2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dunyoning choy poytaxti - Xitoyda choyning shunday turlari mavjud: qora, yashil, qizil va firuza. Turkuaz choyi eng nozik va nozik hisoblanadi. Bu nav faqat Xitoyda ishlab chiqariladi. Eng mashhur turkuaz (oolong) choyi Tie Guan Yin bo'lib, uning ta'siri bargning o'rtasi yarim nam bo'lib qolganda qisman fermentatsiya tufayli erishiladi. Fermentatsiya darajasiga ko'ra, bu ichimlik qizil va yashil rangda bo'ladi.
Origin
Tie Guan Yin choyi Xitoyning Futszyan provinsiyasi janubida oʻsadi. Xuddi shu turdagi choy Tayvan va Tailandda o'sadi, ammo ta'mi boshqacha. Shuning uchun Janubiy Fujian choyi Te Guan Yin standart hisoblanadi.
O'stirish va yig'ish
Choyning bu navi yiliga 4 marta hosil beradi. Kuz eng yaxshi deb hisoblanadi. Biroq, ko'plab biluvchilar bahor yoki yozgi hosilni afzal ko'rishadi. Ammo qish, qoida tariqasida, o'rtacha sifatga ega. Choyning o'zi kichik korxonalarda tayyorlanadi.
Choyning xushbo'yligi va ta'mi
Choyning beqiyos achchiq asal-gulli hidi ko'pchilikni o'ziga tortadi. Ammo birinchi marta lavanta, tutatqi va lilak notalari bilan g'ayrioddiy ta'mni kam odam yoqtiradi. Ammo haqiqiy biluvchilar oolongni o'ziga xosligi uchun yaxshi ko'radilar. Qiziqarli fakt - bir porsiya choy bo'lishi mumkin7-10 marta pishiring!
Guan Yinni bog'lash - yoshartirish effekti
Choyning tarkibi kuchli antioksidantlarga boy bo'lganligi sababli u yoshlik ichimligi hisoblanadi. Muntazam ravishda oolongdan foydalanadigan odamlarda metabolik jarayonlar normallashadi, terining ohangi tekislanadi va shishish yo'qoladi. Choy infuzioniga osongina olinadigan minerallar va vitaminlarning roli ham muhimdir. Siz bu choyni tashqaridan ham ishlatishingiz mumkin: kosmetik muz tayyorlash yoki uni tonik sifatida ishlatish. Ko'pgina uy davolaridan farqli o'laroq, qaynatma hatto eng injiq va sezgir teriga ham mos keladi.
Te Guan Yin: vazn yo'qotish effekti
Ko'pgina yashil choylar singari, oolonglar ham yog'larni yoqish qobiliyatiga ega. Albatta, sezilarli natijalarga erishish uchun vaqti-vaqti bilan mazali choy bilan shug'ullanish etarli emas. Ammo agar siz ushbu choyni sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashqlar bilan birgalikda iste'mol qilsangiz, uning ta'siri tez orada sezilarli bo'ladi. Tonik ta'siri tufayli sport dasturlari samaradorligini oshiradi. Oddiy qilib aytganda, mashg'ulotdan oldin bir piyola Te Guan Yin choyini ichgan odam chidamli bo'ladi. Tanadagi metabolik jarayonlar tezlashadi, yog 'yoqish mexanizmlari ishga tushiriladi.
Te Guan Yin - choyning "ruh uchun" ta'siri
Xitoyliklar oolongga deyarli sehrli xususiyatlar beradi. Ularning fikricha, bu choy sevgi va mehrni uyg'otadi, o'zaro tushunishga yordam beradi, maqsadga erishish yo'lini ochadi, turtki beradi.muammoni to'g'ri hal qilish uchun. Bu qanchalik g'alati tuyulmasin, Te Kuan Yinning ko'plab pragmatik biluvchilari bunga qo'shilishadi. Ular farovonlik, fikrning ravshanligi va tinchlikning yaxshilanishini qayd etadilar. Ammo obro‘li shifokorlar xitoyliklarning fikrini jiddiyroq dalillar bilan tasdiqlaydilar - tadqiqot natijalari shuni ko‘rsatadiki, choy haqiqatan ham tashvishni kamaytiradi, tinchlantiradi, stressni yo‘qotadi va hatto depressiyaga qarshi kurashda yordam beradi.
Te Guan Yin - qanday pishiriladi va nima xizmat qiladi?
Uyda bu choy eng tantanali choy marosimlari bilan sharaflanadi. Xitoyliklar oolongni san'at deb bilishadi. Choy ustasi juda uzoq marosim o'tkazadi, uning har bir harakati maxsus marosimlar bilan birga keladi. Choy an'analari biroz boshqacha bo'lgan G'arbda bu ichimlikni pishirish va unga xizmat qilishning oddiy usullari mavjud. Klassik usul: 15-20 gramm barglarni isitiladigan litr choynakka soling, bir necha daqiqa davomida iliq suv quying. Shundan so'ng, birinchi suvni to'kib tashlang va qaynoq suv bilan pishiring. Choy tez damlanadi - bir yarim-ikki daqiqa kifoya qiladi.
Tavsiya:
Kudin choyi: foydalari va zarari, qanday pishirish va ichish, xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, sharhlari
Soʻnggi paytlarda choy marosimi odatdagi qahva va boshqa ichimliklarimizga qaraganda ancha mashhur boʻldi. Ba'zi mamlakatlarda choyni qanday qilib to'g'ri ichish kerakligi, choy marosimida nimani eyish mumkinligi va eng muhimi, bu ichimlikni qanday tayyorlashni aytadigan butun madaniyat mavjud
Xitoy choyi oolong (oolong)
Oolong (yoki oolong) choyi - oksidlanish jihatidan yashil va qora ranglar o'rtasida oraliq bo'lgan an'anaviy xitoy choyi. Faqat Xitoyda, baland tog'larda, toshloq tuproqlarda o'sadi. Bu choyning sifati yog‘ingarchilik miqdori, tog‘ yonbag‘irlarining yo‘nalishi, barglarni qo‘lda terib, saralaydigan odamlarning kasbiy mahoratiga bog‘liq
Oolong choyi: foyda va zarar. Oolong choyi - bu nima?
Oolong choyi - bu nima? Imperatorlarning olijanob ichimligi, bu zavq keltiradi, sog'lig'ini yaxshilaydi, yoshartiradi va vaznni kamaytiradi
"Idiot" kokteyli: retsept, ichish madaniyati
Idiot kokteyli, uni uzoq vaqtdan beri alkogolli mahsulotlarning haqiqiy biluvchilari deb atashgan, aksariyat muassasalarning menyusida topilmaydi. Biroq, ko'plab mamlakatlarda turli yoshdagi dam oluvchilar buni buyurtma qilishadi, hatto bu haqoratli nomdan shubhalanmaydilar
Absintni qanday ichish kerak. Ichimlik madaniyati. Foydalanish usullari
Absinthe - taxminan 87% spirtni o'z ichiga olgan alkogolli ichimlik. Uning tarixi ikki yuz yildan ortiq davom etadi. Absinte qanday mast ekanligi haqida ko'plab maqolalar yozilgan. Bu butun madaniyat
