Gollandiya salatasi: har qanday lazzat uchun to'rtta variant

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hech bir bayram salatlarsiz tugamaydi. Ular nafaqat bayramona dasturxonni bezatibgina qolmay, balki oddiy kechki ovqatni ham bayramona qilishlari mumkin. Bularning barchasi sizga yoqadigan ingredientlarning qanday kombinatsiyasiga bog'liq. Gollandiya salatining bir nechta variantlarini ko'rib chiqaylik.

Seld balig'i bilan taom

Seld balig'i bilan golland salatini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tuzlangan seld filetosi - 600 gramm;
• kartoshka - oltita ildiz;
• piyoz - ikkita o'rta bosh;
• tovuq tuxumi - olti dona;
• xantal - ikki osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 100 mililitr;
• bir limon sharbati;
• tuz, qora murch, har qanday yangi o'tlar - didingizga qarab.

Pishirish algoritmi:

1. Baliq filetosini mayda kubiklarga kesib oling.
2. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
4. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni mayda to'g'rang.
5. Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
6. Endi barcha ingredientlarni aralashtiring.
7. Pishirishni boshlaylikyoqilg'i quyish shoxobchalari. Buning uchun sarig'ini o'simlik yog'i, xantal, tuz, qalampir va limon sharbati bilan maydalang.
8. Bir hil sousni olganingizdan so'ng, uni salat ustiga to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va golland salatini chorak soat davomida pishiring.

Lavlagi taomi

Ushbu golland salatining retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• tuzlangan seld - ikkita o'rta baliq;
• lavlagi - 300 gramm;
• olma - 200 gramm;
• yangi yalpiz va arpabodiyon - har biri yarim osh qoshiqdan;
• Dijon xantal - bir osh qoshiq;
• zaytun moyi va apelsin sharbati - har biri to'rtta qoshiq.

Gollandiyalik salat usuli quyidagicha:

1. Lavlagi yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, qobig'ini tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Seld balig'ini tozalang, suyaklarini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Olmalarni tozalang, urug'larini olib tashlang va o'rta kubiklarga bo'ling.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
5. Kiyinish tayyorlanmoqda. Buning uchun arpabodiyon va yalpizni mayda maydalab, apelsin sharbatini quying va undagi ko'katlarni bir oz eslang. Keyin zaytun moyi, xantalni quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Ushbu sarimsoqni golland salatining ustiga quying va hammasini aralashtiramiz. Taom tayyor.

Pishloqli golland salatasi

Salatning bu varianti avvalgi ikkitasidan sezilarli darajada farq qiladi, lekin ayni paytda bir xil nomga ega. Ushbu mahsulotlar toʻplamini tayyorlang:

• Gollandiyalik pishloq - 150 gramm;
• olma - ikkita o'rta bo'lak;
• engil tuzlangan bodring - bitta katta;
• jambon - 150 gramm;
• mayonez - kiyinish uchun didingizga qarab;
• yashil piyoz patlari - sizga bog'liq.

Golland salatini shunday pishirish:

1. Olma qobig'i va urug'lari, chiziqlar bilan kesilgan.
2. Bodring, jambon ham ingichka qilib kesilgan.
3. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
4. Koʻkatlarni pichoq bilan maydalang.
5. Endi barcha ingredientlarni aralashtiramiz, mayonez bilan silliq bo'lguncha aralashtiramiz.

Maslahat: bu salatni ham qismlarga bo'lib, ham oddiy salat idishida berish mumkin. Ammo mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, yangi pishgan pomidorlarni salat aralashmasi bilan to'ldiring.

Turp salatining varianti

Quyidagi ovqatlarni oling:

• qattiq pishloq - 150 gramm;
• turp - bitta o'rta ildizli sabzavot;
• siz tanlagan har qanday yangi ko'katlar;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar;
• selderey - bitta poya;
• ta'bga qarab tuz va mayonez.

Shunday pishiring:

1. Pishloq va turpni maydalang.
2. Sarimsoqni mayda toʻgʻrang.
3. Koʻkatlar va seldereyni mayda toʻgʻrang.
4. Barcha masalliqlarni aralashtiring va ustiga mayonez seping.