Kanape variantlari va eng yaxshi ishtaha uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Maqolamizda ajoyib mashhurlikka erishgan kanepalar uchun turli xil variantlarni ko'rib chiqmoqchimiz. Ular mazali, ishlatish uchun qulay va ayni paytda har qanday bayram stolini bezashga qodir. Styuardessalarga ular yoqdi, chunki ular tez tayyorlanadi va natija ajoyib.

Kanape nima?

Bayram uchun kanepaning qanday variantlarini tayyorlash mumkinligi haqida gapirishdan oldin, keling, ushbu tushuncha nimani anglatishini aniqlaylik. Kanape - bu miniatyuradagi barcha turdagi atıştırmalıklar uchun umumiy nom. Agar bufet stoli kabi tadbirni o'tkazishning bunday varianti haqida gapiradigan bo'lsak, unda barcha taklif qilinganlar stollarda o'tirmaydilar, lekin tik turib ovqatlanadilar, unda bu holda kanepe asosiy taomdir. Bunday gazaklarning barcha turlari mavjud, eng oddiy, bir nechta tarkibiy qismlardan iborat bo'lib, o'zingiz uyda qilishingiz mumkin bo'lgan to'liq durdonalargacha.

Taomning o'ziga xosligi shundaki, unda turli dizayn variantlari bo'lishi mumkin. Kanape - har qanday bayramda ham asosiy taom, ham shirinlik bo'lishi mumkin bo'lgan universal ishtahani. Bunday mo''jizani deyarli har qanday komponentdan pishirishingiz mumkin. Asosiysi -bir-biriga mos keladigan mahsulotlardan foydalaning. Bundan tashqari, bunday kichik asarlar yaratish uchun amal qilish kerak bo'lgan asosiy tamoyillarni bilishga arziydi.

Asosiy qoida shundaki, kanepe og'zingizga to'g'ri kelishi kerak, taomni mayda bo'lak tishlamasdan darhol va butun holda eyish kerak.

Kanape turlari

Har xil kanepalar mavjud. Maqolada fotosuratlar bilan retseptlar beramiz. Umuman olganda, ularning barcha xilma-xilligini quyidagi turlarga bo'lish mumkin:

1. Shish ustidagi kanepe (ikkinchisi sifatida siz plastmassa, yog'och, metall va hatto tish cho'chqalaridan ham foydalanishingiz mumkin). Shishlar masalliqlarni bir-biriga mahkamlash qulayligi uchun xizmat qiladi.
2. Kanape sendvichlari. Ularda ingredientlar qatlamlarga yotqiziladi. Ovqat pishirish uchun sizga mustahkam asos kerak. Bu non, sabzavotlar, mevalar yoki pishiriqlar bo'lishi mumkin. Ba'zida bu gazaklar tartinki deb ham ataladi.
3. Tartlet - xamirdan tayyorlangan kichik stakan yoki savat bo'lib, ular ichiga turli xil to'ldirishlar solinadi. Taom uchun asos mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin yoki har qanday supermarketda sotib olinishi mumkin. Tartletlar tayyor gazak bilan to'ldirilishi mumkin yoki siz tarkib bilan birga pishirasiz. Bunday taomlar uchun ajoyib retseptlar mavjud. Ilova varianti sifatida, masalan, bufet stolida siz tortletlarni salatlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
4. Qoshiqdagi kanepalar. Bunday variantlar tarkibiy qismlarni bog'lashni nazarda tutmaydi. Ko'pincha suyuq soslar va ikra qo'shilgan barcha turdagi gazaklar qoshiqlarda beriladi.
5. Rulonlar, konvertlar, rulolar. Bunday kanape variantlari, odatda, ularni tayyorlash jarayonida oddiyba'zi mahsulotlar boshqalarga o'ralgan. Strukturaviy mustahkamlik uchun tayyor kanoplar shish bilan teshiladi. Lekin rulonlarni maydanoz yoki arpabodiyon bilan ham bog'lash mumkin. Kanapelarga an'anaviy sushi rulolari kiradi va ular qisqichga o'xshash bir martalik tayoqlar bilan beriladi.
6. Osh-kaneplar (sho'rva kanepelari). Bular turli xil musslar, qaymoqli sho'rvalar, sorbetlar va kichik kosalarda yoki ko'zoynaklarda xizmat qiladigan boshqa suyuq idishlar. Ushbu turdagi kanepe har doim ham tanish variantlar bilan bog'liq emas. Ammo ularni taqdim etish printsipi bir xil. Sho'rva kanepelari - bir qultum uchun gazak. Ular kichik qoshiq yoki somon bilan beriladi.

Pishloq va uzumli kanep

G'alati, lekin bizning styuardessalarimiz orasida eng mashhuri pishloqli kanepalar. Bunday appetizers uchun retseptlar shunchaki son-sanoqsiz. Asosiy shart - asosiy komponent sifatida pishloq mavjudligi.

Pishloq va uzumning kombinatsiyasi eng mazali hisoblanadi. Bunday ishtahani tayyorlash uchun alohida uzum va dilimlenmiş pishloq bo'laklari ishlatiladi. Ular shish bilan mahkamlanadi. Hamma ish shu. Bizning taom tayyor, u ajoyib ko'rinadi va u ajoyib ta'mga ega. Uzumdan tashqari, turli sabzavot va mevalar pishloq bilan yaxshi ketadi.

Mozzarella va pishloqli kanepe

Shishdagi kanepe variantlarini hisobga olsak, pishloq yordamida pishirish oson retseptini taklif qilishimiz mumkin. Feta bo'laklarga bo'linib, qalampir va quruq reyhan bilan zaytun moyida bir necha soat davomida namlangan bo'lishi kerak. Keyin nonni oling, kesib olingkubiklarga soling va ozgina qovuring, tuzlamoq bilan sepiladi. Endi siz kanepelarni quyidagi tartibda yig‘ishni boshlashingiz mumkin: bir bo‘lak bulg‘or qalampiri, non, bodring, pishloq, olcha.

Sishlarda qovurilgan pishloq

Turli xil pishloqli kanepelarni yaxshi ko'radiganlar uchun quyidagi retsept sizga yoqishi mumkin. Uni tayyorlash uchun bizga kub shaklida kesilishi kerak bo'lgan 250 gramm suluguni kerak. Olingan bo'laklarni unga aylantiring. Alohida idishda ikki osh qoshiq sutni ikkita tuxum bilan uring. Kublarni bu aralashmaga botirib, keyin makkajo'xori uniga soling. Suluguni chuqur yirtqichlardan, ko'p miqdorda yog'da qovurilgan bo'lishi kerak. Pishloq chiroyli jigarrang qobiqqa ega bo'lishi kerak. Tayyor bo'laklarni tirqishli qoshiq bilan oling va ularni qog'oz sochiqda quritishni unutmang. Keyin pishloq shishlarga barbekyu shaklida tortiladi.

Pishloqli rulolar

Ba'zida haqiqatan ham g'ayrioddiy kanepalar mavjud bo'lib, ularning retseptlari mos kelmaydigan mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan hayratga tushadi. Ammo ajoyib natija o'zi uchun gapiradi. Ushbu variantlardan biri biz sizning e'tiboringizga havola qilmoqchimiz. Rulo-kanapelarni tayyorlash uchun quritilgan o'riklarni kesib oling (majburiy yumshoq). Keyin 200 gramm tvorog pishloq qo'shing. Olingan to'ldirishni to'rtburchaklar pishloqning yupqa bo'laklariga o'rab olamiz (cheddar pishloqidan foydalanish kerak). Yon tarafdagi tayyor rulonni shish bilan kesib tashlash mumkin. Siz bu ishtahani apelsin sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin, uni tayyorlash oson. 300 mililitr apelsin sharbatini 100 gramm shakar bilan yopishqoq massa olinmaguncha qaynatish kerak.

Pishloq savatlari

Bufet stoli yoki bayram dasturxoni uchun kanepalar variantlari haqida o'ylab, pishloq savatlarini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, keyin ularni salatlar yoki to'ldirish bilan to'ldirishingiz mumkin. Bir nechta pishirish variantlari mavjud. Agar pechdan foydalansangiz, bir vaqtning o'zida sakkiztagacha savat tayyorlashingiz mumkin.

Oltita porsiyani tayyorlash uchun siz 200 gramm Parmesan pishloqini olishingiz kerak. Pechni birinchi navbatda ikki yuz darajaga qadar qizdirish kerak. Va pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Biz pishloqni eng kichik qirg'ichga surtamiz va qog'ozga doira shaklida yoyamiz. Keyin besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Bu pishloq erishi uchun etarli vaqt bo'ladi. Pishloq sovib ketguncha qog'ozdan har bir doira ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va undan savat hosil qiling. Buni teskari shisha yordamida qilish mumkin. Pishloq uning pastki qismiga ehtiyotkorlik bilan qo'yiladi va u chashka qilinadi. Savatlar juda nozik, shuning uchun ularni juda ehtiyotkorlik bilan saqlash kerak. Salatni xizmat qilishdan oldin eng yaxshisi, undan ko'p sharbat chiqarmaydigan toppingni ishlatgan ma'qul.

Tartlet tayyorlash uchun pishloqni surtish shart emas, uni ingichka qilib to`g`rab olish mumkin. Keyin stakanning pastki qismini eritilgan tilim bilan o'rab olamiz. Bu juda oqlangan mog'or bo'lib chiqadi, unda siz tovuq pate yoki boshqa to'ldirishni qo'yishingiz mumkin. Bunday kanepe variantlari ta'mi va o'ziga xosligi bilan ajralib turadi va shuning uchun mehmonlar tomonidan albatta qadrlanadi.

Seld balig'i bilan kanepe

Bayram va kundalik dasturxon uchun siz oʻzingizning variantlaringizni oʻylab topishingiz mumkinkanepe. Retseptlarni qimmatroq mahsulotlar va eng oddiy ingredientlar yordamida o'zgartirish mumkin. Oddiy, ammo ajoyib variant sifatida siz seld bilan kanepe pishirishni taklif qilishingiz mumkin. Bu ishtahani erkak kompaniyasi va kuchli ichimliklar uchun mos keladi. Pishirish uchun sizga bir bo'lak seld, Borodino noni, mayonez, koriander, arpabodiyon, olma bo'laklari, qora qalampir kerak bo'ladi. Bu ingredientlarning barchasi kichik sendvichda mukammal birlashadi.

Tarkibi:

1. Yarim olma.
2. Borodino noni.
3. Bir osh qoshiq aroq.
4. Shakar.
5. Bir seld baligi.
6. Chorak limon.
7. Mayonez.
8. Dell.
9. Yangi maydalangan qalampir (qora).
10. Kriander urugʻlari.

Seld balig'i bo'laklarga bo'linadi. Bir piyola ichida shakar, aroq, qora qalampir aralashtiriladi. Aralashma bilan seld balig'ini to'kib tashlang, yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying.

Dereotni yuvish, quritish va mayda to'g'ralash kerak. Korianderni quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa davomida qovuring, so'ngra uni ohakda maydalang. Mayonez bilan arpabodiyon va korianderni aralashtiring. Keyin Borodino nonini bo'laklarga bo'ling, qobig'ini tozalang va har bir qismini to'rt qismga bo'ling. Olmani ingichka bo'laklarga kesib oling va qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping. Endi kaneplarni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Non bo'laklarini mayonez va ziravorlar aralashmasi bilan yog'lang, ustiga seld balig'ini qo'ying, hamma narsani olma bo'lagi bilan bezang. Va ustiga maydalangan qalampir seping.

Ikrali kanep

Kanapening barcha variantlari (fotomaqolada berilgan) o'ziga xos tarzda yaxshi. Lekin eng bayramona ikra bilan tayyorlanganlardir. Qoida tariqasida, ikra qo'shilgan sendvichlar maxsus holatlar uchun tayyorlanadi, ammo bunday ajoyib mahsulot bilan siz yanada qiziqarli variantlarni topishingiz mumkin.

Ikra uchun qayiq sifatida siz qaynatilgan tovuq va bedana tuxumining yarmidan foydalanishingiz mumkin. Kanepeni esa ko'katlar bilan bezang.

Bundan tashqari, siz qolipli nondan jingalak tagliklarni kesib, so'ng ularni engil qovurishingiz mumkin. Ish qismining yuqori qismini ikra bilan bezang, agar so'ralsa, non va ikra orasiga qandolat shprits bilan moy surtish mumkin.

Ikrani hali ham bodring bo'laklariga, tayyor tortletlarga qo'yish mumkin. Ikra bilan ajoyib mashhur pancakes. Biz ushbu taomning yanada tejamkor versiyasini taklif qilamiz. Siz krep chizig'idan kichik rulon yasashingiz mumkin, ichiga bir parcha sariyog' qo'yishingiz va tashqi tomondan yashil piyoz patini bog'lashingiz yoki shish bilan kesishingiz mumkin. Biz rulonni rulon kabi vertikal ravishda aylantiramiz va tepada ikra bilan bezatamiz. U ajoyib kanepani yaratadi. Ikra bilan ishtahani tayyorlash variantlari unchalik ko'p emas, bunday mahsulotni ko'plab komponentlar bilan birlashtirishning hojati yo'q, chunki u alohida e'tiborga loyiqdir.

Oson shish kanepe variantlari

Kanepelarni shishlarda pishirishning ko'plab variantlari mavjud. Siz bayramona stolda eng oddiy variantlardan tortib to butun oshpazlik asarlarini tashkil qilishingiz mumkin. Eng oddiy retseptlardan shuni ta'kidlash kerak:

1. Jambon, pishloq va zaytun shish ustiga qo'yiladi.
2. Zaytunlarni bir nechta bilan birlashtirish mumkinpishloq variantlari (qattiq navlar va pishloq).
3. Yupqa to'g'ralgan dudlangan kolbasa kanepe uchun juda yaxshi. Ingredientlarning kombinatsiyasi quyidagicha bo'lishi mumkin: kolbasa, pishloq, tuzlangan bodring (yangisini ham olishingiz mumkin).
4. Bayram dasturxoniga siz turli xil ingredientlardan tayyorlangan kanepaning turli xil variantlari bilan taom qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, masalan, har bir variant pishloqga asoslangan bo'lishi mumkin, keyin esa gilos pomidorlari, gilos, anjir, shakarlangan mevalar bo'laklari bilan birlashtirilishi mumkin. Tuzli qattiq pishloq shirinliklar bilan yaxshi ketadi.

Mevali kanepalar

Mevali kanepelarni shishlarda pishirish mumkinligini unutmang. Maqolada taqdim etilgan fotosuratlar bilan o'quvchilarga asl gazaklarni tayyorlash uchun retseptlarni aniqlash juda oson bo'ladi. Shirin kanepalar bayramona stolda shirinlik yoki bolalar bayramida bolalar uchun eng yaxshi taom bo'lishi mumkin. Mevalar vino, muzqaymoq, tort va shirinliklarga ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi.

Ko'p rangli komponentlar yordamida ajoyib yorqin va rang-barang taom olinadi. Shirin variant sifatida siz uzum, mandarin, konservalangan ananas va qulupnaydan tayyorlangan kanepelarga xizmat qilishingiz mumkin. Qiziqarli mevali lazzat berish uchun barcha ingredientlar yaxshi aralashadi.

Shirin desertlar

Keyingi variantni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Banan.
2. Qulupnay.
3. Oq uzum.
4. Havo zefiri.
5. Tish pichog'i.

Uzum, banan,qulupnay, marshmallow.

Yozda mavsumiy mahsulotlardan kanep-desertlar juda mos keladi: qovun, tarvuz, uzum, qulupnay, shaftoli.

Keyingi soʻz oʻrniga

Maqolamizda kanepalar bayram dasturxonlarida qanday ajralmas taom boʻlishi mumkinligini koʻrsatishga harakat qildik. Shakllar va turlarning xilma-xilligi ularni nafaqat bezak, balki asosiy oziq-ovqat turiga (bufet stollarida) aylanishi mumkin bo'lgan chinakam ko'p qirrali taomga aylantiradi. Ovqat pishirish uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, eng oddiyidan qimmat va murakkabgacha. Har bir styuardessa o'zi uchun to'g'ri variantni tanlashi mumkin. Kanape - xayolparastlik uchun haqiqiy maydon. Mehmonlarni hayratda qoldirish uchun har doim oʻzingizning original versiyangizni oʻylab topishingiz mumkin.