"Sevimli" (restoran). Sanoatdagi "Lubimiy" restorani: sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Sevimli" loyihasi birinchi kunlardanoq muvaffaqiyatli va juda mashhur bo'lishi kerak edi. Bu ahil va do'stona jamoaning ishi tufayli sodir bo'ldi.

Restoran gʻoyalari

“Lubimiy” nomli muassasalar tarmogʻi har xil restoranlarni ifodalaydi, garchi ularning strategiyasi bir xil va juda ilgʻor. Shuningdek, u muassasalarning rivojlanish yo'lini ko'rsatadi, mijozni alohida o'ringa qo'yadi. “Oilaviy restoran” nomli spektaklda tushlik qiluvchilar bosh qahramonga aylanadigan joy. “Sevimli” nomini olgan muassasalarda har bir oila a’zosi o‘zi uchun, boladan tortib keksalargacha g‘amxo‘rlikni his qilishi kerak. Ijodkorlar bolalari bor ota-onalarga yaxshi sharoitlar taklif qilishadi.

Rivojlanish motivlari

“Oilaviy restoran” strategiyasi mualliflari oʻz gʻoyalarini hayotga tatbiq eta boshladilar. Birinchi “Lubimiy” restoranining ochilishi uchun sharoitlar yaratildi. Keyin raqobat juda keskin edi. Restoranlar quyoshda o'z joylari uchun kurashdilar. Suvda qolish unchalik oson emas edi, turli chiplarni o'ylab topish kerak edi, buning yordamida mijozlar muassasaga kelishni xohlardi.

Shuning uchun, Lyubim Rest tarmog'i restoranlarida asosiy narsaga alohida e'tibor qaratildi - maxsus xizmat mavjudligi.muassasani boshqalar zanjiridan ajratib turadigan tafsilotlar. Axir, restoranlar yomg'irdan keyingi qo'ziqorin kabi o'sishni boshladi va iste'molchilar qaerga borishni tanlashdi. Bozorning ushbu segmentida ishlash unchalik oson bo'lmadi. O'z mijozlari haqida qayg'uradigan firmalar gullab-yashnadi va rivojlandi. Xizmat ko‘rsatish madaniyati ham, tashrif buyuruvchilarga munosabati ham cho‘loq bo‘lgan restoranlar biroz ishlashga ulgurmay yopildi. Muassasa ishini baholashning asosiy mezoni foyda edi. "Lubimiy" restoranlar tarmog'ining yaratuvchilari buni mukammal o'rganishdi. Oziq-ovqat xizmatlari marketingi kabi butun bir fan paydo bo'ldi. "Lubim Rest" firmasi zalda stollarni qanday joylashtirishni, restoranda musiqa kerakmi yoki yo'qligini, muassasaning ichki qismini va mavzusini tanlashda maslahat bergan mutaxassislarni yolladi. Umuman olganda, odamlarni bu joyda qayta-qayta paydo bo'lishni xohlashlari uchun muassasaga qiziqish uyg'otish bo'yicha har qanday maslahat.

Lubim dam olish kontseptsiyasi

Lubim Rest 1001 sumkalar tarmog'iga, Graf restoraniga va Lyubimiy restoranlar tarmog'iga egalik qiladi.

Dastlab, so'nggi restoranlarning strategiyasi butun oila uchun demokratik qayta tiklash do'konlari sifatida ishlab chiqilgan. Har bir yangi punktning ochilishi bilan ular har doim muassasaning joylashuvini tanlashga jiddiy qarashadi. Qiziqarli restoranlar buzilmaydigan joylarga doimo ustunlik beriladi. "Lubimiy" restorani ular bir binoga turli xil oshxonalar, turli musiqiy uslublar, zalni bezashning turli uslublarini sig'dirishga harakat qilishdi. Va bularning barchasi tashrif buyuruvchilar uchun qilingan. Oilaning har bir a'zosiga ega bo'lishi uchunMuassasada bo'lish qiziq va men sevimli restoranimga bir necha bor tashrif buyurishni xohlardim. Har bir tashrif birinchi marta bo'lgani kabi bo'lishi kerak. Loyiha g'oyasi haqiqatan ham sevimli restoranni hamma o'zini uyda his qiladigan joyga aylantirishdan iborat. Har bir muassasada tashkilotchilar qulay uy sharoitini yaratishga harakat qilishdi. Axir, kontseptsiya to'g'ridan-to'g'ri aytadi - sevimli oilaviy restoran bo'sh vaqtni o'tkazish uchun sevimli joyga aylanishi kerak. Hududda yashovchi orzu qiladigan hamma narsa bo'lishi kerak. Bunday keng ko‘lamli takliflar bilan tarmoq korxonalarida banketlar o‘tkazishga talab barqaror. Industrialniydagi “Lubimiy” restorani hudud aholisi tomonidan turli tadbirlar o‘tkazish nuqtai nazaridan juda mashhur. Restoranda banketlar paytida xizmat ko'rsatish haqidagi sharhlar muassasaga talab yuqori ekanligini ko'rsatadi.

Restoran menyusi

Restoran menyusi tarmoqning umumiy strategiyasini toʻliq qoʻllab-quvvatlaydi. U tashrif buyuruvchilarning eng nozik didini qondirishga intiladi. Juda xilma-xil, shuning uchun har bir kishi dam olish yoki yubileyni nishonlash uchun kelganida yoqimli narsalardan o'z qismini olishi mumkin. Bu yerda Yevropa va Kavkaz oshxonasining taomlari, sushi, turli qandolat delikateslari va shu qadar xilma-xil ichimliklar borki, avvaliga nima buyurtma qilishni tushunmaysiz, hamma narsani sinab ko'rmoqchisiz. Ajoyib guruch rulosi, turli xil issiq ovqatlar, salatlarning juda keng tanlovi. Banal Olivierdan tortib, turli xil dengiz mahsulotlari, xizmat qilishda juda chiroyli sho'rvalar, pike kotletlari, kabob, grilda go'sht - bu Irinovskiydagi Lyubimy restorani taklif qiladigan mazali taomlarning to'liq ro'yxati emas.

Tanaylik, bu tanlov boshni aylantiradi. Uning kengligi bizni hayratda qoldiradi. Xuddi shu ulkan tanlov boshqa shaharlardagi tarmoq korxonalarida, masalan, Krasnodardagi "Lubimiy" restoranida. Pishiriqlarni tanlash shundayki, uni restoranda sinab ko'rganingizdan so'ng, siz doimo uyingizga bir nechta shirin lazzatlanishni olib kelishni xohlaysiz. Shu bilan birga, idishlarning nomlari hamma uchun tushunarli, hech qanday murakkab o'ralgan nomlar yo'q, hamma narsa oddiy. “Sevimli” restoraningiz dam olish uchun yagona joy bo‘lishi kerak.

Yangi muassasa

2014-yil boshida tarmoqning yangi restorani ochildi. Uch qavatli binoda Industrialny prospekti, 40-uyda 3 xil muassasa joylashgan: Lyubimy restorani, Pan-Osiyo taomlari taqdim etilgan Bar-in karaoke-bari va Roof banket zali.

Mashhur dizayner Yevgeniy Skorikov ushbu muassasaning ajoyib interyerini loyihalashtirgan. Uch qavatning har biri va ayni paytda uchta muassasaning o'ziga xos uslubi bor. Yangiliklardan shirinliklar va shirinliklar sotiladigan oziq-ovqat do'koni mavjud, mahalliy smokehouse'dan dudlangan go'shtlar taklif etiladi. Va yangilik eng katta qiziqish uyg'otadi - shisha ortidagi katta oshxona. Karaoke barda turli xil yoritish va ovoz uskunalari mavjud. Qo'shiq aytishni xohlovchilar buni ovoz muhandisi nazorati ostida va ikkita bek-vokalchi jo'rligida qilish imkoniyatiga ega. Uchinchi qavatda dam olish maydoniga aylantirilishi mumkin bo'lgan yozgi teras mavjud. Portugaliyadan grilda ochiq havoda shirali shish kebab va lula kabobdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Chiroyli kalyanBohem qo'lda ishlangan shisha chekuvchilarga haqiqiy zavq keltiradi. Muassasada katta bolalar xonasi mavjud bo'lib, u bolalar bilan tashrif buyuruvchilar orasida ayniqsa mashhur. Axir, bolalar bilan muassasaga kelganingizdan so'ng, siz bir vaqtning o'zida ularsiz qolishingiz mumkin. Restoran to'ylar, yubileylar va boshqa tadbirlarda o'z mehmonlarini doimo xursand qiladi.

Industrialnydagi restoran haqida sharhlar

Mehmonlar kitobidagi Industrialny, 40 restorani haqidagi sharhlar juda ijobiy. Bunday turli xil muassasalarni bir joyda birlashtirish g'oyasi hammaga yoqdi. Shuningdek, tashrif buyuruvchilar bolalar uchun katta xona mavjudligidan mamnun. Shuning uchun ko'plab bolali oilalar Lyubimy restoranini mintaqadagi boshqa muassasalardan afzal ko'radi. Ko'pchilik yon tomondan kuzatilishi mumkin bo'lgan oshxona g'oyasini ijobiy qabul qildi. Bundan, ko'pchilik aytganidek, restoranga ishonch tug'iladi. Axir, oshxonada yashiradigan hech narsa bo'lmasa, ruh tashrif buyuruvchilar uchun ochiq hisoblanadi.

Krasnodardagi restoran

Krasnodarga kirishda "Lubimiy" restorani dam olish va ishbilarmonlik suhbatlari uchun uchrashuv joyi sifatida qabul qilinadi. Axir, bunday go'zal burchakda, suv ombori qirg'og'idagi uchrashuvlar unutilmas narsaga aylanadi.

Hududda puxta dizaynga ega koʻplab pavilyonlar, katta tantanalar zali mavjud. U erda alabalık suzish bilan go'zal sharshara qurilgan. Butun hudud patriarxal uslubda bo'lib, suv va ko'priklar ustida yig'layotgan majnuntol. Asosiy pavilyonning derazalari quyosh botayotganining ajoyib ko'rinishini taqdim etadi. Bu yerda qulay muhitda siz yevropa, italyan, frantsuz taomlarini tatib ko'rishingiz mumkinsharq oshxonalari. Bolalar uchun bolalar xonasi mavjud bo'lib, uni onlayn tomosha qilish mumkin. Restoranda doimo mashhur qo'shiqchilarning konsertlari tashkil etiladi, jonli musiqa yangraydi. Siz hech qanday muammosiz baliq ovlashga borishingiz mumkin, muassasa oshpazlari esa siz tutgan baliqni darhol va oldingizda pishiradi. Baliq ovlagandan so'ng, siz saunaga borishingiz, yurakdan bug 'hammomini olishingiz mumkin. Kattalar va bolalar uchun go'zal tovus qushi qo'shiq kuylashi mumkin. Korxona yaqinidagi toʻxtash joyi juda katta, shuning uchun siz mashinangizni qayerga qoʻyish borasida muammoga duch kelmaysiz.

Mijozlarni qoʻllab-quvvatlash

“Lubimiy” restoranlarining gʻoyasi boshidanoq mijozga eng yaxshisini bir joyda taklif qilish edi, shunda oilaning har bir aʼzosi u yerda vaqt oʻtkazishdan zavqlanadi. Egalari buni amalga oshirishga muvaffaq bo'lishdi. "Lubim Rest" muassasalarida har kim o'z didi va istaklarini qondirishi mumkin. Chipli restoranlar - ochiq oshxona - o'zini to'liq oqladi. Panoramali oyna ortida ish qizg'in davom etmoqda va shu bilan tashrif buyuruvchilarda ishtahani keltirib chiqarmoqda. Axir, toza oshpazlar siz uchun ovqat tayyorlashni kuzatish juda qiziq. Toza oshxona, toza qalb kabi, doimo ochiq bo'lishi kerak! Barchaga iloji bo'lsa, istalgan "Lubimiy" restoraniga tashrif buyurishni va oilaviy restoranlarning ajoyib muhitiga sho'ng'ishni, ular taklif etayotgan turli xil taomlardan to'liq bahramand bo'lishni tavsiya qilamiz.