Sekin pishirgichda tortni qanday pishirish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy oshxona anjomlari ayolni oddiy ishlardan ozod qiladi, idish yoqish yoki xamirning yomon ko'tarilishidan tashvishlanadi, vaqtni tejaydi va ko'proq erkinlik beradi. Bu funksiyalarning barchasini oshxonada multivark kabi kerakli narsa bajaradi.

Ko'p pishirgichning afzalliklari

U ovqat pishiradi, bug'da pishiradi, pishiradi va hatto qovura oladi. Uning yordamida siz deyarli barcha taomlarni, hatto tug'ilgan kun keklarini ham tayyorlashingiz mumkin. Eng yaxshi tomoni shundaki, multivark bularning barchasini styuardessaning nazoratisiz bajaradi, uning o‘z ishini qilishga vaqti bor.

Sekin pishirgichda pishirish uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Uning yordamida siz keklarni, turli xil pirojnoe qatlamlarini va hatto ajoyib pechene pishirishingiz mumkin. Agar ilgari pechda chiroyli yumshoq pechene olish katta muammo bo'lsa, sekin pishirgich kabi qurilmalar paydo bo'lishi bilan hamma narsa o'zgardi. holdamaxsus harakatlar, endi har qanday uy bekasi retsept bo'yicha, ajoyib ajoyib pechene pishirishi mumkin.

Shokoladli tortlar mazali va nihoyatda qoniqarli shirinliklar bo'lib, barchani istisnosiz quvontiradi. Sekin pishirgich yordamida har kim o'z ta'miga ko'ra shokoladli kek tayyorlashi mumkin. Asosiysi, ozgina tirishqoqlik va sabr-toqat ko'rsatish.

Klassik pechene ko'plab tortlarning asosidir. Deyarli barcha kremlar va plomba moddalari u bilan birlashtirilgan. Sekin pishirgichda tug'ilgan kun torti sifatida siz tayyorlash oson va har doim tayyor bo'ladigan quyidagi retseptlarni ko'rib chiqishingiz mumkin.

Baxmal asal keki

Bu tort oʻzining havodorligi, oʻziga xos taʼmi va tayyorlanishi osonligi bilan koʻpchilikka yoqadi.

Bu eng yaxshi sekin pishiriladigan tort retseptlaridan biri.

Pishirish uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak:

• un - 550 g;
• tuxum - 5 dona;
• sariyog 'yoki yoyilgan - 120g;
• qahva -10 g;
• asal - 30g;
• soda - 1 choy qoshiq;
• shakar - 130 gr.

Sekin pishirgichda asta-sekin baxmal tort yaratish.

Boshlash uchun qahvani qaynoq suv bilan quyish kerak. Eriydigan qahva bo'lmasa, siz qaynatilgan qahvani tayyorlashingiz mumkin, shundan keyingina uni kofe qoldiqlaridan ozod qilish uchun süzün. Qahva sovib ketayotganda, sarig'idan ajratilgan oqlarni shakarning yarmi bilan urish kerak. Oq, porloq massa olinmaguncha maksimal tezlikda ko‘pirtirishda davom eting.

Ajratilgan sarig'lar qolgan shakar bilan oq bo'lguncha maydalanadi. Aralashmaga iliq qahva, eritilgan sariyog ', asal va soda tushiring. Aralashmaga asta-sekin elakdan o'tkazilgan unni qo'shing, mikser bilan urishda davom eting. Nihoyat, ko'pirtirilgan tuxum oqini qoshiq bilan xamirga ehtiyotkorlik bilan soling.

Xamirni ko'p pishirgich idishiga quying. Panelda "Pishirish" tugmasini yoqing va vaqtni belgilang - multivarkning kuchiga qarab 55 daqiqa yoki biroz kamroq. Siz boshqa narsalarni qilishingiz yoki kremlardan birini tayyorlashingiz mumkin. Multivarkni o'chirgach, issiq tortni idishdan darhol olib tashlamang.

U juda yumshoq va yumshoq bo'lgani uchun uni shikastlash oson. Signaldan keyin pechene qopqog'i ochiq holda sovushini kutib turing. Idishni keng yassi idishga aylantirib, sovutilgan tortni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Olingan pirojnoe ehtiyotkorlik bilan to'rt qismga bo'linadi, ulardan uchtasi qaymoq bilan surtiladi. Krem sifatida shakar bilan ko'pirtirilgan qaymoq, smetana yoki sariyog'li quyultirilgan sut ishlatiladi. To'rtinchi tortni maydalagichga yong'oq bilan birga maydalagichga maydalang. Krem bilan namlangan pirojnoe maydalangan va qirg'ichdan o'tkazilgan shokolad bilan sepiladi, bu unga baxmal teginish beradi. Ajoyib asal torti mehmonlarni xursand qilishga tayyor.

Olma bilan pechene

Ushbu retseptga koʻra, sekin pishirgichda tort tez va oson tayyorlanadi.

Pishirish uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• olma - 3 dona;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 200 g;
• un - 250 g;
• bir oz vanil.

Tuxumni mayin bo'lguncha uring, shakar va vanil qo'shing. Yana bir necha daqiqa uring. Keyin unni ehtiyotkorlik bilan qo'shing, shunda bo'laklar paydo bo'lmaydi. Ko'p pishirgichning pastki qismida, tepada olma qatlamini qo'yingxamirni yoying. 55 daqiqa davomida pishiring. Sovutilgan pecheneni plastinka ustiga sekin aylantiring, shunda olma tepada qoladi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sekin pishirgichdagi tort suratini quyida ko'rish mumkin.

Banan tort

Bu shirinlik tayyorlanishining qulayligi va ajoyib ta'mi bilan sizni quvontiradi, bundan tashqari, u mukammal konsistensiyaga ega bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda oddiy tort quyidagi mahsulotlar yordamida tayyorlanadi:

• 2 tuxum;
• 500 g un;
• 140g sariyog ';
• 3 banan;
• 80g sut;
• bir chimdim tuz;
• 170g shakar;
• 5g vanil;
• 1 choy qoshiq soda.

Ko'p pishirgich uchun retsept.

1. Unni soda, tuz va vanil bilan aralashtiring.
2. Bananlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Sariyog' bilan shakarni aralashtiramiz, mikser bilan urib, banan qo'shing.
4. Tuxumni urib, banan aralashmasi va sutga soling.
5. Un aralashmasini qo'shing, xamirni silliq bo'lguncha yoğurun.
6. Oldindan yog'langan ko'p pishiriladigan idishga soling.
7. Ust qismini spatula bilan tekislang.
8. "Pishirish" rejimida pishirish vaqtini belgilang - 1 soat.
9. Sovutilgan tortni banan boʻlaklari, ixtiyoriy ravishda muz, shokolad yoki yongʻoqlar bilan bezang.

Smetana keki

Bunday tort uchun avval tort pishirish kerak.

Uning uchun kerakli ingredientlar:

• 2 tuxum;
• 100g shakar;
• 200 g smetana;
• 1 stakan un;
• 1 choy qoshiqsoda;
• yongʻoq.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 ml smetana;
• 100g shakar;
• vanil;
• shokoladli bar.

Avval tuxumni shakar bilan aralashtirib ikki baravar ko'payguncha urishingiz kerak. Biz boshqa barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, yong'oq qo'shamiz va xamirni yoğratamiz. Agar u suvli bo'lib chiqsa, siz ko'proq un qo'sha olasiz. Olingan xamirni ikki qismga bo'ling va navbat bilan sekin pishirgichda 1 soat davomida pishiring.

Vaqt o'tgandan keyin tortning tayyorligini tekshirish uchun tish pichog'idan foydalaning, agar u hali nam bo'lsa, vaqt qo'shing va tayyorligini tekshiring. Ikkinchi tortni pishirgandan so'ng, ularning har birini gorizontal ravishda yana 2 ta qatlamga kesib oling. Shunday qilib, tort 4 ta tort qatlamidan chiqadi.

Krema uchun smetanani shakar bilan urib, vanil qo'shing. Kremni qo'llaganingizdan so'ng, tortning yuqori qismini maydalangan shokolad va yong'oq bilan seping yoki siz meva yoki rezavorlar qo'yishingiz, malina, qulupnay yoki banan halqalarini qo'yishingiz mumkin. Tortni singdirish 2 soat davom etadi, shundan so'ng siz mehmonlaringizni siylashingiz mumkin.

Diyet tort

Ozishni hohlovchilar, lekin shirinliklardan voz kechishni istamaydiganlar uchun tortni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin, bu tort nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki 100 grammda atigi 216 kaloriya bor. mahsulot.

Retsept uchun mahsulotlar:

• jo'xori kepagi - 75g;
• tuxum - 6 dona;
• tvorog - 150 g;
• shokolad bar;
• kakao - 30 g;
• sut kukuni - 35g;
• bodom ekstrakti - 5 ml;
• qaymoqli pishloq - 300g;
• shakar - 60r;
• soda - 1 choy qoshiq;
• olxo'ri - 200 g;

Bunday parhezli tortni qanday pishirish mumkin?

1. Shokoladni maydalash kerak, 100 g qaynoq suv quyib, eritib sovutib oling.
2. Tuxumni shokoladga maydalab, aralashmani ozgina uring.
3. Quruq masalliqlarni, bodom ekstrakti, toʻgʻralgan olxoʻrini quying va xamir yoring.
4. Xamirni "Pishirish" rejimida 50 daqiqaga multivark idishiga yuboring.
5. Pishirgandan keyin 10 daqiqadan so'ng tayyor tortni idishdan olib tashlang.
6. Kekni 3 qavatga bo'ling.
7. Koʻpirtirilgan qaymoqli pishloq, pishloq va shakar kukuni solingan tortlarni yoying.
8. Bir-ikki soatga qoldiring.

Zebra keki

Bu chiziqli desert nafaqat ajoyib ta'mi, balki juda ishtaha beruvchi ko'rinishi bilan ham eng mashhurlardan biriga aylandi.

Sekin pishirgichda shokoladli tort tayyorlash uchun kerakli mahsulotlar:

• 600 g un;
• 4 tuxum;
• 250 ml sut;
• 1 osh qoshiq l. kakao;
• 200g sariyog ';
• 200 g shakar;
• 5g vanil;
• 1 choy qoshiq soda;
• limon sharbati.

Kirilgan tuxum-shakar aralashmasiga sut va sariyog 'qo'shing va yana bir necha daqiqa uring. Alohida-alohida un, soda, limon va vanil bilan namlangan suvni birlashtiring. Sekin-asta un aralashmasini suyuqlikka qo'shing va qalin smetana mustahkamligiga qadar uring. Xamirni 2 ta teng bo'lakka bo'ling. Qismlardan biriga kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Multivarkda “Qovurish” yoki “Pishirish” dasturini yoqing.

3 osh qoshiq quying. l. idishning o'rtasida oq xamir. Keyin 3 osh qoshiq. l. Oq xamirning o'rtasiga kakao xamirini quying. U o'z-o'zidan quyiladi va asta-sekin multivarkning pastki qismini chiroyli doiralar bilan to'ldiradi. Barcha xamir chiqqunga qadar yorug'lik va qorong'i qatlamni navbat bilan quyishda davom eting. Kekni 50 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring. Dasturni to'xtatgandan so'ng, taxminan yarim soat davomida qopqog'ini ko'tarmang, aks holda pishiriq joylashadi. Sekin pishirgichda tortning tayyorligini tekshirish uchun xamirning o'rtasiga gugurt yopishtiring. Agar u toza va quruq qolsa, tort tayyor.

Pirogni idishdan olib tashlang, uni keng idishga aylantiring va sovushini kuting. Kekning yuqori qismini shakar kukuni bilan seping, bo'laklarga bo'ling va choy bilan xizmat qiling. Bu ajoyib ko'rinadi. Yoki tortni uzunligi bo‘yicha kesib oling va har biriga sevimli kremingiz bilan surting va uni tug‘ilgan kun tortiga aylantiring.

Foydali maslahatlar

1. Idishning pastki va devorlarini moy bilan yog'lang, shunda tayyor pishiriq osongina devorlardan orqada qoladi.
2. Ko'p pishirgichlarning barcha modellarida "Pishirish" rejimida 180 daraja harorat mavjud emas. Ko‘p pishirgichingiz qaysi haroratda pishirayotganini aniqlang - yuqori harorat pishirish vaqtini qisqartiradi.
3. Keklarni sirop bilan ho'llash bosqichini o'tkazib yuborish mumkin, lekin keyin tort quruq bo'ladi - muzlash yoki krem uni to'g'ri singdirmaydi.
4. Qaymoq oʻrniga qaynatilgan quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin.

Mazali tortlar va ko'p pishirgichda ajoyib pishiriqlar yuqori tezlikda va a'lo sifatda tayyorlanadi. Ular hech qachon yoqilmaydi, yaxshi pishiriladi, pishirish oson va ko'p harakat talab qilmaydi. Asosiysi, qurilmaning har bir modeliga biriktirilgan tavsiyalarga amal qilish.