Ananas: sog'liq uchun foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Braziliyada "tug'ilgan" mazali tropik meva juda tez dunyo bo'ylab tarqaldi. Bugungi kunga kelib, asosiy importchilar Gavayi, Filippin, Xitoy, Hindiston va Tailand hisoblanadi. Ammo dunyoning boshqa mamlakatlarida odamlar bu mevalarni etishtirish bilan shug'ullanadilar, ammo unchalik ko'p emas. Afsuski, bizning mamlakatimizda iqlim ananasning o'sishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun siz Rossiya do'konlarida eng yaqin fermadagi ananasni topa olmaysiz.

Ochilishlar davom etmoqda

Ma'lumki, Kolumb dunyo uchun nafaqat Amerikani, balki o'z kemasining stendlarini to'ldirgan ilohiy mevani ham qazib olgan. Ananasga jahon shuhratini keltirgan Kristofer Kolumb edi. Bu haqda tarixchilar sinchiklab tekshirgan va o‘rgangan kema jurnallarida ma’lumotlar bor.

Ammo ananas kashfiyoti bugun ham davom etmoqda. Zamonaviy olimlar tom ma'noda ananasni tarkibiy qismlarga ajratishdi, hatto molekulalarni o'rganishdi. DANatijada jamiyat ananasning inson organizmiga foydasi va zarari haqida batafsil ma’lumotga ega bo‘ldi. Bugungi kunda shifokorlar meva ko'rsatilgan va ananas iste'mol qilish tavsiya etilmaydigan odamlar toifasini aniq nomlashlari mumkin.

Bugun biz ushbu mevaning foydali va zararli fazilatlarini batafsil ko'rib chiqamiz. Keling, ananasning foydalari va uning zararli xususiyatlari haqida gapiraylik. Keling, turli toifadagi odamlar uchun meva qanday foydali ekanligini ko'rib chiqaylik: bolalar, ayollar, homilador va emizikli onalar, erkaklar, qariyalar va boshqalar. Keling, ananasning mo''jizaviy xususiyatlari haqida gapiraylik, bu ko'p odamlarga qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi va hatto. jiddiy sog'liq muammolari.

Qaysi birini tanlash kerak

Boshlash uchun, keling, ananasning qaysi turi eng foydali ekanligini va uni do'kon javonida ko'rganingizda qaysi biriga ustunlik bermaslik yaxshiroq ekanligini aniqlaymiz. Ma'lumki, ananas juda uzoq vaqt saqlanadi. Aynan shu fazilatlar tufayli meva ko'p asrlar oldin o'n minglab kilometrlarni suzib o'tib, materikga etib kelgan.

Yangi ananas

U og'ir bo'lsa kerak. Agar ananasning og'irligi pat kabi bo'lsa, unda siz uning narxi arzonroq bo'lishidan xursand bo'lmaslik kerak. Engil mevalar ichkaridan quritiladi, ularda tanaga hech qanday foyda qolmaydi. Yaxshi sifatli ananas og'ir, hatto og'ir bo'lishi kerak.

Peling holatiga e'tibor bering. Agar qorayish va dog'lar bo'lsa, unda bunday mevani chetga surib qo'yish yaxshidir. Qobiqning rangiga kelsak, har qanday (yashil yoki sariq) ostida suvli va mazali meva bo'ladi. Majburiyyashil barglari bilan ananas sotib oling. Bu mevaning yangiligi va suvliligining ko'rsatkichidir.

Konservalangan

Konservalangan ananasning foydalari doimo muhokama qilinadi. Mutaxassislar faqat shisha idishlarga qadoqlangan konservalangan mevalarni tanlashni maslahat berishadi. Shunday qilib, ananasning qaysi halqalari yoki bo'laklari borligini va qanday holatda ekanligini darhol ko'rishingiz mumkin. Sirop shaffof va engil bo'lishi kerak.

Konservalangan mevalarni dumaloq kesimli tanlash tavsiya etiladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, ananas doiralari konserva faqat pishgan mevalardan tayyorlanganligini ko'rsatadi. Bo'laklarni allaqachon buzilgan mevalardan ham kesish mumkin.

Quruq mevalar

Quritilgan ananasning foydalari olimlar tomonidan tasdiqlangan va sinovdan o'tgan, lekin uni ham to'g'ri tanlash kerak. Kesimda hech qanday "hurda" bo'lmasligi kerak. Barcha qismlar qattiq va tekis bo'lishi kerak. Rang - yorqin sariq. Shakarlangan mevalarni sotib olmaslik va ularni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Ularga katta miqdordagi shakar qo'shilishi bilan bir qatorda, ishlab chiqaruvchilar zararli bo'yoqlarni e'tiborsiz qoldirmaydilar.

Kimyoviy tarkibi

Har qanday mahsulotning foydaliligi, jumladan, bugun biz muhokama qilayotgan ananasning foydalari va zararlari butunlay kimyoviy tarkibga bog'liq. Mevalarning aksariyati suvdir. Tarkibda vitaminlar, organik kislotalar, saxaroza va organizm uchun eng foydali minerallar ham mavjud.

Ananasning organizm uchun katta foydasi uning tarkibida juda ko'p miqdorda bromelin mavjudligi bilan bog'liq. Bu juda faol fermentoqsillarni yo'q qilishda ishtirok etadi va oziq-ovqatning tezroq so'rilishiga, yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi. Ananas pulpasida juda ko'p temir, yod, k altsiy va kaliy, marganets va mis, magniy va davriy jadvalning boshqa "aholisi" mavjud.

Albatta, to'liq vitamin va minerallar to'plami yangi ananasda mavjud. Konservalangan va quritilgan mevalar, ayniqsa noto'g'ri ishlab chiqarilgan bo'lsa, bir qator foydali xususiyatlar va sifatlarini yo'qotishi mumkin.

Kaloriya

Mahsulotning yuz grammi taxminan 52 kkalni tashkil qiladi. Rossiya do'konida sotiladigan standart ananasning og'irligi taxminan ikki kilogrammni tashkil qiladi. Shuning uchun, agar siz butun mevani iste'mol qilsangiz, taxminan ikki ming kilokaloriya olasiz.

Ozish niyatida boʻlganlar uchun quritilgan va konservalangan ananaslar bilan uchrashmagan maʼqul. Yuz gramm konserva mevasida taxminan 80 kkal, quritilgan ananasda esa har yuz grammda 347 kkal kaloriya bor.

Ananasning shifobaxsh xususiyatlari va sog'liq uchun foydalari

Mutaxassislar ananas tarkibidagi foydali minerallar, vitaminlar va boshqa moddalarning noyob birikmasini qayd etishdi. Aynan ular tufayli bu meva inson organizmiga nafaqat foydali, balki shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi:

• Qon suyultiriladi, qon pıhtılaşma xavfini kamaytiradi.
• Miya faoliyatini oshiradi, chunki miyada qon aylanishi yaxshilanadi.
• Metabolizm sezilarli darajada yaxshilanadi.
• Yurak xuruji, insult kabi kasalliklar xavfini kamaytiradi.
• Immun tizimi viruslar va mikroblarga yaxshiroq qarshilik ko'rsatishga qodir.
• Buyrak va oshqozon-ichak kasalliklari xavfini kamaytiradi.
• Qon bosimi pasayadi.
• Malign o'smalarning o'sishini kamaytirish.
• Mushak va boʻgʻimlardagi ogʻriqlarni engillashtiring.
• Organizmni zararli toksinlar va toksinlardan tozalash.
• Tanani yoshartirish.
• Stress va depressiyadan xalos boʻling.

Ananasning foydalarini birinchi marta Filippin xalqi payqagan. Qadim zamonlardan beri orollarda yashovchi xalqlar ananasni parazitlarga qarshi dori sifatida ishlatishgan. Filippinliklar, panamaliklar va afrikaliklar ananasdan gemorroy, jigar va oshqozon osti bezi kasalliklari hamda diareya kabi kasalliklarni davolashda foydalanadilar.

Ananasni iste'mol qilish chekishni tashlashga va ochlikni boshqarishga yordam berishi isbotlangan. Ba'zi Afrika qabilalarida hatto singan suyaklar ham ananas bilan davolanadi.

Ananas. Salomatlik foydalari va zararlari

Barcha foydali xususiyatlariga qaramay, rus shifokorlari bu mevani potentsial allergen deb hisoblashadi. Besh yoshga to'lmagan bolalarga berish tavsiya etilmaydi. Ammo bola besh yoshga to'lganidan keyin ham shifokorlar ananasni suiiste'mol qilmaslikni maslahat berishadi.

Erkaklar uchun

Voyaga yetgan erkaklar uchun ananas intim muammolarni hal qilishga yordam beradigan ajoyib vosita sifatida ko'rsatilgan. Ananas tarkibidagi moddalar potentsialni yaxshilashga, umumiy jismoniy tayyorgarlikni mustahkamlashga va keyin tanani tiklashga yordam berishi isbotlangan.qattiq mashqlar.

Lotin Amerikasida ma'lum yoshdan keyin erkaklar har kuni ananas sharbati, kivi va boshqa tropik mevalardan iborat maxsus kokteyl iste'mol qilishlari haqida dalillar mavjud. Mahalliy tabiblarning ta'kidlashicha, bunday kokteyllar erkaklarga qariganda ham yaqin joyda suzishda yordam beradi.

Ayollar uchun

Ko'pincha ananasning ayollar uchun foydasi tez va og'riqsiz vazn yo'qotish qobiliyatida ifodalanadi. Meva tarkibidagi moddalar metabolizmni tezlashtirishga, metabolizmni yaxshilashga va yog'larni yoqishga yordam beradi. Aytgancha, dietologlar nafaqat meva pulpasini, balki ananas sharbatini ham iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Ananas tarkibidagi serotonin ochlikni kamaytirishga va umumiy hissiy farovonlikni yaxshilashga yordam beradi.

Ananas homilador ayollar uchun kontrendikedir emas. Ammo emizikli onalar, shifokorlar chaqaloqlarda diatez va allergik reaktsiyalarning yuzaga kelishi mumkinligi haqida ogohlantiradilar. Agar ekzotik mevaga bo'lgan xohish va ehtiyoj bo'lsa, kokteyl yoki kompotga oz miqdorda ananas sharbatini qo'shib ko'ring.

Keksalar uchun

Keksalar uchun ananasning sog'liq uchun foydalari isbotlangan va sinovdan o'tgan. Aynan shu toifadagi ushbu mevani ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi (agar allergiya va boshqa kontrendikatsiyalar bo'lmasa). Ananas tufayli keksa odamlar o'z tanalarini insult, tromboz, yurak xuruji kabi muammolardan himoya qila oladilar.

Bundan tashqari, ananasni keksa odamlardan foydalanish tavsiya etiladi,qo'shma kasalliklarga chalingan. Artrit va artroz o'zlarini eslatish juda og'riqli bo'lmaydi. Ananas tarkibidagi marganets osteoporoz bilan kurashishga yordam beradi. Faqat yuz gramm mahsulot organizmga bo'g'inlar va tayanch-harakat tizimi uchun juda foydali ekanligi ma'lum bo'lgan kaliy, k altsiy va marganetsning kunlik iste'molini "beradi".

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

• Oshqozon yarasi.
• O'tkir gastrit.
• Allergiyaga moyillik.

Mevalar qon bosimini pasaytirishga yordam berganligi sababli, gipotenziyadan aziyat chekadigan odamlarda ularni iste'mol qilishni kamaytirish kerak. Ananasdan genitouriya tizimi bilan bog'liq muammolardan aziyat chekadiganlar ham ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerak (ananas sharbati siydik haydovchi ta'sirga ega).

Tishlarining oqligi bilan faxrlanadiganlarga ananasni suiiste'mol qilmaslik ham tavsiya etiladi. Ananas sharbati ta'sirida tish emali o'zining yorqinligi va oqligini yo'qotishi mumkin.