Sekin pishirgichda makaron: rejim, pishirish bo'yicha maslahatlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Makaron pishirishdan osonroq nima bo'lishi mumkin? Ammo bu jarayonning o'ziga xos nozikliklari va xususiyatlari ham bor, ular e'tiborga olinishi kerak. Bugun biz sekin pishirgichda makaron tayyorlash usullarini ko'rib chiqamiz. Biz nafaqat asosiy retseptni, balki turli xil qo'shimchalar bilan taomlar uchun variantlarni ham beramiz. Keling, boshlaymiz!

Asosiy tavsiyalar

Makaronni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak, shunda ham kattalarga, ham bolalarga yoqadi? Boshlash uchun siz ba'zi qoidalar bilan tanishishingiz kerak:

1. Har qanday kompaniyaning sekin pishirgichida muvaffaqiyatli pishirish uchun mahsulotlarni to'g'ri yuklash kerak. Makaron avval qurilmaning idishiga botiriladi, keyin esa suv quyiladi. Bunday holda, suyuqlik mahsulotni butunlay sindirishi kerak.
2. Suvga bir osh qoshiq sabzavot yoki qaymoq asosidagi yog' qo'shing. Ushbu komponent tufayli makaron maydalanadi va bitta katta bo'lakka aylanmaydi.
3. Makaronni sekin pishirgichda pishirish uchun "Bug'da pishirish", "Palov" yoki "Makaron" kabi funksiyalardan foydalanish kerak.
4. Pishirish davomiyligiga kelsak, aniq vaqt mahsulot bilan birga qadoqda ko'rsatilgan. Odatda bu 7 dan 12 minutgacha. Sekin pishirgichdan foydalanganda pishirish vaqtini 2 daqiqaga oshirish kerak.

Yuqoridagi tavsiyalar, albatta, sizga mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Biroq, mukammal natijaga erishish uchun siz turli xil pishirish usullarini sinab ko'rishingiz va mahoratingizni oshirishingiz kerak. Har holda, eng oddiy retseptlardan boshlash kerak.

Klassik oʻlmas boʻlib qoladi

Asosiy qoidalarni koʻrib chiqqach, klassik retsept boʻyicha makaronni sekin pishirgichda qanday pishirishni bilib olaylik. Odatdagidek, ingredientlar ro'yxatidan boshlaylik:

• har qanday makaron - 250g;
• xlorsiz suv - 350 ml;
• sariyog '- 1 choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish jarayoni juda oddiy. Birinchidan, makaronni qurilma idishiga quying. Bu erda ham sariyog'ni mayda to'g'rang. Idishning devori bo'ylab sekin suv quying, shunda u ovqatni to'liq qoplaydi. Tuz qo'shishni unutmang.

Qurilmani yoping va agar mavjud boʻlsa, “Qoʻyish” funksiyasini tanlang. Ushbu rejim suyuqlikni asta-sekin bug'lash orqali mahsulotni pishirishga imkon beradi. Pishirish vaqti 9 daqiqadan oshmaydi.

Shuni ta'kidlash joizki, ushbu rejim idishning ustiga panjara o'rnatish va sabzavotlarni bug'lash imkonini beradi. Ularni yanada xushbo'y qilish uchun siz ularni ziravorlar va qaymoqli sous bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Bunday sabzavotlar bilan birlashtirilgan makaron juda mazali bo'ladi.

To'ldirilgan qobiqlar

Bu boshqasekin pishirgichda makaron tayyorlash uchun mashhur retsept. Bunda hech qanday qiyin narsa yo'q. Usul hatto yosh styuardessa tomonidan ham o'zlashtirilishi mumkin. Lekin birinchi navbatda ingredientlar ro'yxati:

• qobiqlar (katta) - 400 g;
• qiyma go'sht, yaxshisi parranda go'shti - 500 g;
• pishloq, oldindan maydalangan - 1 stakan;
• lampochka;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• yangi o'tlar (lekin siz quritilgan o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin);
• tuz.

Bunday taomni yaratish uchun siz yirtqichlardan pishirilganda qattiq qoladigan deyarli har qanday katta hajmdagi makarondan foydalanishingiz mumkin. Sekin pishirgichda bunday mahsulotlar qaynatilmasdan tezda kerakli holatga keladi.

Pishirish uchun to'ldirish

Demak, makaron tayyorlashni boshlaylik. Sekin pishirgichdagi qobiqlar suvli va xushbo'y. Asosiysi, hamma narsani to'g'ri qilish. Birinchidan, to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun qiyma go'shtni panga soling va qovuring. Piyozni tozalang, mayda choping. Uni maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Ziravorlar va tuz qo'shishni unutmang. Issiqlik bilan ishlov berishni mahsulotlar toʻliq pishganidan keyingina yakunlashingiz mumkin.

Yakuniy bosqich

Ehtiyotkorlik bilan makaronni tiqma bilan to'ldiring va qurilma idishiga soling. Devor bo'ylab suvni to'kib tashlang, shunda u ovqatni bir necha santimetrga qoplaydi. Tuz va quritilgan dafna barglarini qo'shing.

Endi siz kerakli rejimni tanlashingiz kerak. Makaronni sekin pishirgichda to'ldirish bilan "Palov" rejimida pishiring. Bu holda pishirish vaqti alohida ahamiyatga ega. Dengiz chig'anoqlarigato'ldirish chiqdi, siz ularni 40 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Agar siz haddan tashqari pishirishdan qo'rqsangiz, taymerni 20 daqiqaga qo'ying. Tayyorlikni tekshiring. Agar kerak bo'lsa pishirishda davom eting.

Tayyorlangan plastinalarga qiyma go'sht solingan qobiqlarni joylashtiring, so'ngra o'tlar bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq seping. Issiq qilib bering.

Uyalarni qanday pishirish kerak?

Makaron uyalarini sekin pishirgichda pishirish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Bu qiyin emas. Ha, va qurilmaning modeli juda muhim emas. Avval kulrang ovqatlaringizni tayyorlang:

• makaron uyalari - 8 dona;
• tovuq filesi - 300 g;
• pishloq, oldindan maydalangan - 2/3 chashka;
• suv - kerak bo'lganda;
• ketchup (tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin) - 3 osh qoshiq. l.;
• 2 lampochka;
• ziravorlar, tuz.

Mahsulot tanlashda ehtiyot boʻling. Parranda go'shtini mol go'shti bilan almashtirishga urinmang. Bu mahsulotni pishirish uchun ko'proq vaqt ketishi mumkin. Natijada, plomba xom bo'lishi mumkin. Pishirish vaqtini oshirsangiz, makaron o'z shaklini saqlamaydi. Va bu taomning ko'rinishi va ta'miga ta'sir qiladi.

Keling, boshlaymiz

Avval makaron uyalarini qurilma idishining pastki qismiga qo'ying. Ularning orasidagi masofa minimal bo'lishi uchun joylashtirilishi kerak, lekin ish qismlari tegmaydi. Piyozni maydalab, maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Aralashga tuz va turli ziravorlar qo'shing. To'ldirishni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.uyalarga. Ularni ketchup yoki tomat pastasi bilan yog'lang. Devorga suv quying. U uyalarni balandligining ½ qismigacha qoplashi kerak. Tuz qo'shing, lekin bu komponent to'ldirishda mavjudligini unutmang.

"Palov" funksiyasini tanlang. Ushbu rejimda qurilma bug'lashni boshlaydi va keyin faqat idishni qovuradi. Vaqtni o'zingiz tanlashingiz kerak. Bu makaronning qalinligi va zichligiga bog'liq. Taxminan pishirish vaqti 12-25 daqiqa.

Tayyor taomni plastinkalarga qo'ying, maydalangan pishloq va yangi o'tlarni seping. Issiq qilib bering.

Nihoyat

Endi siz sekin pishirgich kabi ajoyib qurilmada mazali makaron tayyorlashni bilasiz. Tajriba qilishdan qo'rqmang. Idishga sabzavot va soslar, go'sht mahsulotlarini qo'shing. Ajoyib taomni uzoq vaqt davomida mahoratingizni oshirish orqali olish mumkin.