2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uy qurilishi uzumlari nafaqat arzimas sharbat, murabbo yoki jele. Zamonaviy elektr quritgichlar yoki oddiygina quyosh energiyasidan foydalanib, zefir va uy qurilishi mayizlarini pishirish mumkin.
Bu yangi va noodatiy uzumlar sizga yoqadi. Retseptlar sizga tajriba o'tkazishga qaror qilish va qaror qabul qilishga yordam beradi. Natijadan hayratda qolasiz.
Qish uchun quritgich yordamida uzum yig'ish
Agar siz yuqori haroratga ta'sir qilishdan ko'ra ob-havo printsipiga asoslangan mashinadan foydalansangiz, ulardagi vitaminlar va antioksidantlarning ko'p qismini saqlab, rezavorlarni quritishingiz mumkin. Tayyorgarlik jarayonida cho'tkalardan mevalarni tanlamang, lekin quyruqni qoldirib, kesib tashlang. Bunday holda, uzumni qish uchun yig'ish sizga qimmatli sharbatni yo'qotmaslik imkonini beradi.
Agar siz zefir tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda kesish usuli yakuniy natijaga ta'sir qilmaydi. Uning uchun siz urug'siz va nozik teriga ega navlarni olishingiz kerak, blenderda qobig'i bilan maydalang. Agar kerak bo'lsa, asal bilan tatib ko'ring. To'rt yuz gramm rezavorlar uchun taxminan bir osh qoshiq olinishi kerak.
Bundan tashqari, asal uzum massasiga ham barqarorlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun uni kristallangan holda olish yaxshidir - kolza yoki kungaboqar. Tovoqlar ichiga asal bilan maydalangan uzum tushiring va o'rtacha yumshoq bo'lgunga qadar quriting. Massa oqmasligi kerak, lekin u ham qattiqlashmasligi kerak. Saqlash uchun marshmallowni naychalarga aylantiring va bo'laklarga bo'ling - siz kichik spirallarni olasiz. Haqiqiy retsept ularni inflorescences, shoxchalar va uzum barglaridan tayyorlangan maxsus kukunga botirishni maslahat beradi. Keyin pastil yaxshi saqlanadi. Kukun bahorda tayyorlanadi. Shoxlarni kesishda, asirlardan ajratilgan yosh barglar (shuningdek, novdalar va inflorescences) saqlanib qoladi. Ular quritiladi va maydalanadi. Siz blenderda maydalashingiz mumkin. Bunday kukun mutlaqo ta'riflab bo'lmaydigan nozik hidga ega, uni qopqoq ostidagi bankada saqlash kerak va uni turli xil idishlarga ziravor sifatida qo'shish mumkin.
Qish uchun uzumni mayiz shaklida yig'ish
Uyda tayyorlangan shakarlamalar va uy sharoitida tayyorlangan mayizlar, bu mahsulotlarni bozorlardan sotib olishga odatlangan boʻlsak-da, oʻzining afzalliklariga ega. Quritilgan uy uzumlari butunlay toza bo'lishi mumkin, ya'ni keyin yuvish va qaynoq suvda namlashdan qochish kerak. Bundan tashqari, do'konda sotib olinganidan ko'ra ancha elastik va mazali. Quritgichdan foydalanib, siz urug'siz uzumdan mayiz tayyorlashingiz mumkin. Shu maqsadda shoxlardan tushgan rezavorlar sotib olishingiz mumkin - ular arzonroq. Ularni saralash va yaxshilab yuvish kerak. Keyin qaynoq suv bilan qaynatib oling, filtrga tashlang, sovushini kuting va palletlarga soling. Bu yaxshiroqbir qatlamga qo'ying. Mayiz quriy boshlaganda, ularni bir necha marta aylantirish kerak. Keyin siz allaqachon qalinroq qatlamda katlay olasiz. Qaynayotgan suv quritishni tezlashtiradi. Kuyishsiz uzum uzoqroq quriydi.
Pastila quritgichsiz
Qish uchun uzum yig'ib olish, hatto sizda faqat vintli sharbat chiqargich bo'lsa ham mumkin. Bunday holda, hatto urug'lik va texnik navlardan ham foydalanish mumkin. Sharbat pulpa bilan olinadi va zefir quritgichdagidan ham mazaliroq bo'ladi.
Tavsiya:
Sut qo'ziqorinlarini yig'ish: usullar, retseptlar. Qish uchun sutli qo'ziqorinlarni qanday tuzlash kerak
Kuz qo'ziqorin blankalarini tayyorlash uchun eng yaxshi vaqt hisoblanadi. Qo'ziqorinlar ko'pincha bu maqsadlar uchun ishlatiladi
Qish uchun yig'ish - o'z sharbatida qulupnay
O'z sharbatida qulupnaydan qish uchun uy qurilishi retseptlari. Qulupnayni konservalashning nozik jihatlari va sirlari
Qish uchun sabzavotlarni yig'ish uchun eng yaxshi retseptlar
Har bir uy bekasi sovuq mavsumda oilasining menyusini diversifikatsiya qilish uchun qishga qandaydir tayyorgarlik koʻrishga intiladi. Ko'p sonli retseptlar mavjud, ular orasida siz o'zingiz uchun qiziqarli narsalarni topishingiz mumkin. Bizning maqolamizda qishga tayyorgarlik ko'rish uchun eng yaxshi retseptlarni keltirmoqchimiz
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Sterilizatsiyasiz qish uchun mazali uzum kompoti. Qish uchun uzum kompoti: oddiy retsept
Odatda kompotlarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Hamma narsani saralash, yuvish, pishirish kerak va shundan keyin mahsulotni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish kerak. Ammo, masalan, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun uzum kompotini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab variantlar mavjud. Tayyor mahsulot o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi
