Ozish uchun sabzavotli parhez - haftalik menyu, xususiyatlar va samaradorlik

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar sizning vazn yo'qotishga bo'lgan ko'p urinishlaringiz hech narsaga olib kelmagan bo'lsa, unda vazn yo'qotish uchun sabzavotli parhezlarga e'tibor berishingiz kerak. Bunday parhezlarning eng muhim afzalliklaridan biri shundan iboratki, siz o'zingizni uzoqroq his qilasiz va ortiqcha ovqatlanishga moyillik asta-sekin yo'qoladi.

Sabzavotlarning foydalari

Sabzavotlar ko'pincha pishirishda kam baholangan ingredientlardir. Shuningdek, ularga ovqatlanish tizimlarini va turli xil parhezlarni tayyorlashga kam e'tibor beriladi. Lekin sabzavotlar nafaqat ichki organlarning, balki butun organizmning faoliyatini yaxshilaydigan eng muhim komponent hisoblanadi.

Sabzavotlar muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi, vitaminlar va minerallarning so'rilishiga yordam beradi. Go'sht mahsulotlaridan farqli o'laroq, ular ancha past protein tarkibiga ega, ammo buning evaziga odam ko'p miqdorda tola, pektin va boshqa muhim komponentlarni oladi. Sabzavotlarda oz miqdorda uglevodlar ham mavjud.

Sabzavotlar yurak-qon tomir tizimi va atrof-muhitga foydali ta'sir ko'rsatadigan moddalarni o'z ichiga oladi. Ular antioksidantga egaharakat va toksinlar va toksinlar tanasini tozalash. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, har kuni kattalar ratsionida taxminan 500 gramm sabzavot bo'lishi kerak.

Diyetalar

Ozish uchun sabzavotli parhezlar odatdagidan farq qiladi, chunki bu alohida turdagi oziq-ovqatning yuqori darajada to'yinganligi taomni yanada qoniqarli va sog'lom qiladi. Shu sababli, odam ovqatning kichikroq qismi bilan to'yingan va uning dietasining kaloriya miqdori kamayadi.

Ushbu parhezlar va ovqatlanish tizimlarining xilma-xilligi juda ko'p, ammo ba'zilariga e'tibor qaratish lozim, chunki ular nafaqat tez vazn yo'qotishga yordam beradi, balki ajoyib mazali oshpazlik taomlari bilan to'la bo'ladi.

Sut va sabzavotli parhez

Ozish uchun, agar sizda laktoza hazm boʻlishi bilan bogʻliq muammolar boʻlmasa, ushbu maxsus parhezdan foydalanishingiz mumkin. Laktoza sut shakaridir, u hatto pasterizatsiyalangan va UHT sutida ham mavjud.

Agar shunga qaramay, siz sutni hazm qilishda muammolarga duch kelgan holda ushbu parhezdan foydalanishga qaror qilsangiz, ixtisoslashtirilgan do'konlarda laktaza deb ataladigan fermentni xarid qilishingiz mumkin. U faqat laktoza hazm qilish bo'yicha barcha ishlarni o'z zimmasiga oladi.

Ushbu parhez uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sut - 1 litr.
• Yogʻligi 0% -1, 8% - 200 gramm boʻlgan tvorog.
• Qahva, choy, kompot - har qanday miqdorda shakarsiz.
• Tuzli non - 200 gramm.
• sholg'om, kartoshka - 200 gramm.
• Mevalar, rezavorlar - 300 gramm.
• Sariq - 30 grammdan oshmasligi kerak.

Ushbu parhez bilan kunlik ratsioningiz taxminan 1000 kilokaloriya bo'ladi. Kartoshka va sholg'omni qovurish tavsiya etilmaydi, ularni qaynatish yoki bug'lash yaxshiroqdir, shunda mahsulotda ko'proq ozuqa moddalari qoladi.

Pishirish bo'yicha maslahatlar:

• Idishlarni yaxshiroq hazm qilish uchun, masalan, 100 gramm miqdoridagi tvorogni 50-100 ml sut bilan aralashtiring, bu sizga tvorogni tezda singdirish imkonini beradi, chunki u namlanadi va oshqozon uni tezroq hazm qila oladi.
• Agar siz kartoshkani qaynatishga qaror qilsangiz, pishirgandan so'ng uni chiqarib oling, uni pyuresi uchun itargichdan foydalaning va oz miqdorda sut va 15 gramm sariyog 'qo'shing. Bunday holda siz juda mazali va qoniqarli taomga ega bo'lasiz.
• Rezavorlar turli xil ta'm sezish uchun tvorogga xavfsiz qo'shilishi mumkin.

Unutmang, bu dietada qoʻshimcha shakar va tuz umuman ishlatilmaydi, chunki ular tana tarkibidagi oʻzgarishlarni keltirib chiqaradi. Tuz suyuqlikni ushlab turishga yordam beradi, shakar esa ishtahani oshiradi.

Xun protein, yog' va uglevodlarga boy bo'lgani uchun samarali. O'rtacha odam kuniga taxminan 2000 kilokaloriya oladi va bu parhez bilan siz yarmini olasiz. Bir hafta davomida vazn yo'qotish taxminan 3-5 kilogrammni tashkil qiladi. Shundan so'ng, iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini 1500 kilokalorgacha oshirish va shu dietada qolish kerak.

Effektivlik jihatidan oʻxshash dietalar

Kefir-sabzavotli parhezni vazn yo'qotish uchun sutli-sabzavotli dieta kabi ishlatishingiz mumkin, chunki ular bir-biriga juda o'xshash.samaradorlik. Ammo agar siz murakkabroq oziq-ovqat tizimiga tayyor bo'lsangiz, quyida keltirilgan fikrlarga amal qiling.

Ushbu parhez uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 litr kefir 1%.
• Har qanday sabzavot aralashmasi, lekin 2 kilogrammdan oshmasligi kerak.

Ratsionning mohiyati quyidagicha - siz 200 ml kefir ichasiz, bir soatdan keyin 200 gramm qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan sabzavotlar iste'mol qilasiz. Keyin, bir soat o'tgach, yana 200 ml kefir iching va shuning uchun barcha komponentlar tugaguncha tsikl takrorlanadi. Bu odatda taxminan 10 soat davom etadi, ya'ni siz kun davomida muhim mikroelementlarni olasiz.

Bu dietani bir haftadan ko'proq vaqt davomida tavsiya etilmaydi, chunki oqsil tolalari oshqozon uchun muhim bo'lib, ular go'shtda ko'p miqdorda bo'ladi va bu dietada u yo'q. 7 kundan so'ng siz oddiy ovqatlanishingizga muammosiz qaytishingiz kerak, lekin kamroq porsiya bilan.

Kilo yo'qotish uchun meva va sabzavotlar dietasi yaxshi samaraga ega. Uning menyusi oldingi versiyaga qaraganda ancha xilma-xil bo'lib, kartoshka, mango va bananlardan tashqari har qanday meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Cheklovlar bu meva va sabzavotlar tarkibida juda ko'p kaloriya bo'lgan va oshqozon-ichak traktida qayta ishlanganda glyukozaga aylanadigan ko'p miqdorda kraxmal mavjudligi bilan bog'liq.

Sharhlarga ko'ra, vazn yo'qotish uchun meva va sabzavotli parhez juda oson qabul qilinadi, chunki ruxsat etilgan iste'mol qilinadigan ovqatlar miqdori cheklanmagan. Ba'zi hollarda, oziq-ovqatning og'irligini bir yarim kilogrammgacha cheklash tavsiya etiladi, chunkiBunday oziq-ovqatning katta miqdori oshqozonning to'g'ri ishlashiga xalaqit berishi mumkin.

Bir kunlik taxminiy parhez:

• 200 gramm uzum;
• 200 gramm anor;
• 100 gramm bodring;
• 300 gramm karam;
• 200 gramm sabzi;
• 200 gramm olma.

Yuqoridagilarning barchasini istalgan tartibda va istalgan kombinatsiyada olishingiz mumkin. Kilo yo'qotish uchun bu meva va sabzavotlar dietasi yaxshi, chunki siz eyishingiz mumkin bo'lgan deyarli hamma narsani pishirish kerak emas. Bir haftagacha bu parhezga rioya qilish tavsiya etiladi, keyin organizm ishlamay qolishi uchun proteinli ovqatlar qo'shing.

Diyet paytida sho'rvalar

Sho'rvalar turli xil parhezni yaratish uchun ajoyib imkoniyatdir. Ularning kaloriyasi undan ham pastroq, lekin katta hajmli bo‘lgani uchun to‘yintiradi.

Ozish uchun sabzavotli sho'rva dietasi avvalgi variantlarga qaraganda tezroq ozishga yordam beradi.

Ushbu parhezning afzalliklari:

• Xun xilma-xilligi.
• Qonish.
• Suyuqlik tufayli organizmning holatini yaxshilaydi.
• Taomlarni tez pishirish.

Asosan bu parhez kaloriyalarni hisoblashni, yog 'yoqilg'ichlarini sotib olishni va fitnes bilan shug'ullanishni istamaydiganlar uchun javob beradi.

Har kuni sho'rva tayyorlashga ko'p vaqt sarflamaslik uchun sabzavotli bulonni bir necha kun oldin tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun 5-7 litr hajmda qaynoq suvga ikkita katta toza kartoshkaning qobig'ini qo'shing. Retsept to'liq ishlatilmaydikartoshka, chunki u vazn yo'qotish uchun mos emas. Siz uni boshqa oila aʼzolari uchun pishirishingiz mumkin.

Shuningdek, qaynoq suvga 10 ta o'rta sabzi, 300 gramm sholg'om, yarim selderey ildizi va lazzat uchun ozgina koriander qo'shing. Barcha sabzavotlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, bulon esa kamida ikki soat qaynatiladi. Keyin uni sovutib oling va uni mayda filtr yoki tülbent bilan torting. Endi bu bulyondan 3-4 kun ichida sho‘rva tayyorlashingiz mumkin.

Turli ingredientlardan foydalanib, siz turli xil ta'mli sho'rvalarni olishingiz mumkin va vazn yo'qotish uchun sabzavotli dietangiz monotonligi bilan zerikarli bo'lmaydi.

Ozish uchun karam sho'rva retsepti

Bu retsept soddaligi va arzonligi bilan ajralib turadi. Hammayoqni juda tez pishiradi va hatto kartoshkadan ham arzonroq. Bundan tashqari, karamda inson salomatligi uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va tolalar mavjud. Elyaf oshqozon-ichak trakti uchun foydalidir, chunki u tarkibidagi tolalar tufayli ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va chiqindilar va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi.

Olingan taomning kaloriyasi taxminan 50 kilokalorni tashkil qiladi, shuning uchun siz ko'p miqdorda sho'rva iste'mol qilsangiz, vazningizga ta'sir qilishidan qo'rqmasligingiz kerak.

Osh tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati:

• Karam – 500 gramm.
• Sabzi - 5 dona
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• Yashil loviya (yangi yoki muzlatilgan) - 250 gramm.
• Pomidor - 4 dona

Pishirish bosqichlari:

• Roʻyxatdagi hamma narsa, pomidordan tashqari, boʻlishi kerakyaxshilab yuvib tashlang, qayta ishlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
• Yuqorida ta'riflangan oldindan tayyorlangan bulondan taxminan ikki litr oling va maydalangan sabzavotlarni qo'shing.
• Aralashmani qaynatib oling va taxminan yarim soat qaynatib oling.
• Yarim soat tugashi bilan mayda toʻgʻralgan pomidor qoʻshib, yana oʻn daqiqaga birga pishirish uchun qoldirish kerak.
• Oshni taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.

Agar xohlasangiz, sho'rvani ozgina tuzlashingiz mumkin, ammo keyin ortiqcha suv tanada qolib ketishiga tayyor bo'lishingiz kerak, chunki tuz suvni "bog'laydi" va uning tanadan tezda chiqib ketishiga yo'l qo'ymaydi.. Ushbu parhezga bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatga rioya qilish tavsiya etiladi.

Ushbu sho'rvani ratsionda ishlatsangiz, siz tez vazn yo'qotish jarayonini boshlaysiz. Sabzavotli parhez retsepti oz miqdordagi kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun bir hafta ichida vazn yo'qotish o'n kilogrammgacha bo'lishi mumkin.

Diyet paytida protein

Har qanday parhezga rioya qilgan holda, dietada oqsilga bo'lgan ehtiyojni unutmaslik juda muhim, chunki u organizm uchun eng qimmatli ozuqa hisoblanadi. Agar biz protein manbalarini o'z ichiga olgan va oqsilsiz dietalarni taqqoslasak, birinchi variant foydasiga tanlov qilish ancha to'g'ri bo'ladi. Roʻyxatning keyingi qismi vazn yoʻqotish uchun protein-sabzavotli parhez boʻladi, agar siz birinchi marta parhez tutish yoki sport bilan shugʻullanmoqchi boʻlsangiz, siz uchun tanlagan menyu boʻladi.

Hafta uchun zarur komponentlar:

• 8 C0 tovuq tuxumi;
• 400 gramm tovuq filesi;
• 300gramm oq yoki qizil baliq;
• 400 gramm yogʻliligi 1,8% yoki undan kam boʻlgan tvorog;
• sabzavotlar har qanday shaklda va istalgan miqdorda, kartoshkadan tashqari.

Diyet tavsiyalari:

• 1 kun - ertalab 1 ta qaynatilgan tuxum iste'mol qilish kerak. Tushlik uchun siz karam, selderey va bolgar qalampiridan engil sho'rva pishirib, istalgan miqdorda eyishingiz mumkin. Kechki ovqat uchun siz 100 gramm tovuq filesi pishirishingiz kerak va uni qovurilgan sabzavotlar bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
• 2 kun - nonushta uchun 100 gramm tvorog, tushlikda istalgan miqdordagi pishirilgan sabzavotlar va kechki ovqat uchun 2 ta qaynatilgan tuxum iste'mol qilish kerak.
• 3 kun - ertalab siz 100 gramm baliq, tushlikda sabzavotli sho'rva, kechqurun esa 100 gramm tovuq filesi iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi.
• 4 kun - nonushta sabzavotli sho'rvaning bir qismi, tushlik uchun 100 gramm kam yog'li tvorog, kechki ovqat uchun 1 ta qaynatilgan tuxum bo'lishi kerak.
• 5 kun - ertalab 100 gramm baliq, tushlikda 2 ta qaynatilgan tuxum va kechki ovqatda sabzavotli sho'rva iste'mol qiling.
• 6 kun - ertalab har qanday miqdorda pishirilgan sabzavotlar bilan 100 gramm tovuq filesi, tushlik uchun 1 tuxum, kechki ovqat uchun 100 gramm kam yog'li tvorog.
• 7 kun - nonushta uchun istalgan miqdordagi sabzavot va 100 gramm baliq, tushlikda sabzavot va tuxum, kechki ovqat uchun esa 100 gramm kam yog'li tvorog iste'mol qilishingiz mumkin.

Ozish uchun bu protein-sabzavotli parhez universaldir, chunki siz bir kunga ko'rsatilgan idishlarni qabul qilish tartibini o'zgartirishingiz mumkin. Uning o'ziga xosligi shundaki, dietaning boshida oxiriga qaraganda ko'proq protein etishmasligi mavjud. Bu asta-sekin organizm uchun maqbulroq parhezga qaytish uchun amalga oshiriladi.

Bundan foydalanilmoqdaparhez, siz bir hafta ichida taxminan 2-3 kg yo'qotishingiz mumkin. Aniqroq natijalarga erishish uchun tsiklni 2-3 marta takrorlash mumkin.

Diyet paytida mevalar

Ozish uchun meva va sabzavotli parhezlar yaxshi, chunki ular sabzavot va mevalarning turli kombinatsiyalari bilan dietani diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Og'irlikni yo'qotadigan ko'p odamlar shirinliklarsiz ovqatlanish qanchalik qiyinligini bilishadi va bunday parhezda mevalar bu muammoni engishadi.

Ularni sabzavot kabi cheksiz miqdorda iste'mol qilish mumkin, ammo shuni hisobga olish kerakki, ko'plab mevalar ichaklarda fermentatsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan turli xil shakarlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz olib kelmaydigan miqdorda meva iste'mol qilishingiz kerak. oshqozonda og'irlik hissi, shishiradi, ko'ngil aynishi va meteorizmga.

Bu parhezning bir kunlik taxminiy dietasi:

• Nonushta uchun - bodringli yangi karam salatasi.
• Tushlik - bodring, bolgar qalampiri va pomidor aralashmasi.
• Snack - 2 ta olma yoki nok.
• Kechki ovqat - pomidor va bodring salatasi. Olma va uzum.

Shuningdek, siz dietadan foydalanishingiz mumkin, bir kuni faqat sabzavot, ikkinchi kuni faqat meva iste'mol qiling, keyin birinchi kundagi dietaning menyusi quyidagicha ko'rinadi:

• Nonushta - karam, bodring va makkajo'xori salatasi.
• Tushlik - pomidor, bolgar qalampirli salat va karam.
• Snack - o'rtacha sabzi.
• Kechki ovqat - karam va bodring salatasi, pomidor, bolgar qalampiri.

Meva kunida menyu quyidagicha bo'ladi:

• Nonushta - apelsin va olma.
• Tushlik - tarvuz,100 gramm olcha va nok.
• Kechki ovqat - qovun, shaftoli va bir necha bo'lak ananas.

Agar siz biron bir meva yoki sabzavotni yoqtirmasangiz, ularni xavfsiz tarzda boshqalar bilan almashtirishingiz mumkin, bu vazn yo'qotish uchun meva va sabzavotlar dietasining muhim xususiyatidir. Sharhlarda aytilishicha, uning yordami bilan bir hafta ichida vazn yo'qotish taxminan 5 kg ga sodir bo'ladi va mahsulotni o'zgartirish qobiliyati psixologik noqulaylik paydo bo'lishini yo'q qiladi.

Sabzavotli parhezning afzalliklari

Avval ta'kidlanganidek, bu parhezlarning afzalliklari tayyorlanish tezligi, turli mahsulotlarni aralashtirish imkoniyati va yuqori samaradorlikdir. Og'irlikni yo'qotish yoki shunga o'xshash sabzavotli parhezlar menyusi har doim soddaligi va arzonligi bilan ajralib turadi.

Bir haftalik parhez uchun mahsulot sotib olish uchun sizga ming rubl kerak bo'ladi. Ma’lum bo‘lishicha, bu parhezlar yordamida vazn yo‘qotish nafaqat mazali va foydali, balki tejamkor hamdir. Buni vazn yo'qotish uchun sabzavotli parhezlarning ko'plab sharhlari tasdiqlaydi. Ushbu ovqatlanish tizimlarining natijalari faqat bir hafta ichida 2 dan 10 kg gacha vazn yo'qotishdir. Shuning uchun, agar siz uchun tez vazn yo'qotish juda muhim bo'lsa, ushbu parhezlarga e'tibor qaratish lozim.

Qanday qilib ozish mumkin?

Ko'pchilik vazn qanday va nima uchun yo'qolishini to'liq tushunmaydi. Savolga javob juda oddiy. Biror kishi yuqorida tavsiflangan parhezlarga murojaat qilishga qaror qilganda, u ataylab kaloriya tanqisligini keltirib chiqaradi.

Masalan, oddiy ovqatlanish bilan u kuniga taxminan 2000 kilokaloriya iste'mol qiladi va vazni kamaymaydi. Va dietadan foydalanganda, miqdorioziq-ovqat iste'moli kamayadi va tana o'z funktsiyalarini to'liq bajara olmaydi, keyin u yog' zahiralariga aylanadi va ulardan kaloriya oladi, shuning uchun yog 'to'qimalarining hajmi kamayishni boshlaydi.

Sabzavotli dietaning vazn yo'qotish yoki boshqa har qanday samaradorligi, agar siz har kuni iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini kamaytirsangiz, yuqoriroq bo'ladi, keyin dietaning kaloriya miqdori kamayadi va siz tezroq vazn yo'qotishni boshlaysiz..