Sutli shirin krep: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shirin pishiriqlar nafaqat pirog va bulochka emas. Bunga sutli shirin kreplarni ham kiritish mumkin. Ko'p retseptlar mavjud. Tayyorlash usuliga qarab, ba'zi kreplar yumshoq, teshiklari bilan, boshqalari esa yanada zichroq va qoniqarli. Tovaga quyilgan xamirni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurib, siz turli xil pazandalik durdonalarini yaratish uchun ajoyib asos olishingiz mumkin. Misol uchun, ko'pchilik kreplarni quyultirilgan sut yoki murabbo bilan to'ldirishni yaxshi ko'radi.

Agar siz shakar miqdorini kamaytirsangiz, to'ldiruvchi sifatida go'sht, qo'ziqorin, tvorog va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Har qanday holatda, siz o'zingizning retseptingizni topishingiz mumkin. Shirin pancakes ayniqsa mashhur, chunki ko'pchilik uchun bu asosiy taomdan ko'ra ko'proq desert. Ular bilan choy ichish juda yoqimli!

Sutli yupqa krep

Har doim klassik retseptma'lum ingredientlar ro'yxatini o'z ichiga oladi. Un, tuxum, sut, shakar va tuzsiz qilolmaysiz. Boshqa variantlar allaqachon mumkin. Shunday qilib, ko'p odamlar o'simlik moyini to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shadilar, keyin u panga yopishmaydi. Bu moy sarfini sezilarli darajada tejaydi.

Sutli shirin krep retsepti quyidagi ingredientlardan iborat:

• 800 ml yangi sut;
• 400 gramm un;
• osh qoshiq o'simlik yog'i - xamir uchun;
• beshta tuxum;
• krep qovurish uchun ko'proq yog';
• shirinlikni oshirish uchun bir choy qoshiq tuz;
• bir xil miqdorda donador shakar.

Bu retseptning siri juda ko'p tuxumda. Ular kreplarni yanada yumshoq qiladi.

Klassik krep pishirish

Boshlash uchun barcha tuxumlar chuqur idishga bo'linadi. Tuz va shakar qo'shing. Yaxshilab ko'pirtiring. Natijada, massa hajmi oshishi va rangi engilroqqa o'zgarishi kerak.

Sut va bir qoshiq hidsiz sariyog 'qo'shing. Pıhtı qolmasligi uchun yana aralashtiring. Un qo'shing, lekin bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun asta-sekin bajaring. Agar xamir juda qalin chiqsa, bir qoshiq suv qo'shing.

Tovaga ozgina yog' quying, yaxshilab qizdiring. Sutdagi shirin yupqa kreplar rangi o'zgarmaguncha ikkala tomondan qovuriladi.

Teshikli pancakes: ingredientlar ro'yxati

Ajur teshikli yupqa kreplar har qanday uy bekasining eng yaxshi mahoratidir. Ammo retseptga rioya qilsangiz, ularni pishirishingiz mumkin. Va natija sizni mamnun qiladiUydagilaringizni hayratda qoldiring, chunki dantelli krepni qovurish juda qiyin.

Chiroyli delikates tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• uchta tuxum;
• 800 ml sut;
• 600 gramm un;
• osh qoshiq o'simlik yog'i, hidsiz yaxshiroq;
• bir choy qoshiq tuz va shakar;
• bir choy qoshiq soda.

Blin qovurish uchun ham bir oz yog' olishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, shakar miqdorini o'zgartirishingiz mumkin.

Ajur taomlarini pishirish

Avval sut muzlatgichdan olinadi, iliq bo'lishi kerak. Tuz, donador shakar, soda va tuxumni aralashtiring. Keyin sut quyiladi. Ko'pik olish uchun uzoq vaqt urish. Buni mikser bilan qilishning eng yaxshi usuli.

O'simlik moyi qo'shing. Un qismlarga bo'linadi, aralashtiriladi yoki xamirni ko'pirtiradi. Uni o'n besh daqiqaga qoldiring, yana aralashtiring, lekin qoshiq va ehtiyotkorlik bilan. Oldindan qizdirilgan tovada ikkala tomondan pishiring.

Bunday shirin sutli kreplarni teshiklari bilan shirin murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiling. Biroq, gözenekli tuzilish tufayli, plomba ko'pincha oqadi. Shuning uchun ularni oddiy yoki shirin kompot bilan iste'mol qilish mumkin.

Nordon sutli krep retsepti

Ma'lumki, nordon sut yumshoq va nozik kreplarni olishga yordam beradi. Ko'pchilik hatto uning nordon bo'lishini kutishadi. Nordon sutli shirin krep retsepti uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 gramm un;
• 500ml nordon sut;
• bitta tuxum;
• bir chimdim tuz;
• osh qoshiq shakar;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.

Ushbu retseptdagi shakar miqdori ta'mga qarab sozlangan. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ushbu texnologiya iqtisodiy uy bekalari uchun haqiqiy topilmadir! Axir, u sutdan foydalanishi mumkin, bu issiqlik bilan ishlovsiz endi mos kelmaydi.

Sutli shirin krep: fotosuratli retsept

Bunday noziklikni qanday tayyorlash mumkin? Yetarlicha oddiy! Standart ingredientlar qiziqarli va eng muhimi mazali natija beradi.

Tuxum kosaga bo’linadi va mikser bilan uriladi. Natijada ko'pik paydo bo'lishi kerak. Tuz va shakar qo'shing. Sut kiritiladi va hamma narsa yana yaxshilab uriladi. Ingredientlar aralashib, tuz va shakar erishi kerak.

Bir-ikki osh qoshiq yog' quying. Siz har qanday sabzavotdan foydalanishingiz mumkin, ammo yorqin hidsiz. Unni qismlarga bo'lib qo'shing. Bu bo'laklar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi. Siz uni oldindan elakdan o'tkazishingiz mumkin.

Tovaga bir oz yog' quying. Chiroyli rang paydo bo'lguncha sutda shirin pancakes pishiring. Smetana yoki murabbo bilan beriladi.

Tuxumsiz krep retsepti

Bu retsept ham nordon sutdan foydalanishga asoslangan. Ammo uning tarkibida tuxum yo'q. Bu har qanday sababga ko'ra ushbu mahsulotni ishlata olmaydigan yoki foydalanmoqchi bo'lmaganlar uchun amal qiladi. Ushbu retsept uchun:

• 450 sut;
• 200 gramm un;
• ta'mga qand, ovqat xonasi yonidaqoshiqlar;
• tuz - bir chimdim;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i.

Barcha masalliqlar aralashtiriladi, hammasini mikser bilan urib oling. Xamirni taxminan yigirma daqiqa turishiga ruxsat bering, shundan so'ng u yana yaxshilab uriladi. Pancakes o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuriladi. Xamirni qo'llashning eng oson yo'li - bu kichik chelak bilan.

Qaymoqli krep: qiziqarli yechim

Sutli yupqa shirin pancakes uchun ushbu retseptda xamir qaynoq suv bilan pishiriladi. Siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• stakan un;
• ikkita tuxum;
• stakan sut;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir stakan qaynoq suv;
• bir oz donador shakar.

Boshlash uchun tuxum va tuzni aralashtirib, mayin bo'lguncha yaxshilab uring. Massa cho'kmasligi uchun ko'pikni to'xtatmasdan qaynoq suv quyiladi. Sovuq sut qo'shing, yana uring. Unni to'kib tashlang, lekin qismlarga o'simlik moyi qo'shing. Har bir narsa mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi. Isitilgan kungaboqar yog'i solingan skovorodkada pishirilgan.

Sariq krep

Bu sutli kreplar shirin, yumshoq va xushbo'y. Va sariyog 'mavjudligi ularga sutning qo'shimcha ta'mi bilan yoqimli tuzilish beradi. Ularni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikki stakan sut;
• stakan un;
• ikki osh qoshiq shakar;
• bir chimdim tuz;
• 20 gramm sariyog ';
• ikkita tuxum;
• bir osh qoshiq o'simlik yog'i.

Sutli shirin kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Juda tez! Jarayonni tezlashtirish uchun bir vaqtning o'zida ikkita skovorodkada yumshoq idish pishirishingiz mumkin.

Boshlash uchun tuxum, tuz, donador shakar aralashtiriladi. Ko'pirtirgichdan foydalanib, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bir stakan sut qo'shing, oldindan isitiladi, lekin qaynatilmaydi. Yarim stakan unni to'kib tashlang, chayqalish bilan aralashtiring. Qolganini qo'shing. Yana bir stakan sut quying, ko'pirtiring. Xamirni o'n besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida barcha ingredientlar reaksiyaga kirishadi.

Tovoqni ozgina o'simlik moyi bilan qizdiring. Yana xamirni engil urib, bir qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing, keyin aralashtiring. Qovoq yordamida pankek massasini panga soling va qovuring. Qayta aylantiring va yana pishiring. Tayyor tortni plastinka ustiga qo'ying. Bir parcha sariyog 'pichoqqa qo'yiladi va u bilan birinchi krep ustiga yog'lanadi, sovishiga yo'l qo'ymaydi. Ular yangisini ustiga qo'yib, xuddi shu ruhda davom etadilar.

Ushbu retsept boʻyicha kreplar yumshoq, qaymoqsimon taʼmga ega. Ular umuman quruq emas. Biroq, qovurayotganda siz o'simlik moyi bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Bu faqat krep yonib ketmasligi uchun kerak. Agar skovorodka ruxsat etsa, ularni quruq yuzada, qo'shimcha yog'siz qovurishingiz mumkin.

Mazali kreplar butun oila a'zolarini bir piyola choyga yig'ish uchun ajoyib imkoniyatdir. Shirin variantlar murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan mo'l-ko'l pishiriladi. Bundan tashqari, mashhur deb atalmishochiq ish, teshiklari bo'lgan dantelli pancakes. Har kim ularni pishirishi mumkin. Buning uchun oddiy retseptlarni bilish kifoya. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ularning ba'zilari nordon sutni o'z ichiga oladi, boshqalari esa tuxumni o'z ichiga olmaydi. Bu, ayniqsa, ushbu oziq-ovqatlardan biriga intoleransga ega bo'lgan odamlar uchun to'g'ri keladi. Ba'zi retseptlar kunlik ovqatlanishning kaloriya tarkibiga rioya qilganlar bilan mashhur. Biroq, bu holatda shakar miqdori ham keskin kamayadi.