Eng yaxshi o'simlik choyi: retseptlar. Uyda dorivor choyni qanday qilish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Odamlar o'simlik choylarining shifobaxsh xususiyatlarini qadim zamonlardan beri bilishadi. Ular nafaqat kasalliklarni davolashda, balki profilaktika chorasi, hayotiylikni oshirish va umumiy salomatlikni mustahkamlash uchun ham ishlatilgan. Bundan tashqari, kimyoviy dorilardan farqli o'laroq, o'simlik choylari yoqimli ta'm va ajoyib hidga ega bo'lgan mutlaqo tabiiy mahsulotdir.

O'simlik choylari

O'simlik choylari, damlamalar, damlamalar - bu ichimliklarning barchasi bizga qadim zamonlardan beri kelgan. O'sha kunlarda ularning foydali xususiyatlari kuchli va asosiy odamlar tomonidan ishlatilgan. Keyin har bir uy bekasi bir oz jodugar edi va siz qanday o'simlik choylarini ichishingiz mumkinligini bilar edi. Barcha tabiiy sovg'alar ishlatilgan: ildizlar, o'tlar, rezavorlar.

Qadim zamonlardan beri charchoqni ketkazuvchi, ertalab ohangni ko'taruvchi, kech uxlab qolishga yordam beruvchi o'simlik preparatlari tayyorlangan. Dorivor choylar kasalliklarni engillashtiradi, tanada tiklanadivitaminlar va minerallar bilan ta'minlash. Eng yaxshi o'simlik choylari hali ham odamlar tomonidan qo'llaniladi.

O'simlik choylarining xususiyatlari

O'simlik choyining qanday foydasi bor? Retseptlar (siz uyda har qanday choyni osongina pishirishingiz mumkin) nafaqat ularning mazmuni, balki maqsadi bilan ham xilma-xildir. O'simliklardan tashqari, kollektsiya turli xil shifobaxsh komponentlarni o'z ichiga olishi mumkin: mevalar, ildizlar, kurtaklar. Ba'zida an'anaviy choy ham o'simlik choylariga qo'shiladi. Toʻlovlar oʻntagacha komponentdan iborat boʻlishi mumkin.

Choy uchun oʻsimlik preparatlari odatda taʼsiri boʻyicha quyidagilarga boʻlinadi:

1. Shifo.
2. Profilaktik.
3. Tonik.
4. Tinchlantiruvchi.
5. Vitamin.

Tayyor oʻsimlik choylarini istalgan dorixona va supermarketda xarid qilish mumkin. Biroq, ularning sifatiga ishonish qiyin, chunki ular tabiiy va ekologik toza xom ashyolardan tayyorlanganligiga hech kim kafolat bera olmaydi. Biz kundalik hayotimizda organizmga zararli bo‘lgan tabiiy bo‘lmagan mahsulotlarni ko‘p iste’mol qilganimiz sababli, salomatlikni saqlash uchun barcha foydali xususiyatlariga ega tabiiy o‘tlarga muhtojmiz.

Eng yaxshi variant - barcha kerakli o'simliklarni o'z-o'zidan yig'ish. Tayyorgarlikning o'zi juda qiziqarli va hayajonli jarayon bo'lib, u sizga tabiat bilan birlikning ko'plab yoqimli daqiqalarini olib keladi. Siz shunchaki o'tlarni yig'ish qoidalarini bilishingiz kerak.

Metropolda yashash va vaqt etishmasligi sharoitida hamma ham o'simliklarni yig'ish uchun vaqt ajrata olmaydi. Keyin sizga bozorda barcha kerakli o'tlarni sotib olishni maslahat berishingiz mumkin, qoida tariqasida, tayyor sotadigan buvilar bor.o'simliklar.

Choy qanday tayyorlanadi?

Darhol shuni ta'kidlamoqchimizki, dorivor maqsadlarda faqat bitta o'simlik tayyorlanadi. Keyin tayyor ichimlik maqsadli ta'sirga ega bo'ladi. Va birlashtirilgan choy butun terapevtik ta'sirga ega bo'ladi, chunki u turli o'simliklarda mavjud bo'lgan ko'p miqdordagi biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, bizning noyob organizmlarimiz barcha taqdim etilgan kompleksdan kerakli elementlarni mustaqil ravishda tanlaydi va ularni metabolik jarayonlarga qayta ishlash uchun yuboradi.

Odatda o'simlik choyi tarkibiga tiklovchi va immunostimulyatsiya qiluvchi komponentlar kiradi. Eng muhimi, ular kofeinsiz, shuning uchun bolalar ham ichishlari mumkin.

Choylarning asosiy komponentlari

O'simlik choyida nima bor? Uyda retseptlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Biroq, avvalo, qaysi komponentlar turli vaziyatlarda ishlatilishini tushunishingiz kerak.

Demak, keling, eng koʻp ishlatiladigan ingredientlarni sanab oʻtamiz:

1. Oregano, romashka, jo'ka gullari va boshqalar.
2. Maluna, yalpiz, smorodina, qulupnay barglari.
3. Limon balzami, oregano, adaçayı, timyan, valerian, Seynt Jonning ziravorlari.
4. Ahududu, do'lana, dengiz shimoli, smorodina, mayin, tog 'kulining mevalari.

Yana bir bor ta'kidlaymizki, bu barcha komponentlar emas, aslida ular juda ko'p. Preparatlarga turli xil ziravorlar qo'shish yaxshi, ular ajoyib ta'm va xushbo'y hid beradi, shuningdek, qo'shimcha vitaminlar olib keladi. Bunday maqsadlar uchun siz doljindan foydalanishingiz mumkin,vanil, qalampir, chinnigullar.

Davolovchi choy

Har qanday dorivor o'simlik choyi (uydagi retseptlar ixtiro qilinishi va o'zgartirilishi mumkin) bir zumda ta'sir qilmasligini tushunishingiz kerak. Axir, bu tabletka emas va shuning uchun biroz vaqt talab etiladi. Biroq, uni muntazam ravishda ishlatish muammoni engishga yordam beradi. Har kun uchun o'simlik choylari (biz maqolada retseptlar beramiz) tanadagi jarayonlarni o'rnatishga yordam beradi:

1. Stressdan xalos boʻlish uchun choyga achchiq va qizilmiya qoʻshing.
2. Krujka, adaçayı, qizilmiya ildizi shamollashda yaxshi.
3. Agar siz depressiyaga moyil boʻlsangiz, muntazam ravishda Avliyo Ioann goʻshti, jenshen, bibariyadan foydalanish kerak.
4. Agar siz oshqozon og'rig'idan xavotirda bo'lsangiz, choyga karahindiba gullari, arpabodiyon urug'i va arpabodiyon qo'shiladi.
5. Vleriana, hop konuslari, romashka, melisa, verbena bilan choy uyqu buzilishi bilan kurashishga yordam beradi.
6. Kichikgina qoʻzgʻatishdan asabiylashsangiz, valerian va lavanta qoʻshilgan choy iching.
7. Dam olish va tinchlanish uchun siz limon balzami, hops, qulupnay o'tidan tayyorlangan ichimlikdan foydalanishingiz kerak.
8. Yurak muammolari uchun ona yordam beradi.
9. Linden choyi (foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi keyinroq muhokama qilinadi) keng ko'lamli sifatlarga ega - antiseptik, xoleretik, ekspektoran, diaforetik, siydik haydovchi.
10. Yalpiz, timyan va adaçayı tez-tez bosh og'rig'iga yordam beradi.

Tuzlangan zanjabilni roʻyxatdagi har qanday toʻlovga qoʻshish mumkin. Yallig'lanishga qarshi, ekspektoranni kuchaytiradi,choyning organizmga ogohlantiruvchi ta'siri.

Kundalik multivitaminli o'simlik choylari

Bunday choylarning retseptlari qiyin emas, lekin ularning foydasi juda katta. Ular meva va rezavorlar asosida tayyorlanishi mumkin. O'simlik va mevali choylar vitaminlar omboridir. Oziq moddalarning aksariyati atirgul kestirib, topilgan. Bundan tashqari, qaynatmalar tayyorlash uchun tog 'kulasi, mayin, qulupnay, qora va qizil smorodina, dengiz itshumurtidan foydalanadilar. Xushbo'y o'tlarni qo'shib nafaqat sog'lom, balki mazali o'simlik choylari ham olinadi: limon balzami, yalpiz, oregano.

Multvitaminli ichimlik olish uchun barcha ingredientlar teng qismlarga bo'linadi. Bunday ichimlik umumiy qoidalarga muvofiq pishiriladi. Sovuq mavsumda choy asal va zanjabil qo'shilishi bilan iliq holda ichiladi. Yozda barcha dekoltsiyalar va infuziyalar muz qo'shilishi bilan sovuq holda iste'mol qilinishi mumkin. Bunday ichimliklar issiqda toniklash uchun yaxshi.

Qulupnay choyi: qulupnay barglari (10 g), Avliyo Ioann sharbati (2 g), yalpiz (2 g) bir stakan qaynoq suvga quyiladi. Ichimlik o'n daqiqa davomida infuz qilinadi.

Heather choyi: heather gullari (2 g), atirgul barglari (2 g), qulupnay barglari (10 g) bir stakan qaynoq suv quying. Besh-o‘n daqiqa davomida quying.

Rowberry choyi: quritilgan rowan mevalari (30 g), malina (5 g), smorodina barglari (2 g). Besh-o'n daqiqa turib oling va choy barglari sifatida foydalaning.

Tonlash toʻlovlari

Tonik choylar kundalik foydalanish uchun mos, ular nafaqat mazali, balki tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Archa, do'lana, qora smorodina,tog 'kuli, yovvoyi gul, oregano, ko'k, St.

Qishda bunday to'lovlarni issiq, yozda esa sovutilgan holda iste'mol qilish kerak. Ular chanqoqni yaxshi qondiradi va bir tilim limon yoki qobig'i, malina va böğürtlen barglari bilan sovuq choylarni tetiklashtiradi. Issiq havoda yashil choyga yalpiz qo'shilishi mumkin.

Mazali ichimlikni qanday tanlash mumkin?

Hech kimga sir emaski, har qanday o'simlik choyi achchiqdir. Shuning uchun siz o'zingizga yoqadigan to'plamni mustaqil ravishda tanlashingiz kerak. Qoida tariqasida, kollektsiyada bitta o'simlik ustunlik qiladi, qolganlari esa ta'mni ta'kidlab, uni uyg'un ravishda to'ldiradi.

Kompoziyalar har doim sxema bo'yicha olinadi: ziravorlar + xushbo'y o't + berry o'simlikining barglari. Ziravorlar sifatida odatda xushbo'y qalampir, doljin, vanil, qizilmiya, chinnigullar, yulduzcha anis ishlatiladi. Choyga tsitrus mevalari qo'shilsa, bu ingredientlarning barchasi juda yaxshi uyg'unlashadi va juda o'ziga xos tarzda ochiladi.

Choyning qanday nuanslarini bilishim kerak?

O'simlik choyi qanchalik xilma-xil bo'lishi mumkin! Uyda retseptlar turli usullarda qo'llanilishi mumkin. Ular ovqat haqida emas, balki ichimliklar haqida bo'lsa ham, odatiy menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Uy sharoitida siz quyidagi ingredientlardan o'simlik choylarini tayyorlashingiz mumkin:

1. Apelsin bo'laklari, doljin, malina barglari.
2. Limon bo'laklari, anis, yalpiz.
3. Chinnigullar, limon balzami, adaçayı, ziravorlar.
4. Limon qobig'i, oregano,kekik.
5. Qulupnay va olcha barglari, vanil tayoqchasi.

Choylar uchun barcha komponentlar eng yaxshi qog'oz qoplarda yoki mato qoplarda saqlanadi, lekin ikki yildan oshmasligi kerak. Ammo ildizlar uch yil davomida yotishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan o'tlar ta'mi, hidi va barcha foydali iz elementlarini yo'qotadi.

Yashil yoki qora choy uchun maydalangan tsitrus qobig'ini oldindan qo'shish kerak (masalan, bir necha hafta). Yopiq idishda apelsin qobig'i choy barglariga o'z ta'mini beradi. Natijada siz sun'iy tatlarsiz xushbo'y ichimlikka ega bo'lasiz.

Bir xil toʻplamdan uzoq vaqt foydalanmaslik kerakligini taʼkidlamoqchiman. Inson tanasi giyohvandlik kabi xususiyatga ega. Bu ma'noda o'tlar bundan mustasno emas. Vaqt o'tishi bilan odatiy to'plam kerakli ta'sirga ega bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun damlamalarni almashtirgan ma'qul.

Linden choyi

Foydali moddalarning eng katta miqdori ohak gullarida uchraydi. Efir moylari va flavonoidlar asosiy terapevtik komponentlardir. Ohak guli inson organizmidagi bakteriyalarni yo'q qiladi, isitmani pasaytiradi va balg'amni olib tashlaydi.

Tinctures shamollash va gripp uchun ishlatiladi. Konvulsiyalar, revmatizm, buyraklar, o't pufagi, oshqozon va ichak kasalliklari, shamollash va isitma uchun ular kuniga ikki-uch stakan ichiladi. Ichimlik quyidagicha tayyorlanadi: bir stakan issiq suvga bir necha osh qoshiq jo'ka gullari quyiladi.

Linden choyi (foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi maqolada keltirilgan) tinchlantiruvchi ta'sirga ega.asab tizimiga ta'sir qiladi, qon viskozitesini sezilarli darajada kamaytiradi. Gullardan tayyorlangan ichimlik butunlay o'ziga xos xususiyatlarga ega. U juda ko'p miqdordagi vitaminlar va boshqa dorivor komponentlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu choy ta'mi jihatidan juda yoqimli va kuchli hidga ega.

Jo'ka ichimligi gipertoniya, oshqozon va ichakning yallig'lanish kasalliklari, sistit, pielonefrit, urolitiyozda qo'llaniladi.

Ohak gulidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalarga kelsak, ular juda ko'p emas. Ammo shunga qaramay, damlamaning dorivor xususiyatlari borligini unutmaslik kerak. Linden tananing mudofaasini oshiradi va diaforetik ta'sirga ega. Shuning uchun choy yurakka yuk beradi. Yurak xastaligi bor odamlar har kuni bunday ichimlikni iste'mol qilmasliklari kerak.

O'simlik choyi yashil yoki qora choyga o'xshash tarzda pishiriladi, ammo ba'zi nuanslar mavjud. Qoida tariqasida, ikki yuz gramm suv yig'ishning bir osh qoshiq qo'ydi. Ichimlikni choynakda pishiring, sochiq bilan o'rang. Siz termosdan ham foydalanishingiz mumkin. Bu choyni kuchliroq va to‘yimli qiladi.

Pivo tayyorlash jarayoni davom etadi:

1. Uch daqiqa, agar barglar va gullarni pishirsak.
2. Besh daqiqa - urug'lar va barglar uchun.
3. Kurtaklari va ildizlari o'n daqiqa davomida pishiriladi.

Tayyor ichimlik filtrlanishi kerak.

Davolovchi retseptlar

Yo'talga qarshi o'simlik choyi: bir stakan qaynoq suvga bir choy qoshiq yalpiz quyiladi va o'n daqiqa davomida damlanadi. Kuniga besh martagacha oling.

Kuchli ichimlik: barglarqora smorodina (1 qism), malina (1 qism), oregano o'ti (1 qism), bergeniya barglari (3 qism).

Tinchlantiruvchi choy: jo'ka guli (1 qism), yalpiz barglari (1 qism), do'lana (1 qism meva va barglar), limon balzami (1 qism).

Vitaminli choy: malina barglari (1 qism), qulupnay (1 qism), qichitqi o'ti va qoraqo'tir (har biri bir qism), olma qobig'i (1/2 qism).

Kuchli infuziyalar, multivitaminlar va tinchlantiruvchi vositalarni kuniga uch marta ovqatdan keyin oddiy choy sifatida yoki undan ozroq miqdorda ichish mumkin. Masalan, yotishdan oldin tinchlantirish, ertalab esa vitamin.

Nevralgiya va bel og'rig'i uchun ichimlik: kekik (1 qism), qora mürver (1 qism), ohak guli (2 qism). Choy kuniga to'rt martagacha (3 stakan) uzoq kursda ichiladi.

Gastrit va oshqozon yarasi uchun choy: bergeniya (1 qism), yalpiz (2 qism), romashka (1 qism), adaçayı (2 qism), Avliyo Ioann o'ti (2 qism), timyan (1 qism). Kuniga uch stakangacha iching.

O'simlik choylaridan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar bormi?

Allergik reaktsiyaga moyil bo'lgan odamlar ichimlikning allergiya xurujiga olib kelishi mumkinligini bilishlari kerak. Shuning uchun, birinchi marta yangi kolleksiyadan foydalanganda, uni juda oz miqdorda iching va hech qanday nojo'ya ta'sirlar yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Ko'pincha, o'simlik preparatlariga alerjisi bo'lsa, terining quruqligi va tirnash xususiyati paydo bo'lganda, kichik toshma paydo bo'ladi. Shishish kamroq tez-tez paydo bo'lishi mumkin. Umuman olganda, bronxial astma bilan og'rigan odamlar o'simlik choylaridan juda ehtiyot bo'lishlari kerak.

Allergiyaning dastlabki belgilarida o'simlik ichimliklarini ichishni to'xtating va iching."Suprastin" yoki "Tavegil".

Shifobaxsh choylarni faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin yoki o'simlik shifokorining ko'rsatmasi bo'yicha ishlatish kerak. Gap shundaki, har qanday o't foydali ta'sirdan tashqari, tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun, sog'lig'ingizni yomonlashtirmaslik uchun o'z-o'zini davolash bilan shug'ullanmaslik kerak.

Agar siz hali ham oʻz kollektsiyangizni tanlasangiz, uni ishlatishdan oldin har bir alohida komponentdan foydalanish boʻyicha koʻrsatmalar va kontrendikatsiyalarni diqqat bilan oʻrganib chiqing.