Xitoy karamli oson va mazali retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Karamning sog'liq uchun foydali ekanligiga shubha yo'q. Bu vitaminlar va antioksidantlar, tolalar manbai. Bu sabzavot muhim dorivor xususiyatlarga ega va u ham juda mazali. Ammo Rossiyada oq karam ko'proq tarqalgan, shuning uchun ko'plab uy bekalari bu mehmonni Xitoydan qanday pishirishni bilishmaydi. Bugun biz mazali va sog'lom Pekin karami retseptlarini ko'rib chiqamiz, ular sizning dasturxoningizni rang-barang qiladi.

Tarkibi va xususiyatlari

Bu bargli sabzavot qanday koʻrinishi bugun sir emas. Hammayoqning suvli, yorqin boshlari faqat salat so'raydi. Yashil va to'lqinsimon barglar pastga qarab go'shtli bo'lib qoladi (bu erda barcha foydali moddalar mavjud).

Pekin karami retseptlarini oshxonangizda jonlantirishga harakat qilish kerak. S vitamini miqdori bo'yicha u hatto jingalak maruldan ham oshib ketadi. Shu sababli, mahsulot tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqariBundan tashqari, karam muhim minerallarni o'z ichiga oladi. Bu mikroelementlarning ajoyib manbai, ayniqsa bahorda muhim.

Foydalar va zararlar

Kim xitoy karamini xavfsiz tatib ko'rishi mumkin? Retseptlar juda jozibali, ingredientlar esa juda oddiy. Tayyor bo'ling va tayyorlaning. Avval foydali xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

• Bu toʻgʻri ogʻriq qoldiruvchi. Xitoyliklarning aytishicha, agar siz har kuni xirillagan sabzavot iste'mol qilsangiz, bosh og'rig'idan abadiy qutulishingiz mumkin.
• Karamni iste'mol qilish stressga chidamliligini oshiradi.
• Tabiiy antidepressant.
• Sabzavotlar metabolizmni normallantiradi va shuning uchun ortiqcha vaznli odamlar uchun juda foydali.

Diyetologlar axlati tartibsiz odamlarga Pekin taomini tavsiya qiladilar. Sharbatli barglar shishning rezorbsiyasiga yordam beradi, shuningdek, temir tanqisligi kamqonligi uchun foydali dori hisoblanadi. Uni har kuni ratsionga kiritish tavsiya etiladi.

Skkulent barglarida limon kislotasi borligini unutmang. Ya'ni, gastrit va pankreatit bilan og'rigan odamlar undan foydalanishni to'xtatishlari yoki uni asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Xitoy karamini tayyorlashning xususiyatlari

Retseptlar bargli sabzavotlarni tayyorlashdan boshlanadi. U styuardessalarni juda yaxshi ko'radi, chunki u uzoq vaqt saqlanadi va bir necha hafta davomida tazelikni yo'qotmaydi. Hammayoqni faqat yumshoq barglar qurib ketmasligi uchun filmga o'rash kerak. Ko'pincha u bilan salatlar tayyorlanadi. Buning uchun suvli barglar yaratilganga o'xshaydi. Ular yaxshiboshqa sabzavotlar, pishloq va go'sht, qo'ziqorin va dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan.

Taomni iloji boricha sog'lom va xavfsiz qilish uchun muhim nuqta: karam boshiga qaynoq suv quyib, bir necha soatga qoldiring. Bu uni o'sish paytida oziqlanadigan nitratlardan tozalash uchun muhimdir.

Oson gazak

Go'sht va baliq uchun mos, agar siz o'zingiz uchun ro'za tutishga qaror qilsangiz, mustaqil taom sifatida ishlaydi. Umuman olganda, har qanday joyda idish. Uni cho'chqachilik bankingizga olib boring. Minimal ingredientlar talab qilinadi. Yarim bosh xitoy karamini har qanday tarzda maydalash va chuqur plastinkaga o'tkazish kerak. Ba'zilarga shashka yoqadi, boshqalari yupqa somonlarni yaxshi ko'radi. Shundan so'ng, sabzi koreys qirg'ichdan o'tkazing. Kichkina piyozni yarim halqalarga kesib oling va ustiga limon sharbati quying, so'ng uni sabzavotlarning qolgan qismiga yoying. Xizmat qilishdan oldin siz limon sharbati, o'simlik moyi va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Oddiy, yorqin va mazali.

Loviya salati

Bir vaqtning o'zida oziqlantiruvchi va yorug'lik, istisnosiz barchaga yoqadi. Va pishirish uchun sizda zaxirada konservalangan loviya va tayyor javdar krakerlari bo'lishi kerak. Kichkina Pekin karamini sotib olish qoladi va siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

• Karamni juda katta bo'laklarga kesib oling.
• Loviyadagi sharbatni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
• Sarimsoqni pulpa holiga keltiring (4 tish).
• Barcha masalliqlarni salat idishida birlashtiring.
• 50 g maydalangan pishloq qo'shing va mayonez seping.
• Xizmat qilishdan oldin bir paket kraker quyish kerak.

Ajoyib taom, mazali va original, lekin ayni paytda oddiy va engil. Bu ko'pchilik ayollarga yoqadi. Ha, va erkaklar bunday gazakni qadrlashadi.

Uchta pishloq

Bu mazali xitoy karam salatining retsepti ikkita milliy taomning xususiyatlarini o'zida mujassam etgan. Xitoy, chunki u bargli sabzavotlarning vatani va Italiya. Tarkibi uch turdagi pishloqni o'z ichiga oladi. Standart xizmat uchun 70 g suluguni va pishloq, shuningdek parmesan kerak bo'ladi. Siz boshqa turlar bilan almashtira olasiz, u mutlaqo bir xil bo'lmaydi, lekin baribir mazali bo'ladi. Ishtahaning boy ta'mi aynan pishloqlar kombinatsiyasi bilan ta'minlanadi.

Ajoyib salat qisqa vaqt ichida. Bir juft marul qalampirini chiziqlar bilan kesib oling va karamni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Keyin pishloqni kub shaklida kesib oling. Bir choy qoshiq zaytun moyi va soya sousini qo'shing va tuz qo'shing. Ishtaha tayyor, tatib ko'rishingiz mumkin.

Makkajo'xori bilan Xrustik salat

Xitoy karam salatining ushbu retseptini bolalar va kattalar hayratda qoldiradilar. Engil va suvli, u tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib aperitif bo'ladi. U bir necha daqiqada tayyorlanadi, bu mehmonlar kutilmaganda shoshilishsa yordam beradi. Sizga kerak bo'ladi:

• Karam.
• Bir donadan konservalangan loviya va makkajoʻxori.
• Pishloq ta'mi bilan krakerlar.
• Mayonez.

Barcha pishirish karamni maydalash kerakligidan kelib chiqadi. Shundan so'ng, siz faqat boshqa barcha ingredientlarni qo'shishingiz va mayonez bilan ziravor qilishingiz kerak. Quritilgan yoki yangi sarimsoq eng zo'r hamroh bo'ladi.

To'yimli tuxumli salat

Uy bekalariga har kuni oddiy retseptlar kerak. Pekin karamli salatlar tez tayyorlanishi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Ushbu retseptga ko'ra, ajoyib yumshoq karam olinadi, bu ham garnitür sifatida, ham mustaqil taom sifatida yaxshi. Ingredientlar:

• Karam - 500g
• Tuxum - 5 dona
• No'xat - 350g
• Piyoz kichik bosh.
• Sirka.
• Mayonez - 300g

Piyoz nozik to'g'ralgan va 5 daqiqa davomida marinadlangan bo'lishi kerak. Tuxumni maydalaganda, karamni maydalab, no'xatni oching va undan suvni to'kib tashlang. Bir stakan aralashtiramiz.

Salat "Ostonada mehmonlar"

Yana bir oddiy xitoy karam retsepti. Zaxirada bir necha banka konserva bo‘lishi kifoya va ularni istalgan vaqtda ajoyib salatga aylantirishingiz mumkin.

• O'z sharbatida orkinos - 1 banka.
• Makkajo'xori - 1 banka.
• Pekin karami - 0,5 kg.
• Tuxum - 4 dona
• Pomidor - 3 dona
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi.
• Zaytun moyi.

Hammayoqni chiziqlar bilan kesib, baliq va makkajo'xori qo'shing. Tuxumni pomidor kabi 4 bo'lakka kesib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzini maydalang. Siz salatni bir necha barg bilan bezashingiz mumkin, ular oldindan ajratilishi kerak. Bundan tashqari, u oddiy salat idishida ham, alohida idishda ham bir xil darajada ta'sirchan ko'rinadi.

Agar postda nima xizmat qilishiga shubhangiz boʻlsa, toʻlangUshbu oson va mazali retseptlarni ko'rib chiqing. Pekin karami go'sht yoki baliq, tuxum yoki sabzavot bo'ladimi, har qanday ingredient bilan yaxshi ketadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Juda yorqin va nafis salat, albatta, oilangiz bilan rezonanslashadi. Uni garnitür sifatida pishirish mumkin. Agar xitoy karam salatlari uchun retseptlar sizning stolingizda ildiz otgan bo'lsa, unda bu bilan siz uy xo'jaligining to'g'ri ovqatlanishiga katta hissa qo'shasiz. Qisqichbaqa bilan karam salatining afzalligi shundaki, u juda oson va tez ochlik bilan kurashadi. Sog'lom turmush tarzi va fraksiyonel ovqatlanish tarafdorlari buni alohida iliqlik bilan qabul qilishadi.

Koʻp ingredientlar kerak emas:

• Karam.
• Har biri bitta pomidor va bitta bodring.
• Qisqichbaqa tayoqchalari.
• Kungaboqar yoki zaytun moyi.
• Yashil.

Avvalo nozik Pekin barglari, bodring va qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Barcha ingredientlar bir xil qalinlikda bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Endi gap pomidorga qoldi. O'rta kattalikdagi mevani to'rt qismga bo'lish kerak. U umumiy fonda yorqin tafsilot bilan ajralib turadi. Fotosurat bilan Pekin karami bilan retseptlar sizning oshxona kitobingizda saqlanishi kerak. Bu sog'lom va oddiy gazak, haqiqiy qutqaruvchi.

Asl kalamar retsepti

Ushbu arzon va juda oddiy taom dasturxoningizning yorqin taomi boʻlishi mumkin. Albatta, mehmonlar bunday mazali taomni qayerdan olganingizni so'rashadiretsept. Pekin karam nozik dengiz mahsulotlari bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan. Bu juda yorqin va qiziqarli taom bo'lib chiqadi. Tayyorlanishi kerak:

• Karam - 300g
• Qalampir - 1 dona
• Pomidor - 2 dona
• Apple - 1 dona
• Squid - 3 dona
• Kiyinish uchun tuz, limon sharbati va smetana kerak bo'ladi. Hammasi tatib ko'ring.

Avvalo kalamarni qaynatish kerak. Bu juda muhim nuqta, chunki haddan tashqari pishgan ular deyarli yeyilmaydi. Suvni qaynatish va tana go'shtini 2-3 daqiqaga tushirish kerak. Tayyor fileto chiziqlar yoki somonlarga kesilishi kerak. Pomidor va olma kub shaklida kesiladi. Hammayoqni asosiy bezak hisoblanadi. U yupqa somonlarga maydalanadi. Qalampir ixtiyoriy, somon yoki kublar bo'lishi mumkin. Salat idishida barcha masalliqlarni aralashtirish va ziravor qilish kerak.

Pekin karam va tovuq

Retseptlarni oʻzingiz va oilangizning didiga qarab biroz oʻzgartirish mumkin. Turli xil sabzavotlar, o'rik va ananas, yong'oq va anor bilan tajriba qiling, xushbo'y qo'shimchalar sifatida harakat qilishi mumkin. Har safar siz yorqin va o'ziga xos yangi taom olasiz. Biluvchilarning ta'kidlashicha, tovuq salatasi ishtahani emas, balki asosiy taomdir. U ajoyib ta'mga, o'ziga xos rangga ega va ochlikni mukammal darajada qondiradi.

Mazali xitoy karam salatining retsepti eng tezkor mehmonlar tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum - 3 dona
• Pekin karami - 1 dona.
• Pishloq - 100g
• Qalampir - 1 dona
• Pomidor - 2 dona
• Tovuq - 200 donag.
• Krutonlar uchun oq non.
• Akrop, tuz, kiyinish uchun mayonez.

Avval siz krutonlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun nonni mayda kubiklarga kesib oling va pechda quriting. Tuxum va tovuqni qaynatib oling va kub shaklida kesib oling, shuningdek pishloq, qalampir va pomidorni maydalang. Va faqat karamni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Tuz va mayonez qo'shing, lekin xizmat qilishdan oldin croutons qo'shing. Agar siz ularning bir oz uzoqlashishini va juda tiniq bo'lmasligini yoqtirsangiz, 5-10 daqiqa kuting.

Xulosa oʻrniga

Xitoy karamli salatlar tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud. Bu sabzavot atirlar uchun juda mos keladi. U o'zining yangiligi bilan taomni ochadi va karam ruhi bilan to'yintirmaydi. Siz shunchaki Pekinni maydalashingiz va kungaboqar yog'i bilan ziravor qilishingiz mumkin, u ham juda mazali bo'ladi. Agar taqdim etilgan retseptlar orasida sizga yoqqanini topa olmagan bo'lsangiz, muzlatgichni oching va improvizatsiya qiling. Hozirda mavjud bo'lganlardan salat yig'ing. Tajribalar tufayli boshqa uy bekalari bilan bo'lishish mumkin bo'lgan yangi retseptlar paydo bo'ldi. Sizning oilangiz salatlar va foydali taomlarning xilma-xilligini albatta qadrlaydi.