Swift salat retseptlari: ingredientlarni aralashtirish va pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kutilmagan mehmonlarni boqish uchun bayram arafasida tezda bayramona dasturxon tuzib, shoshqaloqlik bilan salatlar tayyorlashga yordam beradi. Oddiy atıştırmalıklar ishtahangizni ochadi, vazn yo‘qotayotganlarni to‘ydiradi va turli xil lazzat kombinatsiyalari bilan gurmelarni quvontiradi.

Pishirish texnologiyasi murakkab jarayonlar emas. Oshpazning pazandalik nozikliklaridan bexabar yangi boshlanuvchilar ham pazandachilikni engishlari mumkin.

Loviya, shampignon va tovuq goʻshtidan tayyorlangan taom taomga qoʻshimcha boʻladi

Juicy komponentlar bir-biri bilan uyg'unlashib, ta'm sezgilarining yorqin ekstravaganzasini hosil qiladi. Qo'ziqorinlarning xushbo'yligi tovuqning yumshoq egiluvchanligini to'ldiradi, tiniq loviya esa pomidorning tuzilishidan yorqin farq qiladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 730g yashil loviya;
• 300g tovuq goʻshti;
• 220g olcha pomidor;
• 175g qattiq pishloq;
• 90g yashil piyoz;
• 125 ml zaytun moyi;
• 60 ml balzam sirkasi;
• 60ml xantal.

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni maydalang, ko'rsatilgan miqdorda yog', sirka, xantal qo'shing.
2. Tovuq filesi va qo'ziqorinlar ingichka bo'laklarga bo'linadi.
3. Masalliqlarni skovorodkada qovuring, xushbo'y ziravorlar qo'shing.
4. Pishloqni 1 sm kubiklarga, pomidorni ikkiga bo'ling.
5. Idishning masalliqlarini aralashtiramiz.

Bu tez va oson salat ajoyib boshlovchi hisoblanadi. Mazali taom odatiy ovqatlanish stolini tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan diversifikatsiya qiladi. Bir bo'lak fransuz bageti yoki siyabatta bilan xizmat qiling.

Gastronomik ta'mi portlashi: avakado va mango

Oshpazlik tartibini yanada yorqinroq qilish uchun engil meva va baliq salatasi yordam beradi. Mevalarni tezda kesib oling, ishtahani sous bilan to'ldiring. Ushbu taomning parhez foydalari uni vegetarianlar ratsionida ishtaha ochuvchi va vazn yo'qotishga yordam beradi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 250g soma baliq filesi;
• 70 ml zaytun moyi;
• 3-4 gilos pomidor;
• 1 avakado;
• 1 mango.

Pishirish jarayoni:

1. Mevadan urug'larni olib tashlang, go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Baliq filetosini yuving, zaytun moyi seping va ziravorlar seping.
3. Folga bilan oʻrang, 200°C da 18-20 daqiqa davomida pechda pishiring.

Tovoqqa avakado va mango bo'laklarini joylashtiring, kompozitsiyaning o'rtasiga bir bo'lak baliq qoldiring. Pomidor bilan bezang, so'ralsa, qizil terini kesib olingmevalar ikkiga bo'linadi.

Tovuqli Shuba: yangi usulda klassik retsept

Oddiy puff salatini qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Agar siz asosiy tarkibni to'g'ri almashtirsangiz, shoshilinch pishirilgan mo'ynali kiyim yangi ranglar bilan porlaydi. Masalan, an'anaviy baliq o'rniga tovuq filesi foydalaning.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 380g tovuq filesi;
• 110g lavlagi;
• 90g qattiq pishloq;
• ½ san'at. mayonez;
• 6 tuxum;
• 3 kartoshka;
• 1 qizil piyoz.

Pishirish jarayonlari:

1. Lavlagi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling.
2. Tovuq filetosini skovorodkada qovuring yoki pechda pishiring.
3. Ingredientlar kub shaklida kesiladi, har bir mahsulot uchun kesishda alohida idishdan foydalaning.
4. Salat masalliqlarini qatlam-qatlam qilib joylashtiring: kartoshka, mayonez, piyoz, lavlagi, mayonez, tovuq, mayonez, tuxum, mayonez, lavlagi.
5. Qattiq pishloq seping, qolgan lavlagi va tuxum bo'laklari bilan bezang.

Snackning umumiy rasmini yong'oq yoki maydalangan olma bilan to'ldiring, bu noziklikka nordon ta'm bag'ishlaydi. Polsha oshpazlari mayonezni xantal bilan aralashtirib, an’anaviy taomga o‘tkir ta’m qo‘shishadi.

Olis Meksikadan ekzotik pazandachilik g'oyalari

Mazali salat tayyorlashda qanday nozikliklar bor? Shoshilinch to'g'ralgan sabzavotlar, zaytun moyi… Asoratsiz va ajoyib mazali natija! Yengil atıştırmalık gurmelerni taqdimotning yorqinligi bilan xursand qiladi,ozuqaviy qiymati.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 180g qaynatilgan kartoshka;
• 110g qizil loviya;
• 100g makkajo'xori;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 Qrim kamon;
• 1 ta pomidor.

Pishirish jarayonlari:

1. Piyozni yarim halqalarga, pomidorni, murchni kub yoki chiziqlarga kesib oling.
2. Masalliqlarni idishga soling.
3. Kartoshka solingan kurtkani tozalang, ingichka tilimga kesib oling va sabzavotlarning qolgan qismiga qo'shing.

Zavorli idish, loviya va makkajo'xori bilan bezang. Tuz, qalampir va boshqa turli xil xushbo'y o'tlar sizning ta'mingizga qarab ishlatilishi kerak.

Shoshilinch arzon salat. Tovuq va pishloqli tuyadi retsepti

Ishtahani ochuvchi tovuq pishloq ta'mini to'ldiradi, ko'katlar esa taomning ko'rinishini muloyimlik bilan yoritadi. Bunday samimiy taom kechki ovqatga g'ayrioddiy qo'shimcha bo'ladi, dietaning asosi bo'ladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 130g tovuq ko'kragi;
• 110g ismaloq;
• 90g lavlagi;
• 60 g pishloq;
• 30g yong'oq;
• 25-30g kızılcık;
• 30 ml balzam sirkasi.

Pishirish jarayoni:

1. Lavlagini bo'laklarga bo'ling, yong'oqlarni maydalang va ismaloq bilan aralashtiring.
2. Go'shtli panjara, qovurish yoki pechda pishiring.
3. Masalliqlarga pishloq qo'shing, masalliqlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan tarkibni tuz, ziravorlar bilan sepingziravorlar va sirka.
5. Ustiga qizil klyukva, qolgan yong'oqlar seping.

Agar xohlasangiz, marul, rukkola novdalaridan foydalaning. Balsamik sirka o'rniga klassik o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Tovuq ta'mini bo'sh zerdeçal kukuni bilan to'ldiring.

Bahorgi lazzatlar palitrasi: brokkoli va suvli pomidor

Salatlarni shoshqaloqlik bilan pishirish nafaqat tajribali oshpazlar, balki yangi boshlanuvchilar uchun ham san'at mavzusidir. Darhaqiqat, tez ovqatlanish uchun professional mahorat, noodatiy ingredientlarning mavjudligi talab qilinmaydi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 380g brokkoli;
• 320g pomidor;
• 110 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 1 bosh sarimsoq;
• 1 tuzlangan bodring;
• 90ml limon sharbati.

Pishirish jarayoni:

1. Brokkolini gullarga bo'lib, ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling.
2. Pomidorni halqa, tuxum va bodringni kub shaklida kesib oling.
3. Oziqlantiruvchi kiyinish uchun tvorogni limon sharbati bilan aralashtiring.
4. Sarimsoq chinnigulini maydalab, tvorog sousini seping.

Ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiramiz, sosni pomidor va brokkoli qatlami orasiga teng taqsimlang. Xizmat qilishdan oldin sabzavotli taomni ismaloq barglari, konservalangan no'xat bilan bezang.

Kolbasa va pishloqli oson tez salat

Shveytsariya oshpazlik kitoblaridagi oddiy retseptdan oʻxshash retsept. Evropa taomlari o'zining jasur kombinatsiyalari bilan mashhur,taqdimotning tantanasi, to'qlik.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 4 pomidor;
• 1 bodring;
• 380g pishloq;
• 330g pishirilgan jambon;
• 150g yogurt.

Mahsulotlarni nosimmetrik kub shaklida kesib oling, idishga soling. Yunon yogurtini xushbo'y ziravorlar, paprika va maydanoz bilan aralashtiring. Aralashmani xun sousi bilan to'ldiring.

Yapon oshxonasi an'analariga yevropacha qarash

An'anaviy salatlar bayram dasturxoniga juda yoqadimi? Shoshilinch ravishda siz odatdagi Olivier, mo'ynali kiyim yoki mimoza tayyorlashingiz mumkin. Ammo ruh gastronomik o'zgarishlarni orzu qilganda nima qilish kerak? Mehmonlaringizni ingredientlar jihatidan ko‘plab sevimli sushilarni eslatuvchi yangi dengiz mahsulotlari bilan hayratda qoldiring.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 140g guruch;
• 120g qizil ikra;
• 90g pishirilgan qisqichbaqalar;
• 30g shakar;
• 20g quritilgan zanjabil;
• 3 nori varaq;
• 1 bodring;
• 30 ml soya sousi;
• 25-30ml shirin chilli;
• 25 ml guruch sirkasi.

Pishirish jarayoni:

1. Guruchni paketdagi koʻrsatmalarga muvofiq pishiring.
2. Guruch sirkasini ziravorlar, shakar bilan aralashtiring.
3. Bodringni tozalang, urug'ini olib tashlang, sabzavotni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Nori barglarini mayda bo'laklarga bo'ling (eng yaxshisi oshxona qaychi bilan).
5. Qizil baliq filetosini yupqa qilib kesib oling.

Yaxshilab aralashtiramizsovutilgan guruch bilan ingredientlar, qisqichbaqalar va mazali zanjabil kukuni qo'shing. Suyuq ingredientlarni aralashtirib, sous hosil qiling, sushi variantini marinad bilan tatib ko'ring.

Achchiq kartoshka va qo'ziqorinlar: arzon va mazali

Tanish masalliqlarni tezda maydalash oson, ammo taomga qanday qilib restoran yorqinligini berish mumkin? Zamonaviy uy bekalari shoshilinch ravishda arzon salatlarga ustunlik berishadi. Keyingi taomning retsepti tayyor taomning soddaligi va ajoyib ta'mi bilan yoqadi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 870g qo'ziqorin;
• 160 ml mayonez;
• 7-8 bodring;
• 5-6 kartoshka;
• 2 lampochka.

Pishirish jarayoni:

1. Kartoshkani pishiring, qo'ziqorinlarni tasodifiy kesib oling.
2. Qo'ziqorin bo'laklarini piyoz halqalari bilan skovorodkada qovuring.
3. Qaynatilgan kartoshkani toʻrtburchaklar, bodringni choʻzinchoq qilib toʻgʻrang.
4. Barcha masalliqlarni idishga soling, ustiga yuqori kaloriyali sous soling.

Idishning barcha tarkibiy qismlari aralashtirishdan oldin sovib ketishi muhim. Xizmat qilishdan oldin bir novda petrushka bilan bezang, mayonezli tez salat ishtaha ochadi.

Uydagi restoran. Tuzlangan qushqo'nmas va qulupnay

Oshpazlik tajribalaridan qo'rqmang! Mahsulotlarning noodatiy kombinatsiyasidan odatiy ingredientlarning ta'mi va xushbo'yligini qiziqarli tarzda ta'kidlaydigan hayratlanarli darajada uyg'un duetlar olinadi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 330g qushqo'nmas;
• 250g qulupnay;
• 90g marul barglari;
• 60-65g shakar kukuni;
• 30g qaragʻay yongʻoqlari;
• 120 ml balzam sirkasi;
• 90ml moy.

Pishirish jarayonlari:

1. Qushqo'nmasni tozalang, sho'r suvda 12-18 daqiqa qaynatib oling.
2. Uzoq yashil mevalarni shakar sirlanganda karamellashtiring.
3. Olingan sousda sirkani moy bilan aralashtirib, qushqo'nmasni tuzlang.
4. Qarag'ay yong'oqlarini skovorodkada yog' qo'shmasdan qovuring.
5. Qulupnaylarni yuving, dumini olib tashlang.

Ingredientlarni aralashtiramiz, qolgan tuzlamoq bilan seping. Qushqo'nmasning tabiiy lazzat palitrasini kekik va koriander bilan kengaytiring. Bu oddiy, shoshqaloqlik bilan tayyorlangan salat vegetarianlar va sog'lom ovqatlanish tarafdorlariga yoqadi.

Puff hot-dog partiyasi yechimi

Oddiy gazakning noodatiy o'zgarishi o'nlab mehmonlarni ovqatlantirishga yordam beradi. Kolbasa va pishloqli ko'p qatlamli mazali taom oddiy salatlarni yaxshi ko'radiganlar orasida mashhur: shoshqaloqlik bilan pishirilgan taom gurmelerning oshqozonini zabt etadi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 480g kolbasa;
• 210g maydalangan pishloq;
• 175g qovurilgan piyoz;
• 30g shakar;
• 440ml ketchup;
• 40-60ml sirka;
• 5 hot-dogli bulochka;
• 1 aysberg salatasi;

Pishirish jarayoni:

1. Bunchalar va kolbasalarni simmetrik toʻrtburchaklar qilib toʻgʻrang, skovorodkada qovuring.
2. Marulni yaxshilab yuving, tilimga kesib olingixtiyoriy qismlar.
3. Skovorodkada ketchup, sirka, shakarni piyoz halqalari bilan aralashtiring.
4. Zaravorlar, 18-25 daqiqa qaynatib oling.
5. Taomning tayyor masalliqlarini qatlam-qatlam qilib qo'ying: non, aysberg, sous, kolbasa, piyoz, sous.

Olingan ishtaha ustiga piyozning qolgan qismi, maydalangan pishloq seping. Mehmonlar tayyor taomning tuzilishini ko'rishlari uchun salatni shisha salat idishlarida yoki uzun bo'yli stakanlarda xizmat qiling.

Italiyalik oshpazlarning gastronomik ijodi

Shoshiling salat retseptlari faqat sabzavotlarni aralashtirish bilan cheklanmaydi. Oshpazlar ingredientlarni jasorat bilan birlashtirib, tayyor ishtahani qiziqarli tarzda bezatib, haqiqiy durdona asarlar yaratadilar.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 3-4 tovuq go'shti filesi;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 2 bo'lak non;
• 1 limon;
• 250g olcha pomidor;
• 150g qo'ziqorin;
• 35-38g shakar;
• 90 ml zaytun moyi.

Pishirish jarayonlari:

1. Go'shtni skovorodkada achchiq ziravorlar bilan pishiring.
2. Nonni kub shaklida kesib oling, maydalangan sarimsoq bilan qovuring.
3. Limonni yuving, qobig'ini maydalang va sharbatini siqib oling.
4. Tuzlangan qobig'ini tuz va shakar bilan aralashtiramiz, nordon sharbati bilan zaytun moyida uring.
5. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, o'rtacha olovda qaynatib oling.

Tayyor go'shtni chiziqlar bilan kesib oling. Italiya boshlang'ichining masalliqlarini muloyimlik bilan aralashtiring, limon sousi bilan mavsum. Tsitrus mevalari uzuklarga kesilgan va dekorativ sifatida qoldiringelement.

Makaron taomi: Spagetti orkinosli ishtaha

Yana bir pazandalik g'oyasi issiq Italiyadan keladi. Shoshilinch tayyorlangan oddiy salat retseptlari oldingi ovqatdan qolgan ovqatlardan foydalanishga imkon beradi. Kechagi makaron oddiy taom uchun ajoyib asos bo'ladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 190-210g pishirilgan noodle;
• 110g konservalangan orkinos;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 1 pomidor;
• 90 ml mayonez;
• 30 ml soya sousi.

Qalampir va pomidor kub shaklida, piyoz halqa shaklida kesiladi. Ingredientlarni noodle, tug'ralgan orkinos bilan birga aralashtiring. Mayonez va soya sousidan yuqori kaloriyali sos tayyorlang, salatga qo'shing va muzlatgichda bir kunga qoldiring.