Uyda shampan kokteyllarini qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shampan olijanob va nafis ichimlikdir. Va shuningdek, ko'p qirrali! Ko'plab spirtli ichimliklarni biluvchilar shampan kokteyllari ajoyib darajada mazali ekanligini yaxshi bilishadi. Va eng muhimi, ularni osongina o'zingiz qilishingiz mumkin. Retseptlar juda ko'p, lekin hozir eng mashhurlari haqida gaplashamiz.

Mimoza

Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi tomonidan o'rnatilgan tasnifga muvofiq, bu kokteyl "Zamonaviy klassika" toifasiga kiradi. Va haqiqatan ham shunday! Ko'pchilik uni yoqimli hidi va nozik, nozik ta'mi uchun yaxshi ko'radi.

Tayyorlash uchun siz oq shampan va yangi siqilgan apelsin sharbatini teng nisbatda aralashtirishingiz kerak. Odatda 75 ml. Ammo bu klassik retsept. Yana originali bor va uni haqiqatga aylantirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Apelsin likyori - 30 ml.
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Shampan - 170 ml.
• Yangi apelsin sharbati - 50 ml.

Avval siz tekis likopchaga ozgina suyuqlik quyishingiz kerak. Har qanday toza shakarni to'kib tashlangsirt. Stakanning chetini likyorga botirib, darhol shakarga soling. Siz chiroyli bayramona bog'ichga ega bo'lasiz.

Stakanga qolgan likyorni (~20 ml) va sharbat qo'shilgan shampanni quying, biroz aralashtiramiz. Apelsin qobig'i bilan bezash mumkin.

Bellini

Bu shampan kokteyli Italiyada eng mashhurlaridan biridir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Katta yangi shaftoli.
• Quruq shampan: ideal Prosecco gazlangan sharob - 100 ml.
• Choy qoshiq shakar.

Avval shaftolining qobig'ini tozalab, ozgina maydalab, blenderga jo'natish kerak. Shakar bilan seping va yaxshilab uring. Siz silliq pyuresi olishingiz kerak. Uni stakanga quying va sovuq shampan bilan to'ldiring. Shaftoli bo'lagi bilan bezang va xizmat qiling.

E'tiborga olish kerakki, bu kokteyl ko'pincha shampan va aroq yoki shampan va jin bilan tayyorlanadi. Bu variant Bellini ta'mini yaxshi ko'radigan, lekin ko'proq kuch olishni xohlaydigan gurmeler orasida mashhur.

Shampanli muz

Bu, hatto, kokteyl emas, balki alkogolli shirinlik, desa bo'ladi - juda mazali. Quyidagi ingredientlardan iborat:

• Brut yoki quruq shampan - 50 ml.
• Oq muzqaymoq - 100g
• Qulupnay - 50g
• Yalpiz - 2-3 barg.

Bu juda oddiy shampan kokteyli retsepti. Qulupnayni qo'pol, yalpizni esa mayda qilib kesish kerak. Ushbu ingredientlarni muzqaymoq bilan birga stakanga soling, yalpiz bilan bezang. Somon va shirin qoshiq bilan xizmat qiling.

Oltin baxmal

Nomi yoqimli assotsiatsiyalarni anglatuvchi bu shampan kokteyli juda original ingredientlardan iborat. Ularning kombinatsiyasini tasavvur qilish qiyin. Ammo hammaga "Oltin baxmal" ni sinab ko'rish tavsiya etiladi - g'ayrioddiy uyg'un ta'm har kimni hayratda qoldiradi. Kerakli:

• Shampan - 100 ml.
• Ananas sharbati - 30 ml.
• Yengil pivo - 100 ml.

Barcha masalliqlarni pivo stakaniga quyib, yaxshilab aralashtirish kerak. Somon bilan xizmat qiling, muz qo'shmang.

Shimoliy chiroqlar

Bunday qiziqarli nom berilgan yana bir shampan kokteyli. Aytgancha, u "Yangi yil" deb ham ataladi, chunki 31 dekabrdan 1 yanvargacha ko'p odamlar spirtli ichimliklarni xavf ostiga qo'yib, mos kelmaydigan ingredientlarni aralashtiradilar. Ammo bu kokteylda ular mukammal uyg'unlashadi. Mana sizga kerak bo'ladigan ingredientlar:

• Yangi siqilgan limon sharbati - 50 ml.
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Aroq - 50 ml.
• Shirin yoki yarim shirin shampan - 100 ml.
• Muz kublari.

Shakerga shakar solib, aroq va limon sharbati bilan quyish kerak. Yaxshilab silkiting. Shakar erishi kerak. Olingan aralashmani muz bilan to'ldirilgan stakanga quying, ustiga shampan qo'shing. Somon bilan xizmat qiling.

Tintoretto

Ushbu kokteyl anor ta'mini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• Pushti shampan - 130 ml.
• Anor sharbati - 30 ml.
• Oddiy shakar siropi - 10 ml.

Bir stakanda roʻyxatdagi barcha ingredientlarni aralashtirish kifoya.

Shakar siropi, darvoqe, tayyorlash juda oson. Kichkina idishda bir xil miqdordagi suv bilan bir osh qoshiq shakarni birlashtirib, uni suv hammomiga yuborish kifoya. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing va bir hil qalin shaffof suyuqlik paydo bo'lganda, uni olib tashlashingiz mumkin.

Sirop soviganida uni mexnatga quyishingiz mumkin. Aytgancha, agar mavjud bo'lsa, siropga bir tomchi qizil bo'yoq qo'shishingiz mumkin. Shunda kokteyl yanada yorqinroq bo'ladi.

Kuchli alkogolli retseptlar

Shampanli kokteyllar nafaqat mazali, balki mast qiluvchi ham bo'lishi mumkin, agar asos qilib kuchli ingredientni olsangiz. Mana bir necha retseptlar:

• "Fransuz 75". Tarkibi: shampan (130 ml), jin (50 ml), shakar va yangi siqilgan limon sharbati. Birinchi ingredientdan tashqari hamma narsa shakerga quyilishi kerak, yaxshilab silkitiladi. Stakanga quying va ustiga shampan quying.
• "Charli". Tarkibi: shampan (130 ml) va o'rik brendi (45 ml). Muzsiz stakanda silkitib, xizmat qiling.
• Glazgo. Tarkibi: viski (60 ml), shampan (30 ml), absinthe (5 ml) va bir necha tomchi angostura. Yuqoridagilarning hammasini shakerda maydalangan muz bilan aralashtiring va sovutilgan stakanga suzing.

Konyak asosidagi juda kuchli kokteyl ham bor. Kokteyl uchun sizga konyak (20 ml), shampan (120 ml) va yangi siqilgan kerak bo'ladi.tsitrus sharbati. Limon yoki apelsin eng yaxshisi, lekin greyfurt ham ishlaydi.

Avval stakanga shampan quyiladi, u erda sharbat qo'shiladi, masalliqlar aralashtiriladi va ustiga konyak qo'shiladi. Olingan ichimlik suvli ranglar va yorqin ranglar bilan barchani hayratda qoldiradi.

Likerli variantlar

Shampan va sharbatli kokteyllar mashhur, ammo likyorlari bo'lganlar ham xuddi shunday mashhur. Mana eng mazali variantlar:

• "Yashil pufakchalar". Tarkibi: shampan (150 ml), qovunli likyor (30 ml) va nok brendi Poire Williams (30 ml). Hammasi stakanga aralashtiriladi va muzsiz beriladi.
• "Moviy qush". Tarkibi: shampan (140 ml) va Blue Curasao likyori (50 ml). Hammasini stakanga aralashtiring, limon bo'lagi bilan bezang.
• Kir Royal. Tarkibi: shampan (5/6 qism) va smorodina likyor (1/6). Kokteyl qatlamli. Birinchidan, siz smorodina likyorini pastki qismga quyishingiz kerak. Keyin muloyimlik bilan, ingredientlarni aralashtirmasdan, shampan qo'shing. Buning uchun maxsus bar qoshiq yoki keng pichoqli pichoqni ishlatishingiz kerak.
• "Andalusiya". Tarkibi: shampan (120 ml), olcha likyor (45 ml) va kokteyl gilos. Birinchidan, siz stakanga berry qo'yishingiz kerak, uni suyuqlik bilan to'kib tashlang va shampan qo'shing.

Tajriba qilib, turli ingredientlarni aralashtirib koʻrishingiz mumkin. Deyarli har qanday likyor shampan bilan muvaffaqiyatli uyg'unlashadi. Asosiysi, nisbatlarni saqlash. Esda tutingki, alkogol oz miqdorda foydalidir.