Limonli tortni qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Limon keki - bu ajoyib mazali desert bo'lib, uni choy bilan yoki bayram dasturxonida mehmonlarga taklif qilish mumkin. Ushbu maqolada biz oddiy retseptlar va uni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar beramiz.

Limonli kek

Agar hayot sizga limon bersa, undan limonad tayyorlamang. Biz bilan mazali limonli tort tayyorlang!

Tarkibi:

• sariyog '- 150 gramm;
• shakar kukuni - stakanning uchdan ikki qismi;
• bug'doy uni - ikki stakan;
• tuz;
• uchta tovuq tuxumi;
• shakar - bir stakan;
• limon qobig'i - bir osh qoshiq;
• limon sharbati - 60 ml.

Mazali limonli tortni qanday tayyorlash mumkin? Quyidagi desert retseptini o‘qing:

• Iliq sariyog ', uchinchi stakan shakar kukuni bilan aralashtiramiz, so'ngra mahsulotlarni qaymoqsimon konsistensiyaga torting.
• Aralashmaga tuz va bir yarim stakan un qo'shing. Qo'llaringiz bilan qattiq xamir yoğurun.
• Kichik pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va ustiga tort asosini qo'ying. Buni qo'llaringiz bilan qilish, xamirni yorish va tekislash kerak.
• Blankani yaxshi isitiladigan pechda pishganicha pishiring.
• Keyin, limon kremini tayyorlang. Buning uchun tuxumni shakar bilan urib, limon sharbati va qobig'ini qo'shing. Qolgan unni sekin qo'shing.
• Kek uchun taglik tayyor bo'lgach, pechdan pishirish varag'ini olib, yuzasiga krem surting.

Desertni yana chorak soat pishirib, so’ng sovutib, to’rtburchak shaklida kesib, shakar kukuni bilan bezang. Taomni issiq yoki sovuq ichimliklar bilan xizmat qiling.

Limonli beze keki

Nafis havodor desert doʻstlaringiz va oilangizga beqiyos zavq bagʻishlaydi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• to'rtta tuxum;
• besh qoshiq shakar kukuni;
• bir stakan shakar;
• uchta limon;
• 200 gramm sariyog ';
• stakan un;
• tatib ko'rish uchun tuz;
• besh qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• vanilin.

Retsept

Suratlari siz ushbu sahifada koʻrgan limonli tortlar quyidagicha tayyorlanadi:

• Bir piyola ichiga un va shakar kukunini elakdan o'tkazing, ularga 100 gramm sariyog 'qo'shing.
• Masalliqlarni tuxum sarig'i va bir osh qoshiq suv bilan aralashtiring.
• Xamirni muzlatgichga qo'ying va yarim soatga qoldiring. Belgilangan vaqt o'tgach, uni yupqa qatlamga aylantiring va dumaloq shaklda yotqiz. Sanchqi bilan poydevorga bir nechta teshik oching.
• Hamirni oldindan qizdirilgan duxovkada pishirib, keyin xona haroratiga qadar sovutib olingharorat.
• Limon sharbatini siqib oling va qobig'ini eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
• Kastryulkaga suv quying va unga kraxmal aralashgan limon sharbati qo'shing. Suyuqlikni qaynatib oling, uchta sarig'i, vanil, qobiq, shakar va 100 gramm sariyog 'qo'shing.
• Aralashmani qaynatib, xamir ustiga quying.
• Beze tayyorlang. Buning uchun oqlarni tuz va uch osh qoshiq shakar kukuni bilan uring. Tayyor bezakni plomba ustiga qo'ying.

Qlipni pechga 20 daqiqaga yuboring. Tayyor desertni ozgina sovib turing, so'ng uni bo'laklarga bo'ling va issiq ichimliklar bilan xizmat qiling.

"To'g'ri" limonli tort (GOST)

Sovet davrida oshpazlik do'konlarida tanlov cheklangan edi, lekin ko'pchilik hali ham mazali limonli desertni eslaydi. Keling, uni oshxonamizda takrorlashga harakat qilaylik.

Tarkibi:

• oltita tuxum;
• bir stakan shakarning uchdan ikki qismi;
• bir choy qoshiq vanillin;
• toʻliq boʻlmagan stakan un;
• chorak chashka kraxmal;
• 100 gramm limon.

Limonli muss uchun:

• ikkita tuxum;
• toʻrt osh qoshiq shakar va kraxmal;
• 350 ml sut;
• Bir osh qoshiq limon qobig'i;
• ikki qoshiq jelatin;
• 500 ml krem.

Kurd taomlarini tayyorlash uchun:

• yarim stakan limon sharbati;
• osh qoshiq limon sharbati;
• 2/3 chashka shakar;
• uchta tovuq tuxumi.

Qanday desert tayyorlanadi

SSSRdan limon kremli tort bir necha bosqichda tayyorlanadi:

• Avval biskvit tayyorlash kerak. Buning uchun oqsillarni yarim shakar bilan barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uring. Qolgan shakarni sarig'i va vanil bilan aralashtiring. Tayyorlangan taomlarni un va kraxmal bilan birlashtirib, xamirni pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida pishiring.
• Kek asosi tayyorlanayotganda muss tayyorlang. Shakar, tuxum va kraxmalni aralashtiring, so'ngra hosil bo'lgan massaga issiq sut quying. Olingan massani yirtqichlardan to'kib tashlang va pechkaga yuboring. Krem qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlang va yopishqoq plyonka bilan yoping. Bu sirtda qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun kerak. Krem sovib ketayotganda, jelatinni limon sharbatida eritib, keyin olovda qizdiring. Jelatin aralashmasini qaymoq va ko'pirtirilgan krem bilan birlashtiring, so'ngra massani mikser bilan aralashtiring.
• Bundan keyin kurdni pishiring. Shakar va qobig'ini yirtqichlardan soling, limon sharbatini quying. Ovqatni qaynatib oling va unga k altaklangan tuxum qo'shing. Kurdni besh daqiqa qaynatib oling, aralashtirishni unutmang.
• Kekni yig'ish vaqti keldi. Sovutilgan pechene uzunligi bo'ylab uchdan bir qismga bo'linadi. Eritilgan shokoladning bir qatlamini to'kib tashlang va muzni qattiqlashtiring. Shokoladning asosiy tomonini pastga aylantiring va ustiga muss surting (jamining uchdan bir qismidan foydalaning).
• Peçenyening ikkinchi qismini poydevorga qo'ying. Unga bir parcha tvorog va muss qatlamini qo'llang. Kekni qolgan pechene bilan yoping va shirinlikni muzlatgichga bir marta yuboringsoat.

Belgilangan vaqt o'tgandan keyin ish qismini olib tashlang va to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling. Tayyor taomni issiq choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Limonli kokosli tort

Biz bilan hindiston yong'og'i parchalari bilan bezatilgan, ustiga limon sharbati va limon o'ti qo'shilgan mazali taom tayyorlang.

Bskvit uchun ingredientlar:

• besh yarim stakan un;
• bir chashka kokos;
• yarim stakan shakar kukuni;
• yarim choy qoshiq tuz;
• 0, 5 stakan sariyog '.

Toʻldirish uchun:

• uch stakan shakar;
• yarim stakan limon o'ti;
• besh osh qoshiq limon sharbati;
• uchta tuxum;
• chorak chashka un;
• bir chimdim tuz;
• bir osh qoshiq chang shakar.

Kokosli limonli tort quyidagi retsept boʻyicha tayyorlanadi:

• Muvofiq idishda un, hindiston yong'og'i bo'laklari, tuz va shakar kukunini aralashtiramiz. U erda yumshoq sariyog 'qo'shing va mahsulotlarni past tezlikda mikser bilan uring.
• Xamirni qolipga soling va oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
• Limon o'tlarini maydalagichda maydalang, so'ng shakar bilan aralashtiring.
• Aralashmaga un, limon sharbati va tuxum qo'shing. Barcha ingredientlarni yana uring.
• Pench isini minimal darajaga tushiring va issiq xamir ustiga qaymoq quying.

Bo'lajak tortni pechda yana 20 daqiqa pishiring. Pechene soviganida, uni kvadrat shaklida kesib oling vakeklarni tekis idishga soling. Agar xohlasangiz, tortni shakar kukuni yoki maydalangan yong'oq bilan bezashingiz mumkin.

Xulosa

Mazali limonli tort sizga yoqsa, xursand boʻlamiz. Uni choyga, bolalar yoki kattalar bayramiga tayyorlang. Mehmonlaringiz asl taomning yangi ta'mini albatta qadrlashadi.