Ikki qavatli qozondagi omlet: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qo'shaloq qozondan olingan taomlar sog'lom turmush tarzi ramziga aylandi. Va to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamlar ushbu texnologiya mo''jizasisiz o'zlarining mavjudligini tasavvur qila olmaydilar. Ikki qavatli qozondagi omlet qiyiq po‘stlog‘ini yaxshi ko‘radiganlar uchun biroz yumshoq bo‘lib tuyulishi mumkin, ammo bu taomning afzalliklari butun dunyo aholisini pishirishning shu usulini tanlashga majbur qiladi.

Tuxumni bug'lashning foydalari

Bug'da pishirilgan omlet - bu to'yimli va mazali taom bo'lib, bolalar va parhez taomlari uchun tavsiya etiladi. U 1 yoshdan boshlab bolalarning ratsioniga kiritilgan. Shuningdek, u turli xil oshqozon kasalliklari bo'lgan odamlarni ovqatlantirish uchun juda yaxshi, masalan:

• oshqozon yarasi,
• gastrit,
• pankreatit.

Bug'da pishirish jarayonida barcha foydali moddalar iloji boricha saqlanadi, jumladan:

• foliy kislotasi;
• A, D, E vitaminlari va B guruhi;
• lizin;
• lutein.

Taom juda mos keladisemirib ketgan odamlarning dietasi, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari. Uning tarkibiy qismlari erta qarishga qarshi kurashda yordam beradi.

Bunday omletda turli qoʻshimchalarni hisobga olmaganda bor-yoʻgʻi 136 kkal bor, shuning uchun u vazn yoʻqotishga yordam beruvchi turli xil proteinli parhezlar uchun ertalab va tushdan keyin menyuning bir qismiga aylanadi.

Bug'da pishirilgan taomlar: oson omlet retsepti

Ko'pincha ertalab bizda bugungi kun uchun kiyim tanlashga vaqtimiz yo'q, o'zingiz va yaqinlaringiz uchun nonushta tayyorlash uchun bo'sh daqiqa topish juda qiyin. Bunday holda, ikki qavatli qozonda omlet uchun juda oddiy retsept ortiqcha bo'lmaydi.

Bu taomdan ikkita porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum;
• ½ stakan sut;
• tuz.

Tuxumni yaxshilab urib, so’ng sut qo’shib (sovuq qo’shmang, xona haroratida biroz turgani ma’qul) va idishni tuzlash kerak. Tayyorlangan aralashmani guruchli idishga quying (siz ikki qavatli qozonga mos keladigan boshqa idishlardan ham foydalanishingiz mumkin). Avval uni moy bilan moylash kerak.

Tomletni taxminan 20 daqiqa pishiring. Bu vaqtni boshqa, muhimroq narsalarga bag'ishlash mumkin.

Sabzavotli omlet

Sog’lom ovqatlanishni sabzavotlarsiz tasavvur qilish qiyin. Axir ular to'g'ri ovqatlanishning asosidir. Muzlatgichlar tufayli ikki qavatli qozonda sog'lom va ajoyib mazali sabzavotli omlet, fotosurat bilan retseptdan bahramand bo'ling. Bu quyida, hatto ayozli qish tongida ham taqdim etiladi.

2 ta porsiya qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum;
• 1, 5 stakan sabzavot (oʻzingizga yoqqan sabzavotni olishingiz mumkin, ularning soni toʻgʻralgan boʻlishidan kelib chiqqan holda);
• 1, 5 stakan sut.

Yozda siz yangi xushbo'y sabzavotlar bilan omletdan bahramand bo'lasiz, qishda esa muzlatilgan ovqatdan foydalanishingiz mumkin.

Sabzavotlarni guruch idishiga soling. Keyin xona haroratida sut qo'shilishi bilan tuxumni urib, tuz bilan seping. Sabzavotlarni bu aralashma bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 20 daqiqa davomida er-xotin qozonni yoqing. Belgilangan vaqtdan keyin omletni aralashtirib, yana 10 daqiqa pishirishga yuboring.

Go'shtli puff omlet

Ushbu omletning ikkita porsiyasini ikki qavatli qozonda pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 tuxum;
• 200 gramm mol go'shti;
• 1/2 osh qoshiq. sut;
• bir parcha sariyog ';
• tuz.

Omlet tayyorlashni boshlashdan oldin go'shtni qaynatib, keyin blender yoki go'sht maydalagichda maydalash kerak. Tuxumni sut bilan yaxshilab uring, ta'mga qarab tuz va murch seping.

Umumiy tuxum aralashmasining 1/3 qismini guruchli idishga quying, bug'li idishni 10 daqiqa yoqing. Bu vaqt ichida tuxum qalinlashishi kerak. Birinchi qatlamning ustiga tuxum-sut aralashmasining yana bir qatlamini to'kib tashlang, lekin bu safar uni qiyma go'sht bilan aralashtirish kerak. Yana 15 daqiqa qaynatib oling. Bu qatlam ham qalinlashgandan so'ng, tuxum aralashmasining qolgan qismini to'kib tashlang. Pishirish uchun yana 15 daqiqa bering.

Bunday omletni osonroq tayyorlash uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, keyin guruch idishiga quyish kifoya. Taom, albatta, unchalik ajoyib ko'rinmaydi, lekin baribir nihoyatda mazali bo'lib qoladi.

Ikki qavatli qozondagi shirin omlet: fotosurat va batafsil retsept

Omlet juda koʻp qirrali taom boʻlib, u ham birinchi, ham ikkinchi, hatto shirinlikni ham oson almashtira oladi.

Shirin omlet uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 tuxum;
• 1/3 chashka sut;
• 8 kraker (mayiz yoki vanil bilan ishlatilishi mumkin);
• 4 osh qoshiq. l. sariyog ';
• ta'mga qarab shakar va tuz.

Tuxumni shakar bilan maydalang, sut qo'shing va ta'mga qarab idishni tuzlang. Kichik bo'laklarga bo'lingan krakerlarni guruchli idishga joylashtiring va tuxum aralashmasini quying. Endi siz krakerlar shishib ketguncha kutishingiz kerak. Buning uchun idishlarni qopqoq bilan mahkam yoping, 15 daqiqaga qoldiring. Idishlarni ikki qavatli qozonga yuborganingizdan so'ng. Ovqat pishirish uchun 20 daqiqa kifoya qiladi.

Sevimli murabbo yoki asal bilan issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.

Erkak qozondagi bunday omletni non bo'laklarisiz pishirish mumkin.

Bug'da pishirgichsiz bug'li omletni qanday pishirish mumkin

Bu savolni o'z yaqinlari uchun foydali taom tayyorlamoqchi bo'lgan ko'plab uy bekalari berishadi. Bunga javob hayratlanarli darajada oddiy - faqat suv hammomidan foydalanishingiz kerak.

Bug'li omletni ikki qavatli qozonsiz pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. suv;
• 2 choy qoshiq smetana;
• bir chimdim tuz;
• o'simlik yog'i (faqat qoliplarni moylash uchun ishlatiladi).

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxumni chuqur idishga soling, so'ng ularga tuz, suv va smetana qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring. Aytgancha, smetana sut yoki tovuq suvi bilan almashtirilishi mumkin (bu holda 4 osh qoshiq etarli bo'ladi). Va agar siz kichik bolalarni omlet bilan boqishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, tuzdan voz kechganingiz ma'qul.
2. Issiqlikka ta'sir qilishi mumkin bo'lgan qoliplarni o'simlik moyi bilan yog'lang va keyin ularga omlet massasini quying. Qoliplarni filtrga soling, uni folga bilan yoping. Suv allaqachon qaynab turgan idishga filtrni yuboring va omletni 15 daqiqa davomida pishiring. Qoliplar qaynoq suvga tegmasligini ta'minlash juda muhim.
3. Tayyor omletni idishlardan olib tashlang, shundan keyin uni xizmat qilish mumkin.

Ajoyib ishtaha!

Bug'li omletni tayyorlash uchun minimal vaqt kerak bo'lib, uni eng yaxshi nonushta qiladi. Tajriba qiling va taomga turli xil qo‘shimchalar qo‘shing, shunda siz yangi lazzatlarni sinab ko‘rishingiz va qaysi omlet sizga va oilangizga mos kelishini bilib olishingiz mumkin!