiyma bilan kartoshka pyuresi uchun juda ko'p retseptlar mavjud va har kim o'zi yoqtirgan narsani tanlashi mumkin. Siz qo'shimchalar, ingredientlar va xizmat qilish variantlari bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Qiyma bilan pishirilgan kartoshka: fotosurat bilan retsept
Bugun biz universal kartoshka haqida gaplashamiz, undan yuzlab taomlarni tayyorlash mumkin. Uning vatani - Janubiy Amerika. Hindlar birinchi bo'lib o'simlikni kashf etdilar va sinab ko'rdilar. Ular achchiq ta'mni yoqtirmasdi, lekin ochlik ularni ildiz mevalarni ekmoqchi pishirish usullarini topishga majbur qildi
Kartoshka bilan quyonni qanday pishirish kerak. Retsept: Kartoshka bilan qovurilgan quyon
Quyon go'shti bejiz parhez deb hisoblanmaydi. U hatto ichak yoki oshqozon bilan katta muammolarga duch kelgan odamlar tomonidan ham foydalanish mumkin. U uzoq davom etgan jiddiy kasallikdan zaiflashgan yoki yaqinda jarrohlik amaliyotidan o'tganlar uchun buyuriladi - quyon go'shti juda yaxshi hazm qilinadi va tezda kuchini tiklaydi. Tovuq go'shti, albatta, bunday hollarda ham mos keladi, ammo sog'lom - oq - juda qattiq va quruq. Va quyon go'shti suvli, yumshoq va yumshoq
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Qiyma va kartoshka bilan nima pishirish kerak? Qiyma va kartoshka retseptlari
Ushbu maqoladan siz qiyma va kartoshka bilan nima pishirishni bilib olasiz. Aslida, bu oddiy va arzon ingredientlardan taomlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud
