2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Blini rus oshxonasining eng mashhur taomlaridan biridir. Bugungi kunga qadar har qanday uy bekasi bayramona stolni yoqimli qizil krep bilan to'ldirishi mumkin. Bu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud bo'lib, ular sizga eng murakkab gurmeler uchun to'g'ri taomni tanlash imkonini beradi.
Blinish tarixi
Blinish tarixi bizni uzoq o'tmishga olib boradi. Turli xil variantlardagi bu taom eng qadimgi xalqlar orasida tayyorlangan deb ishoniladi. Deyarli har bir xalqda siz krep tayyorlash mavzusida o'zgarishlarni topishingiz mumkin. Albatta, taomning nomi boshqacha bo'lishi mumkin, ammo mohiyati va ta'mini chalkashtirib yuborish qiyin bo'ladi. Bugungi kunda pancakes skovorodkada pishiriladi, ammo buning uchun avvalroq pechlar ishlatilgan. Biz bejizga “qovurish” emas, “pancakes pishirish” iborasini ishlatamiz.
Bunday noziklikni tayyorlash uchun turli retseptlar qo'llaniladi, plomba bilan krep alohida mashhurlikka erishdi. Ovqat pishirish bir joyda turmaydi va har doim tasavvur va tajriba uchun joy qoldiradi.
Blinkek mashhurligi siri
Taomning mashhurligini osongina tushuntirish mumkin. Retseptlarning xilma-xilligi, yondashuvlari, o'zgarishlari bilan birga tayyorlashning nisbatan qulayligibu taomni har qanday vaziyatda ko‘p qirrali qiladi.
Blin suv, sut, kefir bilan pishiriladi, mayonezli krep retsepti sizni hayratda qoldirishi mumkin, ammo bunday turdagi mavjud. Qaysi taomni tanlashni faqat styuardessa hal qiladi, chunki u mehmonlar yoki xonadon a'zolarining istaklarini iloji boricha aniq inobatga oladi. Pancakes shirin, yog'siz, yangi, qo'shimcha ingredientlar, qo'shimchalar, soslar bilan xilma-xil bo'lishi mumkin.
Quyida mayonezli krep retsepti haqida batafsil toʻxtalamiz. Uni eng mashhur deb atash mumkin emas, ko'p odamlar mayonez borligiga shubha qilishadi, lekin behuda. Bu taom sizni befarq qoldirmaydigan o'ziga xos lazzat nuanslariga ega. Hech bo'lmaganda bir marta, lekin har bir uy bekasi bunday kreplarni pishirishi kerak.
Mayonezli krep retsepti (rasm bilan)
Bunday taomni tayyorlash uchun pishirishda g'ayritabiiy mahorat talab etilmaydi, mahsulotlar to'plami ham oddiy va arzon. Ko'pincha barcha ingredientlarni muzlatgichda topish mumkin va do'konga qo'shimcha sayohat talab qilinmaydi.
Mahsulotlar roʻyxati:
- Ikki tovuq tuxumi.
- Bir-ikki osh qoshiq mayonez.
- Shakar - ta'mga ko'ra, lekin ko'pincha ikki qoshiq.
- Tuz - ta'mga ham, 0,5 choy qoshiq tavsiya etiladi.
- Pishirish kukuni.
- O'simlik yog'i.
- Oddiy qaynatilgan suv - yarim litr.
- Un - taxminan 10 osh qoshiq.
Bosqichma-bosqich mayonezli krep retsepti:
- Tuxum chuqur idishga bo'linadi, u erda pishiriladimayonez. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi.
- Aralashmani aralashtirishda davom eting, shakar, tuz va pishirish kukuni qo'shing.
- Keyingi qadam suvni asta-sekin quyishdir. Xamir silliq bo'lguncha doimo aralashtirib turish kerak.
- Unni avval elakdan oʻtkazish kerak, bu esa uni kislorod bilan toʻyintirish imkonini beradi. Shundan so'ng, u xamirga qo'shiladi, lekin bir vaqtning o'zida butun miqdori emas, balki asta-sekin. Har bir qism yaxshilab aralashtiriladi, mustahkamlik bir hil va o'rtacha darajada suyuq bo'lishi kerak.
- Hamirga bir-ikki osh qoshiq oʻsimlik yogʻini qoʻshish ham tavsiya etiladi. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
- Blin yaxshi isitiladigan tovada pishiriladi, oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lanadi. Pankekning har bir tomoni 1-2 daqiqa qizarguncha pishiriladi.
Tayyor kreplar yigʻiladi va xizmat qiladi.
Mayonezli krep retsepti sizga tanish taomni kutilmagan variantda pishirish imkonini beradi. Ushbu kreplarning rangi ayniqsa oltin rangga ega. Ta'mi ham odatdagi o'zgarishlardan biroz farq qiladi. Tayyor taomni nima iste'mol qilish - har kimning tanlovi, barchasi ta'mga bog'liq. Oshpazlik fantaziyalaringizni cheklamang.
Styuardessa uchun sirlar
Mayonezli krep uchun retseptni tanlab, styuardessa bu taomni tayyorlashda kichik sirlardan bemalol foydalanishi mumkin. Qanday qilib kreplarni yo'q qilish kerak? Oddiy maslahatlarga amal qiling:
- Sifatli mahsulotlarni tanlang.
- Quyma temir krep pishirish uchun eng mos keladibir tekis isishi va issiqlikni chiqarmasligi uchun pan.
- Pishirishdan oldin pan juda issiq bo'lishi kerak. Agar krep bo'lak bo'lsa, bu siz shoshayotganingizni anglatadi.
Sevgi va aql bilan pishiring va muvaffaqiyat kafolatlanadi!
Tavsiya:
Baliq konservalari bilan mayonezli jele pirogi: retsept, ingredientlar, pishirish variantlari
Pirog - oilangiz yoki kutilmagan mehmonlaringizni erkalashning ajoyib usuli. Tez pishiriq mahsulotlari haqida gapiradigan bo'lsak, birinchisi - konservalangan baliq bilan mayonezli jele pirogi. Taomni tayyorlash juda oson, hatto yangi boshlovchi ham uni engishi mumkin. Maqolada bir nechta retseptlar mavjud bo'lib, biz hozir batafsil ko'rib chiqamiz
Muzlatilgan kalamarni salat uchun qancha pishirish kerak: turlari, pishirish vaqti va pishirish xususiyatlari
Salatning tarkibiy qismlaridan biri kalamar qaynatilsa va siz uyda faqat muzlatilgan dengiz maxsulotlariga ega bo'lsangiz, ularni idishga solib qo'yish uchun qanday tayyorlash kerakligi haqida savol tug'iladi. Va endi biz ularni qanday qilib payvand qilish kerakligini va qancha vaqt kerakligini aniqlashga harakat qilamiz
Mayonezli pechda qo'ziqorinli kartoshka: retsept, ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Mazali kartoshka taomlari - juda ko'p original retseptlar. Uzoq vaqt davomida bu ildiz hosili faqat qaynatilgan yoki qovurilgan emas. Pishirilgan kartoshka haqiqatan ham mazali. Unga qo'ziqorinlar tez-tez qo'shiladi, yangi shampignonlar eng yaxshisi, lekin ba'zida achchiqlik uchun tuzlangan. Bundan tashqari, pishirish jarayonida go'sht, masalan, cho'chqa go'shti yoki tovuq filesi qo'shilsa, taom yanada qoniqarli bo'ladi
Sariq gilos: tavsifi, foydali xususiyatlari va eng yaxshi retseptlari. Urug'siz sariq gilos murabbo - retsept va pishirish xususiyatlari
Sariq olcha mazali va foydali mahsulotdir. Shirin rezavorlardan siz mazali murabbo, mazali desert yoki yoqimli alkogolsiz ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Bugun biz gilosning foydali xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqmoqchimiz, shuningdek, uni uyda tayyorlash sirlari bilan o'rtoqlashamiz
Biskvitni qanday haroratda pishirish kerak: pechene pishirish xususiyatlari, xamir turlari, harorat farqi, pishirish vaqti va qandolatchilar maslahati
Qo'lda tayyorlangan tort har qanday dasturxonni bezatadi. Ammo uning ta'mi xususiyatlari bazani tayyorlashga bog'liq. Ushbu maqolada biz pecheneni turli xil qurilmalarda qanday haroratda pishirishni, qanday turlari borligini aytib beramiz. Pishirishdagi asosiy xatolarni ham ko'rib chiqing
