2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zaytun moyi noyob daraxt mevasining pulpasidan tayyorlanadi. O'rta er dengizida o'sadi. Oliva yer va osmonning mistik aloqalari uchun mas'ul bo'lgan daraxt hisoblanadi. Qadim zamonlardan beri pulpadan tayyorlangan zaytun moyi xudolarning sovg'asi va tabiatning o'zi tomonidan odamlarga berilgan dori hisoblangan. O'rta er dengizi aholisi ko'p yillar davomida saqlanib qolgan yoshligi, go'zalligi va salomatligi bilan maqtanishlari bejiz emas. Axir ular pulpadan olingan zaytun moyini muntazam iste'mol qiladilar.
Ushbu noyob mahsulotning asosiy siri uning tarkibida foydali elementlarning keng omborini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, barcha komponentlar inson tanasi tomonidan deyarli yuz foiz so'riladi. Zaytun moyida ko'plab antioksidantlar mavjud. Shuningdek, u vitamin E ga boy bo'lib, A va K vitaminlarini to'liqroq so'rilishiga hissa qo'shadi. Noyob mahsulotni muntazam iste'mol qilish natijasida uning harakatifoydali komponentlar terining, shuningdek, tirnoq va sochlarning holatini yaxshilaydi.
Zaytun moyi xamiridan olingan bo'lib, butun ovqat hazm qilish tizimi uchun juda foydali. Bu jigar va oshqozon, ichak va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi. Qimmatbaho moydan foydalanish yaralarni davolashga yordam beradi. Zaytun mahsuloti xoleretik va engil laksatif hisoblanadi.
O'rta er dengizi mamlakatlari aholisi yurak, qon tomir kasalliklari va saraton kasalligining kamligi bilan ham maqtanishlari mumkin. Bu erda hech qanday sir yo'q. Ular muntazam ravishda pulpadan olingan zaytun moyini iste'mol qiladilar. Ushbu mahsulotda rekord miqdorda Omega-3 kislotalari mavjud bo'lib, bu aterosklerotik plaklarning tomirlar devorlariga joylashishiga imkon bermaydi. Zaytun moyi homiladorlik davrida ayollar, shuningdek, bolalar uchun ayniqsa foydali bo'lishi mumkin. Mahsulotning bir qismi bo'lgan yog 'kislotalari xomilalik miya, uning asab va skelet tizimini shakllantirishda faol ishtirok etadi. Oziq-ovqatda zaytun moyidan foydalanish chaqaloqlarning kattalar ovqatiga yumshoq o'tishiga imkon beradi. Bu mumkin, chunki zaytun moyi tarkibida ona sutidagi yog'larga o'xshash kislotalar mavjud.
Qovurish uchun ajoyib noyob mahsulot. Yuqori haroratlarda u yonmaydi va tuzilishini saqlab qolishi mumkin. Shuning uchun sog'lom ovqatlanish kontseptsiyasiga amal qilgan har bir kishi bu mahsulotdan turli xil taomlarni tayyorlash uchun xavfsiz foydalanishi mumkin.
Zaytun pulpasidan olingan moy kosmetik maqsadlarda keng qo'llaniladi. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar turli xil tana va sochni parvarish qilish vositalarini ishlab chiqaradilar, ularning asosi tabiatning qimmatbaho sovg'asidir. Ushbu mahsulot sovunlar, shampunlar, niqoblar va barcha turdagi kremlarda mavjud.
Supermarketlarimiz javonlari arzon va har doim ham sifatli bo'lmagan mahsulotlar bilan to'la. Shuning uchun qaysi zaytun moyi yaxshi ekanini bilishingiz kerak. Eng yaxshi mahsulot Extra Virgin moyidir. Ushbu mahsulot qayta ishlanmagan. U birinchi sovuq presslash orqali olinadi. Ishlab chiqarish jarayonida moy issiqlik bilan ishlov berilmagan, bu esa ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolish imkonini berdi.
Tavsiya:
Provans moyi - qo'shimcha toza zaytun moyi
Yuqori sifatli Provans moyi stol o'simlik moylariga tegishli. U Evropaning janubiy qismidagi mamlakatlardan olib kelinadi va GOST bo'yicha emas, balki TU bo'yicha ishlab chiqariladi
Zaytun moyi va uning foydalari
Koʻpchilik uy bekalari oddiy kungaboqar yogʻidan zaytun moyiga oʻtayotgani ajablanarli emas. Buning sababini bilib olaylik
Karbonell organik zaytun moyi
Karbonell organik zaytun moyi o'zining noyob xususiyatlari tufayli "suyuq oltin" deb ataladi. Mahsulot Ispaniyada ishlab chiqarilgan. Yog 'Extra Virgin toifasiga kiradi, ya'ni qo'shimchalardan foydalanmasdan olinadi. Bu ancha qimmat, lekin mahsulot sifati eng yuqori
Zaytun moyi achchiq. Nima uchun zaytun moyi achchiq va nima qilish kerak?
Tasavvur qiling, siz zaytun moyini Ispaniya, Gretsiya yoki Italiyadan olib keldingiz. Do'stlar, bu mexanik usulda tayyorlangan birinchi presslash mahsuloti ekanligini aytishdi. Siz sovg'ani bir necha oy davomida ochilmagan holda saqladingiz, shunda siz oxiri shishani ochasiz. Va keyin siz katta umidsizlikka duch keldingiz: zaytun moyi achchiq! Nima uchun bu sodir bo'ldi va bu haqda nima qilish kerak - ushbu maqolani o'qing
Zaytun moyi: tarkibi, xususiyatlari va qoʻllanilishi. Qovurish va salatlar uchun zaytun moyi
Zaytun moyi qimmatli xossalari uchun "suyuq oltin" laqabini oldi. U zaytun daraxtidan olingan bo'lib, afsonaga ko'ra, Afina ma'buda tomonidan ellinlarga berilgan. U buni donolik va farovonlik ramzi sifatida taqdim etdi. O'rta er dengizi zaytun moyining vatani hisoblansa-da, ko'plab Evropa mamlakatlari uni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, daraxtlar o'sadigan joyga qarab, yog'ning ta'mi va hidi o'zgarishi mumkin, chunki u tabiiy va iqlim sharoitlariga juda sezgir
