2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bu har qanday bayramona taom uchun juda qulay va chiroyli. Va shuningdek, nihoyatda mazali, jozibali va o'ziga xos - shishdagi bunday ishtahani bayramning diqqatga sazovor joyi bo'ladi. Albatta, biz turli xil variantlardagi kanepalar haqida gapiramiz. Bugungi kunda bunday taomlar butun pazandalikning maxsus qismini egallaydi va tarkibiy qismlarga xizmat qilish va kesish nuqtai nazaridan ular, ehtimol, qandolatchilik bilan ham raqobatlasha oladi. Shunday qilib, biz plastik yoki yog'och shishlarni yig'amiz - bugun biz mozzarella bilan kanepalar qilamiz. Va siz uchun yorqin va oddiy bayram dasturxoni taqdim etiladi!
Taomning o'zi haqida bir oz
"Kanape" so'zi rus tilida "kichik, mini" degan ma'noni anglatadi. Ya'ni, juda kichik sendvichlar nazarda tutilgan (ularni bir vaqtning o'zida eyish mumkin, ularni butunlay og'ziga yuboradi). Va agar siz mozzarella yoki boshqa turdagi pishloqli kanepani tishlashingiz kerak bo'lsa, bu allaqachon oddiy sendvich. Aytgancha, ikki xil oziq-ovqat mavjud. Birinchisida, yangi (yoki yog'da qovurilgan yoki quritilgan) non "asoslarning asosi" sifatida ishlatiladi. Ikkinchisida u shunday ishlaydipishloq yoki sabzavotlarning substrati: yangi bodring, qaynatilgan kartoshka, sabzi yoki hatto lavlagi. Va mozzarella bilan kanepelarni tayyorlashda muhim jihatlardan biri hisoblanadi - ingredientlar ketma-ketligini oldindan o'ylab ko'rish, shunda ular shish ustiga chiroyli tarzda joylashtiriladi va shubhasiz, ular ta'mga qarab bir-biri bilan birlashtiriladi. Pishirish jarayonining o'zi juda oddiy. Boshlaymizmi?
Mozzarella va pomidorli kanepe
Bu taom uchun ingredientlar mavjud emas, lekin siz hali ham ularni sotuvda qidirishingiz kerak bo'ladi. Mini mozzarella to'plari shish yopishtiriladigan asos sifatida ishlatiladi - ular sifatlari, ta'mi va umumiy o'lchamlari bo'yicha juda zo'r. Va bizga gilos pomidorlari kerak bo'ladi - bunday kichik, maxsus navlar. Ingredient sifatida biz bir necha osh qoshiq zaytun moyi, pesto, reyhan va tuz va qalampirni olamiz. Aslida, har qanday o'zini hurmat qiladigan va xaridorni hurmat qiladigan supermarketda bu mahsulotlar ancha arzon. Agar siz "pesto" so'zini sekinlashtirsangiz, unda siz bilishingiz kerak: bu sous (yoki unga o'xshash) aslida oshxonada o'z qo'llaringiz bilan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun rayhon novdalari, bir juft sarimsoq chinnigullari, bir hovuch tozalangan qarag'ay yong'oqlarini blenderga soling, zaytun moyi va ozgina tuz qo'shing va pyuresi bo'lguncha uring. Keyin maydalangan parmesan qo'shing - 50 gramm, va yana blenderda hamma narsani aralashtiring. Bu do'konda sotib olinganidan yomonroq bo'lmaydi (va balki undan ham yaxshiroq).
Kanape tayyorlash
- Gilosni yuving va quriting.
- Mening rayhon koʻkatlarim, barglarini ajrating va yaxshilab quriting.
- Mini mozzarelladan sho'r suvni to'kib tashlang va pishloq sharlarini biroz quriting.
- Pesto sousini zaytun moyi bilan suyultirib yaxshilab aralashtiramiz.
- Mozzarella sharlarini sousga botirib, ortiqcha pestoni quritish uchun idishga soling.
- Biz oldindan tayyorlangan shishlarni olamiz - yog'och yoki plastmassa - va navbat bilan mozzarella, rayhon bargi, pomidor (variant sifatida: yarim pomidor, pishloq, rayhon, olchaning ikkinchi yarmi).
- Tayyor: Mozzarella va olcha kanapesini chiroyli tekis idish yoki patnisda berish mumkin.
Endi esa mahsulotlar tarkibini biroz diversifikatsiya qilamiz.
Mozzarella kanape: jambon va zaytun bilan retseptlar
Siz ham xuddi shunday taomni zaytun bilan bezatilgan jambon bo'laklari bilan pishirishingiz mumkin. Buning uchun 200 gramm mozzarella oling (agar siz mini olmasangiz, odatdagini oling, shunchaki bo'laklarga bo'ling), bir xil miqdordagi jambon (yoki qaynatilgan va pishirilgan dana go'shti), bir kavanoz zaytun mevasini oling. (qora), bir juft rayhon novdasi. Albatta, bizga shish kerak bo'ladi. Kanepe uchun asos sifatida bu safar tushdi mashinasida qovurilgan bug'doy nonidan foydalanishingiz mumkin, so'ngra kichik kvadratlarga kesiladi.
Pishirish oson
Jambonni (jambon, dana go'shti) ingichka to'rtburchaklar bo'laklarga - non shaklida kesib oling. Mozzarella kub shaklida kesilgan. Biz shishlarga pishloq, jambon qo'yamiz (agar katta bo'lak bo'lsa, biz uni yarmiga katlaymiz). Keyin rayhon bargini shish ustiga qo'yamiz va to'liq to'ldiramizbitta zaytun dizayni. Va ehtiyotkorlik bilan shishni tayyorlangan nonning bir bo'lagiga yopishtiring. Hammaga xayrli ishtaha!
Tavsiya:
5 daqiqada oson shirinliklar. Oson desertlar
Siz qanday engil desertlarni bilasiz? Yo'qmi? Keyin ushbu maqola siz uchun maxsus mo'ljallangan. Unga rahmat, siz bir necha daqiqada mazali uy qurilishi delikateslarini qanday tayyorlashni va darhol stolga taqdim etishni bilib olasiz
Oson retseptlar. Chadeika Irina. Styuardessa uchun foydali retseptlar to'plami
Irina Chadeeva - taniqli rossiyalik oziq-ovqat blogeri va non pishirish haqidagi kitoblar muallifi. Internetda Chadeyka laqabi bilan tanilgan. Irinaning retseptlari soddaligi, taqdimotning qulayligi va davlat standartlariga muvofiqligi bilan mashhur. Bundan tashqari, bunday xamir ovqatlar va shirinliklarni tayyorlash uchun ekzotik ingredientlar kerak emas. Ushbu maqolada batafsil oshpazlik retseptlari keltirilgan. Chadeika har qanday uy bekasi bunday mazali taomlar bilan faxrlanishiga ishontiradi
Sabzavotlarni pechda pishirish oson va oson
Hatto tajribasiz oshpaz ham sabzavotni pechda pishirishi mumkin. Agar siz yaqinlaringizni engil va xushbo'y kechki ovqat bilan xursand qilishni istasangiz, taqdim etilgan retseptlardan foydalaning
Uy sharoitida mazali va oson tort. Uydagi eng oson tort
Uy qurilishi keklarini kam odam yoqtirmaydi, ammo kundalik shovqinda oilani murakkab qandolat kompozitsiyasi bilan xursand qilish uchun bir necha soat ajratish qiyin
Oson pirog retsepti. Qanday qilib tez pirogni mazali va oson pishirish mumkin
Mazali narsani xohlaysizmi, lekin umuman vaqt yo'qmi? Biz yechim topdik! Sizga yarim soatda tayyorlanishi mumkin bo'lgan oson pirog retseptini taklif etamiz! Agar siz kutilmaganda kutilmagan mehmonlarga duch kelsangiz yoki, masalan, o'zingizni xushbo'y pishiriqlar bilan davolashni istasangiz, bu mukammal yechim
