Tuxumli krep. Retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxumli pancakes tez va oson tayyorlanadi. Ular minimal ingredientlarni talab qiladi va natija mazali va to'yimli nonushta bo'ladi. Ularni eng oddiy retsept bo'yicha tayyorlash uchun sut ham, un ham talab qilinmaydi.

Oson tuxumli krep

Ushbu retsept bo'yicha ularni pishirish qiyin bo'lmaydi. Sariqlar kreplarga mazali quyoshli rang beradi.

Blinlarni toʻldirish, sendvichlar, salatlar va boshqalarni tayyorlash mumkin.

Talab qilinadigan komponentlar:

- beshta tuxum;

- uch osh qoshiq kraxmal;

- qaynatilgan suv - osh qoshiq;

- qovurish uchun o'simlik yog'i;

- hohlagancha ziravorlar (tuz, murch va boshqalar).

Bosqichma-bosqich pishirish

Bir piyola ichida tuxumni koʻpirtirgich yordamida yaxshilab uring. Keyin ularga tuz va murch, suv va kraxmal qo'shing va yana uring. Tuxumli xamir tayyor. Qovurilgan idishni o'rtacha olovda qizdiring, ustiga yog' quying va bir kepçe bilan ozgina xamir quying. Bunday holda, suyuqlik bir tekis yotishi uchun panani turli yo'nalishlarda aylantirishingiz kerak. Ikkala tomonni ham pishiring. Oltin nurni olish uchun har tomondan bir daqiqa davom etadi. Barcha tuxumli pancakes shunday pishiriladi. Rasmlar mahsulot koʻrinishini tasavvur qilishga yordam beradi.

Blinga xizmat qilingtuxum smetana kabi sevimli sous bilan iliq bo'lishi kerak yoki to'ldirishni o'rang.

Tovuq va qo'ziqorin bilan

Tovuq va qo'ziqorinli tuxumli kreplar mazali va yumshoq, eng muhimi - samimiy. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• shakar, tuz - har biri 0,5 choy qoshiq;
• sut - stakan;
• tuxum - 4 dona;
• un - 1 osh qoshiq. l;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• tovuq go'shti filetosi - 300 gramm;
• smetana - 80 gramm;
• piyoz boshi;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• pishloq - 100 gramm.

Pishirish kreplardan boshlanadi. Xamir omlet kabi tayyorlanadi, kerakli komponentlar birga uriladi va hosil bo'lgan aralashmadan to'rtta tuxumli krep pishiriladi.

Qo'ziqorinlar, piyozni mayda to'g'rang. Pishloqni maydalang. Bir oz piyozni qovuring va unga qo'ziqorin qo'shing. O'zingizni bosing. Fileto mayda kubiklarga bo'linadi va to'ldirish bilan aralashtiriladi, agar xohlasangiz pishloq, ko'katlar, qalampir, tuz qo'shing va aralashtiring.

Har bir krepning chetiga plomba qo'yiladi va ular chiroyli tarzda o'raladi. Tuxumli pancakes moylangan shaklda yotqiziladi. Ularning ustiga smetana (mayonez) qo'shing, maydalangan pishloq seping va 180 daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida pishiring.

Jambonli tuxumli krep

Tuxumli kreplar o'z-o'zidan mazali bo'ladi, lekin to'ldirish bilan ta'mi yanada yaxshilanadi. Toʻldirish uchun turli ingredientlarni tanlashingiz mumkin, ammo bu retseptda jambon ishlatiladi.

Talab qilinadigan komponentlar:

- jambon - 150 gramm;

- uchtatovuq tuxumi;

- mayonez - 6 osh qoshiq;

- ko'katlar;

- qattiq pishloq;

- sarimsoq chinnigullari.

Tuxumni uch osh qoshiq mayonez va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan uring. Olingan xamirdan krep pishiriladi.

To'ldirish uchun jambonni mayda to'g'rang, pishloq bilan aralashtiring, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uch osh qoshiq mayonez va sarimsoq qo'shing. To'ldirish tayyor pancake ustiga qo'yiladi va u o'raladi, uni uch qismga bo'lish kerak. Buni har bir krep bilan qilish kerak.

Sutli tuxumli krep

Ushbu retsept sariyogʻdan foydalaniladi va kreplarni yanada yumshoq qiladi.

Majburiy:

- tuxum - besh dona;

- shakar - 2 osh qoshiq. l;

- 5 osh qoshiq un;

- 500 mililitr sut;

- sariyogʻ.

Tuxumni shakar bilan yaxshilab urib, un qo'shib, yana ko'pirtirish kerak. Xamir bo'laklarsiz chiqishi kerak. Sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Blin issiq tovada qovuriladi. Boshqa tomonga o'giring, sariyog'ning kichik qismini qo'ying. Tovada krepni yarmiga katlayın va yana bir bo'lak qo'shing. Tayyor taom o'z-o'zidan mazali bo'ladi, lekin siz unga smetana, murabbo va hokazolar qo'shishingiz mumkin.

Tuxumli kreplar ta'mga ko'ra omletga o'xshaydi, lekin ular yumshoqroq. Shaxsiy xohishingizga qarab ular qalin yoki ingichka boʻlishi mumkin.