Polsha qahvasi. G'ayrioddiy ichimlik o'zgarishi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

“Polsha qahvasi” opsiyasi odatiy kappuchino va lattedan charchagan nostandart ichimliklar muxlislariga yoqadi. Polyaklarning kofe afzalligi bitta retsept bilan cheklanmaydi, an'anaviy tayyorlash texnologiyasi havaskorlar tomonidan ixtiro qilingan ko'plab o'zgarishlar bilan uyg'un ravishda suyultiriladi.

Faqat 18+. Kremli muzli qahva va… aroq

Ha, kafeda siz pasport yoki egasining yoshini tasdiqlovchi boshqa hujjatni ko'rsatishingiz kerak bo'lganda aynan shunday bo'ladi. Ichimlik achchiq achchiq bo'lib, sovuq holda beriladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 30g vanilli muzqaymoq;
• 20g shakar;
• 120ml kuchli qahva;
• 50ml koʻpirtirilgan qaymoq;
• 10-15 ml aroq.

Pishirish jarayonlari:

1. Oddiy usulda siz qahvaning bir qismini, yaxshisi kuchliroq qaynatishingiz kerak.
2. Sovuq ichimlikka muzqaymoq va bir necha tomchi spirtli ichimlik qo'shing.
3. Polsha qahvasini dumli dumli qaymoq bilan bering.

Muzqaymoq muvaffaqiyatli muz kublari bilan almashtirildi. Ko'proq ma'lumot uchunta'mning o'tkirligi, oshpazlik mutaxassislari ziravorlardan foydalanishni maslahat berishadi. Misol uchun, chinnigullar, anis yoki vanillin. Krem o'rniga ko'pincha kokos moyi yoki margarin qo'shiladi.

Kofe klassikasi. Erta tongdan bir qultum energiya

Kuchli ichimlik tayyorlashning quyidagi texnologiyasi 17-asrdan beri mavjud bo'lib, xushbo'y donalar faqat boy zodagonlarning hashamatli uylariga kirgan. Polsha uslubida qahva tayyorlash uchun siz minimal miqdordagi ingredientlarni olishingiz kerak.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• nozik donalar;
• issiq suv.

Bir stakan issiq suyuqlikka ikki yoki uch choy qoshiq maydalangan qahva quying. Agar xohlasangiz, shakar, sut, qaymoq qo'shing. Idishni likopcha bilan ichimlik bilan yoping, 3-4 daqiqaga qoldiring. Ichimlikning Sharqiy slavyan variantini suzmasdan, quyuq holda bering.

Polsha eriydigan qahva: Grey, Marita va boshqalar

Ajoyib ichimliklar tayyorlash uchun har xil turdagi maydalash donalari va qo'shimcha ingredientlardan foydalaniladi. Polsha qahvasini tayyorlash uchun qaysi brendlar ideal? Aslida, faqat donni ishlatish kerak emas. Kuchli ichimlik yaratish uchun qimmat kukunlarning byudjet analoglari mos keladi.

Savdo bozorida yetakchi oʻrinlarni quyidagi xushboʻy namunalar egallaydi:

1. Mahika Gold - kakao ta'mi bilan birlashtirilgan yog'ochli tusli arabika qahvasi.
2. O Poranku - donador don, hindibo va arpa aralashmasi,bu ichimlikni nafaqat tetiklantiruvchi, balki foydali qiladi.
3. Marita - Arabica va Robusta loviyalarining kombinatsiyasi, ularning o'rtacha qovurilgani boy hid va ko'zga tashlanmaydigan achchiq ta'm beradi.
4. Cafe d'Or Gold - vaqt resurslari cheklangan odamlar uchun mos! Donador donalar qaynayotgan qaynoq suvda bir zumda eriydi va xonani shokoladning tortli xushbo'y hidi bilan o'rab oladi.
5. Eilles Gourmert sof arabika kofesi boʻlib, u oʻzining yam-yashil koʻpiki tufayli kofe ishqibozlari orasida shuhrat qozongan.

G'ayrioddiy retsept. Tuxumli polsha qahva

Tetiklantiruvchi ichimlikning achchiqligi tuxum ko'pikining havodor teksturasining yumshoqligi bilan qiziqarli tarzda uyg'unlashadi. Retsept tez-tez o'zgartirilib, tetiklantiruvchi ichimlikni doljin kukuni ziravorlari, alkogolning tort ta'mi (rom, viski, hatto sharob) bilan suyultiriladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• ikki choy qoshiq eriydigan kukun bilan tayyorlangan dubl espresso yoki kofe;
• 1 tuxum sarig'i;
• 2 choy qoshiq shakar.

Bunday nostandart taomni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Siz shunchaki oqsilni sarig'idan ajratib olishingiz, oxirgi ingredientni shakar bilan urishingiz va allaqachon pishirilgan qahvaga qo'shishingiz kerak.

Ajoyib tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlashning nuanslari

Kononik to'g'ri polsha qahvasini qanday tayyorlash mumkin? Bunday ichimlikni tayyorlash retsepti murakkab emas, lekin siz hali ham juda muhim qoidalarga amal qilishingiz kerak. Kofe maslahatlari:

1. Ishlatishdan oldin tanlangan idishni qaynoq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ko'pincha stakan yoki stakanni issiq suv bilan kuydirish kifoya.
2. Sabr qiling, tetiklantiruvchi ta'mlarni to'liq ochib berish uchun ichimlik 5-8 daqiqa davomida qaynashi kerak.
3. Klassik retseptda shirin ingredientlar yo'q, lekin agar xohlasangiz shakar, vanillin qo'shishingiz mumkin.
4. Agar siz kofe kremini yoqtirmasangiz, choy qoshig'i yordamida ichimlikdan tarkibni olib tashlang.
5. Ultra nozik silliqlashning yaxshiroq donalaridan foydalaning. Polsha qahvasi maydalangan kukundan tayyorlanadi, bu ichimlikni kuchliroq va yopishqoqroq qiladi.

Turk kofesini tayyorlash uchun Arabica ishlatgan ma'qul, uning yog'li loviyalari jozibali xushbo'y. Biroq, kuchli ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar kofe tajribalarida o'zining achchiq kuchi bilan mashhur Robusta navidan foydalanishlari mumkin.

Varshavadagi eng yaxshi uylar kabi! Turk, qahva, sut

Ichimlik nafaqat tanani energiya bilan to'ldiradi va kun bo'yi quvvat beradi, balki kofe sevuvchilarni beozor ta'mi bilan xursand qiladi. Vaznsiz ko'pik kuchni uyg'un ravishda ta'kidlaydi va ziravorlar ta'm salohiyatini to'liq ochib beradi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 12-16g maydalangan qahva;
• 230 ml sut;
• dolchin, vanil shakar.

Pishirish jarayonlari:

1. Turkda polyak qahvasini tayyorlang, bir choy qoshiq bo'shashgan kukunni suv bilan quying, qaynatib oling.
2. Ichimlikni sovutib oling, suzing va pechkada qayta qizdiring.
3. Sutni alohida qizdiring, suyuqlikni qaynatishga keltirmang.
4. Issiq qahvaga sekin sut mahsulotini qo'shing.
5. Oxirgi bosqichda shakar, bir chimdim dolchin va vanil qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin tetiklantiruvchi ichimlikni maydalangan qora shokolad chiplari, kakao kukuni, bir juft kofe donalari bilan bezang. Dekorativ elementni avval karamellash orqali yeyish mumkin bo'ladi.