Qaysi ovqatlarda sink ko'proq?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sog'lom va baquvvat bo'lishi uchun inson tanasida etarli miqdorda vitamin va minerallar bo'lishi kerak. Sink eng muhim iz elementlaridan biridir. Inson bu almashtirib bo'lmaydigan mineralni o'zi ishlab chiqarishi mumkin, ammo uning miqdori etarli emas. Dorixonadan multivitaminlar va ushbu mikroelementni o'z ichiga olgan parhez qo'shimchalarini olish har doim ham yaxshi natija bermaydi. Shuning uchun odam oziq-ovqatda sinkni olishi kerak.

Foydali iz element

Rink immunitet tizimiga ta'sir qiladi, antioksidant xususiyatlarga ega, ovqat hazm qilish trakti fermentlarini ishlab chiqarishda ishtirok etadi, ko'rishni yaxshilaydi. Bu ma'lum gormonlar, bir qator zarur fermentlarni ishlab chiqarish uchun zarurdir va tananing reproduktiv funktsiyasida ishtirok etadi. Ushbu mikroelement yaxshi metabolizm, to'qimalarning yangilanishi, gematopoez va qon bilan ta'minlanishiga yordam beradi. Tananing gormonal, qon aylanish, suyak, immunitet tizimlari ham istaydikerakli miqdorda sink oling.

Bu element diabet bilan og'rigan bemorlar uchun muhim, chunki u insulin ishlab chiqarish uchun zarurdir. Sportchilar sinkga boy oziq-ovqatlarni ham iste'mol qilishlari kerak, chunki mushaklarning normal ishlashi ushbu elementning mavjudligiga bog'liq. Ayollarga eng yaxshi ko'rinish uchun bu mineral kerak. Tirnoqlar, sochlar va terining holatini yaxshilaydi.

Tarkibida rux boʻlgan mahsulotlardan muntazam foydalanish bilan erkak kuchini oshirishi mumkin. Ushbu mineral spermatozoidlarning faolligiga ham ta'sir qiladi, bu muhim bo'lishi mumkin. Va bolalarning o'sib borayotgan tanasi suyaklarning to'g'ri rivojlanishi va o'sishi uchun muhim ahamiyatga ega, ular ham sink ta'sir qiladi. Bolalarning dietasini tayyorlashga juda mas'uliyat bilan yondashish kerak va ular barcha kerakli moddalarni olishlariga ishonch hosil qiling. Buning uchun siz qaysi ovqatlarda eng ko'p rux borligini bilishingiz kerak.

Sink tanqisligi qanday xavfga ega

Ushbu iz elementning etishmasligi inson salomatligi uchun juda noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin. Agar oziq-ovqat yoki dori-darmonlardan qo'shimcha sink kam bo'lsa, quyidagi patologiyalar rivojlanishi mumkin:

• anemiya;
• immunitetning zaiflashishi;
• xotira yomonlashgan;
• charchoq;
• depressiv holat;
• koʻrish yoʻqolishi;
• reproduktiv funktsiyaning buzilishi;
• soch toʻkilishi;
• teri toshmasi;
• allergiya koʻrinishi.

Erta qarishning sabablaridan biri ham rux etishmasligidir. Bu mineralbutun organizmning normal ishlashi uchun zarur, ayniqsa bolalarda. Uning uzoq muddatli tanqisligi bilan aqliy va jismoniy zaiflik yuzaga keladi.

Bu mineralni qayerdan olsam bo'ladi

Rink ham hayvonlar, ham oʻsimlik ovqatlarida mavjud. Bu vegetarianlar uchun juda muhimdir. Yaxshiyamki, hozirda qaysi oziq-ovqatlarda sink borligi haqida ma'lumot bepul mavjud, shuning uchun go'sht va dengiz mahsulotlarini o'simlik dunyosida almashtirish mumkin. Xom oziq-ovqat iste'molchilari o'z dietasiga alohida e'tibor berishlari kerak.

Oziq-ovqatlardagi sink miqdori sezilarli darajada farq qiladi. Meva va sabzavotlar odatda unga boy emas. Ammo ovqatlanishning har qanday printsipi bilan tanani normal kunlik rux dozasi bilan ta'minlash mumkin, chunki bu iz elementni o'z ichiga olgan mahsulotlar ro'yxati juda katta. Unda:

• go'sht;
• sukat;
• qush;
• dengiz mahsulotlari;
• ba'zi sabzavotlar, mevalar va rezavorlar;
• yormalar.

Eng ruxga boy ovqatlar

Ko'pincha minerallar etishmasligini to'ldirish uchun preparatlar buyuriladi. Ammo bu iz elementning etishmasligi bilan siz dietangizni sozlashingiz mumkin. Oyststers, midiya, omar, mol go'shti jigari va qo'zichoq yuqori darajada sinkni o'z ichiga olgan ovqatlardir. Kichkina porsiya istiridye bu mineralning kunlik iste'molini deyarli ikki baravar oshirish uchun etarli, bu 25 mg dan oshmasligi kerak. Qimmatbaho baliqlar, midiya va dengizdan deyarli orqada qolmangkaram (kelp).

Sigir, mol jigari va qo'zi go'shtida sink biroz kamroq, ammo ulardagi bu foydali elementning tarkibi ko'payadi. Ular kurka go'shti va tovuq ko'kraklari, o'rdak va tovuqning yuragi va jigari, cho'chqa jigari, qaynatilgan mol go'shti tili kabi ba'zi sakatatlarga boy.

Qo'ziqorinlar, yong'oqlar (eryong'oq, bodom, yong'oq, pista), qovoq urug'i, haşhaş urug'i, yangi va quritilgan xamirturush, kunjut, kakao kukuni, yasmiq yoki loviya kabi dukkakli ekinlar sinkga boy. tuxum sarig'ida.

Kundalik ovqatlanish uchun

Agar odam oddiy hayotda har kuni istiridye iste'mol qilmasa, bu uning qimmatli mikroelementni olmasligini anglatmaydi. Sink kundalik ratsionda ko'proq tanish ovqatlarda ham mavjud. Ushbu iz elementning etarli miqdori daryo baliqlari, zaytun moyi, pomidor va kartoshkada mavjud. Unda barcha turdagi lavlagi, piyoz va sarimsoq, tozalangan va jigarrang guruch, parranda go'shti, quyon go'shti, grechka va arpa yormalari, no'xat va yashil no'xat, soya, qushqo'nmas, turp, gulkaram, brokkoli, qora non mavjud.

Oddiy oq karam bu mikroelementning tarkibida kolrabi karamdan bir oz pastroq. Stolda har kuni bo'lishi kerak bo'lgan ko'katlar, shuningdek, sink etishmasligini to'ldirishi mumkin. Horseradish, maydanoz uni ko'p miqdorda to'plashi mumkin. Bu element marul, arpabodiyon, rayhon, cilantro, rukkola, ismaloq va seldereyda mavjud.

Engekzotik sink yetkazib beruvchilar

Har xil ta'mli kombinatsiyalarni sevuvchilar qo'zichoq go'shti, unib chiqqan bug'doy donalari, zanjabil ildizi, asal, qarag'ay yong'oqlarini tatib ko'rishlari mumkin. Va sinkning mutlaqo noodatiy manbai qayin kurtaklari va barglarining infuzionidir. Bu ichimlik juda ko'p narsani o'z ichiga oladi.

Soʻnggi paytlarda mashhur boʻlgan loviya tvorogli tofu tarkibida rux ham mavjud. Rhubarb ildizi va estragon tanaga ushbu mineralning kunlik ehtiyojining 3% ni olib keladi. Hindiston yong'og'i bananga qaraganda o'n baravar boy, ammo ular kunlik ehtiyojning faqat kichik qismini tashkil qiladi. Ammo bir hovuch quritilgan tarvuz urug'i organizmga ushbu mikroelementga bo'lgan kunlik ehtiyojning deyarli 70 foizini beradi.

Shirinni sevuvchilar uchun xushxabar

Tsitrus mevalari (limon, greyfurt, apelsin), olma, nok, qovun, anjir, olxo'ri, shaftoli, shuningdek, malina, ko'kat, Bektoshi uzumni, qora smorodina, gilos, bog 'qulupnay va xurmolarda bu mikroelement kamroq bo'ladi. hayvonot mahsulotlaridan ko'ra, lekin baribir uning miqdori kunlik ehtiyojni to'ldirish uchun etarli.

Sink shirinliklar sifatida tasniflangan ovqatlarda mavjud. Asal bu elementni shirin tishni quvontiradi, u shokoladda, shu jumladan shirinliklarda ham mavjud. Bitta oddiy qora shokolad kattalardagi ushbu mineralga bo'lgan kunlik ehtiyojning yarmidan ko'pini qoplaydi. Har bir insonning sevimli muzqaymoq va yogurtida juda oz miqdorda rux mavjud.

Assimilyatsiya xususiyatlari

Rink tanamiz tomonidan yupqa so'riladiichaklar, bundan tashqari, olingan miqdorning taxminan uchdan bir qismi insonning foydasiga ketadi. Eng yaxshi so'rilishi uchun u bir nechta aminokislotalar va vitaminlar (asosan A va B6 vitaminlari), shuningdek sitratlarning yordamiga muhtoj. Muvaffaqiyatli o'zaro ta'sir qilish uchun tanada mis va temir mavjud bo'lishi kerak. Tabiiy proteinni o'z ichiga olgan mahsulotlar ham sinkning so'rilishiga hissa qo'shadi. Bu funktsiyani yong'oq va soyalar bajarishi mumkin.

Ammo oziq-ovqat bilan birga kelgan ruxning hammasi ham yaxshi so'rilmaydi. Spirtli ichimliklar, kofein, tuz va shakar uni tanadan olib tashlaydi. Va sut uning hazm bo'lishiga xalaqit beradi. Diuretiklar yoki o'simlik infuziyalaridan foydalanish sinkni alkogol bilan teng ravishda olib tashlaydi. Tanadagi yoshga bog'liq o'zgarishlar ham uning so'rilishini buzadi, shuning uchun keksa odamlar ko'pincha bu elementning yashirin etishmasligini topadilar.

Ammo ruxning koʻpligi ham inson salomatligiga hech qanday yaxshilik keltirmaydi. Agar kunlik doz oshib ketgan bo'lsa, siz zaharlanishingiz mumkin. Allergik reaktsiyalar va tananing intoksikatsiyasi belgilari asosan xun takviyeleri yoki multivitaminli preparatlarning haddan tashqari dozasi bilan namoyon bo'lsa ham.

Bu mineral bizning dasturxonimizda unchalik kam uchraydigan mehmon emas. Balanslangan ovqatlanish bilan oziq-ovqat tarkibidagi sink miqdori tanani zarur kundalik iste'mol bilan ta'minlash uchun etarli. Sog'lom ovqatlanish, yomon odatlardan voz kechish va faollik sizni uzoq yillar davomida sog'lom saqlashga yordam beradi.