2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bizning uzoq ajdodlarimiz er-xotin uchun ovqat pishirishni bilishgan. Ular go'shtni issiq buloqlar yaqinidagi toshlarda qizdirdilar. Vaqt o'tishi bilan bu usul juda yaxshilandi. Zamonaviy uy bekalari uyda er-xotin qozon yordamida mazali va sog'lom taom tayyorlash imkoniyatiga ega. Bu hech qanday mahorat talab qilmaydi. Ikki qavatli qozonda pishirish oson va etarlicha tez. Ovqatlar juda mazali, eng muhimi, sog'lom. Misol uchun, ikki qavatli qozonda go'sht har doim yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, sabzavotlar esa xushbo'y.
Go'shtli taomlarni pishirishda bug'li pishirgichdan foydalanishning afzalliklari:
- mahsulotlarda foydali moddalarning asosiy to'plamini saqlaydi;
- yogʻ ishlatilmaydi, yaʼni qovurayotgandagidek nosogʻlom qobiq yoʻq;
- qoʻsh qozonda goʻsht oʻzining tabiiy hidi va taʼmini saqlaydi;
- kanserogenlar, xolesterin va qo'shimcha kaloriyalar go'shtda qovurilgandagidek hosil bo'lmaydi;
- qoʻsh qozonda goʻsht namligini yoʻqotmaydi, hatto biroz qattiq dana goʻshti ham yumshoq boʻlib chiqadi.
Bularning barchasi semizlik va yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, bug'ga o'tishtaom yoshligingiz va go'zalligingizni sezilarli darajada uzaytiradi.
Ikki qavatli qozonda mazali taomlar tez va oson tayyorlanadi. Buni amalga oshirish uchun siz faqat kerakli mahsulotlarni idishga solib, idishga suv quyishingiz va vaqtni belgilashingiz kerak. Ovqat hech qachon yonmaydi. Idish bir tekis pishiriladi, aralashtirish kerak emas. Bularning barchasi styuardessa vaqtini sezilarli darajada tejaydi. Paroxodning o'zi bir necha yarusdan iborat. Buning yordamida siz bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, garnitür va köfte, baliq va boshqalar. Shu bilan birga, yuqori qavatda eng tez pishiriladigan mahsulotlar bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, go'sht, baliq va sabzavotlarni ikki qavatli qozonda muzdan tushirishingiz mumkin.
Go'shtni ikki qavatli qozonda qanday pishirish kerak
Sizga bir kilogramm go'sht (u cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bo'lishi mumkin), piyoz (2 dona), qalampir, tuz, ikki osh qoshiq vino sirkasi (afzal qizil), 1,5 stakan pivo kerak bo'ladi.
Go'sht mayda to'g'ralgan. Piyoz mayda to'g'ralgan. Go'shtga tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Piyoz qo'shing. Bularning barchasi guruch pishirish uchun idishga joylashtiriladi (u har bir er-xotin qozonga kiritilgan). Tovoq ichiga suv quyiladi. Vaqtni 15 daqiqaga belgilang.
Shu vaqt ichida siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun pivo va sharob sirkasi aralashtiriladi. Aralash qaynatiladi va go'shtga quyiladi. Shundan so'ng, idish taxminan bir soat davomida pishiriladi. Go'sht juda suvli. Bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Go'sht bug'langanda, yon idishni tayyorlang. Bu har qanday sabzavotlar to'plami bo'lishi mumkin.
Qo'shaloq qozondagi go'shtni har qanday usulda pishirish mumkin. To'ldirilgan sabzavotlar juda yaxshi. Buning uchun qalampir, qovoq, karam va boshqalar mos keladi. Ular yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Go'shtni tayyorlang. U mayda bo'laklarga bo'linadi va boshqa ingredientlar (piyoz, sabzi, tuxum va boshqalar) bilan aralashtiriladi. Ba'zi odamlar to'ldirishga guruch qo'shadilar. Bunday holda, uni birinchi navbatda yarim pishganicha pishirish kerak. To'ldirilgan sabzavotlar idishlarga solinadi. Taxminan bir soat davomida idish tayyor bo'ladi. Ko'katlar va smetana bilan xizmat qiling.
Mazali va foydali taom inson uchun toza havodan kam boʻlmagan zarur. O'zingizga va yaqinlaringizga g'amxo'rlik qiling.
Tavsiya:
Ikki qavatli qozonda köfte: qanday pishirish va nima bilan xizmat qilish kerak
Ushbu maqolada siz ikki qavatli qozonda chuchvara tayyorlash haqida bilib olasiz. Siz to'g'ri mahsulotlarni qanday tanlashni, ularni qanday tayyorlashni va xamirni yoğurishni o'rganasiz. Shuningdek, ushbu taom bilan qaysi sousni eng yaxshi xizmat qilishini, uni qanday bezashni bilib olasiz. Bundan tashqari, maqolada uy qurilishi va do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash muhokama qilinadi
Ikki qavatli qozondagi omlet: fotosurat bilan retsept
Qo'shaloq qozondan olingan taomlar sog'lom turmush tarzi ramziga aylandi. Va to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamlar ushbu texnologiya mo''jizasisiz o'zlarining mavjudligini tasavvur qila olmaydilar. Er-xotin qozondagi omlet tiniq qobiqni yaxshi ko'radiganlar uchun biroz yumshoq bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu taomning afzalliklari butun dunyodagi firibgarlarni ushbu pishirish usulini tanlashga majbur qiladi
Ikki qavatli mastikli tortlar - retseptlar. O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan tort
Ikki qavatli tortlar - bu so'zlab bo'lmaydigan ulug'vorlik bo'lib, uni juda kam odam o'z oshxonasida hurmat qilishga jur'at eta olmaydi. Ha, va odamlar oshqozonning bunday bayramini faqat to'y, bolaning birinchi tug'ilgan kuni, maktabga qabul qilinishi va, albatta, uning tugashini o'z ichiga olgan juda muhim holatlarda sotib olishga rozi bo'lishadi
Sabzavotlar ikki qavatli qozonda
Sog'lom va to'g'ri ovqatlanish ko'pchilik uchun odatiy holga aylandi. Buning uchun qimmat, ekologik toza mahsulotlar sotib olinadi va maxsus menyu tuziladi. Biroq, ba'zida bu etarli emas. Ovqatni to'g'ri tayyorlash juda muhimdir. Bugungi kunda eng mashhur variantlardan biri bug'li idishni ishlatishdir
Qanday qilib guruchni ikki qavatli qozonda to'g'ri pishirish kerak
Bugun hamma ham guruchni qo'sh qozonda maydalangan, mazali va xushbo'y bo'lishi uchun qanday pishirishni bilmaydi. Bu jarayon juda oddiy, chunki er-xotin qozonlarning barcha modellarida guruchni qaynatish uchun idish bor, u erda yaxshi yuvilgan donlar quyiladi
