Diyet paytida tvorogni qanday almashtirish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yangi tvorogning foydalarini e'tibordan chetda qoldirib bo'lmaydi. Suyaklarni mustahkamlashdan tashqari, sochlar, tirnoqlar va hatto inson terisi holatini yaxshilashda muhim rol o'ynaydi. Ammo tarkibida k altsiy miqdori bo'yicha tvorogdan kam bo'lmagan sut mahsulotlari ham mavjud. Bu tvorogni qanday almashtirish haqida, biz ushbu maqolada tushunamiz.

Foydalari va tarkibi

Sut mahsulotlari k altsiy o'z ichiga olgan etakchi ingredientlardan biridir. Shu bilan birga, tvorog ishonchli tarzda birinchi o'rinni egallaydi. Ota-onalar tez-tez tanlagan farzandlarini murabbo yoki asal qatlami ostiga yashirib, nonushta qilishga ishontirishlari ajablanarli emas.

Tvorog tish va suyaklarning shakllanishiga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, u sportchilarda mushak massasini olish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan moddalarni o'z ichiga oladi. Fosfor esa bola tug'ish davrida ayollar uchun zarurdir.

Ammo, agar uni har kuni ishlatish sizni faqat yoqimsiz his-tuyg'ularga olib kelsa, tvorogni qanday almashtirish haqida o'ylashingiz kerak.

Diyetada

Ko'p miqdorda foydali mikroelementlarga qo'shimcha ravishda tvorog ham ancha yuqori.100 g mahsulot uchun yog'ning ulushi. Agar siz istalmagan kilogrammdan qutulmoqchi bo'lsangiz, unda tvorogni dietangizda nima o'zgartirishingiz mumkinligi haqida o'ylab ko'ring.

Kam yog'li pishloq, kefir yoki yogurtni muntazam iste'mol qilish k altsiy etishmovchiligini to'ldirishga yordam beradi va parhez go'shtlar protein manbai bo'lib xizmat qiladi.

Shuningdek, bugungi kunda javonlarda juda ko'p turli xil tvorog turlari mavjud, bu erda yog'lilik foizi deyarli nolga teng, ammo barcha foydali xususiyatlari saqlanib qolgan.

Albatta, tarkibida turli darajada k altsiy bo'lgan boshqa oziq-ovqatlar ham bor. Bularga quyidagilar kiradi: qizil ikra, jo'xori uni, brokkoli va hatto bodom. Shunday qilib, to'g'ri tuzilgan parhez tanani salomatlikni saqlash uchun zarur bo'lgan moddalardan mahrum qilmasdan qo'shimcha funtni yo'qotishga yordam beradi.

Homiladorlik

Ayol homiladorligini bilishi bilanoq, birinchi navbatda, uni 9 oy davomida kuzatib boradigan shifokorga murojaat qiladi. Va shifokor, o'z navbatida, barcha kerakli maslahatlarni berishi kerak, shu jumladan, kelajakdagi onaning dietasini o'zgartirish bo'yicha. Shunday qilib, tanaga kiradigan k altsiy nafaqat ayolning suyaklarining mustahkamligiga, balki homila skeletining shakllanishiga ham ta'sir qiladi. Shuning uchun, tvorog sizning menyuingizda havas qiladigan muntazamlik bilan paydo bo'lishi kerak.

Hech kimga sir emaski, mavqega ega bo'lgan ayol o'tkirligi va tushunarliligi bilan ajralib turishi mumkin. Va agar siz shunga o'xshash vaziyatga duch kelsangiz, unda tvorogni qanday almashtirishni tushunishingiz kerakhomiladorlik.

Qattiq pishloqlar, holva, guruch va dukkaklilar ajoyib variant bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, siz o'zingizni yogurt, quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan davolashingiz mumkin. Ba'zilar uchun eng yoqimli o'rinbosar qora smorodina bo'lishi mumkin. Ularning barchasida etarli miqdorda k altsiy mavjud. Ammo shuni bilishingiz kerakki, homiladorlik paytida ortiqcha vazn olish onaning va uning bolaning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun siz iste'mol qilayotgan narsaning kaloriya tarkibiga e'tibor berishingiz kerak.

Vegetarianizm

Barcha hayvonot mahsulotlaridan voz kechishga qaror qilganlar ba'zan qiynaladi. Nonushta yoki uy qurilishi, xushbo'y cheesecakes uchun pishloqli issiq omlet iste'mol qilmoqchiman. Bunday holatda tvorog va boshqa sut mahsulotlarini qanday almashtirish mumkin?

Eng mashhur muqobil tofu pishloqidir. Bu vegetarianlar orasida eng to'yimli proteinli ovqatlardan biri hisoblanadi. Pishloq soya sutidan tayyorlanadi, u issiqlik bilan ishlov berishdan keyin siqiladi. Ushbu ko'p qirrali mahsulot ham asosiy taom sifatida, ham shirinliklar yoki salatlar uchun ingredient sifatida ishlatiladi. U qovurilgan, chuqur qovurilgan va hatto marinadlangan bo'lishi mumkin.

Shuningdek, qaymoqli pishloqga oʻxshash, lekin har xil turdagi yongʻoqlardan, masalan, kaju yoki bodomdan tayyorlangan mahsulotlarga eʼtibor bering.

Allergiya

Shuningdek, laktoza intoleransi kabi juda keng tarqalgan muammo ham mavjud. Bu irsiy darajada organizmga xos bo'lgan kasallik va afsuski, uni davolab bo'lmaydi.

Bugungi kunda laktozasiz sut mahsulotlarining katta tanlovi mavjud. Sut aralashmalaridan yogurt va kefirgacha. Ularning barchasining o‘ramida odatda mos stiker bo‘ladi, ya’ni ularni peshtaxtadan topish qiyin bo‘lmaydi.

Shuning uchun ham bugungi dunyoda laktozaga allergiyasi bor, tvorogni qanday almashtirish haqida darhol oʻylashning hojati yoʻq. Siz shunchaki oʻzingizga mos ishlab chiqaruvchini tanlashingiz va sevimli mahsulotingizdan bahramand boʻlishingiz mumkin.

Tvorogli ajablanib

Balki siz yoki yaqinlaringiz parhezga rioya qilmaysiz, allergiyadan aziyat chekmaysiz, shunchaki tvorogning ta'mini yoqtirmaysiz. Va shuning uchun u uy menyusida kamdan-kam mehmon. Buni g'ayrioddiy retseptni tayyorlash orqali tuzatish mumkin, bu erda tvorog oddiygina tanib bo'lmaydigan bo'ladi. Bunday taomning ajoyib namunasi - gilos va tvorog bilan jigarrang. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '- 120 g;
• granullangan shakar - 150 g;
• un - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• yumshoq tvorog - 300 g;
• vanil shakar - 10 g;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• koʻzali gilos - 350–400 g;
• achchiq shokolad - 100 g;
• bir chimdim tuz.

Avval 2 ta tuxumni 50 g oddiy shakar, bir qop vanil va bir chimdim tuz bilan urishingiz kerak. Qolgan tuxum va shakarni bir hil havo massasi olinmaguncha tvorog bilan uring. Vanil shakar joylashgan idishda avval suv hammomida eritilgan shokolad va pishirish kukuni qo'shing. Biz u erga un yuboramiz va hamma narsani aralashtiramiz.

Pishirish idishiga shokoladli xamirni qatlamlab soling,keyin tvorog krem va gilos. Ushbu mahsulot miqdori 3 ta qatlam uchun etarli bo'lishi kerak. Kek 180 °C da 40–45 daqiqa davomida pishiriladi.

Endi siz dietada va non pishirishda tvorogni qanday almashtirishni bilasiz. Va sizning tanangiz, albatta, k altsiy etishmasligidan aziyat chekmaydi, unga juda ko'p kerak.