"Tinatin" restorani. Tinatin restorani, Moskva - sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Moskvada tashrif buyurishga arziydigan koʻplab yaxshi restoranlar bor. Albatta, birinchi navbatda oshxonadagi imtiyozlarga asoslanadi. "Tinatin" restorani ajoyib joy, chunki u an'anaviy gruzin taomlari va yoqimli, shinam muhitni o'zida mujassam etgan.

Yaratilish tarixi

Ushbu muassasa qanday paydo bo'lganligi haqida gapirishga arziydi. Uning yaratuvchisi taniqli teleboshlovchi Tina Kandelaki, Tinatin restoranining o'zi esa Ginza loyiha guruhining bir qismidir. Gruzin tilidan tarjima qilingan ism "quyosh porlashi" degan ma'noni anglatadi, bu joyning o'zini to'liq aks ettiradi. Tashkilot shu qadar o'ylanganki, bu erda hech narsa ko'zni og'ritmaydi. Har bir narsa va har bir element haqiqatan ham o'z o'rnida. Tina Kandelaki bu loyihaga katta kuch sarflab, poytaxtda nafaqat kechki ovqat yoki tushlik qilish, balki shahar shovqinidan ham dam olish mumkin bo‘lgan chinakam noyob joyni yaratdi.

Bu joy kimlar uchun?

E'tiborlisi, Plyushchixadagi Tinatin restoranida deyarli yo'q.stullar. Ularning o'rnini shinam, yumshoq va chuqur kreslolar egalladi, bu erda siz chindan ham dam olishingiz mumkin. Egasi o'z restoranini oilaviy dam olish joyi sifatida joylashtiradi. Va haqiqatan ham shunday. Har bir kichik narsa o'ylab topilgan. Muassasada chalg'itadigan narsa yo'q, engil, ko'zga tashlanmaydigan musiqa yangraydi. Agar siz restoranga bormoqchi bo'lsangiz, qimmat va so'nggi modada kiyinishingiz shart emas. Yo'q, odamlar bu erga go'yo yaxshi va mehribon do'stlarini ziyorat qilgandek kelishadi. Odamlar bir-birlarini bezovta qilmasdan suhbatlashishlari uchun stollar bir-biridan etarlicha masofada joylashgan.

Tashqi va ichkaridan koʻrish

Tinatin - bu qandaydir tarixiy filmdagi kabi pechak bilan qoplangan an'anaviy qasr. Tashqi tomondan juda ta'sirli ko'rinadi. Ichi hali ham sirli va oldindan aytib bo'lmaydi. Birinchidan, restoranda qishki bog' mavjud. Siz yilning istalgan vaqtida u yerda vaqt o'tkazishingiz, poytaxt uchun ekzotik o'simliklarni hayratda qoldirishingiz, asta-sekin Kavkaz va Gruziya oshxonasining xushbo'y taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Ikkinchidan, yozda yozgi teraslar ochiq, u erda siz issiq havoda o'tirishingiz mumkin. Uchinchidan, saroyda vino qabrlari va grotto bor, siz qisqa ekskursiya uchun pastga tushishingiz mumkin. Ko'katlarning ko'pligi, qushlarning qo'shig'i, interyerdagi ranglar uyg'unligi - bularning barchasi "Tinatin" restoranini haqiqatan ham shahar shovqinidan dam olishingiz mumkin bo'lgan joyga aylantiradi va o'zingizni biron bir narsaning bir qismi kabi his qilasiz. shunchaki ulkan metropol. Bu yerda tinch va shinam.

Oshxona

Muassasa oʻzini Kavkaz taomlari restorani sifatida koʻrsatadi.gruzin menyusiga urg'u berib. Shunisi e'tiborga loyiqki, har bir taomni ishlab chiqish bilan egasining o'zi shug'ullangan. Ularning ko'pchiligi onasining retseptlari bo'yicha tayyorlanadi, bu esa muassasaning oila va uy ekanligini yana bir bor isbotlaydi. Tina shuningdek, raqamga ta'sir qilmaydigan markali Tinatin rulolarini ishlab chiqdi. Bu tushunarli, chunki teleboshlovchining o'zi uning shakllariga juda hasad qiladi. Menyusi juda keng bo'lgan "Tinatin" restorani o'z mehmonlariga shunday nafis va ayni paytda oddiy taomlarni taklif etadiki, ulardan voz kechish juda qiyin.

An'anaviy gruzin taomlari

E'tiborli tomoni shundaki, menyu nafaqat toifalarga (masalan, issiq ovqatlar yoki sovuq atirlar), balki mahalliy g'oyalarga ko'ra ham bo'lingan. Shunday qilib, siz ro'yxatda "bolalikdagi kabi mazali" narsani topishingiz mumkin, bu erda faqat an'anaviy gruzin retseptlari bo'yicha tayyorlanadigan kindzmari yoki chixirtma sho'rvasi kabi baliqlar taklif etiladi. “Oshpaz taklifi” bu kategoriya bo‘lib, uni shunchaki aylanib o‘tib bo‘lmaydi. Faqat sabzavot bilan pishirilgan tovuq jigari bilan patlıcanlar bunga arziydi! Taom juda baharatlı, ammo qoniqarli. Bundan tashqari, u maxfiy retsept bo'yicha tayyorlanadi. Qovoq kremli sho'rva o'z figurasiga g'ayrat bilan ergashganlarni befarq qoldirmaydi, lekin maxsus va mazali birinchi taomlarni afzal ko'radi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ketsi uchun buyurtmalar tayyorlanmoqda. Bu gruzin va kavkaz taomlarining ta'mi va xushbo'yligini dastlab pishirilgandek saqlaydigan tutqichsiz loydan qilingan idishlar. Bu haqiqatdan ham ajoyib.

Sharob

Ba'zi mehmonlar vinolar ro'yxatida gruzin vinolari yo'qligidan shikoyat qiladilar. Bu restoranning o'ziga xos xususiyati emas, balki siyosiy vaziyat bilan bog'liq bo'lgan ma'lum bir bo'shliq. Moskvada, Rossiyaning boshqa shaharlarida bo'lgani kabi, bunday vinolarni topish umuman qiyin. Ammo restoran ko'plab boshqa ishlab chiqaruvchilarni taqdim etadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, vino ro'yxati sharob olib kelingan joyga emas, balki ichimliklarning to'yinganligi va kuchiga qarab shakllantiriladi. Har bir inson o'zi uchun hozirgi paytda uning kayfiyati nimani talab qilishi mumkin. Vinolar stakan yoki shishada beriladi.

Bar roʻyxati

Tina Kandelaki kokteyllarni vinolardan afzal ko'rganlarga g'amxo'rlik qildi. Menyuda siz "Timonade" va "Tinateli" kabi noodatiy nomlarni topishingiz mumkin. Birinchisi klassik limonadlar bo'lib, ular muassasaning bar menyusiga moslashish uchun o'zgartirildi. Aytgancha, ular maxsus retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Bu har qanday supermarketda sotib olinadigan shisha limonad emas. Ikkinchisi, egasining o'zi tomonidan ixtiro qilingan engil alkogolsiz va alkogolli kokteyllardir. Va, albatta, barlar ro'yxatida siz odatiy nomlarni topishingiz mumkin: "Mojito", "Margarita" va boshqalar.

Bolalarcha hazillar

"Tinatin" restorani oilaviy muassasa bo'lganligi sababli, egasi o'zining kichik mehmonlariga g'amxo'rlik qilmasdan iloji yo'q edi. Dam olish kunlarida ular uchun mehmon animatorlari bilan kichik tomoshalar, turli bolalar mahorat darslari, ko'ngilochar dasturlar o'tkaziladi. Bola quvnoq bo'lsa-da, ota-onalar tinchgina tushlik qilishlari mumkin,dam oling yoki biznesingizni muhokama qiling.

Oʻyin-kulgi

Tinatin Ginza loyiha guruhiga mansub boʻlgani uchun bayramlarda juda faol koʻngilochar dastur mavjud. Birinchidan, ko'plab yulduzlar sahnada chiqish qilishgan. Ikkinchidan, bayram nafaqat davlat tomonidan belgilab qo'yilgan bir kun, balki xuddi shunday. Uchinchidan, ayniqsa muhim sanalarda tashrif buyuruvchilar uchun chegirmalar mavjud. Masalan, 21 noyabr. Bu restoranning tug'ilgan kuni, egasining o'zi xodimlarni va muassasaning barcha mehmonlarini tabriklaydi. 21-noyabr kuni har doim maxsus dastur bilan bir-ikkita yulduzlar borligini aytmasa ham bo'ladi. Restoran shinam va shinam bo'lishiga qaramay, u tuyulishi mumkin bo'lgan darajada zerikarli emas. Uning oʻziga xos jozibasi bor.

Xulosa

Tinatin - bu restoran, uning manzilini eslab qolish unchalik qiyin emas: Plyushchixa ko'chasi, 58, 1a-bino. Bu go'zal metropolitan joy emas, bu mazali taom yeyishingiz va zavqlanishingiz mumkin bo'lgan kichik oilaviy burchak. Ichki makon dabdabali emas, balki qulay va yoqimli. Xodimlar mehribon, idish-tovoqlar issiq va do‘stona, musiqa ko‘zga tashlanmaydigan va yoqimli. Sharhlari juda xilma-xil bo'lgan "Tinatin" (Moskva) restorani siz oilangiz bilan dam olishingiz va dam olishingiz kerak bo'lgan joy hisoblanadi. Bu yerda shovqinli va dabdabali vaqt o‘tkazishni yaxshi ko‘radiganlar, juda yoqimli interyer va jihozlarga qaramay, uni zerikarli va zerikarli deb bilishlari mumkin.

Qiziqarli fakt: boshqa shaharda Tinatin restorani ham bor. Krasnodar gruzin oshxonasi bilan unchalik ko'p bo'lmagan joy. Aytgancha, bu erda restoran biroz boshqacha nomlanadipoytaxti - "Tinatin". Va bu hech qanday tarzda Tina Kandelaki tomonidan yaratilgan loyihaga tegishli emas. Krasnodar restorani teng darajada gruzin va yevropa taomlari, kalyan va hatto pivo tayyorlaydi. Lekin ichki makon biroz poytaxtga o'xshaydi: stullar yo'q, lekin yumshoq stullar va divanlar ko'p.