2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Nok ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Eng keng tarqalgan variantlardan biri - pirog. Ularni tayyorlash uchun har xil turdagi xamir ishlatiladi va plomba sifatida asal, yong'oq, haşhaş urug'i va doljin qo'shiladi. Sizning e'tiboringizga nok pirogi uchun bir nechta retseptlarni keltiramiz. Ularning barchasini tayyorlash juda oson va noyob yoki qimmat ingredientlardan foydalanishni talab qilmaydi.
Pechdagi nok pirogi retsepti
Bu juda nozik va xushbo'y desert bo'lib, og'izda tom ma'noda eriydi. Bundan tashqari, u tez va oson tayyorlanadi. Oilangiz va mehmonlaringiz retsept va oshpazlik qobiliyatingizni qadrlashadi.
Ingredientlar
Bu pirogni tayyorlash uchun un va shakar kabi mahsulotlardan foydalanamiz - har biri 3/4 chashka, ikkita tuxum, nok - 5 dona, 60 gramm sariyog ', sut - yarim stakan, 70 gramm shokolad., pishirish kukuni - 2 choy qoshiq, vanil va ta'mga qarab tuz.
Koʻrsatmalar
Avval pechni yoqing va haroratni +190 °C ga qo'ying. Unni tuz, pishirish kukuni va vanil bilan aralashtiring. Tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtiring. Biz shakarni asta-sekin qo'shishni boshlaymiz. Taxminan yana besh daqiqa davomida massani uring. Sariyog'ni eritib, salqin va tuxum aralashmasiga qo'shing. Keyin pastdan yuqoriga qarab harakatlar bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Shundan so'ng siz unning yarmini kiritishingiz kerak, aralashtiriladi va sutning bir qismini qo'shing. Keyin qolgan un va sutni yana qo'shing. Keyingi bosqichda xamirga avval mayda bo'laklarga bo'lingan shokolad va vanillin qo'shing.
Mening noklarim. Agar siz tortning sufle kabi yumshoq bo'lishini istasangiz, unda siz mevalardan qobig'ini olib tashlashingiz va iloji boricha ingichka qilib kesishingiz kerak. Xamirga nok qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Meva massasi teng taqsimlanishi kerak.
Pishirish idishini yog' bilan yog'lang va un bilan ozgina seping. Olingan xamirni ichiga yoyib, oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Armut pirogi taxminan bir soat davomida pishiriladi. Shirinning oltin qobig'i bo'lishi kerak. Kek tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va uni qolipdan olishdan oldin yana o'n besh daqiqa dam oling. Shirin ham issiq, ham sovuq juda mazali. Ajoyib ishtaha!
Multivarirda nok teskari pirog
Agar sizning oshxonangizda shunday ajoyib yordamchingiz boʻlsa, unda siz albatta undan foydalanib bu mazali desertni pishirishga harakat qilishingiz kerak. Bunday pirog uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak: uchta tuxum, bir stakan un, yarim stakandonador shakar, bir choy qoshiq pishirish kukuni, 8 gramm vanil, yarim choy qoshiq tuz, 4 dona o'rta nok. Agar xohlasangiz dolchin qo'shishingiz mumkin.
Pishirish jarayoni
Birinchi navbatda oqni sarig'idan ajratish kerak. Keyin oxirgi oqni shakar bilan uring. Sariqlarga pishirish kukuni bilan oldindan elenmiş un va vanillin qo'shing, aralashtiring. Bu qattiq xamir bo'lishi kerak. Alohida idishda qalin ko'pik hosil bo'lguncha oqlarni tuz bilan uring. Keyin hosil bo'lgan massani qismlarga bo'lib xamirga kiritamiz va yaxshilab yoğurun. Bu oqsillarni xafa qilmaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang. Endi bizga pishirish qog'ozi kerak. Undan diametri idishning pastki qismining diametriga teng bo'lgan doirani kesish kerak. Biz uni pastki qismga yoyib, uni moy bilan yog'laymiz. Keyin qog'ozga shakar va doljin seping.
To'ldirishni qilaylik. Mening nok, qobig'i va yadrosini kesib tashlang. Mevalarning bir qismini tilimga kesib oling va pishirish qog'oziga doira shaklida yoying. Qolgan noklarni mayda bo'laklarga kesib oling va xamirga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Endi xamirni ko'p pishirgichli idishga solib qo'yish mumkin. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga o'rnating. Biz tayyor shirinlikni idishdan olib, uni aylantiramiz, pergamentni olib tashlaymiz va salqinlash uchun qoldiramiz. Sekin pishirgichdagi nok pirogi juda havodor, yumshoq va mazali bo'ladi. Baxtli choy ichish!
Puff pastry desert
Tayyorlash tezligiga qaramay, bunday pirog nafaqat juda mazali, balki juda mazali bo'lib chiqadi.original ko'rinishda. Styuardessalarga eslatma: ular hatto mehmonlarni davolashdan ham uyalmaydi. Shirinlikni tayyorlash uchun bizga 400 gramm puff pasta, 250 ml suv, 180 gramm shakar, bir kilogramm nok, bir tuxum, bir osh qoshiq kraxmal kerak bo'ladi.
Pirogni tayyorlash juda oson. Avval tayyor puff pastryni muzdan tushirishingiz kerak. Keyin suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va aralashtiring. Biz armutni qobig'i va urug'idan tozalaymiz, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz va olingan siropga joylashtiramiz. Salqinlash uchun qoldiramiz. Biz xamirni ikki qismga ajratamiz. Biz ulardan birini aylantiramiz yoki qo'llarimiz bilan cho'zamiz va pishiriladigan idishni yopamiz. Kraxmal bilan seping. Keyin nokni aylanalarga (siropsiz) yoying. Xamirning qolgan qismi bilan mevalarni yoping. Biz chetlarini chimchilaymiz. Yuqoridan biz tortni shaklning chetidan kesilgan xamir chiziqlari bilan bezatamiz. Shirinni k altaklangan tuxum bilan yog'lang. Endi siz puff pastry nok pirogini ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechga yuborishingiz mumkin. Taxminan qirq daqiqa davomida pishiriladi. Shirin deyarli tayyor bo'lgach, uni ustiga qo'pol shakar sepib, pechga yana besh daqiqaga jo'natish kerak.
Qisqa nonli pirog
Biz shirinlik tayyorlashning boshqa variantini taklif qilamiz. Xamir uchun ingredientlar sifatida bizga 100 gramm shakar va sariyog ', bitta tuxum va ikkita sarig'i, 250 gramm un, ikki choy qoshiq pishirish kukuni, yarim limon va vanil qobig'i kerak. To'ldirish uchun biz uchta nokdan foydalanamiz. Bundan tashqari, bu qisqa nonli nok pirogi retsepti uni meringue bilan bezashni o'z ichiga oladi. Qilishbiz uni ikkita oqsil va 100 gramm donador shakardan tayyorlaymiz.
Keling, pirojnoe pishirishni boshlaylik. Buning uchun sariyog'ni shakar bilan uring. Keyin pishirish kukuni, butun tuxum, ikkita sarig'i, vanil va limon qobig'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Un qo'shing va xamirni yoğurun. Uni darhol pishiriladigan idishga quying. Xamir bir tekis taqsimlanishi va tomonlarini qilish kerak. Shaklni yarim soat davomida muzlatgichga yuboramiz. Bu vaqtdan so'ng biz xamirni olib, ustiga oldindan tozalangan va tug'ralgan noklarni qo'yamiz. Shaklni standart +180 ° S ga qadar isitiladigan pechga yuboramiz. Kek taxminan yarim soat davomida pishiriladi. Endi siz beze tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun kuchli ko'pik hosil bo'lguncha oqsillarni shakar bilan uring. Kekni pechdan olib tashlang va uning yuzasiga meringueni yoying. Biz haroratni +150 ° C ga tushiramiz va shirinni pishirishni davom ettiramiz. Meringue oltin jigarrang bo'lganda tortni olib tashlash mumkin. Endi faqat shirinlikni sovutish uchun qoldi va uni dasturxonga qoʻyish mumkin.
Nok murabboli shirinlik
E'tiboringizga juda mazali va qoniqarli pirog retseptini taqdim etamiz. Sizning xonadoningiz bunday shirinlik bilan choy yoki kofe ichishdan albatta zavqlanadi.
Mahsulotlar
Pirog uchun masalliqlar sifatida biz 400 gramm nok murabbosi, 4 stakan bug'doy uni, uchta tuxum va bitta sarig'i, 200 gramm margarin, bir paket quruq xamirturush, bir choy qoshiq shakar, yarim choy qoshiqdan foydalanamiz. stakan suv, bir choy qoshiq tozalangan o'simlik moyi va ta'mga ko'ra tuz.
Retsept
Hamirturushni bir choy qoshiq shakar bilan birlashtiring. Iliq qaynatilgan suv bilan to'ldiring va chorak soatga qoldiring. Unni bir piyola ichiga to'kib tashlang, bir chimdik tuz va margarin qo'shing (uni yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlash kerak). Ingredientlarni mayda bo'lguncha maydalang. Biz xamirturush bilan tanishtiramiz. Biz xamirni yoğuramiz. Bu salqin bo'lishi kerak. Biz undan to'p hosil qilamiz, un bilan ozgina sepamiz va 20 daqiqaga qoldiramiz.
Xamirni ikkiga bo'ling. Biz ularning har birini yarim santimetr qalinlikka aylantiramiz. Shaklni pishirish qog'ozi bilan yopamiz. Olingan xamir qatlamlaridan birini ustiga yoyamiz. Biz kichik tomonlarni hosil qilamiz. Biz xamirga nok murabbo to'ldirishni yoyib chiqdik. U qalin bo'lishi kerak. Agar murabbo suvli bo'lsa, avval uni filtrga tashlash va ortiqcha siropni to'kish uchun ruxsat berish kerak. Yuqori qismini ozgina un bilan seping. Endi siz pechni isitish uchun yoqishingiz mumkin. Biz xamirning ikkinchi qatlamini to'ldirishga yoyib chiqdik. Biz chetlarini chimchilaymiz. Pichoq bilan kelajakdagi pirogning butun yuzasi bo'ylab bir nechta mayda kesmalar qilamiz.
Tuxumni olib, oqini sarig'idan ajrating. Ikkinchisi bir choy qoshiq o'simlik yog'i bilan aralashtiriladi. Olingan aralashma bilan shirinning sirtini yog'lang. Aytgancha, sarig'i o'rniga siz shakar siropini olishingiz mumkin. Endi biz retsepti ko'rib chiqiladigan nok murabbo pirogi oldindan qizdirilgan pechga yuborilishi mumkin. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirilishi kerak. Tayyorlikni an'anaviy usulda tish pichog'i yordamida tekshirish mumkin. Keyin shirinni ozgina sovishini kutish kerak va siz uni qismlarga bo'lishingiz mumkin.bo'laklarga soling va xizmat qiling. Armut pishirish uchun ajoyib ingredient hisoblanadi. U nafaqat achchiq ta'm beradi, balki juda foydali.
Tavsiya:
Nokli tvorog keklari: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Deyarli har bir uy bekasi o'z uyini mazali desertlar bilan quvontirib, uy qurilishi tortlariga katta e'tibor beradi. Yana qanday qilib? Uyda tayyorlangan taomlardan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Mazali va tez yozgi pirog - eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Har birimiz bolaligida davolagan ajoyib buvisi pirogi va piroglarining ta'mini yaxshi eslaymiz. Xo'sh, nega yozgi pirojnoe variantlarini taklif qilmaysiz? Bundan tashqari, bu juda qiziqarli faoliyat
Eng yaxshi desert retseptlari: mayonezli pirog. Mayonez bilan shirin pirog
Mayonez pishirishda juda uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Qoida tariqasida, u salatlar va boshqa gazaklar qo'shiladi. Ammo bu mahsulot asosida ajoyib mazali pishiriqlar olinishini kam odam biladi. Bugungi postni o'qib chiqqach, mayonezli shirin pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz
Pirog uchun mazali to'ldirish: fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar
Agar biz piroglarni to'ldirish haqida gapiradigan bo'lsak, u go'sht, baliq, meva, sabzavotlar, don, o'tlar, tuxumlardan, shuningdek muzlatgichda bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa ingredientlardan tayyorlanadi. Ishtahani eng mazali bo'lib chiqishi uchun siz faqat mahsulotlarning to'g'ri kombinatsiyasini tanlashingiz kerak. Pirog uchun juda mazali plombalarning bir nechta variantlarini, shuningdek ularni tayyorlash xususiyatlarini ko'rib chiqing
