Yosh kartoshkani tozalash qanchalik oson va tez

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yangi kartoshkani qanday tez va oson tozalashni hali ham oʻylayapsizmi? Bu maqolani oʻqishga vaqt ajrating va bu muammo boshqa hech qachon yoʻlingizga toʻsqinlik qilmaydi.

Biz hammamiz bahor oxirida arpabodiyon va boshqa o'tlar bilan yosh kartoshkadan zavqlanishni yaxshi ko'ramiz. Bu nafaqat uzoq va zerikarli qishdan keyin ta'riflab bo'lmaydigan tetiklantiruvchi ta'm hissi, balki mazali sabzavot va mevalari, sog'lom va mazali ta'mi bilan yoz ostonasidir. Odatda hamma narsa shunday bo'ladi: supermarket yoki bozorga boring, u erda joriy yilda birinchi marta yosh kartoshkani ko'rasiz va … Avvaliga qimmat bo'lishiga qaramay, yumshoq qilib aytganda, arzon emas, ko'pchilik hali ham. chiday olmaydi va o'zini yoki yaqinlarini xursand qilish uchun bir-ikki kilogramm sotib oladi. Shunday emasmi?

Og'ir kundalik hayot yaxshi qattiqlashishni talab qiladi

Yosh kartoshkaning muhim kamchiliklaridan biri shundaki, ular juda mayda. Xaridni olib kelishuy, siz to'satdan hamma narsani tozalash kerakligini tushunasiz! Yosh kartoshkani tezda qanday tozalash kerak: kichik, noqulay va qo'lingizdan sirpanib? Bu muammo erlarini mazali bahor taomlari bilan ajablantirishga qaror qilgan ko'plab yosh uy bekalarida, ota-onasidan ko'chib o'tgan va mustaqil hayot kechirishni boshlagan yosh o'g'il-qizlarda uchraydi.

Yangasalarga maslahat yoki yosh kartoshkani qanday va nima uchun tozalamaslik kerak

Negadir shunday boʻldiki, biz kartoshkadan bodringgacha koʻplab sabzavotlarni yaxshilab yuvib tozalashga qaror qildik. Xo'sh, birinchi narsa aniq - mahsulotni yuvish kerak, ayniqsa, agar u faqat bog'dan bo'lsa va axloqsizlik uning ustiga qatlamlarda qo'llaniladi. Biroq, ota-onalar bolalikdan barcha bolalarga sabzavot, meva va rezavorlarni yuvish kerakligini o'rgatadi, chunki bu holda ovqat hazm qilish muammolari kafolatlanadi. Bunda haqiqat juda ko'p.

Lekin sabzavotlarni tozalashning yagona qoidasi yo'q. Ha, kartoshka eskirganida, undagi qobig'i barcha ozuqaviy va foydali xususiyatlarini yo'qotdi, shunchaki uni tozalash kerak. Yoki bodring achchiq, ta'msiz, bu erda siz yaxshilab tozalashsiz qilolmaysiz. Yana bir narsa, sabzavot yosh bo'lsa, sog'lom turmush tarzi uchun zarur bo'lgan vitaminlar bilan to'la! O'ylab ko'ring, po'stlog'ida oziq moddalar ko'p bo'lsa, umuman yangi kartoshkani tozalash kerakmi? Va keyin yosh kartoshkani qanday tozalash kerakligi haqidagi savol o'z-o'zidan yo'qoladi.

Tabiiy vitaminlar har doim yaxshi

Yangi kartoshkani tozalash orqali o'zingizni nimadan mahrum qilayotganingizni tezda bilib olishingiz uchun biz kichik ro'yxat beramiz.uning terisi ostidagi komponentlar:

• vitamin C;
• vitamin B;
• kaliy;
• temir;
• fosfor.

Bundan tashqari, ozishni hohlovchilar uchun bitta ogohlantirish bor - yosh kartoshka tanadan suvni tez olib tashlashga hissa qo'shadi, shuning uchun uni tozalashga ko'p vaqt sarflashdan oldin o'ylab ko'ring.

Yangi kartoshkani pichoq bilan qanday tozalash kerak

Kartoshkani tozalashning eng qadimiy va tasdiqlangan usuli - pichoq yoki pichoqqa o'xshash o'tkir cho'zinchoq narsalarni ishlatishdir. Biroq, darhol shuni ta'kidlash kerakki, bu quyida tavsiflangan usullardan eng uzuni.

Pichoqni tozalash jarayonining xususiyatlari quyidagilardan iborat:

• kartoshka yuzasida ushlab turish va manevr qilish uchun qulay kichik asbobni tanlang;
• Kartoshkani tozalashdan oldin yaxshilab yuvib tashlang;
• Har bir kartoshkani (!) pichoq bilan teri qatlamlarini olib tashlamasdan, ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang;
• koʻzlaringizni ajratib oling;
• tozalashdan keyin kartoshkani yana chayishni unutmang, endi ularni qaynatish uchun yuborish mumkin.

Ko'pchilik tajribali uy bekalari kartoshkani oddiygina tozalashadi, aytmoqchi, ular buni yangi boshlanuvchilarga qaraganda tezroq qilishadi, chunki bu jarayon nafaqat mashaqqatli, balki alohida e'tibor va ilhomni ham talab qiladi. Tasavvur qiling-a, bu 15-30 daqiqalik hayotingizning ishi, keyin esa uni engish ancha oson bo'ladi!

Yosh kartoshkani qachon tezda tozalash kerakshimgich yoki qirg'ichdan foydalanish

Shubhasiz, oshxonadagi har bir odamning biz odatda idish yuvishda ishlatadigan buyumimiz bor. Va agar ilgari bu oddiy zig'ir latta bo'lsa, zamonaviy jamiyatda odamlar ko'pikli kauchukdan tayyorlangan gubkalardan foydalanadilar. Bunday shimgich, etarlicha yumshoq bo'lsa-da, yosh kartoshkani tozalash uchun juda mos keladi.

Yangi kartoshkani shu tarzda qanday tozalash kerak? Birinchidan, siz kartoshkani qo'pol tomoni bilan tozalashingiz kerak, keyin qobig'i kartoshkadan orqada qolish osonroq bo'ladi va jarayon tezroq ketadi.

Ikkinchi nuqta: samaradorlikni oshirish uchun oqayotgan suv ostida tozalang, bu terini tozalashga yordam beradi va shu bilan birga to'plangan kirni lavaboga yuvib tashlang.

Oshxonada topilgan har qanday qirgʻich bilan ham shunday qilish mumkin: uning qoʻpol yuzasi qisqa vaqt ichida teridan xalos boʻlishga imkon beradi.

Yangi kartoshkani tuz bilan qanday tez tozalash kerak

Kartoshkani tozalashning bunday usuli haqida hech qachon eshitmagan boʻlishingiz mumkin. Shunga qaramay, ko'plab uy bekalari buning uchun "oq o'lim" dan foydalanishni afzal ko'rishadi. Buning foydasiga asosiy dalil - tozalash tezligi, bu juda adolatli: ha, kartoshkani tuz bilan tozalash ko'p vaqt talab qilmaydi.

Shunday qilib, biz butun jarayonni bosqichma-bosqich tasvirlab beramiz:

1. Yangi kartoshkani yuving.
2. Oddiy shaffof plastik qopni oling, unda sotuvchilar siz sotib olgan sabzavotlarni qo'yishadi (asosiysi unda yo'q.teshiklari).
3. Unga tuz soling. “Qanchalik ko‘p bo‘lsa, shuncha xursand bo‘ladi” tamoyilidan boshlang, lekin haddan oshib ketmang.
4. Barcha kartoshkani sumkaga soling (agar ular ko'p bo'lsa, unda qismlarga bo'linadi) va mahkam bog'lang.
5. 10-15 daqiqa davomida qopdagi kartoshkani o'zaro yaxshilab maydalab oling (orasiga tuz sirg'alib, asta-sekin terini tozalaydi).
6. Hammasi tayyor ekanini koʻrganingizda va his qilganingizda, kartoshkani olib, yana yuving.

Ba'zilar bu muolajani yirtqichlardan qiladilar, lekin bu juda noqulay va faqat qo'llari kuchlilar uchun mos keladi, chunki 15 daqiqa davomida bu taomni yaxshilab chayqash kerak bo'ladi.

Uyda ekstremal tozalash

Ehtimol, eng original, eng tez (3-5 daqiqa), lekin yangi kartoshkani matkap, chelak va … hojatxona cho'tkasi bilan tozalashning eng iflos usuli. Ha shunday! Yosh kartoshkani matkap bilan qanday tezda tozalash kerak? Oson!

Darhol aytishim kerakki, kvartirada bu ekstremal usul mutlaqo mos emas, shuning uchun u xususiy uylar va er uchastkalari egalari uchun ko'proq mos keladi. Buning sababini endi tushunasiz.

Texnologiya juda oddiy:

1. Kartoshkani (yuvilmagan holda ham) chelakka soling va suv bilan to'ldiring.
2. Yangi hojatxona cho'tkasini oling va uni yarmiga bo'ling.
3. Yarmini matkapga soling.
4. Uni yoqing va chelakka tushiring. Bir necha daqiqa va kartoshka tayyor!

Diqqat!

Oʻzingizga ishonch hosil qilingmatkap suvda bo'lmagan, chunki siz elektr toki urishi mumkin.

Natijada bir necha daqiqada kamida 5 kilogramm toza kartoshka va protsedura joyiga iflos suv sepiladi.

Kichik yosh kartoshkani qanday tezda tozalash kerak, endi bu sizga bog'liq. Mana bu jarayonning eng ishonchli yo'llari: tajriba qiling, sinab ko'ring va hamma narsa chiqadi! Agar sizda kartoshkani tozalash bo‘yicha o‘z imkoniyatlari bo‘lsa, boshqalar bilan baham ko‘rishingiz mumkin.