2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Rossiya poytaxtining hayratlanarli panoramasi va stalincha osmonoʻpar binoning meʼmoriy lazzatining oʻziga xos uygʻunligi Buono restoranini goʻzal manzarali eng mashhur joylardan biriga aylantirdi.
Muassasa haqida
"Bono" tarmog'i Shimoliy poytaxt Ginza loyihasining taniqli xoldingining asosidir. Moskva institutiga kelsak, o'z faoliyati davomida u "do'kondagi" ko'plab hamkasblarini siqib chiqarishga muvaffaq bo'ldi.
Buono restoran suitlari tashrif buyuruvchilarga shahar panoramasining eng ajoyib manzarasini taqdim etadi va shu bilan birga hashamat hissini beradi. Restoran yangilangan Radisson Royal majmuasining ikki qavatida joylashgan. Ijodkorlar bundan unumli foydalana olmadilar.
O'rindiqlarning aksariyati derazalar bo'ylab joylashgan bo'lib, o'lchamlari bilan hayratlanarli. Restoranning terasi tom ma'noda o'simliklarga botgan bo'lib, mehmonlarga poytaxt markazida bo'lganlarida salqinlikni his qilishlariga imkon beradi.
Oshxona kontseptsiyasi italyan klassikasi bo'lib, mazali va xushbo'y taomlar ko'rinishida taqdim etilgan. Bu yerda quyoshli Apennin yarim orolining noyob retseptlari asosida tayyorlangan gastronomiyadan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Muassasaning ko'ngilochar tomoni ajablantiradihatto eng inveterate metropolitan partiya qatnashuvchisi. Kokteyllarning keng assortimenti, arzon narxlardagi elita alkogolli mahsulotlar, aqlli auditoriya, qo'zg'atuvchi motivlar - bularning barchasi hech bir mehmonni zeriktirishiga yo'l qo'ymaydi.
Buono restoranining yangilangan menyusi
May oyining oxirida italyan panoramali restoranining oshpazi Kristian Lorenzini mehmonlarga dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va ko'katlar pishirish uchun asos bo'lgan yangi taomlarni taqdim etdi. Ingredientlar qish mavsumidan charchagan barcha organizmlar uchun vitaminlarning zarba dozasini kafolatlaydi va menyuning o'zi engillik va aniq dengiz xarakteriga ega bo'ldi.
Sovuq ishtahalarda paydo boʻldi:
- oktopus go'shti karpaccio rukkola va parmezan va avakado poke bilan - 2950 rubl;
- dengiz levrek ceviche tutunli shisha idish ko'rinishidagi ajoyib xizmat bilan - 980 rubl;
- pista-qatiq sousi bilan ishlangan 2650 rubllik karam salatasi.
Barcha guruch va makaronni sevuvchilar uchun Kristian tayyorladi:
- Qisqichbaqa va artishok bilan risotto - 2900 rubl;
- kori sousli qalin paketlar - 1950 rubl;
- qushqo'nmas, langustin va xushbo'y truffle bo'lagi (Toskana) bilan uy qurilishi gurme bentagliatti - 6900 rubl.
Qirol qisqichbaqasi, pishirilgan avakado va aralash salat bilan xizmat qilib, dengiz mavzusini rivojlantirishni davom ettirdi. 100 g uchun siz 980 rubl to'lashingiz kerak bo'ladi. Asosiy ingredientning vazni taxminan ikki kilogrammni tashkil qiladi, shuning uchun taomni do'stona yoki oilaviy ziyofat uchun buyurtma qilish tavsiya etiladi.
Buono restoranining yangilangan menyusida go'shtni iste'mol qiluvchilar unutilmagan. Endi ular eng nozik filetadan bahramand bo'lishlari mumkin - qo'ziqorin sousi bilan ziravorlangan cho'chqa go'shti va Kalvadosda marinadlangan arpabodiyon. Taomning narxi 1050 rubl.
Bundan tashqari, tez orada poytaxtdagi eng qimmat pitssa nomini olishi mumkin boʻlgan yangi pitsa versiyasi paydo boʻldi. Issiq taomlar va, albatta, shirinliklar menyusi yangilandi.
Muassasa faxri: uy qurilishi makaron
Buono restoranida u eng keng tarqalgan ingredientlardan to'liq qo'lda tayyorlanadi: un, tuxum va tuz.
Xamirni tayyorlash uchun bug'doy yoki shunga o'xshash italyan mannasini oling. Yarim tayyor makaronni muassasada sotib olish va uyda pishirish mumkin, faqat uning saqlash muddati bir necha kun.
Va italyan makaronini tayyorlashni oʻrganmoqchi boʻlganlar uchun “Bono” 5000 rubllik master-klassda qatnashishni taklif qiladi, bunda har kim jarayonning nozik jihatlari va mazali sous sirlarini oʻrganishi mumkin.
Mehmon fikri
Buono restorani haqidagi sharhlar juda ijobiy. Ko'pchilik tashrif buyuruvchilarning fikriga ko'ra, ular uchun interyer va oshxona o'rtasida tanlov qilish qiyin - bu erda hamma narsa yuqori darajada.
Muassasa badavlat auditoriya uchun yaratilganiga qaramay, hamma Bonoga intiladi. Bu yerda ziyofatlar, oilaviy kechki ovqatlar, romantik uchrashuvlar va shunchaki do‘stona uchrashuvlar muvaffaqiyatli o‘tkaziladi.
Moskvadagi Buono restorani: u erga qanday borish mumkin
KimgaKutuzovskiy prospekti, 2-uyda, 1-binoda joylashgan Bono muassasasiga borish uchun Filevskaya liniyasining Kiev metro stantsiyasiga borishingiz kerak. Shaharga Kievskiy temir yo'l stantsiyasi yo'nalishi bo'yicha kirganingizdan so'ng, iltimos, sizning joylashuvingizning qarshisida Evropeyskiy savdo va ko'ngilochar markazi bo'lishi kerakligini unutmang. O'ngga buriling va taxminan 50 metr yuring, siz to'xtashni ko'rasiz. Quyidagi raqamlarga ega mikroavtobuslardan birini kuting: 10M, 506M, 523, 818 yoki 560M yoki 91-sonli avtobus. Keyin "Ukraina" mehmonxonasiga ikki bekat haydash kerak. Mikroavtobusdan chiqib, Bono 29 va 30-qavatlarda joylashgan Radisson Royal mehmonxonasini ko'rasiz.
Tavsiya:
Italiya restorani La Prima ("La Prima"): manzil, menyu va sharhlar
Moskvadan chiqmasdan Italiyaga borish mumkinmi? Poytaxtning qoq markazidagi La Prima restoraniga tashrif buyurib, bunday sayohatni amalga oshirish juda mumkin. Bu yerda siz quyoshli va do'stona mamlakat atmosferasiga sho'ng'ishingiz va haqiqiy retseptlar bo'yicha tayyorlangan eng yaxshi italyan oshxonasini tatib ko'rishingiz mumkin. Bu barcha ulug'vorlik Italiyadan keltirilgan vinolar kollektsiyasini to'ldiradi. Keling, La Prima restoraniga tashrif buyuruvchilarni yana qanday yoqimli syurprizlar kutayotgani haqida gapiraylik
Italiya pishloqi. Italiya pishloqlarining nomlari va xususiyatlari
Pishloq kabi oziq-ovqat mahsulotini mubolag'asiz insonning eng muhim va sevimli taomlaridan biri deb atash mumkin. Deyarli har bir muzlatgichda bir parcha bor. U salatlar, appetizers va asosiy taomlarga qo'shiladi, u bilan shirinliklar tayyorlanadi … Ushbu mahsulotni ishlatish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Italiya pishloqi o'zining barcha xilma-xilligi bilan frantsuz qarindoshi kabi mashhur emas, ammo amalda u tez-tez ishlatiladi
"Bellagio" restorani - Moskvadagi kichik Italiya
Moskvadagi eng yirik qoʻriqxona hududi – Setun daryosi vodiysi boʻylab sayr qilar ekansiz, albatta ishtahangiz ochiladi va biroz dam olishni xohlaysiz. Tabiatni muhofaza qilish zonasidan unchalik uzoq bo'lmagan joyda, Mosfilmovskaya ko'chasida "Bellagio" shinam ovqatlanish korxonasi joylashgan. U erda siz italyan taomlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin
Perm, "SSSR" restorani. Raqs restorani, Perm: Manzil, raqs restorani sharhlari: 4.5/5
Perm shahrida joylashgan "SSSR" raqs restorani mashhur diqqatga sazovor joy. Muassasa har doim o'z mehmonlarini qabul qilishga tayyor va munosib sharhlarga ega
Suvga cho'mish torti: siz tasavvur qilganingizdan ham osonroq
Sizdan bayramda qatnashishingiz va suvga cho'mish uchun tort tayyorlashingiz so'ralganmi? Muammo yo'q, buni qanday qilishni sizga batafsil aytib beramiz. Keklarni birlashtirishning eng oddiy qadamlaridan boshlaylik va yakuniy tugatish bilan yakunlaymiz
