Avstraliya salati: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Avstraliya salatining sayyoradagi eng kichik qit'aga hech qanday aloqasi yo'q. Biroq, Avstraliyada aholi ko'plab yangi sabzavot va mevalar bilan taomlarni yaxshi ko'radilar. Ehtimol, bu o'xshashlik salat kashfiyotchisini hayratda qoldirgan va bu oshpazni yangilikka shunday nom berishga undagan.

Ta'mga

Avstraliya salatining retsepti juda oddiy va uni tayyorlash uchun mahsulotlarni har doim istalgan supermarketda topish mumkin. Ko'pincha ularni faqat muzlatgichda topish mumkin. U, ko'plab salatlar kabi, ingredientlarni mayda bo'laklarga bo'lish orqali tayyorlanadi. Biroq, mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi taomni bir vaqtning o'zida go'sht va sabzavotga aylantiradi. Kerakli nordonlik sirka bilan emas, balki tabiiy limon yoki apelsin sharbati bilan qo'shiladi. Ba'zi odamlar ichimliklarni aralashtirib, salatga qo'shishadi.

Maqolada fotosurat bilan avstraliyalik salat uchun bosqichma-bosqich retseptni ko'rib chiqing. Siz qanday mahsulotlarni sotib olishingiz kerakligini, ularni kesish uchun qanday tayyorlashni bilib olasiz,bayramona stol uchun nimani to'ldirish va qanday bezash kerak. Bunday tetiklantiruvchi va engil salatni piknikda siz bilan olib ketishingiz mumkin. U ochlikni mukammal qondiradi va energiya beradi.

Asosiy mahsulotlar

"Avstraliya" salatini tayyorlash uchun sizga jambon kerak bo'ladi. Ba'zilar uni qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shti bilan almashtiradilar. U qurib ketmasligi uchun go'sht qaynatish uchun sovuq suvga solinmaydi, balki allaqachon qaynatilgan idishga botiriladi. Go'shtni tuzlang. Agar xohlasangiz, no'xat va dafna yaprog'iga allspice qo'shishingiz mumkin. Bu yanada mazali bo'ladi. Bu salatning go'sht qismidir. Keling, yana nima pishirishni ko'rib chiqaylik:

• 2 qattiq va suvli olma;
• 2 o'rtacha yangi bodring;
• bir xil miqdordagi pomidor;
• limon va apelsin;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

Barcha mahsulotlar tayyor boʻlgach, klassik retsept boʻyicha avstraliyalik salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Eng oson retsept

Agar siz do'konda sotib olingan jambondan foydalansangiz, salatni qoniqarli qilish uchun 300 gramm kifoya qiladi. Uni kub shaklida kesish kerak. Agar siz yog'siz cho'chqa go'shtini pishirgan bo'lsangiz, kesishdan oldin go'shtni sovutib oling.

Olma nordon tanlanadi, Oltin navi mos keladi. Siz ikkalasini ham kub shaklida va ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.

Ba'zi uy bekalari bodringning qobig'ini olib tashlashadi va faqat go'shtli qismini chiziqlar bilan kesib tashlashadi. Lekin siz buni qila olmaysiz. Xuddi shu narsa pomidor uchun ham amal qiladi. Sabzavotlar faqat xizmat qilishdan oldin kesiladi, aks holda salat shunchaki bo'ladiko'p sharbatlardan suzadi.

Limon va apelsin sharbatini siqib oling, 20 ml limonni 40 ml apelsin bilan aralashtiring, aralashmani salat idishiga quying. Har bir narsani ta'mga tuzlang va mayonez qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling.

Selderey va salat bilan variant

Avstraliya salatining navbatdagi versiyasini tayyorlash uchun sabzavot va go'shtni kesish butunlay boshqacha tarzda amalga oshiriladi. Ammo avval uning tarkibiga nimalar kiritilganligini aniqlaymiz:

• jambon - 50 gramm;
• sabzavotlar, masalan, pomidor va bodring - 1 dona;
• 1 kichik olma;
• salat barglari;
• selderey - bir poya (50 gramm), ba'zi uy bekalari uning ildizini qaynatgandan keyin ishlatishadi;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• yangi siqilgan apelsin sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• mayonez - 50 gramm.

Siz allaqachon sezganingizdek, salat tarkibida go'sht juda kam. Jambon juda nozik tarzda kesilgan, bu uyda bo'lishi mumkin emas. Sotib olayotganda, sotuvchidan jambonni bir xil plitalar qilish uchun ingichka bo'laklarga kesib olishni so'rash yaxshidir. Ular rulonlarga o'ralgan holda salat ustiga qo'yiladi.

Salat pishirish

Ushbu retsept ikki kishiga moʻljallangan, shuning uchun idishni juda keng emas, tekis qilib oling. Idishning pastki qismi marul barglari ostida yashirinib, ularni keng qismi bilan tashqi chetiga yoyib qo'yilgan.

Olma urug'lari va dumidan tozalanadi, kub shaklida kesiladi. Bodringning terisini tozalang va mayda choping. Agar siz yuqori qismdan foydalansangizseldereyning bir qismi, bitta dastani yuvish va ingichka bo'laklarga kesish kifoya. Agar siz ushbu sabzavot ekinining ildizining qattiq ta'mini afzal ko'rsangiz, unda avval uni kubiklarga (xom) kesib, keyin yirtqichlardan yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish tavsiya etiladi. Bu seldereyni tezroq pishirishga yordam beradi. Keyin bo'laklarni peçete ustiga qo'ying, shunda stakan ortiqcha namlik bo'ladi va ular sovutiladi, so'ngra olma va bodring bilan aralashtiriladi.

Sabzavot va mevalarning axlati tayyorlanayotganda uning ustiga ventilyator kabi likopchaning o’rtasidan chetlarigacha qo’yiladi. Rulolar o'rtasida uchburchaklar shaklida bo'shliqlar mavjud. Ular tug'ralgan pomidor bo'laklari bilan to'ldiriladi. Go'zallik uchun siz bir necha bo'lak qizil va bir xil miqdordagi sariq pomidorlarni olishingiz va ularni bir-biri bilan almashtirishingiz mumkin. Tuz va murch seping va apelsin sharbatini quying.

Mayonezni mayonezni yupqa teshigi bilan sotib oling, chunki marulning yuqori qatlami yupqa oqim bilan quyiladi. Siz juda boshqacha chizilgan chizishingiz mumkin, lekin ko'pincha ular shunchaki to'lqinli qoplama qilishadi. Aralashtirmang, aks holda idishning ko'rinishi yomonlashadi.

Ko'rib turganingizdek, "Avstraliya" salati juda tez tayyorlanadi va juda qiziqarli ta'mga ega. Go'sht va yangi sabzavotlarning olma va sitrusning kislotaliligi bilan kombinatsiyasi tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Bu mahsulotlarni yozda ham, qishda ham topish mumkin, shuning uchun bu retseptdan butun yil davomida foydalanishingiz mumkin.